食品公司實習報告

1、食品公司實習報告各位讀友大家好,此文檔由網(wǎng)絡收集而來,歡送您下載,謝謝為了在專業(yè)課開設之前能夠熟悉企業(yè),了解企業(yè),體驗作為一名銷售人員的實際生活,業(yè)務運作,在實踐中領悟?qū)I(yè)根底知識與技能,我進行了為期20天的熟悉實習.實習單位是xx市xx食品工業(yè)以下稱xx公司,實習所在的部門是銷售部.在這20天里,我首要的任務是了解公司,公司產(chǎn)品及其價格體系.隨后,我跟著不同的銷售人員了解在各渠道內(nèi)產(chǎn)品的根本運作以及銷售情況.下面,我簡要的介紹一下我的實習單位:xx市xx食品工業(yè)和公司的產(chǎn)品以及產(chǎn)品的銷售渠道.xx市xx食品工業(yè)是以山西特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品紅棗,紅果,核桃等果蔬的生產(chǎn),營銷為主的專業(yè)化股份公司.公司以

2、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構高速調(diào)整的方針和政策為指導,開掘出山西豐富的棗果和旱地果蔬資源優(yōu)勢,采取品牌企業(yè)+基地+農(nóng)戶的形式,在名棗產(chǎn)地柳林,臨縣,石樓和xx陽曲合作開發(fā)優(yōu)質(zhì)果蔬基地,圍繞品牌經(jīng)營,形成了以“xx品牌為綱,以中國最大的真空低溫紅棗深加工生產(chǎn)基地為根底,集種植,加工,營銷一體開展的產(chǎn)業(yè)格局,為全國棗果行業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)和營銷規(guī)模最大的企業(yè)之一.公司的治理結(jié)構為部門制結(jié)構,其產(chǎn)品銷往全國,在全國各地都有辦事處,負責市場維護和產(chǎn)品銷售.我實習所在的銷售部是山西省的銷售總部,總辦事處主要負責xx地區(qū)的市場,下設大同,朔州,臨汾三個銷售辦事處.公司的產(chǎn)品主要分為三大系列,即棗系列,營養(yǎng)泥系列和紅棗濃漿

3、系列.在棗系列中有貢棗產(chǎn)品系列和香脆棗產(chǎn)品系列.這些產(chǎn)品都是對棗進行了深加工,提升了產(chǎn)品的附加值.另外,公司進行了產(chǎn)品創(chuàng)新,研發(fā)了xx野酸貢棗富含沙棘,xx阿膠貢棗阿膠低精選公文范文:糖,xx木糖醇貢棗薄荷味,滿足了市場上不同消費者的需求.而xx香脆棗更是棗制品行業(yè)的一大創(chuàng)新性產(chǎn)品,其最大賣點是不但香酥可口,自然清脆,而且保存了紅棗獨有的色香味和豐富的營養(yǎng)成分,是別具營養(yǎng)價值的休閑食品.營養(yǎng)泥系列下設產(chǎn)品有啊嗚一口純正山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥、纖薇紅棗魔芋泥.啊嗚一口純粹山楂果肉泥和啊嗚一口山楂核桃泥是專門針對兒童研發(fā)的,產(chǎn)品在口味上酸甜可口,受到小朋友的青睞；產(chǎn)品在宣傳上面向孩子家長,

4、突出產(chǎn)品的食物補血,富含鈣和鋅,能提升免疫力,健腦益腦使孩子茁壯成長的功能.像啊嗚一口純粹山楂果肉泥、啊嗚一口山楂核桃泥這樣的產(chǎn)品,食用者和購置者相別離：食用者是孩子,購置者是家長.所以針對不同的人宣傳的價值不一樣：針對兒童,產(chǎn)品的食用性即產(chǎn)品的味道和產(chǎn)品的包裝由為重要；而針對家長宣傳的側(cè)重點主要的產(chǎn)品的功能性.這一點xx公司做的精選公文范文非常好,在產(chǎn)品剛上市時,在賣場做促銷,進行產(chǎn)品的試吃活動,體驗式營銷讓孩子感受到產(chǎn)品的味道,賣場促銷員的解說和產(chǎn)品宣傳單頁讓家長了解了產(chǎn)品的功能性.雙管齊下,在購置力條件允許的情況下,家長都會為孩子的茁壯成長買單.纖薇紅棗魔芋泥是專為時尚年輕人特別是時尚女

5、性這個消費群體設計研發(fā)的,產(chǎn)品的功能性強,富含膳食纖維促進腸胃運動,增加飽腹感,能夠減肥塑體.紅棗濃漿系列是xx公司新推出的一種保健性飲品.根據(jù)其保健功能性開發(fā)了12種產(chǎn)品,針對不同的目標消費群體,例如紅棗阿膠濃漿補氣養(yǎng)血適用于女性消費群體,紅棗龜苓濃漿滋陰補腎,預防風濕適用于男性消費群體以及中老年年齡階段的人群,純粹山楂濃漿消化健脾適用于消化不良、脾胃虛弱的人群,還有專門為孕婦和產(chǎn)婦研發(fā)的孕婦伴侶和產(chǎn)婦伴侶.產(chǎn)品上市有一年多,但現(xiàn)在的銷量欠佳,我認為原因有以下幾點：精選公文范文1、產(chǎn)品的價格較高,消費者對產(chǎn)品價值認知度不高,對價格比擬敏感.2、現(xiàn)在是夏季,這種以紅棗為主保健性飲品容易上火,所

6、以其銷量不如秋冬季節(jié)的銷量.3、產(chǎn)品過分依賴于商超.xx公司的銷售渠道主要為：大型的商超賣場如美特好超市、沃爾瑪超市,北京華聯(lián)超市等,便利連鎖店如唐久超市和金虎便利,直營個體商店,食品批發(fā)店,土特產(chǎn)店,孕嬰店等.在了解了公司和產(chǎn)品根本情況的基礎上,我跟隨不同渠道的業(yè)務員跑市場,了解不同渠道內(nèi)產(chǎn)品的銷售流程,銷售情況,結(jié)款方式以及業(yè)務員的工作內(nèi)容.在實地實習過程中,我發(fā)現(xiàn)了一些涉及產(chǎn)品銷售和治理方面的問題.第一,關于紅棗濃漿禮品盒的終端銷售渠道問題xx公司絕大局部紅棗濃漿禮品盒擺放在大型商超的貨架上,但我認為紅棗濃漿禮品盒的終端不應該只是大型商超.原因如下：1、雖然商超的客流量大,精選公又范又產(chǎn)

7、品受眾廣,但產(chǎn)品的針對性不強.2、在商超的上架費用高,如果產(chǎn)品的流動性不強,就會被賣場鎖碼或要求退場,產(chǎn)品銷售比擬被動.3、單品和禮品盒擺放在一起,價格比照度較高.同樣是兩瓶濃漿,單獨購置價格為113元,同時還有促銷活動,而禮品盒的售價為160元,多了一個禮品盒和禮品盒內(nèi)的贈杯,價格卻提升了近50元.如果是送親朋好友,沒有太多講究的話,理性的消費者絕對不會購置禮盒.4、禮品盒的包裝不夠精致,讓人覺得俗氣,送不出去手.禮品本身的定義就局限了購置者和購置情景,即訪親、探病、慰問、拜訪等,而且禮品的特性決定了購置者和使用者相別離.購置者對價格不敏感,產(chǎn)品的價格彈性低,而這些購置者真正需要的是禮品給授

8、者傳遞的意義和禮品給授者傳遞的價值以及產(chǎn)品帶給購置者心理上的滿足感和榮譽感,要讓購置者感到送這樣的禮品很體面.根據(jù)以上分析,我提幾點建議1、針對禮品盒的投放渠道要根據(jù)禮品盒內(nèi)產(chǎn)品不同的功能和購置者的不同購置目的,例如孕婦伴侶產(chǎn)婦伴侶投放在孕嬰專賣店和醫(yī)院附近的商店和禮品店,紅棗阿膠濃漿、紅棗龜苓濃漿和紅棗姜糖濃漿這三款產(chǎn)品搭配組成的禮品盒可投放在醫(yī)院附近的商店和禮品店,金虎、唐久便利店禮盒銷售較好的店面以及社區(qū)商店.2、包裝精致化,為消費者傳遞一種只為健康生活,送禮送健康的理念.第二,對各大賣場促銷員的治理問題由于公司現(xiàn)在的銷售側(cè)重點在營養(yǎng)泥和紅棗濃漿上,賣場里三分之二的促銷人員由原來所在的休

9、閑區(qū)休閑區(qū)主要銷售棗系列產(chǎn)品調(diào)換到?jīng)_調(diào)區(qū)沖調(diào)區(qū)主要銷售營養(yǎng)泥和紅棗濃漿系列產(chǎn)品,促進營養(yǎng)泥和紅棗濃漿的銷售.但這剩下來的三分之一促銷員經(jīng)常以各種理由不能按規(guī)定到崗,使得棗系列產(chǎn)品被其它競爭品牌以低價、促銷為由,終精選公文范文端攔截很嚴重.因此,要增強賣場促銷員特別是休閑區(qū)促銷員的治理,負責賣場的業(yè)務要根據(jù)賣場的實際情況制定相應的促銷人員考核制度.在促銷人員的獎勵制度方面,也應做相應的調(diào)整.以美特好超市為例,xx市共有10家美特好店,雖然都是美特好超市,但是由于其地理位置不同所帶來的客流量和消費者的購置力水平也不同,因此公司產(chǎn)品在美特好各個店面的銷售情況也不一樣.而公司給促銷員制定的獎勵制度是統(tǒng)

10、一的,在統(tǒng)一制度下,有的美特好超市由于客流量等一系列客觀因素的影響,銷量根本達不到獎勵標準,所以促銷員的信心很受打擊,沒有動力做好自己的工作.因此,在制定獎勵舉措上應該根據(jù)具體店面整體的銷售情況制定不同的獎勵制度,使得制定出來的獎勵制度既保證產(chǎn)品在賣場銷售的本錢費用,又能激發(fā)銷售人員的工作激情,促進銷售量的提升.第三、業(yè)務的流動性大,換句話說精選公文范文是業(yè)務對公司的滿意度不高,忠誠度不iWj.無論是連鎖和直營,店長或是商店老板對xx公司都頗有微辭,原因就是業(yè)務更換太頻繁,售后效勞跟不上.連鎖店方面,一個業(yè)務員用將近一個月的時間了解店面方位,狀況,銷售情況和店長熟悉,第二個月熟悉店面,各店的銷

11、售情況與店長建立良好關系,彼此都基本熟悉了聯(lián)系方式,工作方式.結(jié)果沒多久,業(yè)務員走了,又換一新的,所有的程序還要重新來一遍,在此過程中造成了聯(lián)系不便,補貨不及時,臨期貨物無法更換等問題.在直營方面,除上述問題之外,還有因業(yè)務更換造成的廠商之間關系維護不到位、客戶喪失、治理混亂等問題.據(jù)我了解,造成業(yè)務員對公司滿意度不高的原因有以下三點：1、工資水平低,業(yè)務員認為自己的辛苦付出卻得不到預期的工資回報,激勵性工資一一提成比例太少,起不到激精選公文范文勵作用；2、工資不能按時發(fā)放；3、作為業(yè)務員,沒有職業(yè)開展空間；這是雇員和用人單位之間的矛盾,員工抱怨企業(yè)給的工資低,沒有開展空間,企業(yè)認為員工沒有業(yè)

12、績怎能高薪聘用,企業(yè)又不是福利機構.所以解決上訴矛盾的唯一途徑是提升產(chǎn)品的銷售量.作為業(yè)務員來說既要努力工作,同時要思考,要創(chuàng)新性工作,努力提升銷售量,自己的工資通過努力自己爭取,而不是抱怨企業(yè).在xx公司銷售部實習的20天里,我學到了很多,加深理解了專業(yè)根底知識課程中學到的一些專業(yè)知識,除此之外,還接觸了許多不同的人,公司促銷員、同事、領導、賣場治理人員、便利連鎖店店長、個體老板、顧客等等,體會與不同的人的接觸交往方式.在當今社會,只有卓有成效的與人打交道,才稱得上是成功的可靠保證.怎樣與不同的人打交道,怎樣讓一個看似與你不相關的人幫助你,這是一個銷售人員必須掌握的水平.這方面是我的弱項,如

13、何與自己不喜歡的人相處,怎樣限制自己的情緒等等這些情境是我不知道如何去處理的.所以在今后的學習和生活當中應該著重培養(yǎng)自己這方面的水平.在今后的生活和學習中,要能承受委屈,力帆老總尹明善說過受得屈中屈,方為人上人,在工作中,受委屈的地方很多,沒必要斤斤計較,要學會能屈能伸,努力做好自己,時間會證實一切的.特別是在與領導的相處上,不能當眾頂撞領導,不要由于年輕氣盛與上司叫板,這樣做,受傷的終究是自己.要培養(yǎng)自己多方面的愛好,多參加些活動,這樣一方面可以愉悅身心,更重要的是以后可能將成為你與客戶溝通的橋梁.多結(jié)交些朋友,人脈對于一個銷售人員來講至關重要,比方要翻開一個新的市場,有朋友幫助與沒有朋友幫

14、助的難易程度明顯不同.對待客戶,可以把精選公文范文客戶當成朋友來處,注意定期關系的維護.在工作中,多些努力,少些抱怨.現(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難,大學生畢業(yè)就等于失業(yè)；而用人單位卻崗位空缺,找不到適宜的人才.分析原因除了供求雙方信息不對稱之外最主要的原因出在大學生身上,大學生以高學歷自居,希望高薪高待遇,但卻沒有意識到自己沒有經(jīng)驗,只是思想的巨人,行動的矮子,不會獨立的思考問題,解決問題,作不出業(yè)績,企業(yè)無法滿足他們的要求.理想與現(xiàn)實的差距使得他們只會抱怨企業(yè),抱怨社會.所以我認為大學生在校期間應該努力學習,努力提升以下幾種水平：1、吃苦耐勞的精神坦白的講,沒有吃苦耐勞的精神做任何事情都不可能成功

15、.在營銷中,吃苦耐勞不僅僅是忠厚老實,任勞任怨,更應該有忍耐力,執(zhí)行力,思考力和對環(huán)境的駕馭水平,培養(yǎng)起這四種水平才能算是能夠吃苦耐精選公文范文精選公文范文勞.2、平時生活中要善于觀察生活中處處有營銷,做個有心人.時刻注意身邊的各個廣告牌,就可以想到哪個公司正在做品牌；看一看超市里又多了哪個堆碼,就知道什么產(chǎn)品正在做促銷；看到某企業(yè)老總頻頻在報刊上露臉,就知道該企業(yè)開始注意自己的形象了；看到報刊上不斷對某產(chǎn)品進行評論,就知道該產(chǎn)品正在進行炒作.時常注意身邊的市場活動,注意其他廠家/商家的行動及活動,向別人學習,或者反省自己,或者采取相應的措施.如此培養(yǎng)自己對市場的敏感度,不斷提升自己的悟性.3、正確地獨立思考首先,要培養(yǎng)正確的思維方式.比方在營銷中要提出問題/目標,作出三種以上的解決方案/辦法,對每種方案/方法進行評估,確定一套最正確方案/方法,對該最正確方案/方法進行三種以上的假設,對可能發(fā)生的問題及突發(fā)的事件制定解決舉措,把方案/目標進行量化,分成幾個步驟,按步驟執(zhí)行.其次,一.、13精選公又范又要