酸和堿的中和反應(yīng)教學(xué)設(shè)計

1、公開課教案2015 年 3 月 24 日）課題 2 酸和堿的中和反應(yīng) 教學(xué)設(shè)計一、教材分析 本課題從實驗入手來介紹中和反應(yīng)。 酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)在實際生活中有廣泛的 應(yīng)用，所以，教材沒有簡單將它作為酸或堿的性質(zhì)來介紹，而是專門編成一個課題來說明。 為了說明中和反應(yīng)的產(chǎn)物， 簡單介紹了鹽的概念。 關(guān)于中和反應(yīng)的應(yīng)用， 教材從酸堿性的角 度說明了它在實際中的應(yīng)用價值， 并引出了溶液的酸堿度 pH 及其應(yīng)用。 教材安排的 3 個活 動與探究，目的是通過學(xué)生的親身體驗，增強對這部分知識的認識。1. 教學(xué)目的知識與技能（ 1）知道酸和堿發(fā)生的中和反應(yīng)。（2）了解中和反應(yīng)在實際中的應(yīng)用。過程與方法（

2、 1）通過自主探究，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題 .解決問題的能力和動手能力。（2）通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集處理信息的能力和良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 情感態(tài)度與價值觀：（1）進一步增強學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。（2）培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)精神。（3）體會化學(xué)與社會的密切關(guān)系，增強學(xué)生對社會的責(zé)任感。2. 教學(xué)重點（ 1）中和反應(yīng)及其應(yīng)用。（ 2）認識溶液酸堿度的表示方法 pH。3. 教學(xué)難點（1）中和反應(yīng)的理解和應(yīng)用。（2）酸堿性和酸堿度的區(qū)別。二、教學(xué)方法分析1.通過在氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實驗探究，掌握使用膠頭滴管等實驗的操作，強化 實驗及生活中安全意識。2通過同學(xué)間的合作探究一尋找身邊物質(zhì)測其pH，學(xué)會如何利用和

3、開發(fā)身邊的物質(zhì)進行科學(xué)探究。3通過測定一些液體的 pH,學(xué)會區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強弱。三、學(xué)生學(xué)情分析根據(jù)學(xué)生的認知特點， 從學(xué)生的實驗探究開始， 讓學(xué)生自己動手去嘗試實驗成功的喜悅 從而知道酸堿能反應(yīng)， 進一步強調(diào)這類反應(yīng)是中和反應(yīng)。 教材放眼于實際生活， 使學(xué)生將所 學(xué)知識與日常生活緊密聯(lián)系，給學(xué)生留下深刻印象。在學(xué)生了解了pH 和溶液酸堿性的關(guān)系后，自己用pH試紙去測定實驗室和身邊物質(zhì)的pH，增加了課堂趣味性也鞏固了學(xué)生的記憶。后面通過 “溶液酸堿度對頭發(fā)的影響”這個家庭小實驗指導(dǎo)我們在生活中應(yīng)如何選擇 合適的洗發(fā)水，這種學(xué)以致用的手法更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。四、教學(xué)媒體：實驗儀器：

4、試管 .膠頭滴管 .玻璃棒 .表面皿實驗藥品：NaOH溶液鹽酸溶液酚酞溶液稀硫酸溶液實驗用品：pH試紙.紙巾.標準比色卡課時安排：1課時（時間安排：中和反應(yīng) 15分鐘，中和反應(yīng)的應(yīng)用 10分鐘，溶液酸堿度的表示方法一一pH10分鐘，布置家庭小實驗和課堂小結(jié)5分鐘，隨堂練習(xí)和布置作業(yè)5分鐘）五、教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有 澀味，如果我們在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋 的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發(fā)生了 化學(xué)反應(yīng)呢？為了弄清這個問題，這節(jié)課我們一起來學(xué) 習(xí)第十單元課題2一一酸和堿之間會發(fā)生什么反應(yīng)。酸和堿之間是否會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？如

5、果發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，又 會有什么特點？我們通過實驗來探究。利用已有的知 識和新獲取的 信息思考回答 問題運用生活實例創(chuàng) 設(shè)情境，讓學(xué)生 感受生活中處處 有化學(xué)。同時又 為課題的引入作 鋪墊。學(xué)生上講臺演示： 取一支試管，加入適量氫氧化鈉溶液。 用滴管向試管中滴加鹽酸溶液。 觀察現(xiàn)象，分析原因。提出猜測后動 手實驗，實驗 后討論交流， 分析原因突破平時在教師 指導(dǎo)下實驗現(xiàn)象 總明顯的慣例，使學(xué)生形成懸念 為下面的科學(xué)探 究做好準備。啟發(fā)：溶液的酸堿性我們可以用酸堿指示劑來指示，如果 我們在氫氧化鈉溶液中先滴上幾滴無色酚酞試液，在點 滴板上進行上述實驗，又會出現(xiàn)怎樣的結(jié)果呢？按課本要求進 行探究實驗。

6、學(xué)生通過比較實 驗獲得新的知 識，增強了求知 欲。邊分析邊書寫化學(xué)方程式。氫氧化鈉溶液能使無色酚酞試液變紅色，現(xiàn)在紅色 褪去，說明氫氧化鈉消失了，生成了其他物質(zhì)。NaOH+HCl = NaCI+H2O像NaCI這樣由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的物質(zhì)， 我們稱之為鹽。再舉例：其實其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)， （學(xué)生仿寫化學(xué)方程式）氫氧化鈣和鹽酸反應(yīng)Ca（OH）2+2HCI = CaCI2+2H2O1、書與化學(xué)方 程式；2、理解鹽、中 和反應(yīng)；3、了解鹽的概 念。1、提高運用基本 化學(xué)用語的能 力；氫氧化鈉和硫酸反應(yīng)2NaOH+H2SO4 = Na2SO4+2H2O觀察三個生成物在構(gòu)成上的共冋點：

7、都是鹽。觀察三個反應(yīng)的共同點：都是酸和堿反應(yīng)生成鹽和 水。揭示中和反應(yīng)：酸和堿反應(yīng)生成鹽和水。其實所有的酸和堿之間都能發(fā)生中和反應(yīng)。像鹽酸 和氫氧化鈉反應(yīng)沒有明顯現(xiàn)象，所以我們要借助無色酚 酞觀察反應(yīng)是否發(fā)生，而有些酸和堿反應(yīng)是有明顯現(xiàn)象 的，就不需要借助酸堿指示劑了。4、課件展示：演示酸堿中和反應(yīng)的微觀變化。2、明確基本概 念；3、通過多媒體形 象、直觀地感受 中和反應(yīng)中的微 觀變化。在實驗完成后能將酸溶液或堿溶液直接倒進下水道 嗎？應(yīng)該如何處理呢？積極思考，利 用所學(xué)的新知 回答問題現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用，鞏固 知識。通過問題 情景的創(chuàng)設(shè)把課 堂教學(xué)引向?qū)嶋H 生產(chǎn)生活展示有關(guān)中和反應(yīng)在實際應(yīng)用中的一系列

8、圖片工業(yè)如硫酸廠的廢水中含的酸溶液比實驗室的廢液中多 得多，需要用熟石灰進行中和處理后排放農(nóng)業(yè)如經(jīng)常下酸雨形成的酸性土壤可以加入熟石灰中和 酸性生活如用食醋中和腌制皮蛋產(chǎn)生的堿，從而去除皮蛋的 澀味如用含氫氧化鋁的胃藥治療胃酸過多，你會寫這個 反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？學(xué)生練習(xí)：AI(OH)3+3HCI=AICI3+3H2O如被蚊蟲叮咬后因其分泌的蟻酸而感到不適，可涂 堿性物質(zhì)(如稀氨水)來緩解痛癢。提問：能涂氫氧化鈉溶液嗎？觀看圖片并不斷思索， 尋找生活中其 他的例子通過圖片展示， 讓學(xué)生深刻地體 會到化學(xué)課上所 學(xué)知識能密切與 生活實際聯(lián)系起 來，激發(fā)學(xué)生的 發(fā)散性思維我們知道氫氧化鈉溶液和稀氨

9、水的堿性強弱不同， 用無色酚酞試液可以分辨出氫氧化鈉溶液和稀氨水哪個 堿性更強嗎？教師演示實驗：在氫氧化鈉溶液和稀氨水中分別滴 加無色酚酞我們發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑只能判斷酸堿性，不能判斷酸堿性的強弱一一即酸堿度。指導(dǎo)學(xué)生閱讀溶液酸堿度的表示法1、觀察實驗現(xiàn) 象2、閱讀后對酸 堿性和酸堿度 有初步認識在已有的酸堿知 識基礎(chǔ)上提出酸 堿性強弱問題， 便以學(xué)生接受歸納：溶液的酸堿度用pH表示,范圍為0 14 酸性溶液pH<7 , pH越小酸性越強 中性溶液pH=7 堿性溶液pH>7，pH越大堿性越強測定pH最簡便的方法一用pH試紙 演示實驗：使用pH試紙測出稀硫酸、稀鹽酸和氫氧化鈉溶液 的pH

10、根據(jù)pH和溶 液酸堿性的關(guān)系圖找規(guī)律，形成初步結(jié)論仔細觀察，學(xué) 習(xí)測溶液 pH的實驗方法培養(yǎng)整理知識和歸納知識的能力活動與探究2：實驗：測橘汁、糖水、牛奶、肥皂水、汽水、自來 水、唾液、洗潔精等物質(zhì)的pH以小組為單位 進行探究實 驗，出現(xiàn)問題 組內(nèi)同學(xué)之間 交流討論、協(xié) 調(diào)解決。充分開發(fā)教材資 源，預(yù)先讓學(xué)生 自帶一些溶液并 測其pH,形成良 好的實驗觀念， 讓學(xué)生實驗視野 不僅僅停留在課 本要求上，會主 動挖掘周邊有價 值的實驗對象。指導(dǎo)閱讀教材P62頁，了解溶液酸堿度的重要意義： 化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須控制在一定pH范圍內(nèi) 農(nóng)作物適宜在pH為7或接近7的土壤中生長 測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況 測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況閱讀整理培養(yǎng)學(xué)生的閱讀 能力1、