珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、為民族傳藝 為文化存根 為大師立傳 為百工留名 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱珠寶首飾工藝及鑒定包含兩個專業(yè)方向：珠寶首飾設計方向和珠寶首飾鑒定與商貿方向二、教育類型及學歷層次教育類型：高等職業(yè)教育學歷層次：大專三、招生對象高中畢業(yè)或同等學力者四、標準學制三年五、職業(yè)目標與入職崗位珠寶首飾設計專業(yè)方向：向職業(yè)目標：首飾設計師、首飾設計總監(jiān)、首飾設計工作室自主創(chuàng)業(yè)者。入職崗位：首飾設計員、首飾繪圖員、設計師助理等。珠寶首飾鑒定與商貿方向：職業(yè)目標：珠寶公司經理或珠寶店店長等職業(yè)經理人、自營店自主創(chuàng)業(yè)者和珠寶鑒定評估檢驗師。入職崗位：珠寶導購員（營銷員）、珠寶鑒定員等。六、職業(yè)能力

2、（一）崗位群通過對國內具有代表性的珠寶首飾企業(yè)進行的相關崗位設置、人才需求和職業(yè)能力要求的專項調查結果顯示，高職類珠寶首飾專業(yè)畢業(yè)生所對應的崗位主要有首飾設計、首飾生產工藝及管理、首飾產品鑒定與檢驗、珠寶首飾商貿等，涉及珠寶首飾產業(yè)鏈中設計、生產、鑒定和商貿四個職業(yè)崗位群（見圖1）。圖1 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)職業(yè)目標定位（二）典型工作任務針對各崗位類型，其典型的工作任務及其工作過程如表1。表1 典型的工作任務及其工作過程一覽表：（三）能力與素質總體要求珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)涉及珠寶首飾行業(yè)首飾設計、首飾制作、珠寶檢驗、珠寶商貿四個核心崗位群，相關工作崗位職業(yè)能力如表2。表2 工作崗位職業(yè)能力

3、分析一覽表七、專業(yè)培養(yǎng)目標培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，面向珠寶首飾企業(yè)、珠寶首飾商貿公司、珠寶首飾質量檢驗部門等企事業(yè)單位，在生產、服務第一線從事珠寶首飾產品設計、生產管理質量檢驗和珠寶首飾營銷工作的應用型高技能人才。八、畢業(yè)資格與要求（一）參考學分124學分。（二）參考學時2469學時（三）計算機能力要求計算機應用能力應取得下列證書之一：CEAC辦公軟件應用專家證書，電子信息產業(yè)技術資格證書辦公自動化證書、微軟MLC（四）外語能力要求達到學校職業(yè)英語能力標準。（五）職業(yè)資格證書要求應獲得下列國家勞動和社會保障部頒發(fā)的證書之一：中級寶玉石檢驗員、中級鉆石檢驗員、中級貴金屬首飾手工制作工、中級珠

4、寶首飾營業(yè)員。九、課程體系設計（一）課程體系構架根據(jù)人才培養(yǎng)目標和專業(yè)方向，結合專業(yè)工作崗位群特征和崗位能力要求，將專業(yè)課程體系構架確立為兩個核心能力和四個對應的核心技能模塊。1兩個核心能力：（1）珠寶首飾設計與制作能力：建立于首飾產品創(chuàng)新設計與開發(fā)制作能力。（2）珠寶首飾鑒定與商貿能力：珠寶首飾產品的質量檢驗、價值評估、市場營銷能力。2四個技能模塊：（1）設計模塊：了解并掌握首飾藝術表現(xiàn)和創(chuàng)意設計的基本技能，培養(yǎng)學生對首飾產品的設計與開發(fā)理念，樹立首飾產品的創(chuàng)新思維；（2）制作模塊：了解并掌握首飾制作工藝技能及工藝流程，熟悉首飾產品工藝制作種類；（3）鑒定模塊：了解并掌握珠寶首飾材料與成品種

5、類、特點及鑒別技能，并進行價值評估；（4）商貿模塊：使學生建立珠寶首飾市場經濟價值觀，學會了解珠寶市場和市場需求，并具備珠寶首飾營銷管理的基本技能；3二個專業(yè)方向：在具備珠寶首飾設計與制作能力和珠寶首飾鑒定與商貿能力的基礎上，在第五學期，學生可以根據(jù)職業(yè)志向選擇專業(yè)方向，使得學生就業(yè)可以得到合理分流。（1）首飾設計方向：通過現(xiàn)代首飾設計與制作技術學習和設計與制作的綜合實訓，進行以珠寶首飾產品設計為任務的頂崗實習，完成畢業(yè)設計；（2）珠寶首飾鑒定與商貿方向：通過珠寶首飾商貿理論與實踐綜合學習與實踐，完成以珠寶首飾商貿為任務的頂崗實習，完成畢業(yè)論文。在緊緊圍繞了兩個核心能力，四個技能模塊基礎上，形

6、成了從基礎能力培養(yǎng)、核心能力培養(yǎng)，到綜合能力培養(yǎng)的進階式、模塊化課程體系構架（圖2）。技能模塊 設計模塊 制作模塊 鑒定模塊 商貿模塊 圖2 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)課程體系技能模塊構架（二）參考教學計劃根據(jù)課程體系構架，對應的珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)教學計劃見表3。表3 珠寶首飾鑒定及工藝專業(yè)教學計劃續(xù)上表3為專業(yè)核心課程；集中實訓按每周28學時計算十、專業(yè)主干課程描述專業(yè)核心和主干課程為：首飾設計、首飾創(chuàng)意設計、寶石學基礎、珠寶首飾鑒定、首飾制作工藝、首飾鑲嵌工藝、 設計表現(xiàn)技法、鉆石分級實訓、首飾CAD、首飾設計與制作綜合實訓、首飾現(xiàn)代加工技術、珠寶首飾商貿、珠寶首飾商貿綜合實訓和頂崗實習等

7、。（一）寶石學基礎參考學時：70 參考學分：4 開設學期：2課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的：使學生掌握常用寶石鑒定儀器的使用方法，并能獨立完成常見未知寶石的鑒定。課程內容：熟悉常見天然寶玉石基礎知識及基本特征，掌握常用寶石鑒定儀器的操作方法，基本具備鑒定未知天然寶玉石的能力，能快速識別和檢驗30種常見天然寶玉石。教學形式：教師理論講授、實操操作示范、現(xiàn)場指導，學生儀器操作，標本觀察練習與訓練。考核形式：形成性考試，課堂表現(xiàn)+作業(yè)評價+實操考試+理論考試（二）珠寶首飾鑒定參考學時：80參考學分：4.5開設學期：3課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的： 了解珠寶玉石鑒定與評價和貴金屬檢測的基本方法和

8、流程，掌握鉆石和珠寶首飾質量評價與鑒定方法。達到中級寶玉石檢驗員技能水平課程內容：通過對合成寶石、優(yōu)化處理寶石的認識，掌握各類常見真假寶玉石的鑒別特征與鑒定方法；通過各類質量鉆石的放大鏡下觀察，掌握鉆石4C分級的基本原理與方法；通過貴金屬儀器檢測，了解貴金屬首飾檢測的各種方法和原理。教學形式：教師典型標本現(xiàn)象觀察示范演示，現(xiàn)場指導，學生標本觀察與儀器操作?？己诵问剑盒纬尚钥荚?，課堂表現(xiàn)+作業(yè)評價+參加寶玉石檢驗員技能考試（實操+理論）（三）鉆石分級實訓參考學時：56參考學分：2開設學期：4課程性質：專業(yè)主干課程。是培養(yǎng)學生掌握鉆石的鑒定、質量分級以及鉆石鑲嵌首飾的品質檢驗的程序、方法和手段的二

9、周實訓課程。課程目的：通過實訓，熟悉國家鉆石分級標準，了解國際鉆石分級權威機構及國際鉆石市場，能夠熟練的進行鉆石真?zhèn)舞b別和質量分級，掌握珠寶質檢站工作流程和工作方法，熟悉鉆石首飾質量檢證書的基本要求，從而進行鉆石及相關珠寶首飾的質量評價，達到高級鉆石檢驗員技能工種的水平。課程內容： 鉆石分級國內外標準，鉆石4C分級規(guī)則，鉆石首飾質量評價規(guī)則與質量檢驗流程。教學形式：教師理論與示范教學，現(xiàn)場指導，學生標本觀察，儀器操作與訓練。 考核形式：形成性考試，課堂表現(xiàn)+作業(yè)評價+參加鉆石檢驗員技能考試（實操+理論）（四）首飾制作工藝參考學時：70參考學分：4開設學期：2課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的：通

10、過金屬首飾工藝學知識介紹與訓練，使學生了解首飾制作的基本工藝流程，掌握首飾加工的各項基礎技能，并獨立完成首飾成品的制作。課程內容：課程以實踐操作訓練為主，重點學習首飾制作工藝中錘、銼、鋸、鏨、焊基本工藝技能，掌握金屬首飾起版、車花、執(zhí)磨等基本操作工藝，學會進行簡單項鏈、手鏈、戒指、吊墜的制作，達到中級貴金屬首飾手工制作工技能要求。教學形式：教師操作示范、現(xiàn)場指導，學生制作練習與訓練。考核形式：形成性考試，實訓表現(xiàn)+制作作品評價+參加貴金屬首飾手工制作工技能考試（理論+實操）（五）首飾鑲嵌工藝參考學時：70參考學分：4開設學期：3課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的：了解首飾制作的生產性工藝流程，掌

11、握首飾鑄造、鑲嵌和表面處理的各項基本技能，并獨立完成鑲嵌首飾成品的制作。課程內容：課程以企業(yè)首飾制造技術工藝流程為主線，重點傳授金屬首飾雕蠟工藝、失蠟澆鑄工藝、首飾鑲嵌工藝和首飾表面處理工藝技能。教學形式：教師操作示范、現(xiàn)場指導，學生制作練習與訓練。考核形式：形成性考試，實訓表現(xiàn)+制作作品評價（六）首飾設計表現(xiàn)技法參考學時：70參考學分：4開設學期：2課程性質：專業(yè)主干課程。課程目的：掌握戒指、吊墜、手鏈、項鏈、手鐲等首飾各種類型和款式的手繪草圖、三視圖、立體圖和效果圖等手繪表現(xiàn)技法，為首飾設計奠定專業(yè)繪畫基礎。課程內容：寶玉石的平面、立體、色彩、光澤度的繪畫表現(xiàn)技法；首飾款式的手繪草圖、三視

12、圖、立體圖、效果圖及其金屬質感的繪制及表現(xiàn)技法；不同款式首飾的繪畫表現(xiàn)技法。教學形式：教師示范演示，現(xiàn)場指導，學生繪畫臨摹練習與訓練?？己诵问剑盒纬尚钥荚?，課堂表現(xiàn)+作品評價（七）首飾設計參考學時：80參考學分：4.5開設學期：4課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的：掌握首飾設計的基本規(guī)律與方法。培養(yǎng)學生靈活根據(jù)不同形態(tài)元素、題材進行由簡到繁的首飾設計能力，造就符合工藝技術要求和美學原則首飾設計觀念與藝術設計素質。課程內容： 首飾設計的基本方法和首飾設計發(fā)展風格，形式美法則及其在首飾設計中的應用，不同的物源、對象、題材來源的首飾設計方法；不同款式、種類的首飾設計方法，系列首飾和成套首飾的整體設計風

13、格的把握，個性化首飾設計風格。教學形式：教師繪畫示范演示，現(xiàn)場指導研討，學生繪畫練習與訓練。 考核形式：形成性考試，課堂表現(xiàn)+設計作品評價（八）首飾創(chuàng)意設計參考學時：80參考學分：4.5開設學期：4課程性質：專業(yè)核心課程。課程目的：是學生在掌握了有關首飾設計表現(xiàn)技法、首飾設計技能后進行的有針對性的專題化創(chuàng)意設計課程。目的是培養(yǎng)學生能夠根據(jù)企業(yè)實際產品設計項目要求，分析項目的定位和特點，進行由簡到繁的首飾項目創(chuàng)意設計。提高學生針對首飾設計工作的綜合適應能力和設計創(chuàng)造能力，培養(yǎng)適合市場需求和技術加工的首飾設計作品的綜合素質，為畢業(yè)設計奠定基礎。課程內容：結合首飾生產企業(yè)需求，進行主題性、項目化首飾

14、產品設計，或結合首飾設計大賽主題，進行的主題創(chuàng)意性首飾產品設計教學形式：教師示范演示，現(xiàn)場指導，學生設計作品評價，產品制作。 考核形式：形成性考試，課堂表現(xiàn)+設計作品評價（九）首飾CAD參考學時：80參考學分：4.5開設學期：4課程性質：專業(yè)主干課程。課程目的：是對首飾設計和首飾創(chuàng)意設計設計作品的提升。利用計算機輔助設計CAD（Computer aided design），實現(xiàn)首飾平面設計向三維可視化設計的轉變，完成首飾三維可視化設計方案，并為首飾CAD設計快速成型提供素材課程內容：三維軟件造型技術的基本知識，造型的基本思路，實體建模與曲面建模原理與方法，利用Jewelcad進行產品造型及效果

15、圖設計。教學形式：教師操作演示示范，現(xiàn)場指導，學生軟件運用，練習與訓練?？己诵问剑盒纬尚钥荚嚕n堂表現(xiàn)+作品評價+軟件運用考試（十）首飾現(xiàn)代加工技術參考學時：56參考學分： 3開設學期：5課程性質：首飾設計方向主干課程。課程目的：使學生了解現(xiàn)代首飾生產主要儀器設備和制作工藝，掌握相關儀器設備的基本操作，理解現(xiàn)代首飾生產規(guī)程和制作流程。課程內容：首飾失蠟澆鑄工藝基本工藝技能，首飾激光焊接、激光打標設備的使用，首飾雕蠟機的使用與產品制作。教學形式：教師操作演示示范，現(xiàn)場指導，學生設備使用和訓練，作品制作。 考核形式：形成性考試：實訓表現(xiàn)+作品考核（十一）珠寶首飾設計與制作綜合實訓參考學時：140參

16、考學分： 5開設學期：5課程性質：首飾設計專業(yè)方向主干實訓課程。課程目的：通過系統(tǒng)性實訓，使學生完成由首飾圖紙設計到首飾產品制作的轉變過程，為畢業(yè)設計奠定基礎。課程內容：首飾產品設計、首飾產品制作，首飾產品策劃與推廣 教學形式：設計創(chuàng)作，產品制作，產品推廣考核形式：形成性考試：實訓表現(xiàn)，作品評價，實訓總結報告（十二）珠寶首飾商貿參考學時：56參考學分：3開設學期：5課程性質：珠寶首飾鑒定與商貿方向主干課程。課程目的：使學生了解珠寶首飾市場、市場運作規(guī)律、珠寶首飾營銷方法和手段以及珠寶首飾企業(yè)的管理運作模式。課程內容：國內外主要珠寶市場和珠寶集散地特征，珠寶市場的主要運作規(guī)律，珠寶首飾的主要營銷

17、方法和手段，珠寶首飾企業(yè)的營銷管理模式。珠寶首飾營銷技巧。教學形式：理論授課，市場考察，學生專題研討?？己诵问剑盒纬尚钥荚嚕赫n堂表現(xiàn)+專題報告+總結報告（十三）珠寶首飾商貿綜合實訓參考學時：140參考學分：5開設學期：5課程性質：珠寶首飾鑒定與商貿專業(yè)方向主干實訓課程。課程目的：通過系統(tǒng)性珠寶商貿實訓，使學生充分認識珠寶首飾商貿運作規(guī)律，為頂崗實習（畢業(yè)論文）奠定實踐經驗基礎。課程內容：珠寶首飾產品營銷實踐，珠寶首飾產營銷策劃與推廣，營銷禮儀服務實踐，首飾產品策劃與推廣教學形式：店面實習，專題講授、專業(yè)培訓，產品營銷策劃與推廣 考核形式：形成性考試：實訓表現(xiàn)，策劃計劃書評價，實訓總結報告 （十

18、四）頂崗實習參考學時：448參考學分：16開設學期：6課程性質：專業(yè)綜合實踐課程。課程目的：通過到企業(yè)對應崗位工作，將專業(yè)所學知識與工作崗位需求相結合，使學生充分工作崗位性質與任務，完成由學業(yè)到職業(yè)的轉變，同時，結合實際完成畢業(yè)設計或畢業(yè)論文。課程內容：了解并掌握實際工作崗位性質，工作崗位任務，工作能力培養(yǎng)，畢業(yè)設計或畢業(yè)論文。教學形式：企業(yè)工作實踐，教師和企業(yè)兼職教師指導考核形式：工作崗位表現(xiàn)考核，畢業(yè)設計與作品，畢業(yè)論文，畢業(yè)答辯 十一、基本實訓條件（一）校內實訓條件1校內實訓基地功能實訓教學是完成人才培養(yǎng)目標的最基本條件。根據(jù)人才培養(yǎng)目標的具體要求，在實訓教學方面，需要建立一個

19、集首飾設計、制作、首飾鑒定與商貿四大功能于一體、以教學和對外服務為目的的珠寶首飾工藝及鑒定實訓室，為專業(yè)進行校內生產性實訓和對外服務提供必備條件（圖3）。圖3 實訓室建設功能化構架珠寶首飾設計實訓室：從珠寶首飾產品設計到輸出一體化功能的現(xiàn)代首飾設計實訓室，使珠寶首飾設計實現(xiàn)從手繪設計到計算機三維輔助設計再到產品實物模型輸出，滿足首飾設計表現(xiàn)技法、首飾設計、首飾創(chuàng)意設計、首飾設計與制作綜合實訓、飾品設計與制作等實訓課程需要。為首飾設計類課程的實訓 教學、培訓和珠寶首飾產品的設計開發(fā)創(chuàng)造必要條件。首飾制作工藝實訓室：擁有先進首飾生產加工設備，并具備企業(yè)工位式生產條件的首飾制作實訓車間。主要滿足首飾

20、制作工藝、首飾鑲嵌工藝、玉石設計與雕刻、寶石款式設計與加工工藝、現(xiàn)代首飾加工技術等實訓課程的需要，以珠寶首飾企業(yè)生產流程和工作環(huán)境設計建立生產實訓車間，并引用珠寶首飾企業(yè)管理制度，實現(xiàn)實訓教學形式與企業(yè)生產模式的零對接，為珠寶首飾產品的加工制作實訓教學、項目培訓和產品研發(fā)制作提供必備條件。珠寶首飾鑒定與檢測實訓室：能反映現(xiàn)代珠寶首飾鑒定與檢測技術、集實訓教學和對外珠寶首飾質量鑒定服務為一體的珠寶首飾鑒定與檢測實訓室。主要滿足寶石學基礎、珠寶首飾鑒定和鉆石分級等實訓課程需要；同時，可根據(jù)國家珠寶玉石鑒定標準和貴金屬計量檢測與檢驗標準，建立珠寶首飾質量檢測站，對黃金珠寶首飾的成品、半成品和仿真品進

21、行鑒別和質量檢測，并能開展“鉆石檢驗員”和“寶玉石檢驗員”等相關技能培訓。珠寶首飾商貿實訓室：主要滿足珠寶首飾商貿和珠寶首飾商貿綜合實訓等實訓課程需要，通過運用燈光、色彩對珠寶學生設計制作（生產）首飾產品的實物的烘托，進行珠寶首飾產品及品牌形象展示，以情景化、實物化、現(xiàn)場化的手段，再現(xiàn)珠寶首飾商業(yè)運作模式，培養(yǎng)學生的商貿及品牌營銷理念要滿足寶石學基礎、珠寶首飾鑒定和鉆石分級等實訓課程需要；同時，可根據(jù)國家珠寶玉石鑒定標準和貴金屬計量檢測與檢驗標準，建立珠寶首飾質量檢測站，對黃金珠寶首飾的成品、半成品和仿真品進行鑒別和質量檢測，并能開展“鉆石檢驗員”和“寶玉石檢驗員”等相關技能培訓。珠寶首飾商貿

22、實訓室：主要滿足珠寶首飾商貿和珠寶首飾商貿綜合實訓等實訓課程需要，通過運用燈光、色彩對珠寶學生設計制作（生產）首飾產品的實物的烘托，進行珠寶首飾產品及品牌形象展示，以情景化、實物化、現(xiàn)場化的手段，再現(xiàn)珠寶首飾商業(yè)運作模式，培養(yǎng)學生的商貿及品牌營銷理念。2實訓設備配置方案對應首飾設計、珠寶首飾工藝、珠寶首飾鑒定和珠寶首飾商貿實訓室相關場地、設備和經費投入配置方案見表4。表4 珠寶首飾工藝及鑒定專業(yè)實訓室配置方案續(xù)上表4注：必要：表示實訓課程必須實訓設備；次要：表示非必需設備，可根據(jù)具體資金情況進行選擇性購置（二）校外實習、實訓基地由于專業(yè)的實踐性要求很高，使得校外實訓基地建設十分重要。校外實訓基地建設應當根據(jù)實際需求，有的放矢地選擇相關企業(yè)，進行密切合作，以滿足各項校外實訓教學任務的順利開展。經過實踐，珠寶首飾專業(yè)校外實訓基地可以選擇以下類型的企業(yè)：國內知名珠寶首飾集散地，珠寶首飾專業(yè)設計公司，珠寶首飾企業(yè)，珠寶首飾營銷企業(yè)，珠寶首飾質量檢測站。建立長期、固定的校外實訓基地?？筛鶕?jù)校外實訓基地的具體情況和教學任務，編制實訓指導書、實訓要求、實訓安排和實訓基地建設規(guī)劃。建立校外實訓基地除滿足實踐教學的需要外，還可以把校外實訓基地作為對外培訓和技術咨詢服務窗口，滿足擴大對外聯(lián)系要求。建立校外實訓基地應當立足于本地，以方便、就近、切合實際為原則，選取當?shù)鼐哂写?/p>