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文檔簡介
1、水果店創(chuàng)業(yè)策劃書策劃人:吳倩汪琳二零一五年十月三-日目錄一. 合作人員及負責人二. 企業(yè)名稱三. 店內(nèi)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)四. 市場分析:行業(yè)現(xiàn)狀消費對象競爭分析及調(diào)查選擇理由特色服務(wù)遠營策略資金預算服務(wù)理念水果店創(chuàng)業(yè)策劃書序舌隨著經(jīng)濟的發(fā)展,生活水平的日夜提高,人們的消費水平也逐漸提高,尤其是開始對自己的健康開始注重,飯后吃水果已成為大部分人的習慣,作為學醫(yī)者,大部分同學老師都知道吃水果的好處。這兒我就簡單的說說:1. 水果里含有纖維,有益美膚;水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì),有益排便;纖維成分另外還可以促進身體的代謝功能,對于我們長期在校的老師同學就很需要。因為水果可以增加人體的排泄和代謝,因此有益
2、瘦身。2. 維生素讓人美麗水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素,其中以維生素C和維生素A最為重要,水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失,因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化,是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。3. 多吃水果有益健康水果中含有天然色素,能有效預防癌癥,而含有B胡蘿卜素的部分水果,在吃進人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素A,可以防止細胞遭受自由基的傷害。另外,在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)類生物黃堿素,可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性,有利排出體外。其次水果專賣店具有投資少,技術(shù)含量低,易操作,利潤大和回報快的優(yōu)點,也根據(jù)大部分同學們在校的消費情況,再加上校園內(nèi)水果買得貴,所以為滿足各個群體的需要,我們
3、計劃在校內(nèi)開水果店。以下是我們的策劃方案。第一部分:1. 負責人:14級專護(5)吳倩、汪琳合作人員:15級檢驗(1)楊娜、李一航服務(wù)員:XXX、XXX、XXX第二部分:水果店名果然來了第三部分:店內(nèi)所提供服務(wù)的產(chǎn)品或服務(wù)主營:各種水果副營:水果沙拉鮮榨果汁第四部分:市場分析行業(yè)現(xiàn)狀:畢節(jié)醫(yī)專地處市郊,地理位置較偏遠交通不方便,加上學校水果店買的水果貴也不新鮮。學校師生也逐漸增多,所以為滿足在校各大師生,在校內(nèi)開一個水果店是有必要的。2. 消費對象:在校老師、學生、食堂工作人員、施工人員。競爭分析:校園內(nèi)僅有兩家水果店,而且水果不新鮮,價格昂貴,品種單一。然而學校師生多,再加上學校正在建設(shè),施
4、工人員多,校外也沒有正規(guī)的水果店,所以我們在校開一個水果店是具有很大的商機。(水果市場調(diào)查表,大學生水果消費見附錄)第五部分:選擇理由1、方便廣大師生,提供更新鮮更實惠更衛(wèi)生的水果;2、鍛煉自己,提高自己自立自強能力,學會獨擋一面,自主創(chuàng)新,激發(fā)自己的潛能。3、培養(yǎng)我們從基層做起,吃苦耐勞,具有事業(yè)心,樂于敬業(yè),敢于創(chuàng)業(yè)的精神。1. 第六部分:特色服務(wù)牛奶水果沙拉、鮮榨水果汁第七部分:運營策越所設(shè)部門:銷售部、財務(wù)部、策劃部(1) 銷售部:吳倩、楊娜。負責進貨,清點銷售產(chǎn)品(2) 財務(wù)部:汪琳、李一航。負責收入與支出。2. 策劃部:吳倩、汪琳。負責招聘員工,水果活動方案運作模式:(1) 在校加
5、強宣傳力度(宣傳單,校園網(wǎng),qq宣傳)(2) 與供應(yīng)商聯(lián)系,選擇價格低,信用度高,質(zhì)量可以保證的水果批發(fā)商(3) 每周周末負責人負責清點所剩水果及銷售量高的水果,以便采購。部分所剩水果及臨近保質(zhì)期的水果采取誠信水果攤”的形式銷售,這個我們將不采取看守,每天定時清點補充貨源并查看銷售情況,主要來源與同學誠信度。采取會員制形式:開業(yè)前一個星期凡在本店一人一次消費滿20元者,可免費獲會員卡一'張,以后持有會員卡者每次消費滿10元可獲得會員集章卡,累計集齊25個章者,可以換取水果沙拉或拼盤一份。第八部分:資金預算及投資風險評估控制1. 資金預算:?(1) 店面簡裝約1000元左右(2) 柜臺、
6、桌子、擺設(shè)1000元左右(3) 榨汁機300左右,餐具200左右店面宣傳費用預計200元左右,以海報,傳單,印刷會員卡合計:2700元左右2. 投資風險及控制:(1) 前期啟動資金不周(2) 資金回報周期不確定(3) 市場規(guī)模不大,競爭卻激烈。(4) 水果要滿足廣大消費者的需求,涉及面太廣。(5) 如果投入不大,不可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽到很多人說水果行業(yè)需要半年時間才能盈利或看出勝敗(6) 水果產(chǎn)品保鮮較短,銷售途中虧損較大。3. 風險控制:(1) 前期少量進貨,試探市場。(2) 在淡季時可推行薄利多銷。(3) 可時常推行促銷活動(4) 利用科學的方法延長水果保質(zhì)期。1. 第九部
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