基護(hù)第十章試題及答案

1、基護(hù)第十章試題及答案基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)第十章試卷一、填空題、1.人休的六大營養(yǎng)素分別是2、人體的主要熱能來源是D其次是和_，度些物質(zhì)方爾，為熱!涪養(yǎng)素。3、腎功能7、全者攝入動(dòng)物性蛋白，忌用,肝性腦?；颊邞?yīng)以_為主。4、鼻飼流食量每次不超過毫升，間隔時(shí)間不少于_、，。5、*院皿分為俄伊食，_。6、基未膳餐包括普虺飲皆、半流質(zhì)飲食、咫種。7、影響飲食與營養(yǎng)的因素有、_、,_人利苞8、隱血試驗(yàn)飲食用于隱血試驗(yàn)的準(zhǔn)備,以協(xié)助診斷）,鼻飼液的開始，逐漸患者。9、鼻飼時(shí)成人胃管插入深:度為溫度為（）。10、要素飲食原則、增加。12、營養(yǎng)狀況白q評(píng)估包拈影響因素的評(píng)估、的評(píng)估和的評(píng)11、無鹽飲食一般用于古13:、

2、胃腸中營芬是丞用一.或尊方式經(jīng)月腸道提供能重及營養(yǎng)素的支持方式。14、要素飲食主要用_的方法供給患者。15、管喂滴注要素飲食的方式有一、間歇滴16、間歇滴注方式注入要素飲食時(shí)，每日.,.次，每次ml,每次輸注持續(xù)時(shí)間約注而。17、配置好的要素飲食溶液應(yīng)放在以下冰箱保存。防止被細(xì)菌污染。18、要素飲食不能用于幼小嬰兒和_一一引月隸腮疾病患者慎用。-19、長(zhǎng)期鼻飼者應(yīng)每天進(jìn)行、星口腔護(hù)理，弁定期童換胃管，普通胃管_更彼一次，歸集硅腹置.觀«、f.一20、胃腸外營養(yǎng)時(shí)輸液導(dǎo)官及輸儂袋應(yīng)小時(shí)更換一次。二、單選題1.夜盲癥是由于哪種營養(yǎng)素缺乏引起的：（）A、維生素BB、維生素DC、維生素AD、

3、維生素EE、維生素K2腳氣肩是由于哪種維至素值五引起的：（）A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素CE、維生素PP鼻飼的適宜溫度是：（）A、34CB、35CC、38CD、41CE、45C4-儲(chǔ)削瑚用可管白LA、先甬清水祭凈一側(cè)鼻孑1、B、翕人取坐位或半坐臣*位C、插管動(dòng)作應(yīng)輕柔，避免質(zhì)傷粘膜D、插管時(shí)病人如惡心，囑其深呼吸以減輕不適E、若病人嗆咳、發(fā)叩，囑其做吞咽動(dòng)作以幫助插管5、條七尊養(yǎng)素是指（Q士A、維生素B、膳食纖維C、微量元素D、常量元素6.關(guān)于鼻飼錯(cuò)誤的是：（）A、在混合奶中可加入維生素CB、在混合奶中可加再仙是根抒河頓駟整營養(yǎng)液的成分D、宮養(yǎng)液應(yīng)新鮮配曹2并保存在冰相中

4、）24小的內(nèi)用完E、鼻荷溫度一般為38C左右7.診斷胃腸有無出血，可作大便潛血試驗(yàn)。試驗(yàn)前三天禁吃的資物是：£）A、肝B、豆制品C、菜花D、馬鈴署、E、白采l口a*8.下列飲食萬案中，蛋白質(zhì)宮養(yǎng)價(jià)值最局的是:A?含必需氨%酸多的蛋白質(zhì)B、含非必需氨基酸多的蛋白質(zhì)C、動(dòng)物蛋白質(zhì)D、植物蛋白質(zhì)E、動(dòng)物蛋白質(zhì)與大冥代混、合一、C、40A、3040cmB、3540cm45cmD、4550cmE、4555cm9.胃管插入的適宜深度：（）10.低鈉飲食須每日控制攝入食物中自然存在的含鈉量低于（）A、0.5克B、1.0克C、1.5克2.0克E、2.5克11、肝硬化腹水患者宜進(jìn)：（）D.A.低鹽飲食

5、B.低蛋白飲餐C.低脂肪飲食高脂肪飲食十_E雖悠好魚八12、下列哪項(xiàng)屬于醫(yī)院的基本飲食：（）A.高熱量飲食B.高蛋白飲食C.低窯白飲食D.流質(zhì)飲食E.低鹽飲食13、下列哪項(xiàng)屬于醫(yī)院治療飲食：（）A.普通飲食B.軟質(zhì)飲食C.半流質(zhì)飲食D.流質(zhì)飲食E.低脂肪飲食14、首例算食的潭用蟲國是：（）A.無發(fā)熱和無消化道疾患者B.消化不良，術(shù)后，炊翅險(xiǎn)段十3愆熱建強(qiáng)消化道疾D.病情嚴(yán)重，吞咽困難，口腔疾患E.術(shù)后和急性消化箱疾患者15、低蛋白飲食的適用范圍是A.甲狀腺功能亢進(jìn)、高熱病人AC.折善迷病人D.肝膽疾患、高脂血癥病人人16、低鹽飲食每日食鹽量（A、1gB、2g4g17、無鹽飲食，飲食中含鈉量A、

6、0.5gB、0.7g（B."期消耗性疾病病E.肝硬化，有腹水病）C、3GD）C、0.8gD、1g18、管。雷商注要素飲食分次注入方式，每次（）ml,每日（）。A、150-2005-6次B、200-3504-6次C250-4004-6次D、300-4003-4次19、配置好的要彖飲食保加（）小時(shí)內(nèi)用完,防止放置時(shí)間過長(zhǎng)而變質(zhì)。A、6B、12C、24D4820、低脂肪飲食每日攝入脂肪總量應(yīng)（）A、30gB、40gC、50gD、60gE、70g21、潛血試驗(yàn)飲食在試驗(yàn)前3天應(yīng)禁食下列哪些食物:A.奶由食品B.豬肝與綠色蔬萊C.黃豆制品D.象牙蘿卜、菜花22、清蛋白是臨床上評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況

7、的常用指標(biāo)之一，正常值為（）。A25-35g/LB、35-45g/LC、40-50g/LD45-55g/L和23、電襄造影檢查前日中午病人進(jìn)高脂肪飲食的目的是a!刺招膽襄產(chǎn)生膽襄收縮素B、刺激肝細(xì)胞分泌膽沖C、有助宇殖汁進(jìn)入膽襄D、刺激膽襄收縮和排出E、有助于造影劑進(jìn)入肝細(xì)胞24、試驗(yàn)飲食常包括：（）A.低膽固醇飲食B.低鹽低鈉飲食C.高蛋白飲食D.膽襄造影檢查飲食E.少渣飲食25、影響飲食與營養(yǎng)的身體因素不包括下列哪一項(xiàng)A（年齡B）性別C特殊生理狀況D活動(dòng)量26、為了診斷何部位有無出血現(xiàn)象，而要求病人食用潛血試驗(yàn)飲食的患者是：（）A.口腔疾患B.血液系統(tǒng)病C.胃腸道疾病D.腎瞄尿疼炳、E乎吸

8、辰5人27、習(xí)慣性便秘病人應(yīng)選用下列哪種飲食（食D.高纖維素飲食E.高蛋白飲食28、患者進(jìn)食環(huán)境的原則不包括（）A、清潔整齊B、暫停所有治療工作C、空氣薪鮮D、氣氛輕松29、岸俾用具飼法旺應(yīng)人是（）A、食管下端靜脈曲張病人B、口腔手術(shù)病G食管狹窄病人D、拒絕30、為昏迷病人插胃官10-15cm時(shí)托起頭使下頜靠近胸骨柄的目的（）A、以免損傷食管粘膜B、加大咽喉部通道的弧度C、減輕病人的痛苦A.低鹽飲食B.少渣飲食C.高脂肪飲D、避免出現(xiàn)惡心E、使喉部肌肉收縮便于插31、男性，16歲，診斷為再生障礙性貧血，病情危重,極度消瘦人不思飲食虹需要插胃管補(bǔ)充營養(yǎng)。（1）在紿病人插胃普時(shí)下列不妥的是位上C、

9、盤|管1殂*插人業(yè)長(zhǎng)度D、插管時(shí)病人有嗆咳呼吸困難，囑其張口做深呼吸E、插入一定長(zhǎng)度后檢查胃管是否在胃內(nèi)A、向病又做項(xiàng)子辯蔣B、（2、檢查胃管是否在胃內(nèi)最好的方法是（）A、向注射器血出胃內(nèi)容物B、用注命器向胃內(nèi)注入10ml空氣聽氣過水聲放入水碗中觀察有無氣泡溢出E、讓病人晃動(dòng)身體感覺胃管是否在胃內(nèi)C、用聽診器聽胃管是否在胃內(nèi)D、將胃管末端二、多選題1、合理的飲食與營養(yǎng)對(duì)健康與疾病有著重要作用，包括A、保證機(jī)體正常生長(zhǎng)發(fā)育B、維持機(jī)體各種生理機(jī)能C、促進(jìn)組織修復(fù)D、促進(jìn)患者康復(fù)E、提高機(jī)體免疫力2、影響人體對(duì)熱能需要的因素有（）A、性別B、年齡C、生理特點(diǎn)D、勞動(dòng)強(qiáng)度E.、,供筆口3、下列對(duì)維生

10、素的描述正確的是（）A、健康促皆缶長(zhǎng)發(fā)宜'謝節(jié)牛理邊能B、缺之任何一種都將沖個(gè)機(jī)體代謝廣生影響，甚至導(dǎo)致機(jī)保發(fā)生維生素覦乏性疾希C、按溶解性分為水溶性和脂溶性兩大類D、不參與組織構(gòu)叔？但亓彳共給熱量E、藤芮不能合成或合成較少？必須食物中供給4、合理的飲食對(duì)維持及促進(jìn)機(jī)體健康有重要作用A、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育B、構(gòu)成機(jī)體組織C、提供熱能D、調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能E、減少痍病發(fā)生5、A體缺劈易造成：（,r_人A、食欲下降B、嬰幼兒角患佝俸病C、異食癖D、骨質(zhì)軟化E、芽齒發(fā)育不良6、人體缺碘易造成：（）A、骨質(zhì)疏松B、食欲減退C、甲狀腺腫D、異食癖E、兒童生長(zhǎng)停滯、智力低下7、維生素K的主要功能是（）A、促細(xì)

11、胞發(fā)宜成熟B、提高免疫功能C、改善微福林D、合成凝血因子E、說凝血功能8、丁列哪頊笥宣半流質(zhì)飲食原眺Xa人A、易于咀嚼及吞咽B、營養(yǎng)豐富C、膳食纖維豐富D、少食多餐E、無刺激性9、蕓用冏重白飲食的癇人是Jr_A、急性腎炎B、腎病綜合征病人C、肝昏迷病人人手術(shù)后希人E、彳市結(jié)核病人10、適于高膳食纖維飲食的病人是（）A肥胖癥病人B高血脂病人C便秘病人D傷“點(diǎn)痕R病病人11、潛血試驗(yàn)期不宜選用的菜譜是（）A、菠菜粉絲湯一B、卷心菜牛肉湯C、大蒜炒豬肝D、土豆炒肉絲E、白菜12、膽襄造影飲食方法正確的項(xiàng)是位重煎3目頊?zhǔn)撑３酰簤ㄖ莆?、牌斐一B、檢查前日晚餐進(jìn)低脂肪、低蛋白、高碳水化合物飲食C、檢查當(dāng)

12、日晨禁食D、第一次攝X線片如顯影良好，進(jìn)高脂肪餐E、30-45分鐘后第二次攝X線觀察13、下列屬于醫(yī)院基本飲食的是（）A、普通飲食B、流質(zhì)飲食C、低蛋白飲食D、低鹽飲食E、軟質(zhì)飲食14、下列哪項(xiàng)屬于試驗(yàn)飲食（）A、低膽固醇飲食B、肌酊試驗(yàn)飲食C、尿濃縮功能讓驗(yàn)飲食D、低纖維象少渣飲資E、膽襄造影15、下列哪項(xiàng)屬于治療飲食A、低蛋白飲食B、高脂肪飲食C、高熱量飲食D少渣飲食E、忌碘飲食16、邸里方飲食適用T（_.X_A、冠心病B、腹瀉C、膽道疾病以局脂血癥_E、人急隹箕炎17、無鹽低鈉飲食禁用的食品是（）A、餅干B、油條C、大米掛面E、汽水18、屬于產(chǎn)熱營養(yǎng)素的有（）A、蛋白質(zhì)B、無機(jī)鹽C、脂肪

13、D.膳食纖維E、碳水化合物19、尿濃縮功能試驗(yàn)飲食包括（）A、控制全天飲食中水分，總量600800mlB可進(jìn)食米飯、饅頭、面包C可進(jìn)食土豆、豆腐、炒雞蛋D避免過甜、過咸或含水高的食物E蛋白質(zhì)供給量1jg/kg.d20、就響飲食與營養(yǎng)的社會(huì)因素包括a!經(jīng)濟(jì)狀況B，、飲食習(xí)慣C、飲食環(huán)境D、營養(yǎng)鯨E、：一、21、米用131I試驗(yàn)飲食的病人在檢查期2周內(nèi)，應(yīng)禁食下列哪些食物（）A、碘鹽巨蛭子C、紫菜雞22、對(duì)雙目失明或眼睛被遮蓋患者，可按時(shí)鐘平面圖放置食物，放置正確的為（）A、6點(diǎn)鐘放飯B、3點(diǎn)鐘放菜C、12點(diǎn)鐘放菜D、9點(diǎn)鐘放菜E、12點(diǎn)鐘放湯23、要素飲食的目的（、）A、保證危重患者能量及氨基酸

14、等營養(yǎng)素的攝入B、促進(jìn)傷口愈合C改善患者營養(yǎng)狀況D、達(dá)到治療目的E、24、萎秦您如并如J）A、鼻咽部和食管粘膜損傷B、吸入性肺次C、胃腸道并發(fā)癥D、水電解質(zhì)代謝紊亂E、急性胰腺炎25、長(zhǎng)期鼻飼病人在護(hù)斑過程不正確的做是（）A、每次鼻飼間隔不少于2小時(shí)B、每日做口腔護(hù)理C、鼻飼液溫度應(yīng)在38-40CD、每次注入流質(zhì)或藥物前后注入少量溫開水E、胃管應(yīng)定期更換，晚上拔出，次晨再由另一鼻孔插入26、插胃管時(shí)，病人出現(xiàn)嗆咳、紫叩，錯(cuò)誤的做法（）A、立即拔出胃管B、囑病人深呼吸C、囑病人作吞咽動(dòng)作以稍停片刻再插E、請(qǐng)病人忍耐一下27、可采用鼻飼法的病人是（ABE）A、昏迷病人B、早產(chǎn)兒C、食管氣管痿D.食

15、管胃底靜脈曲張E、碩傷風(fēng)丕熊機(jī)牌者28、詆明昨仙內(nèi)邱廁2番邑X一）一A、少量溫開水同時(shí)聽胃部有氣過水聲B、抽吸胃液、C、首管末端放入水杯內(nèi)無氣體溢出D、不用測(cè)偵肯定在胃內(nèi)E、注入少量空氣同時(shí)聽右無氣過水聲無29、以下哪種病人禁忌高纖維素飲食（BCE）A、肥胖者B、患食管，胃底靜脈曲張的病人,、-0患腹瀉，灌庚常慢性購?fù)玫亩黄?、D、糖尿病的病人E、胃，腸，肛門手術(shù)的病人30、要彖飲&而適應(yīng)癥（JoA嚴(yán)重?zé)齻皠?chuàng)傷B消化釐痿C非感染性嚴(yán)重腹瀉D營孫炒七*E-工術(shù)前頊草養(yǎng)支持31、鼻飼法胃腸內(nèi)營養(yǎng)，患者體位正確的是（）。A、配合者半坐位或坐位B、無法坐起D、昏迷患者去枕平臥位，頭向后仰E、舒

16、適臥位32、胃腸外營養(yǎng)的注意事項(xiàng)正確的是者左側(cè)臥位C、無法坐起者右側(cè)臥位A、嚴(yán)赭無菌技術(shù)操作。B、靜脈營養(yǎng)導(dǎo)管嚴(yán)禁米集順性或測(cè)中、心永壓rC、每日記錄出入液量。觀察血常規(guī)、電解質(zhì)、血糖、血漿蛋白、尿糖、酮體。D、停用胃腸外營養(yǎng)時(shí)應(yīng)在2-3天內(nèi)逐漸減量。E、一般成人輸注速度為60ml/h，次日80ml/h,第三日100ml/h.四、判斷題1、對(duì)禁食或限量飲食患者，應(yīng)告知原因，在床頭掛上標(biāo)十亳做好交接班。（）2、需增加飲水量患者，督促患者白天飲入一天總量的4/5。（）缶進(jìn)食過程中患者出現(xiàn)惡心，可鼓勵(lì)其做深呼吸并暫停進(jìn)否。）4、要素飲食的特點(diǎn)是無需經(jīng)過消化過程即可被腸道吸5、配置要素飲食時(shí)，所有配置

17、用具需消毒后使用。（）6、略飲何航"只熊用生呻皿爭(zhēng)育虹、（以上。7、鼻飼法插胃管時(shí)，為防止返流、誤吸，插管長(zhǎng)度可在55cm也可。以扁入其士液體及藥物。9、8、昏迷患者插入胃管1015cm時(shí)，應(yīng)用左手將頭托起，使下頜靠近胸骨柄靜脈營養(yǎng)導(dǎo)官10、營養(yǎng)狀*的評(píng)估包括影響因素、飲食狀況、身體狀況及生化指標(biāo)與免疫功能的評(píng)估四個(gè)方面。（）一、填空題1.蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、微量元素、維"和水2.碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)豆制品、植物性蛋白4.200、2小時(shí)5.治療飲香、試驗(yàn)飲否6.軟質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食7.身體因素、心理因素8.有無消化道出血9.45-55crm38-40C200ml2h10.低、少、/食狀況、身嚇便11.w狀況13.匚水腫同患者12.飲1服、箕聞工工、14.管飼15.16.4-6400-50030-60分次汪入、連續(xù)滴汪分鐘.八I17.4C18.19.2每周每月20、消化道出血者、糖尿病12-24h二、單選題1.C2.B3.C7.A8.E9.E10.D4.E5.B6.A11.A12.D13.E17.B18.C19.C20.C14.A15.C16.B21.B22.B2