成本會計(完整)

1、淺析零售企業(yè)本錢核算的問題及解決對策第一章概論零售業(yè)是指通過買賣形式將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品直接售給居民作為生活消費用或售給社會集團供公共消費用的商品銷售行業(yè).中國零售業(yè)曾以每年翻番的門店擴張速度,開啟了中國零售業(yè)高速增長的“黃金十年.但經(jīng)歷一番粗放式的野蠻增長后,傳統(tǒng)零售業(yè)遭遇瓶頸.而隨著中國經(jīng)濟下行,零售企業(yè)擴張店鋪的模式開始暴露風險,整個傳統(tǒng)零售業(yè)呈現(xiàn)增速放緩、利潤下滑的趨勢.而本錢核算是本錢治理的重要組成局部,對于企業(yè)的本錢預測和企業(yè)的經(jīng)營決策等存在直接影響.1.1 本錢核算本錢核算是指將企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各種消耗根據(jù)一定的對象進行分配和歸集,以計算總本錢和單位本錢.本錢核算通

2、常以會計核算為根底,以貨幣為計算單位.進行本錢核算,首先審核生產(chǎn)經(jīng)營治理費用,看其已否發(fā)生,是否應當發(fā)生,已發(fā)生的是否應當計入產(chǎn)品本錢,實現(xiàn)對生產(chǎn)經(jīng)營治理費用和產(chǎn)品本錢直接的治理和限制.零售企業(yè)在經(jīng)營活動中發(fā)生的費用多種多樣,其中最主要的費用為采購費用、庫存費用、銷售費用及人工費用,因此,對零售業(yè)進行本錢核算應從以下幾個方面入手.1.1.1 采購本錢核算采購本錢是零售企業(yè)經(jīng)營總本錢中的重要組成局部,指商品采購的實際成本,包括商品的購置價格和進貨費用.根據(jù)會計準那么,進貨費用包括企業(yè)在進貨過程中所發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費和燃料費等費用,在進行本錢核算時,可以將進貨費用歸于商品采購本錢中,也可

3、以單獨歸集計算,期末在已銷商品和期末庫存商品中分配,也可以計入銷售費用中,通常將商品的進貨費用直接計入采購本錢中進行核算.1.1.2 庫存本錢核算由于零售業(yè)具有商品庫存數(shù)量繁多、金額較大的特點,庫存本錢的限制和管理已經(jīng)成為很多企業(yè)關注的熱點,特別是對于大型零售企業(yè),一方面,企業(yè)必須購置充足的產(chǎn)品作為存貨以保證銷售部門銷售商品的需要,另一方面,不合理的庫存又給企業(yè)帶來負面影響,導致庫存面積和治理人員的增加及為保持合理庫存而產(chǎn)生的治理費用的增加等問題的出現(xiàn),從而增加了零售業(yè)的庫存本錢,因此,對庫存本錢的核算也是零售業(yè)本錢核算的重要內(nèi)容.1.1.3 銷售本錢核算零售企業(yè)的銷售利潤為商品銷售收入和銷售

4、本錢的差額,為計算出企業(yè)的銷售利潤必須對企業(yè)的銷售本錢進行核算.銷售本錢指零售業(yè)的主營業(yè)務本錢,即企業(yè)在銷售商品的過程中所發(fā)生的費用,零售業(yè)的銷售本錢主要包括銷售商品的購進本錢、為實現(xiàn)銷售活動所產(chǎn)生的房租、銷售環(huán)節(jié)發(fā)生的運輸費用和包裝費用等銷售費用以及銷售環(huán)節(jié)發(fā)生的稅金.目前,通常采用售價金額核算的方法來核算銷售本錢.1.1.4 人工本錢核算一直以來,房租和人工本錢在零售企業(yè)總本錢中的比重居高不下,其中,人工本錢所占的比重為32%隨著知識經(jīng)濟的開展,該比重有持續(xù)增長的趨勢.零售業(yè)是一種商業(yè)行為,而人工本錢對于企業(yè)而言是一種費用支出,零售企業(yè)通過對人工本錢進行核算,將人工本錢核算結果與員工績效考

5、核及企業(yè)整體效益實現(xiàn)情況相結合,從而為企業(yè)的勞動人事治理決策和企業(yè)的整體戰(zhàn)略決策提供依據(jù).1.2 研究背景零售業(yè)所面臨的國內(nèi)外宏觀經(jīng)濟情況及其影響自2021年全球金融危機以來,不僅全球經(jīng)濟受到?jīng)_擊,我國經(jīng)濟雖然保有增長趨勢,但也面臨著巨大的壓力.推動經(jīng)濟的三駕馬車一一投資、消費以及凈出口.我國在投資與凈出口這兩方面做出了一定的成績,而在國內(nèi)消費這一項上需要做出更大的努力,為此在“十二五這一我國經(jīng)濟轉型的重要時期,國家首次將三駕馬車中的消費提到了首要位置,使其成為經(jīng)濟開展的主要推動力.因此推動零售業(yè)的開展是必要的.黑龍江外國語學院學院2021-2021學年第1學期Term12021-2021Ac

6、ademicYearHeilongjiangInternationalUniversity第二章現(xiàn)狀及解決對策2.1 地位隨著零售商業(yè)在國民經(jīng)濟中作用的日益增強,對國民經(jīng)濟增長奉獻率的擴大,零售商業(yè)已開始成為引導生產(chǎn)和消費的先導型行業(yè).止匕外,由于國家經(jīng)濟危機往往都通過零售商業(yè)銷售危機表現(xiàn)出來,所以零售商業(yè)的興旺開展,已成為國家經(jīng)濟開展持續(xù)景氣的必要條件.改革開放30多年,中國零售業(yè)經(jīng)歷了從小到大、從封閉到開放、從單一到多元、從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的不斷開展過程.零售業(yè)是全國最先開始市場化、最先實現(xiàn)市場化的產(chǎn)業(yè).同時中國在世界零售市場中的地位也在不斷上升.2.2 現(xiàn)狀零售企業(yè)從2021年開始就一直面臨著

7、高本錢、高競爭、資源壟斷、低回報、難擴張等難題.除了以上困難與壓力,未來的五到十年,零售業(yè)將迎來門店、物業(yè)租賃大批到期,續(xù)租本錢上漲,租金甚至將到達30%-50%勺增長速度.零售行業(yè)將迎來競爭最為劇烈的十年,行業(yè)的未來充滿了變數(shù).當然,有挑戰(zhàn)也就有機遇,中國零售業(yè)2021年也面臨著很多的開展機遇.除了宏觀零售環(huán)境帶來的機遇外,中國零售企業(yè)在未來的開展趨勢中也將開掘很多機遇.產(chǎn)業(yè)之間的區(qū)分越來越模糊,產(chǎn)業(yè)鏈之間合并現(xiàn)象眾多,產(chǎn)業(yè)鏈不斷上移,從而形成一個大產(chǎn)業(yè)鏈格局.因此,零售企業(yè)的跨界多元化產(chǎn)業(yè)鏈開展成為了趨勢,這種開展趨勢本身就是機遇.零售業(yè)經(jīng)過長期的開展,已逐漸將本錢核算的治理思想和方法應用

8、于零售業(yè)中,本錢核算工作取得了很大的進展,特別是一些大型零售企業(yè),對于成本核算的理論體系逐漸形成,但是,從整個零售行業(yè)上看,目前零售業(yè)的本錢核算工作仍然存在著一定的缺陷和缺乏.2.2.1 零售企業(yè)對本錢核算不夠重視由于零售企業(yè)自身的特點,大多數(shù)企業(yè)特別是中小型零售企業(yè)對于本錢核算的熟悉還不夠全面,很多企業(yè)在相關的本錢核算組織和人員配備上過于簡單,對于本錢核算的熟悉程度不夠清楚,使得財務相關人員對于本錢的治理和企業(yè)的其他治理活動不斷產(chǎn)生矛盾,再加上,局部企業(yè)的本錢核算人員的相關業(yè)務和知識儲藏有限,使得零售企業(yè)的本錢核算工作很難高效有序地開展.2.2.2 零售企業(yè)本錢核算的準備工作缺乏由于零售業(yè)經(jīng)

9、營商品種類和數(shù)量繁多的特點以及本錢核算人員的水平限制,導致收集到的費用數(shù)據(jù)不準確、會計科目分類錯誤等現(xiàn)象不斷發(fā)生,再加上本錢核算方法的錯誤選擇,使得企業(yè)的本錢核算工作難以進行,從而影響企業(yè)的財務治理活動.2.2.3 零售企業(yè)本錢核算的方法選擇不當目前,本錢核算方法多種多樣,常見的有先進先出法、加權平均法、售價金額核算法和在售價金額核算法根底上進行改善的數(shù)量售價金額核算法以及作業(yè)本錢法,每種方法都有其自身的優(yōu)缺點以及與之相適應的企業(yè)組織類型.例如,售價金額核算方法雖然節(jié)約了填制銷售憑證所花費的時間本錢和勞動力本錢,但是,該方法不易發(fā)現(xiàn)商品溢缺情況且難以查明原因,所以,該方法只適用于綜合性如百貨商

10、店和局部專業(yè)性如經(jīng)營工業(yè)品的零售企業(yè).但是,局部企業(yè)由于對本錢核算方法重要性的熟悉缺乏導致選擇不當,從而影響企業(yè)本錢核算工作的開展.2.3 解決對策零售業(yè)本錢核算即將一定時間段內(nèi)零售企業(yè)經(jīng)營過程中所發(fā)生的各種費用,根據(jù)一定的規(guī)那么進行分類收集、匯總、核算,從而得出該段時間內(nèi)企業(yè)總的經(jīng)營費用及每種商品的實際本錢和單位本錢的過程.增強企業(yè)的本錢核算對于零售企業(yè)具有十分重要的意義.本錢核算是零售企業(yè)財務治理的必要環(huán)節(jié),因此,必須給予充分的重視.針對零售企業(yè)本錢核算過程中存在的問題,特提出幾項重要舉措.2.3.1 增強零售企業(yè)本錢核算意識本錢核算對于零售企業(yè)降低經(jīng)營本錢、提升企業(yè)競爭力具有十分重要的作

11、黑龍江外國語學院學院2021-2021學年第1學期Term12021-2021AcademicYearHeilongjiangInternationalUniversity用,因此,企業(yè)應增強本錢核算的意識、明確本錢核算的重要性.企業(yè)高層和財務部門應轉變思想、提升熟悉,將本錢核算置于企業(yè)統(tǒng)籌經(jīng)營的戰(zhàn)略高度,不斷強調(diào)本錢核算對于企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標的重要意義,將本錢核算的理念和重要性傳到企業(yè)的每一個員工,同時,應注重本錢核算部門和企業(yè)銷售部門、人力資源部門等各部門之間的協(xié)調(diào)與配合,使得本錢核算貫穿于企業(yè)的整個經(jīng)營活動中.此外,企業(yè)應提升本錢核算人員的素質(zhì)和業(yè)務水平,可以對相關人員開展培訓工作,將本錢

12、核算工作專業(yè)化、精細化.2.3.2 積極做好本錢核算的準備工作零售企業(yè)本錢核算工作主要是對零售企業(yè)經(jīng)營過程中的各種費用所進行的核算工作,企業(yè)的各項經(jīng)營費用的歸集是本錢核算的準備工作,因此,費用信息的準確性是本錢核算的根底,積極的準備是順利開展本錢核算工作的前提,除了思想準備外,還需要更多的準備工作去做.首先,應該保證零售企業(yè)會計制度和會計核算體系的標準性,保證企業(yè)經(jīng)營活動過程中的本錢分類和會計統(tǒng)計信息的準確性,嚴格要求本錢核算人員的業(yè)務水平和職業(yè)素養(yǎng)以提升根底工作的準確性和正規(guī)化.其次,選擇適宜的本錢核算方法.這就要求本錢核算人員對相關的理論知識具有很高的熟悉,對各種本錢核算方法有所了解,結合

13、零售企業(yè)自身的性質(zhì)和經(jīng)營類別選擇適當?shù)姆椒ɑ驅(qū)⒍喾N方法相結合進行本錢核算.2.3.3 完善零售企業(yè)本錢核算體系建立健全的企業(yè)本錢治理體系是本錢核算工作有效開展的條件,因此,必須保證本錢治理體系的完善性、全面性.零售業(yè)本錢治理體系應包括方案、分析、考察和改良等過程,其中,零售企業(yè)首先根據(jù)本錢治理的歷史數(shù)據(jù)和企業(yè)的經(jīng)營狀況制定企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、本錢治理的目標以及具體的流程和方法等,通過對各項經(jīng)營活動中所產(chǎn)生的費用進行分析研究以考察本錢治理完成的情況和發(fā)生的問題,并通過對問題的分析得出解決方法,對現(xiàn)有的本錢治理流程和方法等加以改進,從而提升企業(yè)本錢治理水平.止匕外,應增強本錢核算的制度建設,特別是監(jiān)督體

14、制的建設,保證整個實施過程的透明化、公開化.2.3.4 增強零售業(yè)本錢核算的信息化建設隨著信息化時代的到來,企業(yè)信息化已經(jīng)成為一個必然趨勢,企業(yè)信息建設的規(guī)模和水平逐漸成為企業(yè)強有力的競爭力,信息系統(tǒng)已經(jīng)成為零售企業(yè)不可缺少的經(jīng)營手段,企業(yè)日常的財務治理和其他各項治理活動都離不開信息系統(tǒng),特別是連鎖超市零售業(yè),一旦信息系統(tǒng)無法正常運轉,企業(yè)的經(jīng)營活動將會陷入一片混亂,甚至根本無法運作.目前,我國的零售企業(yè)信息化建設僅僅出于探索階段,針對本錢治理方面的信息系統(tǒng)還不多,因此,必須增強零售企業(yè)本錢核算的信息化建設,將企業(yè)資源方案、供給鏈治理等財務相關系統(tǒng)引入到企業(yè)中,提升企業(yè)整體的信息化建設水平,進

15、而提升企業(yè)本錢核算的效率和準確性,為企業(yè)制定戰(zhàn)略決策提供更加有效的依據(jù).第三章案例分析3.1 沃爾瑪簡介沃爾瑪公司是一家美國的世界性連鎖企業(yè),以營業(yè)額計算為全球最大的公司,其控股人為沃爾頓家族.總沃爾瑪主要涉足零售業(yè),是世界上雇員最多的企業(yè),連續(xù)三年在美國?財富?雜志世界500強企業(yè)中居首位.沃爾瑪公司有8500家門店,分布于全球15個國家.沃爾瑪?shù)哪赇N售額相當于全美所有百貨公司的總和,而且至今仍保持著強勁的開展勢頭.3.2 本錢核算中的成功經(jīng)驗零售行業(yè)自身的技術要求不高,因此進入門檻較低,所以零售業(yè)的競爭集中在本錢限制上.因此,零售企業(yè)的成功關鍵在于其本錢的限制,尤其是占其銷售本錢70犯上的

16、采購本錢的有效治理.在過去的幾十年中,沃爾瑪還屢次成為世界500強最大的公司,其成功經(jīng)驗也能給中國的企業(yè)許多啟示.3.2.1 貫徹節(jié)約開支的經(jīng)營理念沃爾瑪在零售這一微利行業(yè),力求比競爭對手更節(jié)約開支,這一看似平實但實際上效果顯著的經(jīng)營理念,成為沃爾瑪在零售行業(yè)保持領先的關鍵所在,為其確立并成功實施本錢領先戰(zhàn)略提供了先決條件,它使沃爾瑪在采購、存貨、銷售和運輸?shù)雀鱾€商品流通環(huán)節(jié)想盡一切方法降低本錢,并能夠在包含高科技的計算機網(wǎng)絡方面和信息化治理方面不惜代價,投入重金打造其有助于降低整體物流成黑龍江外國語學院學院2021-2021學年第1學期Term12021-2021AcademicYearHe

17、ilongjiangInternationalUniversity本的高科技信息處理系統(tǒng).3.2.2 將物流循環(huán)鏈條實施本錢領先戰(zhàn)略物流本錢限制水平是衡量零售企業(yè)經(jīng)營治理水平的重要標志,也是影響零售企業(yè)經(jīng)營成果的重要因素.快捷的信息反響和高效的物流治理系統(tǒng),可以使商品庫存量大大降低,資金周轉速度加快,企業(yè)本錢自然降低.沃爾瑪將涉及采購、存貨、運輸?shù)雀鱾€在內(nèi)的物流循環(huán)鏈條,作為實施本錢領先戰(zhàn)略的載體,并通過對該鏈條的集中治理,把整個鏈條中各個點的本錢降至行業(yè)最低.3.3.3 利用興旺的高科技信息處理系統(tǒng)作為戰(zhàn)略實施的根本保證沃爾瑪?shù)母呖萍夹畔⑻幚硐到y(tǒng)不僅包括興旺的計算機網(wǎng)絡體系,還包括全美最大的

18、私人衛(wèi)星通訊系統(tǒng)和世界上最大的民用數(shù)據(jù)庫.沃爾瑪所有店鋪、配送中心的購銷調(diào)存以及運輸車隊的詳細信息,都可以通過與計算機相連的通信衛(wèi)星傳送到總部的數(shù)據(jù)中央,數(shù)據(jù)中央為沃爾瑪各店鋪、配送中央、供給商和車隊進行通訊聯(lián)系和信息交流提供了便利.在先進的高科技信息處理系統(tǒng)的支持下,各店鋪、配送中央、供給商和運輸車隊利用空中信息軌道及時聯(lián)絡,使快速移動的物流循環(huán)鏈條上的各個點實現(xiàn)了光滑、平穩(wěn)、順暢的低本錢銜接.3.3.4 與供給商建立戰(zhàn)略伙伴關系企業(yè)如果能夠打破供給鏈伙伴之間傳統(tǒng)的交易關系,積極尋求與供給商、分銷商、顧客等供給鏈外部參與者的合作或聯(lián)盟,就可以以廣泛的團隊,通過共擔風險、共享收益、共享信息、共同完成長期目標,實現(xiàn)對顧客需求的快速反響和供給鏈總利潤的最大化.沃爾瑪與供給商建立戰(zhàn)略伙伴關系,整合零售企業(yè)的上游價值鏈,促進零售企業(yè)與供給商雙贏的效果,一方面增強與供給商的治理能力,另一方面又降低物流費用、交易費用、提升物流效率、提升顧客滿意度.第四章結論中國經(jīng)濟、技術的迅速開展以及社會主義市場經(jīng)濟體制確實立,為我國的企業(yè)帶來了前所未有的開展機遇.企業(yè)的會計本錢核算是企業(yè)經(jīng)營治理的重要組成局部,它不僅有助于企業(yè)財務治理的科學化與透明化,更加有助于企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)濟效益的最大化.所以,在我國的企業(yè)中進行科學、有效的本錢核算具有相當重要的現(xiàn)實意義.而