蔬菜低溫及根部病害

1、大棚蔬菜大棚蔬菜篇篇張寶印張寶印提綱提綱第一部分：惡劣天氣對大棚蔬菜的影響及對策第二部分：蔬菜根部常見病害及防治方法第三部分：蔬菜常見葉部病害及防治方法第四部分：蔬菜施肥的誤區(qū)及影響第五部分：提前預(yù)防，讓蔬菜高產(chǎn)健康第一部分第一部分惡劣自然條件所包含的內(nèi)容惡劣自然條件對蔬菜大棚的危害惡劣自然條件下蔬菜的科學(xué)管理方法惡劣自然條件所包含的惡劣自然條件所包含的內(nèi)容內(nèi)容惡劣惡劣自然條件對蔬菜大棚的自然條件對蔬菜大棚的危害危害惡劣自然條件對蔬菜大棚的危害惡劣自然條件對蔬菜大棚的危害破壞棚體 低溫寡照凍災(zāi)旺長 根系衰弱生長遲緩 落花落果病害增加 著色不良品質(zhì)降低 產(chǎn)量降低現(xiàn)階段現(xiàn)階段惡劣自然條件危害的共同

2、特點惡劣自然條件危害的共同特點溫度低、濕度大、光照能力差，晝夜溫差小，地溫低，導(dǎo)致根系生長遲緩或停止生長，作物葉片光合作用降低，生殖生長營養(yǎng)生長失調(diào)，落花落果，病害增多，品質(zhì)產(chǎn)量降低！惡劣天氣影響大棚蔬菜生長惡劣天氣影響大棚蔬菜生長 大霧天白天空氣濕度大，葉片中的水分不容易蒸騰出來，導(dǎo)致根部不吸水，這時候通過水分運送到葉片上的肥料元素運送不上去，這樣就就容易導(dǎo)致根部與葉片營養(yǎng)缺失，這時候就易出現(xiàn)葉子發(fā)黃或者葉子邊上發(fā)黃癥狀。霧霾天氣影響大棚蔬菜生長霧霾天氣影響大棚蔬菜生長 霧霾天氣下容易導(dǎo)致作物葉片顏色發(fā)黃，生長不旺盛，這是缺乏營養(yǎng)的表現(xiàn)。由于氣溫比較低導(dǎo)致土壤中的肥料根系不容易吸收，針對這一

3、問題我們可以使用巧顆粒養(yǎng)酶吐氣，利用生物菌技術(shù)提高地溫，達(dá)到生根、促根、壯根的目的，促進(jìn)根系對肥料養(yǎng)分的吸收利用。棚室蔬菜弱光癥棚室蔬菜弱光癥 大多數(shù)蔬菜需要較強的光照條件。但在冬季尤其是陰雨凍雪天氣，光照較弱。蔬菜不但不能進(jìn)行較為旺盛的光合作用，而且蒸騰作用也相應(yīng)降低，植株生長纖弱，影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。如在弱光條件下番茄花粉機能衰退、不育；茄子出現(xiàn)短花序形，影響授粉；絲瓜、西瓜等植株體內(nèi)營養(yǎng)失調(diào)，引起落花落果等。人們把這種現(xiàn)象稱之為“光饑餓”，其表現(xiàn)癥狀即為弱光癥。棚室蔬菜弱光癥棚室蔬菜弱光癥癥狀表現(xiàn)：棚室蔬菜栽培，往往會因為光照不足而出現(xiàn)弱光癥，其一般癥狀為植株生長不良，莖稈細(xì)軟；葉薄、

4、色淺，容易黃化；花芽分化不良，花器畸形，落花落果嚴(yán)重；果實生長緩慢、色淺、味澀，著色不良。連續(xù)陰雨雪天氣下大棚作物易產(chǎn)生的危害連續(xù)陰雨雪天氣下大棚作物易產(chǎn)生的危害1、對葉片的危害2、對根系的危害3、對生長點的危害4、對花果的危害5、對產(chǎn)量的影響1 1、對對葉片的危害葉片的危害在子葉期受害表現(xiàn)為子葉邊緣失綠，出現(xiàn)“鑲白邊”，溫度恢復(fù)正常后真葉生長不受影響；定植后如遇短期低溫或冷風(fēng)侵襲，植株部分葉片邊緣受影響會呈暗綠色，然后逐漸干枯。2 2、對對根系的危害根系的危害表現(xiàn)為根系生長停止，不能發(fā)生新根，部分老根開始發(fā)黃，逐漸死亡。即使溫度很快回升，植株會表現(xiàn)萎蔫貨生長速度減慢。受害嚴(yán)重的植株難以恢復(fù)生

5、長。生長遲緩，提苗慢生長遲緩，提苗慢3 3、對、對生長點的危害生長點的危害為嚴(yán)重的凍害發(fā)生時，植株生長點或心葉呈水浸狀潰瘍或變色干枯，頂芽凍死，受凍葉片發(fā)黃或者發(fā)白，甚至干枯。生長點凍災(zāi)生長點凍災(zāi)4 4、對對花果的危害花果的危害 蔬菜在開花期遇低溫天氣的影響，光照不足，特別是遇到連續(xù)陰天時，光合作用受到抑制，激素分泌減少，碳水化合物合成或供應(yīng)不足，雌蕊萎縮或花粉活力下降授粉受精率降低，茄果類作物會形成大量的落花落果坐果減少，畸形果率升高。茄果類作物具體表現(xiàn)茄果類作物具體表現(xiàn) 溫室越冬茄子正處于低溫弱光期，這段時間根系吸收肥力能力下降，很容易受營養(yǎng)元素的影響而出現(xiàn)異常癥狀(如葉片黃化、僵果、裂果

6、、花不開放、落花落果等)。1 1、葉黃化、葉黃化缺鐵植株頂部幼葉失綠嚴(yán)重，呈黃白色，葉脈保持綠色由于鐵元素在植株體內(nèi)移動性小，所以下部葉片發(fā)生較少往往在頂部葉片上發(fā)生較多。大棚溫室種植中，在冬季，棚前發(fā)生率較高，因為前邊溫度低，濕度大，根的活力受到影響，易發(fā)生缺鐵癥狀。過多的使用磷肥、PH值過高也會造成缺鐵癥狀。 2 2、僵果、僵果茄子僵果果實不長大，變成堅硬的小果，最后成為烏皮果失去商品價值。原因：低溫或高溫，植株體內(nèi)源激素失去平衡，花粉花針比值失調(diào)，造成有花粉，但是花針短的癥狀，或花針短，無花粉的癥狀，使生長發(fā)育受阻，不能授粉、授精，即使是經(jīng)過激素處理也不能形成正常的果實。3 3、花蕾不、

7、花蕾不開放開放在冬季，根系發(fā)育不良，土壤PH值在7.0以上，土壤中的有效硼降低，使硼素不能正常輸送到植株體內(nèi)，造成花蕾不開放。4 4、裂果、裂果果實僵硬不膨大，內(nèi)部組織緊密結(jié)實，澆水后形成裂果主要原因是低溫，果實膨大期鉀、硼供應(yīng)不充足，磷肥供應(yīng)過多，氮磷鉀比例失調(diào)，使果實籽多肉少，果皮木栓化以后遇到澆水后發(fā)生裂果。5 5、落葉落果、落葉落果下部葉黃化脫落，高溫期幼果軟化脫落。原因：溫度過低，氮磷鉀施入過量，而使土壤濃度大，營養(yǎng)不均衡，缺鋅引起植株體內(nèi)赤霉素合成降低，葉柄與莖稈、果實與果柄連接處缺乏生長素，形成離層后脫落。6 6、凹凸果、凹凸果果實肥大不足，外表凹凸不平，果實著色不良，果實發(fā)緊，

8、剖開果實，周邊有空隙，里面種子分配不均或沒有種子。凹凸果的出現(xiàn)一般在近收獲期，結(jié)果多、生長勢弱的植株上發(fā)生原因是冬季低溫或長時間不澆水，一開始澆水就出現(xiàn)此癥狀，這是由于生理障礙引起的，棚內(nèi)溫度達(dá)不到茄子發(fā)育的溫度，植株體內(nèi)的激素、土壤水分、同化產(chǎn)物分配不平衡等有關(guān)。黃瓜黃瓜黃瓜是冬春季設(shè)施栽培的主要蔬菜之一，栽培期間經(jīng)常遭受不同程度的低溫弱光脅迫，并對黃瓜的生長，光合，碳和氮的代謝，酶活性和干物質(zhì)積累產(chǎn)生不同程度的影響，事實上，我國各地在冬春季節(jié)經(jīng)常遭遇不同程度的低溫弱光逆境，探明長期低溫弱光脅迫對植物生長的影響顯的更為迫切和必要。黃瓜保護(hù)地生產(chǎn)經(jīng)常受到溫光逆境的影響。冬季和早春溫室黃瓜生產(chǎn)的

9、主要逆境問題是:弱光(光照強度soo01ux)和相伴而至的偏低溫(白天低于20，夜間8一12左右)以及短期的臨界低溫(白天15左右，夜間短時間小8)。在弱光和偏低溫逆境的脅迫下，黃瓜植株生長常常滯緩黃瓜黃瓜“花打頂花打頂”黃瓜“花打頂”現(xiàn)象是黃瓜常見的一種生理性病害。其表現(xiàn)為黃瓜植株頂端(生長點)著生多枚雌花，莖節(jié)縮短、變細(xì)，不產(chǎn)生或很少產(chǎn)生心葉，生長點被花搶頭，呈花簇狀，停止生長，對這種現(xiàn)象稱之為“花打頂”。黃瓜花打頂?shù)娜N原因黃瓜花打頂?shù)娜N原因1、發(fā)育失調(diào)型：前期溫度低，且晝夜溫差大，植株因營養(yǎng)生長受到抑制而生殖生長過快出現(xiàn)花打頂。黃瓜花打頂?shù)娜N原因黃瓜花打頂?shù)娜N原因2、傷根型：棚內(nèi)

10、高溫干旱，尤其是土壤干旱時，由于肥料過多，水分不足而導(dǎo)致燒根，或者土壤過濕，但氣溫和地溫偏低，造成漚根，都容易形成花打頂黃瓜花打頂?shù)娜N原因黃瓜花打頂?shù)娜N原因3、生理性缺肥型：土壤條件不適，根系活動弱，吸肥困難，導(dǎo)致生理性缺肥時也會出現(xiàn)花打頂?；ù蝽?shù)姆乐未胧┗ù蝽數(shù)姆乐未胧?、合理調(diào)控溫度：防止溫度過低或過高，及時松土，提高地溫，必要時先適量施肥、澆水，再松土提溫，以促進(jìn)根系發(fā)育?；ù蝽?shù)姆乐未胧┗ù蝽數(shù)姆乐未胧?、合理運用肥水：大棚黃瓜施肥，要掌握少量、多次、施勻，施用有機肥時必須充分腐熟，防止因施肥不當(dāng)而傷根。適時適量澆水，避免大水漫灌而影響地溫，造成漚根?；ù蝽?shù)姆乐未胧┗ù蝽數(shù)姆乐?/p>

11、措施3、補救措施：已出現(xiàn)花打頂?shù)闹仓辏瑧?yīng)適量摘除雌花，并用磷酸二氫鉀300倍液葉面噴施；出現(xiàn)燒根型花打頂時，及時澆水，使土壤持水量達(dá)到22，空氣相對濕度達(dá)到65時澆水中耕，不久即可恢復(fù)正常。惡劣惡劣自然條件自然條件下下蔬菜的科學(xué)管理方法蔬菜的科學(xué)管理方法1.1.保溫補保溫補溫溫增加外層草簾及薄膜的層數(shù)、增加保溫效果；在棚內(nèi)扣小拱棚，夜間覆蓋薄膜與草簾，改善保溫性能；鋪設(shè)地膜，增加地溫；2.2.爭取爭取光照光照保持地膜清潔，及時用抹布擦棚膜上的霧滴灰塵，保證棚膜的透光性。當(dāng)揭簾后氣溫下降范圍在12內(nèi)，可適當(dāng)揭簾讓蔬菜見光。還可利用反射光來增加光照如在地面鋪設(shè)反光地膜，或?qū)γ嫱砍砂咨取?.3.

12、科學(xué)科學(xué)施肥施肥要減少化肥尤其是氮肥的施用，適量增施磷鉀肥，微生物菌肥、腐熟的有機肥等，以減少有害氣體的排放，提高蔬菜的抗寒性。4.4.防治防治病害病害加強病害的監(jiān)測，提前用防病藥劑噴灑保護(hù)，預(yù)防在先，特別要注意的是灰霉病、霜霉病的發(fā)生和蔓延，一旦發(fā)病，應(yīng)及時治療。霧霧霾天氣下的蔬菜管理措施霾天氣下的蔬菜管理措施一一、增加溫度、增加溫度大棚蔬菜補充加溫的方法很多，可用熱風(fēng)爐、電熱加溫線、臨時火道煤爐等，但不可應(yīng)用明火加溫，以防煙害。在連陰天應(yīng)加強保溫，如增加草苫覆蓋，在室內(nèi)假設(shè)小拱棚，在畦內(nèi)行間堆蓋細(xì)碎稻草和作物秸稈等措施。由于陰天光照弱，如果溫度偏高，則呼吸消耗增加，使蔬菜營養(yǎng)不良，產(chǎn)生各種

13、生理障礙。因此在溫度管理上，應(yīng)控制較晴天低23。二、補充二、補充光照光照在不影響大棚內(nèi)蔬菜對溫度要求的情況下，在白天應(yīng)盡量揭開草苫（不能連續(xù)幾天不揭草苫），以利用陰天的散射光，使植株進(jìn)行光合作用。連續(xù)陰天后的驟晴天氣，切不可猛然全部揭開草苫應(yīng)陸續(xù)間隔揭開；當(dāng)溫度提高后，適當(dāng)通風(fēng)降溫，并釋放棚內(nèi)有害氣體。陰天有條件的可以使用補光燈，每天開燈15-18小時，每晚關(guān)燈6-8小時，促使蔬菜進(jìn)行暗反應(yīng)，可縮短營養(yǎng)生長期，提高產(chǎn)量三、調(diào)整三、調(diào)整營養(yǎng)營養(yǎng)進(jìn)行植株營養(yǎng)大調(diào)整，是久陰驟晴后的又一補救措施。若久陰造成生長停滯或花打頂?shù)?，可在天氣轉(zhuǎn)暖，光照條件改善后，選擇晴暖天氣，追施速效氮肥并澆水。追肥的前一天

14、把植株上的花、果摘除一部分或全部摘除。這樣約10天左右植株進(jìn)入?yún)f(xié)調(diào)生長階段。這種方法對于花打頂?shù)狞S瓜恢復(fù)正常生長發(fā)育很有效。四、控水除濕四、控水除濕大棚蔬菜自始至終都要嚴(yán)格控制澆水，尤其在低溫寡照天氣，應(yīng)停止?jié)菜?，以免降?地溫，增加空氣濕度；不能通風(fēng)時，可在行間撒草木灰或細(xì)干土吸濕。五、葉面噴肥五、葉面噴肥久陰乍晴的第一個晴天，可進(jìn)行葉面追肥，這既可補充植株營養(yǎng)，還可增強抗寒抗病能力?？墒褂弥参镂⒘吭貭I養(yǎng)液植物動力2003、植物龍、磷酸二氫鉀、尿素、葉面寶等噴施六、防治病蟲六、防治病蟲低溫寡照天氣防治大棚蔬菜病蟲害，要注意選用對癥、高效農(nóng)藥，并盡量采用粉塵法或噴霧法或者煙霧劑施藥。若采用噴

15、霧法施藥，要盡量減少防治次數(shù)，以降低棚內(nèi)濕度。七、保溫與七、保溫與通風(fēng)通風(fēng)惡劣天氣條件下，不少菜農(nóng)朋友不舍得通風(fēng)。但是為補充棚內(nèi)二氧化碳，促進(jìn)光合作用的進(jìn)行，排出棚內(nèi)積累的有害氣體，在確保不降溫的前提下，要通風(fēng)換氣。 換氣時間長短可視棚內(nèi)溫度情況確定。要緩慢升溫，讓受凍組織逐步吸收因受凍而失去的水分，避免因溫度急劇上升而使蔬菜受凍組織壞死。太陽出來后適度放風(fēng)，過段時間后再將通風(fēng)口逐漸關(guān)小直至關(guān)閉，使棚溫緩慢上升通風(fēng)光照時的注意事項通風(fēng)光照時的注意事項避免強光直射。瓜菜植株受凍后，晴天要避免陽光的直接照射，避免減少因強光直射而引發(fā)的植株組織失水，干縮萎蔫八、控水但不能缺八、控水但不能缺水水每逢降

16、溫時，菜農(nóng)怕澆水后出現(xiàn)傷根現(xiàn)象或澆水后棚內(nèi)濕度大增導(dǎo)致發(fā)病，多不敢貿(mào)然澆水。而處于結(jié)果期的蔬菜對肥水需求量較多。建議，菜農(nóng)應(yīng)根據(jù)土壤墑情選擇晴好天氣及時給蔬菜補足水分，可選擇膜下暗灌或澆小水的方式。澆水時要選擇在晴天的早晨，避免地溫溫差過大刺激根系。九、及時沖肥，但不可九、及時沖肥，但不可過量過量低溫期，根系活動性變差，針對沖施化學(xué)肥料易導(dǎo)致傷根、黃葉的問題。當(dāng)前沖肥應(yīng)以有機肥或生物菌肥為主，但是，沖肥不可過量，要遵循“少食多餐”的原則。一般一次追施有機肥或生物菌肥生根養(yǎng)護(hù)型肥料為主，15-20Kg/畝。十、葉面補充營養(yǎng)不能十、葉面補充營養(yǎng)不能忘忘久陰咋晴，葉面因蒸騰作用出現(xiàn)萎蔫時要及時噴施清

17、水或加功能型葉面肥葉面噴施。十一、噴施十一、噴施植物生長調(diào)節(jié)劑植物生長調(diào)節(jié)劑噴用生長調(diào)節(jié)劑如蕓薹素內(nèi)酯，愛多收，助壯素等，可以調(diào)節(jié)作物的生長狀況，增強植株的抗病、抗逆能力。生長偏弱的植株可以噴灑蕓薹素內(nèi)酯1500倍液或愛多收6000倍液。生長偏旺的植株可以噴灑25%助壯素750-1500倍液。十二、及時十二、及時整枝整枝 將受凍的莖葉和果實及時剪除并且清出棚室，以免組織霉變誘發(fā)新的病害。本節(jié)講解完畢第二部分、蔬菜常見根部病害第二部分、蔬菜常見根部病害第二部分、蔬菜常見根部病害第二部分、蔬菜常見根部病害 大棚蔬菜根部病害可引致死棵，開始發(fā)病時一般不易觀察，人眼難以看到，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)病菌已侵染到蔬菜植

18、株，即使用藥防治也很難治愈。由于根部病害多數(shù)能在土壤中殘存，繼續(xù)引起下茬蔬菜發(fā)病，故俗稱為土傳病害。蔬菜蔬菜常見根部常見根部病害病害種類種類 黃萎病 枯萎病根腐病 疫霉根腐病莖基腐病 漚根 1 1、黃萎病黃萎病 表現(xiàn)癥狀：露地栽培，從定植后1個月左右開始，地上部位出現(xiàn)病癥，一直到收獲結(jié)束時持續(xù)發(fā)病。最初，下部葉片局部萎蔫，葉邊上卷。過23天后，病部由黃白色轉(zhuǎn)為黃色。葉片邊緣變色較多，以小葉脈為中心呈楔形。 接下來，變色部位逐漸擴(kuò)大，整片小葉黃變，慢慢褐變枯死。病害加重時，上部葉片也依次發(fā)病枯死，并導(dǎo)致下部葉片慢性枯萎。因此，病株株高降低、果實的坐果及生長明顯受影響。剖檢病株葉柄和整，可見導(dǎo)管部

19、有黃褐變化發(fā)病條件發(fā)病條件該病害害發(fā)病適溫在25左右，氣溫達(dá)到2228時易發(fā)病，在 20以下的低溫和 30以上的高溫下難以發(fā)病防治方法防治方法一、鏟除零星病區(qū)、控制輕病區(qū)、改造重病區(qū)二、種子消毒處理三、保健栽培。減少辛硫磷、甲胺磷等有機磷農(nóng)藥用藥次數(shù)及濃度，防止棉株受藥害降低自身抗病力。不要偏施、過施氮肥，做好氮磷鉀配合施用，注意增施鉀肥，提高抗病力。改善棉田生態(tài)環(huán)境使棉田土溫較高，但濕度不宜過大，忌大水漫灌，可減少發(fā)病。2 2、枯萎病枯萎病枯萎病，亦稱疫病。 由真菌或細(xì)菌引致的植物病害，發(fā)病突然，癥狀包括嚴(yán)重的點斑、凋萎或葉、花、果、莖或整株植物的死亡。生長迅速的幼嫩組織常被侵襲。大多數(shù)重要

20、經(jīng)濟(jì)作物均受一種或多種疫病感染。疫病可影響花、葉、芽包、幼苗、小枝、莖(藤)及頂梢。防治防治方法方法 枯萎病在番茄上發(fā)生較多，在茄子、黃瓜上發(fā)生較少，因為后兩種蔬菜采取了嫁接措施?？菸∫坏┌l(fā)生，很難防治，用藥要突出一個“早”字，定植緩苗后就要開始預(yù)防。減少緩苗的時間同樣重要，澆定植水時摻入促進(jìn)生根的物質(zhì)如甲殼素，能明顯增加根量，提前緩苗2天左右。 3 3、疫疫霉根腐病霉根腐病 疫霉根腐病近幾年嚴(yán)重發(fā)生與常年連作和大棚濕度大、通風(fēng)不良的環(huán)境有關(guān)。這是因為疫霉根腐病屬卵菌，卵菌喜潮濕的環(huán)境條件，一旦環(huán)境條件適宜，就會發(fā)生發(fā)展。 這是一種土傳病害，該病發(fā)病迅猛，毀滅性強，周期短，植株從發(fā)病到枯死7

21、-15天，防治不及時，易暴發(fā)流行成災(zāi)，造成毀種絕收。表現(xiàn)表現(xiàn)癥狀癥狀 癥狀：地上部萎蔫，莖基部或根部產(chǎn)生水漬狀褐斑，最后根莖腐爛，植株枯死。 疫霉根腐疫霉根腐病病與與腐霉根腐腐霉根腐病病區(qū)別區(qū)別 近年來，同屬卵菌的疫霉根腐病和腐霉根腐病造成的根部問題突出，日益嚴(yán)重，甚至毀棚。 疫霉根腐病等根部病害又與一些不典型的生理病害混合發(fā)生，細(xì)菌病如青枯病，也常出現(xiàn)，要注意區(qū)別。疫霉根腐疫霉根腐病病與與腐腐皮鐮孢根腐皮鐮孢根腐病病區(qū)別區(qū)別 疫霉根腐病主要為害莖基部和根部，發(fā)病初期病部初呈水燙狀，繼而變黑褐色縊縮腐爛。 腐皮鐮孢根腐病主要為害根部，根部變褐腐爛，表皮極易剝落?？菸榫S管束病害，開始時為害根

22、系根尖，導(dǎo)致根尖變褐壞死，進(jìn)而侵染主根，導(dǎo)致主根變褐腐爛，剖開植株可見根系和莖部維管束變黃褐色。疫霉根腐病疫霉根腐病防治方法防治方法 防治疫霉根腐病關(guān)鍵在于番茄定植后30d內(nèi)或植株發(fā)病初期就進(jìn)行灌根防治。早期發(fā)病可選用58%甲霜靈錳鋅WP500倍液，或72.2%霜霉威鹽酸鹽水劑600倍液；成株期發(fā)病施用克露72%WP400倍液，連續(xù)灌根2-3次，穴灌量200-250ml，間隔期7-10d，防效可達(dá)80%左右，如用80%乙磷鋁WP400倍液防效可達(dá)76.06%。 4 4、漚漚根根外觀癥狀是植株生長停滯，葉色深綠，葉片邊緣發(fā)黃。拔出根觀察，不生新根，根呈褐色，嚴(yán)重時根的表皮脫落。與根腐病相比，漚根的植株出現(xiàn)萎蔫的時間較晚。漚根這種生理性病害（障礙）若不及時采取措施防治，極易演變成侵染性病害。如果漚根持續(xù)時間長，土壤中腐生的茄病鐮孢菌浸染就會發(fā)展成鐮刀菌根