幼兒園中班個案分析

1、個案追蹤記錄：對一個偏食孩子的觀察觀察對象：王宇欣案例綜述：王宇欣性格比較內(nèi)向，在班級時很少主動找同伴、老師聊天。爸爸、媽媽忙于工作，平時在家由爺爺、奶奶帶，所以依賴性較強(qiáng)，自理能力方面比較懶惰，自己動手比較差，動作很慢，吃飯、穿衣等也少不了老師來幫忙。媽媽、爸爸對孩子學(xué)習(xí)、生活不太管，對孩子的物質(zhì)要求都會盡可能滿足，所以造成他獨(dú)立性較差、對食物很挑剔的性格。父母對他十分的寵愛，要什么給什么。在吃飯的時候，孩子吃得很慢，一頓飯一般要一個小時，在進(jìn)餐過程中常有玩、說話的現(xiàn)象。對于自己不喜歡吃的菜，他常常挑出來，借口是“這是不能吃”“媽媽說我不能吃這個菜”“老師，這個菜我吃了會吐的”等等，對于老師

2、的提醒，孩子不聽，堅持已見。一、觀察對象：王宇欣二、觀察時間：2012年03月觀察情況：洗好手之后，孩子陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)入了餐廳。剛進(jìn)來時，有的孩子在說話，我看見王宇欣也在和一旁的若欣在聊天。我提醒幼兒吃飯時說話這很危險，孩子都靜了下來，只聽到王宇欣還在低聲地說著。我走到他身邊，做了個“噓”的動作，他安靜了下來。他對碗里的飯、菜似乎沒什么胃口，用勺子在里面翻來翻去，接著就開始用勺子“切”飯了。策略與措施：我走過去，提醒他“飯冷了就不香了，吃了冷飯還會肚子痛的”聽我這么說，他很不情愿地用勺子盛了幾粒飯往嘴里送。這幾粒飯他放在嘴里，嚼了5分鐘也沒咽下去。最后在我的提醒、幫助下，吃了半碗飯，吐了小半碗。分

3、析與調(diào)整：1、幼兒對飯菜似乎并什么胃口，進(jìn)食習(xí)慣也不好。良好的進(jìn)餐習(xí)慣是吃好飯的基礎(chǔ)，所以要注意對他飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。2、幫助家長認(rèn)識到孩子挑食的危害性，向家長介紹幼兒營養(yǎng)平衡知識，幫助幼兒家長建立起正確的營養(yǎng)觀念。3、請保健老師為其講解挑食、進(jìn)餐時講話、玩鬧的危害，讓夏子恒明白進(jìn)餐時講話是很危險的，挑食是不好的。一、觀察對象：王宇欣二、觀察時間：2012年04月觀察情況：王宇欣坐下后，低著頭與一旁的孩子在桌下玩著什么。走過去一看，是王宇欣帶來的粘紙，并答應(yīng)他等吃完飯之后，我就歸還給他。他這才很不樂意地拿起了自己的勺子。他將自己的菜碟移到自己的面前時，不小撞到了別人的菜碟，那個孩子看見了，手扶著

4、自己的菜碟，兩人不約而同推著自己的菜碟去撞同伴的菜碟，玩了起來。開始吃飯了，孩子們似乎都很喜歡。王宇欣看到碟里的菜，指著洋蔥，立刻向我反映：老師，這個菜我會吐的。我告訴他：這是洋蔥，能潤腸、降血壓，很有營養(yǎng)的。他還是在抗議：老師，我媽媽說了，這個我不能吃，我會吐的！策略與措施：1、經(jīng)常向孩子介紹各種食品的營養(yǎng)，了解它們對我們的重要性。2、我請他們“一只手捏緊自己的勺子，一只手扶好自己的碗”，這才讓他們停了手。3、他看看一旁的同伴吃洋蔥吃得很香，并請同伴給他介紹洋蔥的味道！4、減少他碗里的洋蔥，只留兩口。分析與調(diào)整：1、王宇欣貪玩，在進(jìn)餐過程中愛與同伴玩，自然不能很好地進(jìn)餐。加強(qiáng)對他飲食習(xí)慣的培

5、養(yǎng)。2、經(jīng)了解，幼兒家長對幼兒的偏食很縱容，孩子什么不愿吃，他們就不做、不引導(dǎo)他吃。教育的成功關(guān)鍵在于家長的支持與配合，所以我請其父母在家注意配合，做好幼兒飲食教育工作。一、觀察對象：王宇欣二、觀察時間：2012年05月觀察情況：開飯了，給王宇欣盛菜時，他有些為難情緒，我說：“王宇欣最聽話了，老師只給你盛一點(diǎn)菜好嗎？”，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，我有意識多給他盛了點(diǎn)菜，過了一會兒他順利地把菜吃完了，我非常高興地表揚(yáng)了他，“你真棒，再吃一點(diǎn)好嗎？”，他看看我，笑著搖搖頭。“請把你的碗拿起來”孩子很不情愿的將碗拿了起來，我終于明白碗為什么蹺在那兒了？一一菜壓在碗底下。最后飯已經(jīng)吃了半碗了，可菜一點(diǎn)也沒動。在我的

6、提醒下，他象征性地夾了一片菜葉，接著就開始坐在那想什么了。策略與措施：知道他不愛吃菜，一吃就惡心，我利用開飯前幾分鐘給孩子講了青菜所含的營養(yǎng)成分和吃菜對人的好處，孩子們的興致很高，王宇欣沒什么反應(yīng)。請孩子將菜收拾干凈大家討論：菜從哪兒來？出示相關(guān)圖片，教育要愛惜他人勞動成果?！敖裉炷愫秃暧顏肀纫槐?，好不好？看誰能吃得快又干凈？”分析與調(diào)整對待偏食的孩子，也要講究藝術(shù)。教育過程中，要注意調(diào)整幼兒的情緒和心理，利用教師在孩子心中的影響和地位，對孩子賦予愛的關(guān)懷和鼓勵。以正面引導(dǎo)為主，在寬松愉快的氣氛中，以商量、鼓勵的口吻，采取循序漸進(jìn)的方法，幫助幼兒克服偏食習(xí)慣，這會對幼兒的健康成長產(chǎn)生積極的影響

7、。孩子家中生活條件不錯，不知道勞動的辛苦。建議家長帶孩子去參觀農(nóng)民的菜園、廚房的工作，學(xué)會愛惜他人勞動成果。宏宇進(jìn)餐也很慢，在進(jìn)餐過程中常常會呆呆地看著同伴而忘了吃飯，所以請他們來比一比，激發(fā)他們進(jìn)餐的興趣。一、觀察對象：王宇欣二、觀察時間：2012年06月觀察情況：“老師，我還有半碗了！"我一看，還有一大半呢！但我還是鼓勵說“今天有進(jìn)步，吃得比昨天好，加油！”“吃得蠻快的嘛，還有幾口就要吃完了！”“王宇欣，小班的老師想到我們班請一個吃飯很好的小朋友去給他們班的小弟弟、小妹妹講講如何吃好飯。你說請誰好呢？你想去嗎？”孩子眼中流露出期盼的眼光，趕緊回答說“想去，我想去！”策略與措施：在

8、全體幼兒面前表揚(yáng)了他，并鼓勵他繼續(xù)努力，爭取每一天都能象今天一樣按時吃完飯菜。多鼓勵，多關(guān)注！給他多一點(diǎn)的關(guān)注，他會更加安靜進(jìn)餐；給他多一點(diǎn)的鼓勵，他會更加樂意進(jìn)餐！我與小班的老師聯(lián)系，希望給他一個動力，讓他更多的了解進(jìn)餐的重要性，更好地表現(xiàn)自己。分析與調(diào)整：1、當(dāng)孩子有了小小的進(jìn)步時，老師的表揚(yáng)、鼓勵會讓孩子變得更開心、更有自信地去完成下一次的挑戰(zhàn)。2、孩子一小部分的成功再上老師一句真誠的鼓勵，就會取得最后的成功。所以我孩子小時間內(nèi)進(jìn)餐不錯時，需要給予他一些表揚(yáng)和鼓勵！3、我與其父母聯(lián)系，請求其父母給予他必要的幫助，幫助他更好地找到他想要的資料和知識，引導(dǎo)他更深刻地明白一些良好的進(jìn)餐習(xí)慣。達(dá)成效果：王宇欣小朋友經(jīng)過我們老師和家長兩個月的共同教育和糾正，現(xiàn)在進(jìn)餐障礙已經(jīng)基本消除，進(jìn)餐的良好習(xí)慣也正初步形成。現(xiàn)在孩子在幼兒園午飯的進(jìn)餐時間都基本都在30分鐘以內(nèi)，而且大都能將飯菜