綠色生活休閑農莊創(chuàng)業(yè)計劃書(新版).docx

1、谷熟鎮(zhèn)養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱虞城縣三圣農業(yè)種植專業(yè)合作社創(chuàng)業(yè)者馬奔、馬衛(wèi)東日期2017年8月15繁重的生活壓力，使得人們越來越不堪忍受都市的喧囂，而長假旅行的時機有限,當周末自駕車游成為一種時尚時，人們開始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時間以增強生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農村游玩的想法。2體驗消費群體休閑農莊一種新興的旅游休閑形式，以雨后春筍之速度遍地開花并迅速得到了人們的青睞。這種時尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人"得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好朋友，一起“干農家活，吃農家飯，做農家人”，“春觀花，夏納涼，秋賞桂，冬詠梅”，這樣的

2、體驗實在是愜意至極。3特色產品吸引力強農莊的核心產品無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜等安全食品必定將成為有客的焦點，在目前食品問題嚴峻的形式下，勢必為我們的安全食品提高了身價。我想光憑這一點就值得游客來農莊一游。目標市場除商丘市區(qū)外還將選擇永城、夏邑、虞城等周邊縣城，因為這些城市距離綠色生活休閑農莊比較近，而且這些地方具有較大的客源量，同時大城市的經濟基礎和消費水平都相對較高。我們休閑農莊主要面向現(xiàn)代城市人群推出的一種體驗式健康旅游項目。它使人們樂在迷人的田園風光、安全的農家食品、樸實的農家裝飾、舒適的休閑娛樂、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然，獲得一種心曠神怡。（四）營銷策略1. 產品策

3、略綠色生活休閑農莊的產品主要是提供飲食服務、住宿服務、娛樂活動、認種體驗等，同時將四者結合起來，讓顧客領略農家風貌，貼近自然，使他們享受其中。2. 定價策略根據(jù)對競爭對手的平均價風格查休閑農莊采用成本導向定價法中的成本加成定價。同時我們還采取選擇產品組合中的選擇產品定價吃飯時可以將酒的價格提高，彌補有些菜類的價格。從顧客的心理方面考慮，我們采用尾數(shù)定價、現(xiàn)金折扣定價等方法。并及時采取應對競爭對手的降價策略，推出某些新的菜肴，加大對本農莊的廣告宣傳，增強自己的服務質量。3. 促銷策略建立綠色生活休閑農莊網(wǎng)站、與旅行社合作組團和宣傳，到達比較好的效果。選取幾個人流量大的旅游景點，在旅游景點做幾個綠

4、色生活休閑農莊廣告牌。同時在旅游景點至綠色生活農莊的路段中，設立指示牌標明方向及距離。與市職中專、職教中心等學校聯(lián)盟，建立客源共享機制，同時也可以同他們簽定合作意向，作為學生實習的基地。同時為在校學生組織的活動提供橫幅、禮物的贊助，加深自己在校園內的印象。在旅游旺季的時候，在旅游景點設點，宣傳綠色生活休閑山莊，同時提供一些優(yōu)惠政策，如在山莊消費滿80元，可贈送帶有本地特色的精美禮品一份；消費滿180元的，可贈送商丘市某些旅游景點的門票等與當?shù)氐穆糜尉包c區(qū)協(xié)商好，從而到達互嬴的效果。與商丘市農業(yè)局等機關合作，開辦一些有關商丘土特產小型展銷會一年開辦一次，從而帶動本農莊及周邊旅游景點的收入。五綠色

5、生活休閑農莊建設內容綠色生活休閑農莊集“食、宿、娛"為一體，并姑合當?shù)貙嶋H，展示最樸實的農家風貌，讓游客有賓至如歸的美感，并切身領略農家的習俗文化，真正的“身心”旅游。主要的經營項目包括以下幾點：瓜果蔬菜綠色健康放養(yǎng)家畜新鮮安全作為精神食糧，飲食有如詩歌一般五花八門，很難說哪一派更為高妙，因為，于我倒胃的怪味，或許于人卻是難求的美食。不過，合乎規(guī)律，源于生活本真的東西，無論出于啥派、叫個啥名，總是有滋有味的。在這里我們以農家或山家口味特色為立足點，對餐具可以進行設計定做，凸現(xiàn)農家特色。開發(fā)特色菜，特色小吃，特色山味。如開發(fā)得好，進行包裝設計后，可以增加收入，從而做到邊際效益遞增。我們

6、所用的農家產品可以保證全部是綠色無公害食品，我們會在農莊內開辟一片無公害蔬菜基地，提供農莊內部需要，同時對外銷售。還將設一塊認種場地，讓游客自己親自栽種，親手采摘，游客在品嘗當?shù)靥厣r家土菜的同時，能體驗那份耕種后收獲帶來的快樂。在農莊的附近種植一片水果園，讓游客自己采栽新鮮的水果，品嘗其美味。另外，為了增加游客良好的食欲以及美好的用餐經歷，我們重點考慮一下三個方面的問題。1餐廳的外部設計休閑農莊的美應該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們休閑農莊的裝潢設計也應該傳承這種自然美，特此我們用紫藤種植在大棚的外圍，以滕蔓環(huán)繞餐廳，讓顧客在享受美食的同時，視覺上也得到很好的滋潤，同時也蘊涵著紫氣東來的意思

7、。2餐廳的內部設計在餐廳內部設計中，盡可能的簡約與表達農家特色。a、搭建大棚，大棚的里面采用透明玻璃鋼，外部種植藤蔓蔬菜及植物，一可以增加蔬菜產量，二可以遮陽，三是有農家特色。b、設施設備：設餐桌8張，吧臺小酒才巨、電腦財務和客史資料等設門口處。c、廚房：8個灶爐以及配套的廚房用具。設在大棚的里邊上，并與大棚隔開，便于上菜及空氣的流通。3菜肴設計菜肴設計的一個主旨，即新鮮、營養(yǎng)。所有菜肴都是農家土生土長，表達農家特色并降低成本。讓客戶親自動手，自己采摘，自己下廚，既表達了生活，又收獲了快感。蟲蛙低吟似樂易眠蟲蛙低吟似樂易眠我們創(chuàng)辦的休閑農莊能容納40人住宿與80人餐飲，我們深信客房是各位的“家

8、外之家”，是客人停留時間較長的地方，人們往往要求是清潔衛(wèi)生的、舒適安全的,就像是回到自己家一樣。據(jù)了解，從客房來看，各位一般對裝飾布置是否高雅美觀的要求不高，但清潔衛(wèi)生和安全要求較高，還有一個就是對客房內的設施設備完備方便有一定的標準，因為客房服務與管理水平的高低直接會影響客人對綠色生活休閑農莊服務的滿意度。在客房的設計上，我們追求的是功能與形式的完美統(tǒng)一，為了表達農家特色，我們設計的風格是簡單而功能到位，土氣而不庸俗。并且會提高應急，防盜，衛(wèi)生等安全措施。綠色生活休閑農莊客房的設施設備全覽1. 客房每套寢具都是一客一用的，這樣可以防止傳染疾病的侵入，大家可放心安眠。2. 寢具主要指的是床上用

9、品如枕套、床單、被套等樣色統(tǒng)一，采用床罩，增加整潔度。3. 床單是采用西式鋪床的包角，這樣就不容易造成床單移位、起皺等不舒適的狀態(tài)。4. 淋浴的水龍頭上有明顯的冷熱標志，顧客可放心使用。6. 牙杯和臥室的茶杯都選用一次性杯子，并及時更換和補充。7. 屋里安裝瓦數(shù)較低的節(jié)能燈作夜燈，方便客人夜間起來或遇上愛開燈睡覺的客人時能節(jié)約用電。8. 坐便器的便圈上準備一次性便圈，或者清洗完之后貼上“已消毒”的封條，讓顧客放心。9. 浴室統(tǒng)一鋪設防滑墊，安裝浴簾。10. 衛(wèi)生間與臥室之間放上蹭墊，以免客人把水帶入臥室?！罢埼鸫驍嚒?、“正在打掃中"；房間已加強安全措施，如改裝防盜鎖等。12.屋里放有

10、一本服務指南，告訴大家有需要時可以拔打的號碼、屋內設施設備使用的簡單介紹，同時，附有旅游指南。綠色生活休閑農莊客房的類型標間：10間，放兩張床，裝修具當?shù)靥厣瑤И毩⑿l(wèi)生間。山村野趣融入自然為了提高游客的游玩興致，嘗試城市中所沒有的山村野趣，我們增設了一些活動項目。活動主題：體驗農家生活，品嘗農家菜肴活動目的：使外來游客感受農家情懷，增加農家活力，改善游客心情，體味美好、淳樸農家生活，使游客游出快樂，游出滿意活動單位：綠色生活休閑農莊活動時間：隨機活動地點：綠色生活休閑農莊休閑農莊的菜園、池塘、養(yǎng)殖場、廚房?；顒用Q：農活休閑農莊風土風情游活動對象：游客活動內容：1采摘農家菜2野外巧捉雞3垂釣

11、大爭奪4烹調大比拼六養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊組織機構1.公司組織機構設置總經理：負責農莊的一切決策，協(xié)調農莊各個部門?？头浝恚捍_保對客服務質量，能夠及時處理矛盾，接受投訴；協(xié)調客戶之間的關系。同時能夠與職工同甘共苦，讓職工覺得在這邊工作有一種家的味道。業(yè)務經理：熟悉客戶的要求標準，懂得如何和客戶協(xié)商，從而更好的抓住顧客。銷售部經理：負責農莊在無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜、水果等農副產品的銷售工作。生產部經理：負責農莊內所有農副產品的生產工作，同時做好后勤工作。會計主管：加強日常財務管理和成本控制；負責定期財產清查；控制資金的流入與支出。服務組：主要負責接待客戶；并負責清理，保持農莊的整潔、

12、美觀。烹飪組：根據(jù)季節(jié)差異和客人情況需求，研究特別菜單，盡量滿足不同顧客的要求。采購組：負責日常用品的購買，登記已用的、剩余的、要購買的物品。保證山莊內物品不短缺o洗滌組：清潔住房內部的被單、枕巾等物品，保持房間內的清潔、整潔，并及時消毒，以防后患。服務組：負責農莊飲食方面的清潔衛(wèi)生，抓好餐具、用具的清潔消毒；加強對農莊餐飲方面的財產管理，掌握和控制好物品的使用情況；控制農莊的經營情況。客服經業(yè)務經銷售部會計主生產部理理經理管經理/1/1洗滌組服務組烹調組服務組采購組1生產組后勤FFF七養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊組織文化以無公害蔬菜作為整個農莊的特色，將農副產品的特色與農莊相結合，使顧客在享受原

13、汁原味的農家生活同時也能夠放心的吃農家的食物。整個農莊清新，貼近自然，與農村相結合，突出新農村的特色。企業(yè)理念：和睦、和諧、團結、共贏經營理念：品質、品味、綠色、健康服務理念：熱心、誠心、細心、真心、耐心五、風險分析及對策一市場風險市場風險主要表達在消費人群不穩(wěn)定，目標群體的消費層次低。對策：需要經營者做強有力的推廣，借助老客戶的力量，通過促銷、打折優(yōu)惠、辦理會員證，定期舉辦活動等方法穩(wěn)定客源，同時服務態(tài)度意識一定要增強，作為服務行業(yè)要做到讓客戶賓至如歸的感覺。二競爭風險目前這里休閑農莊的數(shù)量相對較少，但普通農家樂還是較為常見，所以競爭十分激烈。對策：需要經營者全身心地投入到經營管理中來，做好

14、服務，做好自己的特色，實現(xiàn)差異經營，比方要致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。三經營風險任何項目如果投資者不盡心經營，都會存在很大的經營風險。對策：投資人必須對休閑農莊經營有高度的熱情，除了投入足夠的時間去經營以外，還要有科學的管理方法，對人力的投入、原料的采購等都要經過精心核算，減少不必要的浪費，對固定資產的投入也要根據(jù)經營的實際情況來確定，防止過度投資而導致資金鏈的斷裂，這樣也會有效防止經營風險的存在。四市場淘汰風險“強者生存，弱者淘汰”，如果我們的產品和服務被競爭者超越，就會被市場淘汰。對策：為防止此類風險，我們要樹立危機意識，不斷提升和發(fā)展自己。同時要注意維系顧客關系，建立“顧客

15、資料庫”經常與重要顧客保持聯(lián)系。六、綠色農莊財務預測一籌資總額本項目前期資金由創(chuàng)業(yè)者獨資100萬元。二投資預算投資總額：100萬元裝修預算：30萬元其中：廚房：2萬元，大蓬：3萬元，房間：20萬元，娛樂場所：5萬元場所建造預算：35萬元其中：1地面設施預算：10萬元其中：涼亭0.2萬元，車蓬建造0.5萬元，魚塘建造0.5萬元，養(yǎng)雞、鴨、豬場所的建造0.3萬元，沼氣池的建造0.5萬元，其他3萬元2無公害蔬菜生產設施：5萬元3地面基礎設施預算：20萬鋪路、圍欄、綠化基礎設施總費用：20萬元其中：果樹苗購置：0.5萬元，雞鴨苗購置：0.5萬元，花卉苗購置：0.4萬元，魚苗購置0.5萬元，豬苗購置0.

16、5萬元，蔬菜種苗購置0.1萬元，共計2.5萬元；油煙機、鍋、煤氣灶、電冰箱、電飯鍋、微波爐等1.5萬元；桌子、椅子等2萬元；空調18,電視機20,被褥45,被套100,枕頭45,床位40等9萬元；多媒體，沙發(fā)、自動麻將桌2張，撲克桌2張，乒乓球桌2張等7萬元。流動資金：15萬元（營業(yè)資金周轉用）三營業(yè)收入預算第一年：住宿費收入:40人均消費X20床位X120營業(yè)天數(shù)X30%f人均入住率二萬元包早餐餐飲費收入：60人均消費X40X120營業(yè)天數(shù)娛樂項目收入：釣魚項目：包括漁具出租和釣魚兩項，每天收入8人次X80元X120夭二萬元；水果采摘：包括采摘橘子、葡萄、梨子、楊梅等，估算收入10萬元；土特

17、產品銷售，包括土雞、特色土特產、無公害蔬菜、保健蔬菜等，初步估算毛利額35萬元。第一年營業(yè)收入總計85萬元注：第二年遞增50%,營業(yè)收入128萬元第三年遞增50%,營業(yè)收入192萬元第四年遞增40%,營業(yè)收入268萬元第五年遞增30%,營業(yè)收入348萬元四營業(yè)成本預算第一年，管理費用：50萬元1職工工資及福利：職工11人XX2水、電、氣成本：4000X3辦公費用：5萬元/年4基礎設施的維護費：4萬元/年(8)土地房屋租金：8萬元/年注：第二年遞增30%,管理費用65萬元第三年遞增30%,管理費用85萬元第四年遞增30%,管理費用111萬元第五年遞增30%,管理費用144萬元第一年，營業(yè)費用：2

18、3萬元1廣告費用：5萬元2營銷費用：10萬元3產品原料成本：8萬元4基礎設備折舊：9萬注：第二年費用30萬元第三年費用45萬元第四年費用50萬元第五年費用60萬元五營業(yè)利潤營業(yè)利潤：營業(yè)收入85萬元一營業(yè)成本73萬元=12萬元第一年注：第二年未分配利潤33萬元，第三年未分配利潤62萬元，第四年未分配利潤107萬元，第五年未分配利潤144萬元以上預算，因排除經營不可預計因數(shù)，年有效營業(yè)天數(shù)定位120天七、結論綜上所述，本項目具有良好的宏觀經濟背景，并且具有廣闊的市場空間，建成后將成為本地區(qū)及周邊地區(qū)的精品項目，為當?shù)氐姆睒s和發(fā)展帶來巨大的社會效益及經濟效益，同時也能正常維持養(yǎng)生養(yǎng)老院的日常開支和

19、發(fā)展，并為項目投資者帶來豐厚的回報。附錄一：公司的規(guī)章制度綠色生活休閑農莊管理制度第一章總則第一條：為使本農莊管理標準化、制度化和統(tǒng)一化，使職工的管理有章可循，提高工作效率和職工責任感、歸屬感，特制定本制度。第二條：適用范圍。一、本農莊職工的管理，除遵照國家和地方有關法令外，都應依據(jù)本制度辦理。二、本制度所稱職工，系指本農莊全部在職人員。三、本農莊如有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時職工，臨時職工的管理依照合同或其它相應規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。四、關于試用、實習人員，新進職工的管理參照本規(guī)定辦理或修訂之。摘要虞城縣三圣農業(yè)種植專業(yè)合作社坐落于虞城縣谷熟鎮(zhèn)柴王村建設養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活

20、休閑農莊，距離虞城縣城和商丘市區(qū)都不超過半個小時的車程。計劃用地100畝，前期投資一百萬元。休閑農莊是農家樂形式的延伸或擴展，他既能像農家樂那樣給游客提供農家餐飲,不同的是休閑農莊還能為游客提供一種休閑小住的集觀光、參與、拓展訓練、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型服務。綠色是一種美麗的顏色，擁有綠色的生活則是一種幸福。在綠色生活休閑農莊給你一種家的感覺，讓溫暖、輕松、美好的感覺環(huán)繞你左右，讓每一位光臨至此的顧客忘掉生活的煩惱，盡情的享受這個低碳、環(huán)保、無公害的世界。養(yǎng)老養(yǎng)生這一設計理念，源自于農村空巢老人和鰥寡孤獨老人的養(yǎng)老問題?，F(xiàn)在農村老人的養(yǎng)老問題面臨一個嚴峻的挑戰(zhàn)，包括住宿、餐飲、基礎醫(yī)療

21、服務、社區(qū)養(yǎng)生等。讓老人如何安享晚年，為老人提供衣、食、住、行、娛、樂等全方位生活已經變得刻不容緩。谷熟鎮(zhèn)養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊原傾其所有，無償為谷熟鎮(zhèn)老人提供一個養(yǎng)老養(yǎng)生的場所。農莊的競爭對手主要來自兩個方面：直接的競爭者是同行業(yè)農家樂的競爭；潛在的競爭者是來自于酒店、旅館等的競爭。我們養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊的主要優(yōu)勢:地理位置優(yōu)越、擁有空氣清晰、環(huán)境清幽的田園特色；主打無公害食品，保健蔬菜，放養(yǎng)家畜等特色農家產品；同時將設立百果園，打造鮮果之旅游客心中的新目標；并且將結合垂釣，棋牌等流行娛樂項目；最后還將為游客提供認種場地，親身體驗農家生活。以自然的景色，農村的生活方式，解去都市人生存

22、的壓力和無奈；營造一片全新的休閑天地。第二章：考勤制度1、工作時間餐飲部：上午8：00-2：00,下午3：00-10：30客房部：上午6:00-18:00,下午18:00-6:00,農莊的某些特殊崗位可依據(jù)營業(yè)特點、工作崗位性質調整上班時間和休息時間，報秘書處審批并備案。2、遲到處理1上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處；超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內下班者，按早退論處；超過30分鐘者，按曠工半天論處。21個月內遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)1天的基本工資；累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)2天的基本工資；累計達5次以上10次以下者，扣發(fā)當月3天的基本工資；累計達

23、10次以上者，扣發(fā)當月5天的基本工資。第三章工作守則1、忠于職守，服從領導，不得有敷衍塞責的行為。2、不得兼任其它農莊的職務。3、全體職工必須不斷提高自己的工作技能，強化品質意識，圓滿完成工作任務。4、保護公物，未經許可不得私自將農莊財物攜出農莊。5、工作時間不得中途任意離開崗位、如需離開應向主管人員請準后方可離開。6、職工應隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及農莊其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。7、職工在作業(yè)時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關的事情。8、職工應團結協(xié)作，同舟共濟，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。9、不得假借職權貪污舞弊，收受賄賂，或以農莊名義在外招搖撞騙。10、職

24、工對外接洽業(yè)務，應堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害農莊名譽的行為。11、各級管理者應加強旬身修養(yǎng)，領導所屬職工，同舟共濟，提高工作情緒和滿意程度，加強職工安全感和歸屬感。12、按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。第四章獎懲職工有以下情形之一者應予嘉獎：1、全年請假包括與農莊無直接關系的公假累計未超過三日而工作勤奮者。2、工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實者。3、調解較大糾紛因而寧人息事，或勸同仁守法堪為表率者。第五十七條職工有以下情事之一者，應予計功：1、全年從未遲到、早退、及請假而工作勤奮者。2、技術精進對本位工作有良好奉獻者。3、保護農莊公物，卓有成績者。4、盡忠職守、工作努力、有事實舉

25、證者。5、遇有重大災害，救護出力者。6、檢舉職工舞弊盜竊，減少或防止農莊損失，其價值相當平均日給工資100倍以下者。一、休閑農莊簡介4二、谷熟鎮(zhèn)養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊市場分析5三、SWOT分析6（-）優(yōu)勢分析6二）劣勢分析7三）時機分析7四）威脅分析8四、養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊項目方案8（一）項目發(fā)起原因8二）具體項目內容9三）市場戰(zhàn)略STP分析9（四）營銷策略10五）綠色生活休閑農莊建設內容11食瓜果蔬菜綠色健康11宿蟲蛙低吟似樂易眠12娛山村野趣融入自然14（六）養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊組織機構14五、風險分析及對策15（-）市場風險15二）競爭風險16三）經營風險16四）市場淘汰風險

26、16六、財務預測16一）籌資總額166二）投資預算16三）營業(yè)收入預算17（四）營業(yè)成本預算18五）營業(yè)利潤18七、總結19附件一：公司的規(guī)章制度一、休閑農莊簡介休閑農莊是國際上最流行的一種全新的休閑產業(yè)，它以田園風光、莊園風情為主要風格，迎合城市人追求''綠色'八'田園的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農村生活狀態(tài)，把''食用無公害的農家食品'八'自耕自種自留地、''牲畜家園、''小橋流水、''別有洞天、''垂釣、"鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起

27、來，形成了一站式享受田園樂趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地！農民依托當?shù)芈糜物L景資源，利用村寨院舍開發(fā)農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產資料轉化為經營性資產，無論是從事休閑農莊的農民還是從事農業(yè)生產和加工的農民，都可以從中增加收入?！靶蓍e農莊”或''休閑農莊旅游服務模式"也就應運而生。休閑農莊旅游項目不僅根據(jù)當?shù)貙嶋H，發(fā)展特色農家旅游，如：果園游賞、篝火晚會等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺旅行，讓人們在享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。現(xiàn)今休閑農莊旅

28、游發(fā)展趨勢很好，它作為一種新興的特色旅游項目，休閑農莊旅游從一開始就受到了游客的普遍歡送和市場廣泛認同，有著巨大的市場潛力和廣闊的市場前景。隨著人們物質生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農家飯，品農家菜，住農家屋，干農家活，享休閑農莊”，為主要內容的“休閑農莊”旅游方式，引起社會各界的極大重視和關注。在人們對精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農莊特色旅游活動在全國悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點。隨著產業(yè)鏈、服務鏈的延伸，不僅帶動了餐飲服務、商貿流通、客運交通等相關的第三產業(yè)發(fā)展，而且促進了農產品生產和銷售、特色旅游產品加工和制作等農村第一、二產業(yè)新的發(fā)

29、展，促進了農業(yè)和農村由單純提供農產品向提供生態(tài)產品、文化旅游產品的轉化升級，為農村產業(yè)結構調整和主導產業(yè)培育注入了新的動力。休閑農莊旅游的蓬勃興起，讓農民充分看到了環(huán)境資源的價值，積極主動地保護和建設良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農莊旅游提供強有力的支撐和保障。城市游客的到來，送來了城市的信息、技術和管理，帶動了休閑農莊旅游業(yè)質量和水平的提高,推動了農村社會的城市化進程。因此，休閑農莊旅游是城鄉(xiāng)互動中的橋梁和紐帶。二、谷熟鎮(zhèn)養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊市場分析一、商丘地區(qū)市場狀況隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關研究說明，當人均GDP到達1000美元

30、，旅游便開始普遍進入家庭；當人均GDP到達2500美元時，休閑消費的增長速度會快于經濟增長的速度，社會便進入休閑消費的急劇擴張期。對商丘來講，目前已到了迎接休閑時代到來的節(jié)骨眼上。商丘是一個歷史底蘊極為深厚的城市，同時是一個開明開放度比較高的城市，氣候溫和，四季分明，濕潤多雨，造就了豐富的自然資源。同時被譽為“三商之源華商之都”的商丘擁有著非常大的發(fā)展?jié)摿?。同時，以工業(yè)化和農業(yè)生產為重點發(fā)展對象帶動城市經濟快速的發(fā)展。所以在這樣一個文化深厚、經濟基礎較好、休閑設施并不完善的，市區(qū)環(huán)境受人口快速集中和工業(yè)化影響較重的城市邊沿發(fā)展以無公害農家食品為主的休閑農莊可謂是對癥下藥，同時也將成為都市居民緩

31、解壓力的理想目標。目前谷熟鎮(zhèn)現(xiàn)有行政村23個，自然村81個，村民組162個，人口3.4萬人，按照老齡人口15%計算，谷熟鎮(zhèn)現(xiàn)有老齡人口5100個。但是谷熟鎮(zhèn)目前養(yǎng)老服務機構僅有一處谷熟鎮(zhèn)敬老院，收養(yǎng)五保老人15人，不足0.3%。因此隨著“空巢”老人和失能失智老年人人數(shù)逐年增加，商丘應對人口老齡化挑戰(zhàn)和保障老年人安享晚年的工作變得刻不容緩。解決農村養(yǎng)老問題，已經給政府和社會提出了非常嚴峻的挑戰(zhàn)。谷熟鎮(zhèn)養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊就是在這一環(huán)境下應運而生付之行動的！二、養(yǎng)生養(yǎng)老綠色生活休閑農莊目標人群“原生態(tài)農業(yè)養(yǎng)生養(yǎng)老”以休閑度假、健康養(yǎng)生為主題，旨在為低收入人群免費打造一處安享晚年的養(yǎng)老處所?！霸?/p>

32、生態(tài)農莊會所”以原生態(tài)、慢生活為主題，依托農村現(xiàn)有物資資源，結合項目的整體建筑規(guī)劃布局及特色，規(guī)劃建造一個植物種植、動物飼養(yǎng)類的試驗園區(qū)，游客或居民可以相應獲得一塊土地的使用權去體驗"采菊東籬下，悠然見南山的鄉(xiāng)村生活。養(yǎng)生養(yǎng)老院市場定位為低收入和無收入的孤寡老人人群；農莊市場定位為中高檔人群，目標客戶群企業(yè)老板、追求時尚的都市白領、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風情樂趣、享受原始生活的的心理！這部分客群的消費能力比較強，他們會不惜金錢來追求一種自然的休閑狀態(tài)和樂善好施救助孤寡老人的一種慈善心里。用綠色農莊的收入來贍養(yǎng)低收入和無收入的孤寡老人，“取之

33、于民，用之于民”。所以我們農莊的目標市場有兩種顧客：一種是刻意追求形的；一種是興趣支配形的。同時無公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷售與各大單位的食堂，并且將開設實體店，以無公害蔬菜超市的形式面對所有消費者。三、休閑農莊基本競爭狀況1. 同行業(yè)競爭者據(jù)調查顯示，目前我市的休閑農莊數(shù)量還寥寥無幾，而商丘市政府也曾在會議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農莊。這對于我們來說是一個大好創(chuàng)業(yè)時機啊。但是，在商丘市農家樂的發(fā)展已經初具規(guī)模，這對于休閑農莊來說是一個變異的對手，它將吸引一大部分經濟實力相對略差的消費群體。不過那也是一把雙刃劍，農家樂為休閑農莊打下了堅實的基礎，讓我們原先的潛在消費者有了在休閑農業(yè)這

34、一塊的消費先例和消費意識。2. 潛在競爭者從理論上說，休閑農莊或休閑農莊的潛在競爭對手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級酒店和只是提供簡單住宿餐飲為主的社會小旅館或小飯館。雖說這些酒店或飯館不是休閑農莊的直接的競爭對手，但也不能無視兩個需要考慮的因素：一是由于星級酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷活動，使得顧客能在星級酒店享受大眾化的消費；二是那些小飯館也會推出價格低廉的農家菜，這樣就會影響到休閑農莊的消費市場。三、SWOT分析一優(yōu)勢分析1項目創(chuàng)新虞城縣三圣農業(yè)種植專業(yè)合作社旗下的綠色生活休閑農莊將以無公害蔬菜為重點，放養(yǎng)家畜、保健蔬菜為輔實現(xiàn)一條龍食品供給，不僅供給農莊自身需要，同時供給多個事業(yè)單

35、位的食堂。而且將在未來開設無公害蔬菜超市實體店。同時農莊還將實施認種，讓消費者實現(xiàn)自耕、自種、自理、自食。真正體驗農村生活，食用安全食品。2. 管理創(chuàng)新我們將成立一個創(chuàng)業(yè)團隊，而本團隊可以利用目前所掌握的現(xiàn)代管理模式，使休閑農莊的管理現(xiàn)代化、科學化和人性化。3.有一定客源背景創(chuàng)業(yè)團隊成員中大部分都是本地人，且又有很多的同學、老師與朋友等人脈關系，所以爭取本地客戶或近距離客戶比一般休閑農莊有優(yōu)勢。二劣勢分析1. 創(chuàng)業(yè)者經驗缺乏由于創(chuàng)業(yè)者多是初次接觸公司，缺乏實際的創(chuàng)業(yè)經驗，所以對很多問題或困難可能會預計不足，對很對實際的事物沒有操作經驗，因此需要便實踐邊學習，可能需要花出一定的學費成本。2. 缺

36、乏資金休閑農莊的建設需要較大資金投入，這對于我們這個初出茅廬的創(chuàng)業(yè)團隊來說，是一個較大的困難。三時機分析1. 中國經濟和旅游業(yè)快速發(fā)展使休閑旅游成為可能中國旅游業(yè)已經與通信網(wǎng)絡、住宅建筑、生物化工一起共同構成中國經濟的四大新經濟增長點，成為國民經濟的支柱產業(yè)。據(jù)世界旅游組織預測，2020年中國將成為世界最大的旅游目的國。隨著我國資本市場的發(fā)展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創(chuàng)造融資、旅游相關產業(yè)進入、退出等方面的有利條件，這將為我們休閑農莊休閑旅游業(yè)的發(fā)展拓展巨大的空間。2. 政府機構政策的支持近年來由于商丘市對休閑農莊產業(yè)的發(fā)展十分重視和支持，也出臺了相關的政策,使我們大力發(fā)展休閑農莊旅游成為可能，同時也給我們的創(chuàng)業(yè)提供了一個很好的平臺。3. 農業(yè)的發(fā)展商丘市四季鮮果之旅項目以趨向成熟，農家樂數(shù)量急劇增加，城里人下鄉(xiāng)一司空見慣，這為我們的休閑農莊的發(fā)展帶來了正面的影響。四威脅分析1. 會受到中低檔酒店的沖擊休閑農莊的資金投入相對于酒