海龍大酒店人力資源管理制度

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上人力資源管理制度 人力資源部 部分第一版文件編號: ZZHL/ZP 10001-2009發(fā)布日期：二0一一年 月 日 實施日期：二0一一年 2 月 1 日一、人力資源管理制度1、實行計劃管理（1） 制訂酒店招工計劃。由于人員流動，酒店要不斷招收新的員工，招工計劃包括35年中草藥長期計劃和一個短期計劃。此計劃要考慮人才結(jié)構(gòu)，確定每年吸收大中專學生和職業(yè)高中學生的比例和數(shù)量要逐步提高，以提高酒店員工的文化程度和人員素質(zhì)。招工需根據(jù)酒店定編、定崗情況，做到人盡其才。（2） 制訂退休計劃。只要達到退休年齡，沒有特殊情況都要列入退休計劃，安排退休。對未達到退休年齡但身體很差、不

2、能正常上班者，也可按照國家有關(guān)政策提前安排退休。（3） 制訂內(nèi)部人員調(diào)整計劃。根據(jù)崗位工作需要，對酒店現(xiàn)有人員進行調(diào)整，優(yōu)化勞動組合，及時補充缺崗人員。將富余人員調(diào)離崗位，安排其他合適的工作。在各部門、各崗位之間進行必要的人員調(diào)整，盡可能使工作能力、專業(yè)特長與本人的實際工作崗位相適應(yīng)。2、制訂招聘標準（1） 根據(jù)整個酒店人員編制需要面向社會統(tǒng)一招聘。招聘荼應(yīng)遵照公開招收、公開考試、公開競爭、擇優(yōu)錄用的原則。（2） 招聘標準主要包括： 總?cè)藬?shù)、各主要工種人數(shù) 職業(yè)道德要求； 文化程度、所學專業(yè)、外語要求 實際工作經(jīng)驗和工作技能 年齡； 身體健康要求； 其它條件3、制訂崗位職責（1） 酒店每個崗位

3、都應(yīng)有上崗條件，符合上崗條件的經(jīng)過培訓考試合格后再上崗；（2） 崗位標準包括從總經(jīng)理到服務(wù)員的各個崗位，以保證各崗位人員的素質(zhì)。二、調(diào)職與晉升管理制度1、 酒店保證每一位員工都有自由參與、機遇均等的調(diào)職與晉升的機會，以鼓勵員工不斷學習、提高，努力進取。2、 酒店可根據(jù)工作需要，對員工進行調(diào)任或提升至其他部門或其他崗位（工種）工作。3、 員工升職主要是根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平、品德修養(yǎng)及酒店職位是否空缺而定；準備晉升前的一個月為培訓期，培訓合格后的三個月屬于試用期，試用期滿后，根據(jù)工作表現(xiàn)和勝任程度確定是否予以晉升。4、 員工被提職后，若因工作不勝任該職或犯有過失，酒店可視情節(jié)輕重作出

4、降職或免職決定。5、 員工調(diào)職和晉升均由所以部門提出申請，報人力資源部，并經(jīng)過總經(jīng)理批準后方能正式生效。6、 因工作需要由上級決定的內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但必須事先征求部門經(jīng)理同意后由人力資源部與有關(guān)部門協(xié)調(diào)辦理相關(guān)手續(xù)三、人員調(diào)動管理制度1、 調(diào)出。（1） 調(diào)出人員，首先由本人提出申請，寫明調(diào)出理由，經(jīng)本部門經(jīng)理簽署意見，上報人力資源部；（2） 經(jīng)人力資源部批準后，本人填寫申請調(diào)出表，并將調(diào)出申請表、工資停發(fā)單等歸檔。（3） 人員調(diào)出后，人力資源部要及時更改人員統(tǒng)計表，并將調(diào)出申請表、工資停發(fā)單等歸檔。2、 調(diào)入。（1） 凡要求調(diào)入酒店的人員，首先要填寫調(diào)入申請表，按酒店用人需要和用人標準

5、，由人力資源部與用人部門對其進行面試，了解其基本情況；（2） 人力資源部到申請調(diào)入人員所在單位閱檔，具體一了解其全部情況；（3） 調(diào)入人員需到酒店指定的衛(wèi)生防疫站進行體格檢查，健康合格者由人力資源部開具調(diào)令。3、 辦理調(diào)入手續(xù)，包括核定工資、填寫員工登記表、工資轉(zhuǎn)移單、更換工作證等內(nèi)容。4、 人力資源部和接收部門應(yīng)及時填寫人員調(diào)入記錄，建立有關(guān)檔案。四、員工辭職管理制度1、 員工在合同期內(nèi)或期滿但尚未辦理續(xù)簽手續(xù)時要求辭職，需提前一個月以書面形式提出申請，否則應(yīng)以本人一個月的工資代替通知。2、 擅自離職或試用期內(nèi)要求離職現(xiàn)，酒店不予出具離職證明。3、 員工提出離職后，尚有年假未休或加班未補休的

6、，辦理離職手續(xù)時，酒店按實際天數(shù)計發(fā)工資，但這些天數(shù)不得計為提前申請辭職時間。4、 經(jīng)人力資源部、總經(jīng)理批準，并在一周內(nèi)辦妥有關(guān)手續(xù)，方可離職，逾期不辦理者作自動離職處理，并予以一定的經(jīng)濟處理。5、 員工在未辦理離職手續(xù)前必須堅守崗位，照常上班，否則按員工守則的有關(guān)條例處理。6、 經(jīng)酒店送外培訓的員工，在合同期內(nèi)辭職，必須賠償全部培訓費和經(jīng)濟損失。五、員工解雇、辭職管理制度1、 因酒店營業(yè)情況發(fā)生變化或不可預(yù)見的意外原因而產(chǎn)生冗員時，根據(jù)國家有關(guān)勞動管理法規(guī)的條款裁減人員，被裁減員工應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。2、 員工工作不能勝任而又無法另作安排者，酒店有權(quán)予以解雇。3、 根據(jù)國家有關(guān)政策

7、法規(guī)，對被裁減人員給予適當?shù)慕?jīng)濟補償。4、 被裁減的員工在酒店增員時，可優(yōu)先考慮錄用。5、 員工因違反酒店規(guī)章制度，經(jīng)教育或警告無效，酒店有權(quán)開除或除名，并且即時生效，無需提前通知本人，被開除或除名的員工必須按照國家或地方政府的有關(guān)規(guī)定對由此給酒店造成的損失進行賠償。6、 入職后患有慢性傳染性疾病或其他不適宜酒店工作的疾病者，將予以辭退處理。7、 入職前患有不適宜酒店工作的疾病而隱瞞既往病史者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開除。8、 員工入職時必須如實填寫個人履歷，如發(fā)現(xiàn)有隱瞞、填寫不真實之詞等欺騙行為者，予以開除。9、 員工無論何種原因離職，都應(yīng)辦妥離職手續(xù)，否則酒店不予提供該員工的任何有關(guān)人事資料，凍結(jié)

8、其名下的工資，必要時采取法律途徑追討酒店損失。六、員工退休管理制度1、 員工達到法定的退休年齡，不需本人提出申請，各部門應(yīng)在其到達退休年齡的前一個月通知本人，并在到達退休年齡后的一個月內(nèi)辦完有關(guān)手續(xù)，不再列入在編人員。2、 員工必須按照國家規(guī)定的年齡退休，未達到年齡提前退休者，必須符合國家有關(guān)規(guī)定。3、 員工雖已達到退休年齡，但因工作需要，報經(jīng)人力資源部審核，總經(jīng)理批準，辦理延期退休手續(xù)。4、 不具有退休條件，但有醫(yī)院證明，并經(jīng)勞動鑒定委員會確認，完全喪失勞動能力的，應(yīng)辦理退休手續(xù)。5、 各部門每年年初應(yīng)填寫本年度員工退休人員名冊，做到按時退休。6、 辦理人員退休，應(yīng)按各部門管理權(quán)限報經(jīng)批準，

9、查對本人工資臺賬，計算并填寫測算統(tǒng)計表，連同審批表一并交人力資源部。7、 退休人員檔案（1） 人力資源部建立退休人員檔案，對退休人員的基本情況要有系統(tǒng)地記載，定期統(tǒng)計、歸檔；（2） 建立部門退休人員檔案，包括退休人員基本情況、家庭住址、技術(shù)專長等；（3） 對退休人員實行動態(tài)管理，隨時登記并統(tǒng)計退休人員情況。七、員工勞動保護管理制度1、 特殊崗位津貼（1） 高空作業(yè)津貼。從事高空作業(yè)工種的員工，每人根據(jù)高空作業(yè)實際天數(shù)發(fā)給高空作業(yè)津貼。（2） 高溫作業(yè)津貼。從事廚房、洗衣等高溫作業(yè)的員工，每人在夏季除了享受其他員工等的防暑降溫費以外，另享有高溫作業(yè)津貼。（3） 噪音污染津貼。凡所在工作環(huán)境噪聲超

10、過國家規(guī)定標準，按其實際在崗位工作天數(shù)，享有噪音污染津貼。（4） 室外任何津貼。常年在室外工作的員工，除享有必需的防暑防寒用品外，還享有室外作業(yè)津貼。2、 夜班津貼。凡當日工作時間超過晚上12點（不含12點）以生下班的員工，每人每天享有夜班津貼。3、 加班津貼工資（1） 凡安排員工加班，必須嚴格按酒店考勤制度規(guī)定執(zhí)行。原則上加班給予同等時間的補休，確因工作需要不能補休時，須報人力資源部，并經(jīng)總經(jīng)理批準后，方可發(fā)給加班工資，但不足一小時不計為加班，也不能累加計算；（2） 員工因各種原因離店，需將所有存休休完為止，確因工作安排不開，經(jīng)部門經(jīng)理及個人資源部經(jīng)理批準，剩余存休可發(fā)給加班工資；（3） 加

11、班工資的發(fā)放標準按照國家和地方政府的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。4、 發(fā)放辦法及時間（1） 以上各種津貼需嚴格掌握，逐日逐班次進行統(tǒng)計，禁止弄虛作假，員工工作崗位、環(huán)境一經(jīng)變化，相應(yīng)津貼隨之變化；（2） 各部門負責考勤人員必須嚴格按照酒店考勤制度規(guī)定的時間，將本部門的“員工福利津貼統(tǒng)計表”一同報人力資源部審核后發(fā)放。八、員工考評管理制度1、 考評的原則（1）酒店各部門各級管理人員應(yīng)把考評工作作為一項常規(guī)工作來抓，每季度進行一次，協(xié)同人力資源部做好對員工的考評，使之制度化、程序化。；（2）對被評估員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考評前應(yīng)認真做好準備，搜集其自上次考評以來的工作表現(xiàn)記錄，包括出勤情況、獎懲記錄、

12、直屬主管的日常反應(yīng)等內(nèi)容，確保考評結(jié)果的準確性，使被評估員工心服口服；（3） 工作認真、細致、實事求是，確保考評工作的公平性、客觀性；（4） 考評中，考評者與被考評員工直接面談交換意見是常用的方式，面談應(yīng)選擇一個不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考評磉方能在寬松而寧靜的氣氛中坦誠交談，以利于提高考評效果，考評者對談話技巧的恰當運用是考評取得完滿效果的關(guān)鍵；（5） 在客觀公正的考評基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績與表現(xiàn)將其考評的結(jié)果與對員工的合理使用及相應(yīng)的報酬、待遇相結(jié)合，調(diào)動員工的積極性，提高工作效率。2、 考評的內(nèi)容（1） 素質(zhì)。包括員工是否有上進心，是否忠于本職工作及其可信賴程序，還包括組織性、紀律性

13、、職業(yè)道德、個人衛(wèi)生及儀容儀表等內(nèi)容；（2） 能力。根據(jù)員工的不同職級層次，對其管理能力、業(yè)務(wù)能力作分類考評；（3） 態(tài)度。員工的責任心、工作態(tài)度，包括其工作紀律、出勤情況、工作主動性、積極性等；（4） 績效。主要考評員工對酒店所作出的貢獻，完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量等方面的情況。3、 考評方法（1） 個人總結(jié)考評法。由被考評員工對本人的工作表現(xiàn)，參照酒店人力資源部和所在部門所規(guī)定的工作標準，以書面總結(jié)的形式作自我鑒定；（2） 班組評議考評法。由所在班組同時有組織、有準備、背對背地討論評議而進行考評的方法。班組評議由班組長或領(lǐng)班負責召集并匯總評議結(jié)論，考評標準或提綱由人力資源部和員工所在部門制定

14、，班組評議對結(jié)論需經(jīng)本人閱讀并簽字后生效；（3） 對象比較考評法。由被考評員工的直屬上司執(zhí)和地，對被考評的一組員工按照要求的標準相互比較，然后采用評分或評語方式，對被考評員工工作表現(xiàn)進行評價；（4） 上下級面談考評法。指上級管理人員通過直接面談的方式對其下屬員工進行考評的方法。九、員工工作業(yè)績檔案管理制度1、 酒店要建立員工工作業(yè)績檔案，對各階段、各時期的工作要有評價和考核，對其主要表現(xiàn)記入檔案。2、 建立員工工作業(yè)績檔案的目的是為了便于對員工正確全面的評價，對工作突出、成績和貢獻大者，要予以表揚、獎勵、晉升等；對工作不忠實消極怠工、屢屢出現(xiàn)差錯者要進行批語、處罰、降級或撤職。3、 員工工作業(yè)

15、績檔案的主要內(nèi)容包括：（1） 文件材料。包括員工人事調(diào)動表、勞動合同書、員工身份證、專業(yè)文憑證書、待業(yè)證明等文件的復(fù)印件；（2） 考評記錄。主要是“員工工作表現(xiàn)評估表”；酒店實行制度化的評估工作，對員工工作表現(xiàn)定期定時進行考評，考評記錄可比較全面地反映員工的工作概況，具有重要的參考作用；（3） 出勤記錄。員工出勤情況的記錄是員工工作態(tài)度的側(cè)面反映，體現(xiàn)了員工對企業(yè)的忠誠和對工作的責任感；員工每月的考勤統(tǒng)計按年度匯總歸納，以專設(shè)的統(tǒng)計表格形式存入員工工作檔案。（4） 獎懲記錄。員工在日常工作中表現(xiàn)突出或違反紀律而受到各種獎勵或處罰的記錄是對其工作能力、可信賴程度、工作責任心及工作態(tài)度的一種檢驗尺

16、度，也是考察員工表現(xiàn)、使用與提撥員工的重要依據(jù)。（5） 職級變更：員工在酒店服務(wù)過程中，由于工作表現(xiàn)及服務(wù)年限等因素，其職務(wù)、級別與工資待遇等會有變化，這種變化也體現(xiàn)了員工工作能力、工作表現(xiàn)、貢獻大小等情況，因此這也是考察員工工作表現(xiàn)的客觀依據(jù)之一。4、 在員工工作檔案中，還要搜集員工工傷情況記錄、客人表揚或投訴員工的信件（復(fù)印件）等，這對于全面有效地考察員工的表現(xiàn)具有重要作用。十、員工人事檔案管理制度1、 人事檔案的內(nèi)容。員工人事檔案是關(guān)于員工個人及有關(guān)方面歷史情況的材料。其主要內(nèi)容包括：（1） 記載和敘述員工本人經(jīng)歷、基本情況、成長歷史及思想發(fā)展變化進程的履歷、自傳材料；（2） 員工以往工

17、作或?qū)W習單位對員工本人優(yōu)缺點進行的鑒別和評價，對其學歷、專長、業(yè)務(wù)及有關(guān)能力的評定和考核材料；（3） 對員工的有關(guān)歷史問題進行審查、甄別與復(fù)查的人事材料；（4） 記錄關(guān)于員工所在工和或?qū)W習單位內(nèi)加入黨派組織的材料；（5） 記載員工違反組織紀律或觸犯國家法律而受到處分及受到各級各類表彰、獎勵的人事材料。2、 人事檔案保密規(guī)定：酒店人力資源部對接收員工原單位轉(zhuǎn)來的人事檔案材料內(nèi)容一律不得加以刪除或銷毀，并且要嚴格保密，不得擅自向外擴散。3、 員工個人情況變更規(guī)定：員工入店后，由員工本人填寫“員工入職登記表”，其內(nèi)容包括員工姓名、性別、出生年月、民族、籍貫、政治面貌、文化程度、婚姻狀況、家庭住址、聯(lián)

18、系電話、家庭情況、個人興趣愛好、學歷、工作經(jīng)歷、特長及專業(yè)技能、獎懲記錄等項目。項目內(nèi)容如有變化，員工應(yīng)以收面方式及時準確地向人力資源部報告，以便使員工個人檔案內(nèi)有關(guān)記錄得以相應(yīng)更正，確保人力資源部掌握正確無誤的資料。4、 員工人事檔案的使用。員工人事檔案為酒店管理決策部門提供各種人事方面的基本數(shù)據(jù)，并為人 統(tǒng)計分析提供資料。酒店人事部門可以通過對有效數(shù)據(jù)的分析了解酒店人員結(jié)構(gòu)的變動情況，為制定酒店人力資源發(fā)展規(guī)劃提供依據(jù)。酒店要認真做好員工檔案材料的收集、鑒別、整理、保管和利用，充分發(fā)揮員工檔案材料的作用，為酒店人辦資源的規(guī)范化管理奠定堅實的基礎(chǔ)。十一、員工工號牌工作證制度1、 工號牌是為顧

19、客監(jiān)督員工服務(wù)工作提供的便利措施，也是與各類不同員工相區(qū)別的標志。2、 工號牌按部門分號，各部門的排號順序基本以機構(gòu)設(shè)置為序，由人力資源部統(tǒng)一編排造冊發(fā)放，員工的調(diào)入、調(diào)出（跨部門的調(diào)動）由人力資源部發(fā)放工號牌。3、 工號牌由人力資源部、保安部、本部門各保存一份。4、 工作證應(yīng)有本人下面彩色免冠照片，加蓋酒店印章，上面注明其本人所屬部門、職位、職務(wù)、入職日期等。5、 員工變動或離開酒店時，將工作證交回人力資源部。6、 工作證編號、工作服的儲存、洗滌號、更衣柜號分別由人力資源部和布草房編排，向員工收發(fā)時應(yīng)做好登記。7、 在冊工資表、浮動工資表、考勤表以及計時卡片或其他全員人數(shù)報表一律以采購構(gòu)設(shè)置

20、圖為序，按由上至下，由左至右的順序編排序號。十二、上下班打卡制度1、 酒店全體員工上班時必須提前打卡，準時簽到。2、 不準代打卡或委托他人打卡，違犯者按員工守則有關(guān)條例處罰。3、 特殊情況未打卡或不依時打卡，應(yīng)由部門經(jīng)理簽字認可，病事假由部門收集請假單，統(tǒng)一上交人力資源部。4、 卡鐘設(shè)在員工通道出入口，員工上下班必須由該通道出入，并在卡鐘打卡后上下班。5、 打卡秩序及安全管理由保安部負責，考勤卡的發(fā)放及核查由人力資源部負責。6、 各部門考勤標記考勤卡每月按規(guī)定時間交人力資源部進行累計及核對，員工如果因特殊情況外出無法打卡，應(yīng)由所屬部門經(jīng)理在當天考勤上簽名，否則按曠工論處。7、 員工上下班出入必

21、須佩戴酒店工作證，并隨時接受檢查，如有遺失作罰款處理，并承擔由此而引起的一切責任。十三、員工培訓管理制度1、 酒店員工培訓主要是兩個方面，一是對新招聘的員工進行崗前培訓，二是對老員工進行在職培訓。崗前培訓的內(nèi)容主要是學習酒店規(guī)章制度、基本的崗位知識、實際操作技能、基本的專業(yè)知道等，以便較快地適應(yīng)工作；在職培訓的內(nèi)容主要取決于從實際出發(fā)，更新專業(yè)知識、學習新的業(yè)務(wù)和技術(shù)等。2、 員工培訓要按計劃、分批分階段、按不同工種和崗位需要進行培訓，要結(jié)合實際，注重實用性、逐步提高員工隊伍素質(zhì)。3、 培訓內(nèi)容（1） 員工培訓主要應(yīng)根據(jù)其所從事的實際工作需要，以崗位培訓和專業(yè)培訓為主；（2） 管理人員應(yīng)學習和

22、掌握現(xiàn)代管理理論和技術(shù)，充分了解政府的有關(guān)方針、政策和法規(guī)，提高市場預(yù)測能力、政策能力和控制能力；（3） 專業(yè)技術(shù)人員包括財會人員、廚師、工程技術(shù)人員等，應(yīng)接受各自的專業(yè)技術(shù)培訓，了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法，提高專業(yè)技能；（4） 基層管理人員應(yīng)通過培訓充實自己的知識，提高各自的實際工作能力。（5） 基層工作人員需認真學習酒店的各項規(guī)章制度，掌握各自的崗位職責和要求，熟悉賓客心理，學會業(yè)務(wù)知識和操作技能；（6） 酒店其他人員也應(yīng)根據(jù)本職工作的實際需要參加相應(yīng)的培訓學習。4、 培訓方法（1） 專業(yè)教師講課，系統(tǒng)地講授專業(yè)基礎(chǔ)理論知識、業(yè)務(wù)知識，提高專業(yè)人員的理論水平和專業(yè)

23、素質(zhì)。（2） 本酒店業(yè)務(wù)骨干介紹經(jīng)驗，傳、幫、帶；（3） 組織員工到優(yōu)秀酒店參觀學習，實地觀摩。5、 培訓形式（1） 長期脫產(chǎn)培訓。培養(yǎng)有發(fā)展前途的業(yè)務(wù)骨干，使之成為合格的管理人員；（2） 短期脫產(chǎn)培訓。主要適用于上崗培訓，或某些專業(yè)性強的技術(shù)培訓；（3） 半脫產(chǎn)培訓。主要是專業(yè)培訓，系統(tǒng)學習酒店經(jīng)營管理知識；（4） 業(yè)余培訓。酒店鼓勵員工在不影響工作的基礎(chǔ)上積極參加各種與本職工作有關(guān)的培訓，并承認相應(yīng)的學歷。6、 培訓檔案（1） 員工培訓檔案是對員工自進入酒店工作開始所參與過的各種培訓活動的詳細記錄，包括員工接受過的各種專業(yè)培訓課程的課程名稱、內(nèi)容、時間、出勤記錄、培訓方式、參加有關(guān)考試的試

24、卷及考核成績、教員對該員工的培訓評估以及員工參加培訓后的心得體會或總結(jié)報告等，還包括員工在工作期間自費參加社會上舉辦的各類業(yè)余進修課程的成績報告單、結(jié)業(yè)證書復(fù)印件等有關(guān)材料；（2） 取得培訓證書人員的考核成績應(yīng)與工資晉級、提拔作用結(jié)合起來，對于取得優(yōu)異成績者，酒店可酌情給予精神與物質(zhì)獎勵；（3） 員工的培訓檔案也是酒店人力資源部發(fā)掘與調(diào)配人才的原始依據(jù)。7、 培訓合格證書制（1） 在員工培訓中實行培訓證書制，以達到培訓的效果，保證酒店工作人員的素質(zhì)；（2） 在本酒店工作的人員，都要參加崗位職務(wù)培訓，培訓結(jié)束、成績合格者發(fā)給培訓合格證書。十四、集體宿舍管理制度1、 員工禁止進入異性宿舍，如有必要

25、，需經(jīng)宿舍管理員批準，未經(jīng)批準進入異性宿舍者作開除處理。2、 嚴禁爬越陽臺、打架斗毆、鬧事、酗酒、違反者作開除處理。3、 不準在宿舍以打撲克、打麻將等形式賭博，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，報人力資源部記過失處分，扣除當月全部獎金，情節(jié)嚴重者作開除處理直到承擔法律責任。4、 所有員工要遵守作息時間，宿舍內(nèi)不準放高音喇叭、大聲喧嘩、吵鬧，下夜班的員工要保持安靜，嚴禁向窗外拋雜物、丟垃圾，違者處以記過失處分，扣除當月全部獎金，砸傷他人者作開除處理并承擔法律責任。5、 做好完全防火工作，禁止燃放煙花、爆竹，禁止使用各種電爐、電熱棒、電飯煲，禁止亂接電錢、安裝床頭燈、插座等違反防火規(guī)定的行為，一經(jīng)查獲一律沒收，并予以開除

26、處理。6、 嚴禁把雜物倒在樓梯口、下水道或廁所內(nèi)，如造成廁所排污堵塞，一切維修費用由責任人承擔。如無法明確責任人，由該房間員工平均分攤維修費用。如屬有意損壞宿舍水電及公共設(shè)施的，一經(jīng)查實，扣除當月全部獎金，賠償全部損失，并予以記過失處分。7、 員工自己保管好財物，室內(nèi)不準張貼帶有黃色的畫片、圖像，不得放映黃色錄像帶。8、 各房間住宿的員工應(yīng)每天輪流值日打掃衛(wèi)生，如不遵守值日制度的，給予罰款處理。9、 未經(jīng)批準擅自調(diào)換房間、床位，私自配匙、亂進他人房間、亂動他人物品者，予以記過處分，如員工有有遺失財物等事情發(fā)生，由當事人負全現(xiàn)。10、 員工的自行車必須按指定的地點停放，不準停放在走廊、樓梯，違者

27、予以記過處分。11、 員工宿舍每周五檢查衛(wèi)生，如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有蜘蛛網(wǎng)、東西擺放混亂、不掃地、洗手間不清潔等，經(jīng)督促后仍不改進的，予以經(jīng)濟處罰。12、 員工宿舍的一切設(shè)施屬于酒店所有，未經(jīng)宿舍辦公室批準任何人不得私自將酒店宿舍用品搬離宿舍樓，否則當偷竊處理。13、 節(jié)約用水、用電，集體宿舍水電收費，按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。14、 員工宿舍的水龍頭、電燈出現(xiàn)故障，要及時報告，由宿舍辦公室派人處理，如不報告而引起事故，由該房間員工負責。員工自己不得擅自違章維修，否則因此而造成的后果由責任人承擔。15、 定期進行宿舍安全檢查、維修保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)違章線路一律剪掉，經(jīng)教育再次違反者，報酒店安全防炎領(lǐng)導小組，按酒店有關(guān)

28、管理及處罰條例進行處理。16、 宿舍管理員要經(jīng)常深入宿舍做好綜合管理工作，教育員工共同遵守員工守則及各項管理條例，做好防炎、防盜、防事故工作，防患于未然。17、 凡違反宿舍管理規(guī)定而又不聽從管理人員勸止或態(tài)度惡劣者，將酌情處以記過以至開除處理，并由當事人承擔所有生果及全責。十五、集體宿舍日常維修管理制度1、 宿舍管理員負責日常巡檢維修工作，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保員工的休息和生命財產(chǎn)安全，維護酒店利益。2、 每月末到各宿舍抄水、電表，并檢查各分路開頭有無超載過熱現(xiàn)象，檢查總水表及各分路水閘是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，填寫“房租水電費用報表”，報酒店財物部、人力資源部。3、 每月檢查一次集體宿舍房

29、間的用電器，查看燈具、開關(guān)、插頭、接線盒、電風扇等是否完好，室內(nèi)有無亂接下來亂拉電線的現(xiàn)象。4、 每月檢查一次集體宿舍的樓梯、走廊的燈具、開關(guān)，測試各房間的限電器是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時更換。5、 每季度檢查一次各宿舍樓的總配電箱、柜、開關(guān)的接頭，檢查其絕緣情況和設(shè)備衛(wèi)生情況。6、 各宿舍需要維修的項目，填寫“維修申請表”，報動力工程部。7、 維修時晝降低工本費用的開支，要有專人到現(xiàn)場監(jiān)工、驗收。8、 建立維修檔案。十六、員工食堂管理制度1、 員工食堂工作人員要認真學習食品衛(wèi)生管理法規(guī)，對食品的衛(wèi)生制度及營養(yǎng)知識有深入的了解，保質(zhì)保量地為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)的膳食。2、 嚴格服從領(lǐng)導的工作指示及安

30、排，按時上下班，不遲到早退，不無故曠工，同事之間緊密配合，做好自己的本職工作，認真把員工膳食工作安排好，并保證廚房及飯?zhí)玫男l(wèi)生整潔有序。3、 食堂廚房工作人員上崗不準戴戒指、手表等，不準留長發(fā)、長指甲。4、 當班工作人員應(yīng)保持儀表整潔，注重個人衛(wèi)生，穿工作服，戴工作帽，對個人衛(wèi)生做好“四勤”（勤換衣、勤洗頭、勤理發(fā)、勤剪指甲）。5、 為維護廣大員工的利益，在售賣過程中，做到公平合理、一視同仁，不能多打少收或少打多收，杜絕打飯菜不收飯票，任何人不得私自拿走廚房的一切用具和食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律按偷竊論處。6、 做好清潔衛(wèi)生工作，冰箱、保鮮柜、油煙罩等應(yīng)每天清洗。7、 蔬菜用流動的清水漂洗的時間不少于20分鐘，海鮮類與肉類必須分別加工、分別清洗、分別存放。8、 發(fā)現(xiàn)蔬菜、肉類或其他副食