中藥貯存中常見的變異現(xiàn)象與防護

1、中藥貯存中常見的變異現(xiàn)象及防護千金醫(yī)藥質(zhì)量部：虞堅忠春末夏初季節(jié)，我國南方大部分地區(qū)地域潮濕，空氣含水量普遍偏大（相對濕度達75%以上）,加上天氣溫度回升，致使中藥材和中藥飲片很容易在儲藏、養(yǎng)護不當?shù)那楦邢庐a(chǎn)生霉、生蟲、泛油等變異現(xiàn)象。為最大限度的防止中藥材、中藥飲片的變異發(fā)生，今天和大家一起交流一下有關(guān)中藥貯存中常見的變異現(xiàn)象及其防護。一、霉變霉變又稱發(fā)霉，是指霉菌在中藥表面或內(nèi)部滋生的現(xiàn)象。中藥表面附著的霉菌在溫度（20°C-35。C）相對濕度達75%以上或中藥含水量超過15%和足夠的營養(yǎng)條件下進行生長繁殖，并在生長繁殖過程中分泌酶溶蝕藥材組織，致使中藥成分發(fā)生變化。（一）中藥發(fā)

2、霉的主要原因：1.中藥內(nèi)含可供霉菌生長、繁殖的養(yǎng)料（中藥含水分、蛋白質(zhì)、淀粉、糖類及黏液質(zhì)等）；2.受潮濕影響；3.中藥本身發(fā)汗”中藥含水量較高，在相對密閉的條件下溫度升高時，內(nèi)部的水分就會蒸發(fā)至表面的現(xiàn)象，也稱水淞）；4.生蟲后引起發(fā)霉（中藥被害蟲蛀蝕后，害蟲在生活過程中要排泄代謝產(chǎn)物，散發(fā)熱量。因此，中藥溫度濕度增加，從而給微生物創(chuàng)造了生長繁殖的條件，往往引起霉變）；5.環(huán)境不清潔。（二）中藥霉變的防護措施：1.嚴格控制中藥含水量；2.調(diào)控貯藏環(huán)境，包括密封，用生石灰、木炭、硅膠、氯化鈣等吸濕，氣調(diào)養(yǎng)護（用充氮降氧、充二氧化碳降氧或抽真空降氧等方法），冷藏（將溫度控制在10。C以下、0&#

3、176;C以上）；3.藥劑熏蒸（用磷化鋁、環(huán)氧乙烷等熏蒸劑進行熏蒸，但要小心使用）。（三）容易發(fā)霉的常見中藥：1.根及根莖類，如黨參、當歸、人參、知母、紫苑、天冬、懷牛膝、澤瀉、獨活、玉竹、黃精等。2.果實種子類，如白果、柏子仁、胡桃仁、火麻仁、橘絡、全瓜萎、山茱萸、女貞子、蓮子心、桑根、巴豆、千金子、枸杞、大棗等。3.花類，如菊花、紅花、金銀花等。4.全草、葉類，如馬齒竟、大薊、小薊、稀簽草、鵝不食草、車前草、龍葵、蒲公英、扁蓄、桑葉、大青葉等。5.動物類，如蛤蛤、刺猬皮、鹿筋、狗腎等。6.莖皮藤木類，如黃柏、桑白皮、桑寄生、川槿皮、雞血藤、首烏藤等。二、蟲蛀蟲蛀是指害蟲侵入中藥內(nèi)部所引起的

4、破壞性作用。（一）蟲蛀的主要來源：1.原藥材在產(chǎn)地采收加工處理不當；2.運輸過程中出現(xiàn)害蟲；3.貯藏過程中出現(xiàn)害蟲；4.貯藏中藥的包裝物或容器出現(xiàn)害蟲或蟲卵；5.庫房內(nèi)清潔工作做得不好。（二）中藥害蟲的危害性：1.使中藥重量減輕，甚至降低以致失去療效；2.使中藥不潔或污染，不僅對治療無益，反而帶來危害；3.有的品種被蟲蛀之后，容易走油或影響飲片的質(zhì)量；5.帶來經(jīng)濟損失。（三）中藥蟲蛀的防護措施：1）曝曬法，適用于不怕變色、不宜融化和不宜碎裂的藥物；2）烘烤法，將溫度控制在50。必上、80。以下，適用于體積不大，成分不易揮發(fā)或不易泛油的藥物；3）蒸煮法，適用于性質(zhì)特殊、蒸后不失氣味、不變色、不泛

5、油的藥物。4）花椒、細辛、大蒜同儲養(yǎng)護，適用于參茸類、動物類等。生蟲的常見中藥：1.根類人參、黨參、當歸、南沙參、獨活、白芷、防風、板蘭根、前胡、川烏、草烏、甘遂等。2.根莖類川菖、藕節(jié)、澤瀉、生地等。3.果實類全瓜萎、瓜萎皮、枸杞、皂角、大棗、桑根、桂圓肉、核桃仁、白果等；4.種子類蓮子、蓮子心、英實、慧茵仁、黑芝麻、火麻仁、柏子仁、桃仁、杏仁等。5.花類菊花、金銀花、款冬花、凌霄花等。6.藤木皮類雞血藤、肉斯蓉、鎖陽、海風藤、青風藤、桑白皮等。7.動物類及其他類鹿茸、嶄蛇、烏蛇、蛤蛤、刺猬皮、鹿筋、雞內(nèi)金、冬蟲夏草等。三、變色各類中藥都具有其固有的色澤，色澤不僅是中藥外表美觀的標志，也是中

6、藥品質(zhì)好壞的指標之一。中藥的變色是指中藥在采收加工、炮制、貯藏過程中，由于加工、炮制、保管養(yǎng)護不當而因其中藥自身固有色澤改變的現(xiàn)象。變色的發(fā)生往往使不少中藥變質(zhì)失效，不能再供藥用。尤其是目前很多易變色的中藥缺乏可靠的方法來保證質(zhì)量時，那么防止中藥變色就更顯重要了。（一）中藥變色的原因1.因酶的作用引起的變色，如含黃酮類、羥基蕙醍類及糅質(zhì)類成分的中藥都易變色。2.因發(fā)熱、霉變引起的變色一些中藥在發(fā)霉發(fā)熱過程中，由于微生物的大量繁殖和對中藥有機物質(zhì)的嚴重分解，菌體自身及其代謝產(chǎn)物的色素與藥物壞死組織的顏色混雜在一起，呈現(xiàn)變色，同時產(chǎn)生哈臭味、酸味或霉酒味。此外受陽光照射，具有鮮艷色素的中藥，也會變

7、色。3.非霉因素引起的變色如中藥所含蛋白質(zhì)內(nèi)的氨基酸與還原糖作用；中藥所含糖或糖酸類物質(zhì)分解或有活潑的羥基，能與含氮化合物進行縮合、環(huán)合等化學反應，形成棕色色素或其它的色素，以致中藥變色。此外，中藥在加工炮制或干燥的過程中因火加熱或曝曬，溫度升高而使中藥變色，活在霉蛀后用硫黃等熏蒸而發(fā)生變色?？傊?，中藥變色通常與溫度、濕度、空氣中氧的作用及日光的照射等因素是分不開的。（二）中藥變色的防護措施1.密封2.控制環(huán)境因素3.烘烤易變色藥物受潮時可低溫烘烤，但應注意烘烤時間不能過長，藥物不能過分干燥。4.晾曬在氣候干燥、陽光較弱時可用晾曬的方法進行干燥，但應注意方法和程度。如佛手片不宜過干，款冬花不宜

8、過多翻動，避免陽光照射而褪色等。（三）容易變色的常見中藥容易變色的中藥范圍很廣，比較明顯的的是色澤鮮艷的中藥，如玫瑰花、月季花、梅花、款冬花、臘梅花、扁豆花、菊花、玳玳花、紅花、山茶花、金銀花、槐花（米）、蓮須、蓮子心、橘絡、佛手片、小通草、麻黃等。其中又以玫瑰花、款冬花、扁豆花、蓮須、佛手片等最易變色。四、泛油中藥泛油又稱走油或浸油，是指某些含脂肪油、揮發(fā)油、黏液質(zhì)或糖類較多的中藥，在一定溫度、濕度條件下，其表面呈現(xiàn)油狀物質(zhì)，并伴有變色、變味的現(xiàn)象。這類中藥在溫度和濕度較高時出現(xiàn)的油潤、發(fā)軟、發(fā)黏、顏色變深等都被稱為走油”或泛油”。包括含植物油脂多的中藥（如苦杏仁、桃仁等）出現(xiàn)內(nèi)外色澤嚴重加

9、深，油質(zhì)滲透外表，氧化后出現(xiàn)具有油哈氣；含黏液質(zhì)或糖分多的中藥（天冬、黨參等）質(zhì)地變軟，外表發(fā)黏，里面顏色加深，但無油哈氣；動物類藥材（如刺猬皮、九香蟲等）軀體易殘，色澤加深，外表呈油樣物質(zhì)，哈喇”即酸?。馕稄娏?。這幾種現(xiàn)象均統(tǒng)稱泛油”。（一）泛油的原因1.中藥本身的性質(zhì)如含脂肪油、揮發(fā)油、黏液質(zhì)或糖類較多。2.溫、濕度的影響3.貯藏保管不善（二）中藥泛油的防護措施1.氣調(diào)養(yǎng)護2.控制環(huán)境因素（溫濕度、陽光等）3.晾曬除昆蟲類中藥，一般均可晾曬。但不能曝曬和反復曬，否則會導致色澤加深，質(zhì)地變硬。4.烘烤一般植物類中藥泛油可采用低溫烘烤，如白術(shù)、白果、天冬等。動物類中藥除狗腎、刺猬皮、鹿筋外，

10、一般均可烘烤。（三）容易泛油的常見中藥容易泛油的常見中藥有：天冬、麥冬、黨參、川牛膝、懷牛膝、板蘭根、柏子仁、當歸、核桃仁、使君子仁、肉豆蔻、枸杞子、郁李仁、苦杏仁、甜杏仁、桃仁、狗腎、九香蟲、刺猬皮、蛤士蟆油、壁虎、蟆姑、斑螯、虻蟲、螟蚣、蟋蟀、紅娘子、青娘子、烏梢蛇、嶄蛇、蛤蛤、水獺肝、鹿筋等。五、氣味散失氣味散失是指一些含有一些易揮發(fā)成分（如含揮發(fā)油等）的中藥因貯藏保管不當而造成成分揮散損失，使得中藥的氣味變淡或散失的現(xiàn)象。中藥的氣味是中藥質(zhì)量好壞的重要標志之一，由于揮散走氣使其有效成分減少，氣味發(fā)生變化，從而導致療效的降低或喪失。（一）中藥氣味散失的原因溫度高、貯存時間長、包裝不嚴都是

11、氣味散失的原因。在氣味散失過程中，如果溫度增高、濕度增大或藥材本身受潮，也是加快揮發(fā)、造成氣味散失的原因。（二）中藥氣味散失的防護措施1.密封2.控制環(huán)境因素環(huán)境宜干燥、陰涼、避光，低溫低濕是主要措施。注意沉香、肉桂、厚樸、檀香等不能過分干燥，同時也最忌風吹。3.晾曬這類中藥受潮時只能在干燥的空氣中陰干、晾干，不能曝曬或在潮濕的空氣中通風。（三）容易散失氣味的中藥中藥中由于揮發(fā)油的存在，使得某些藥材具有濃郁的芳香氣或特異氣味。揮發(fā)油在植物中分布甚廣，尤以傘形科、木蘭科、樟科、松科、桃金娘科、蕓香科及姜科等植物的藥材中揮發(fā)油含量最為豐富。以散失氣味的常見中藥有：1.根類當歸、木香、藁本、獨活、白

12、芷、防風等。2.根莖類川菖、生姜、羌活、蒼術(shù)等。3.莖木類檀香、降香、沉香等。4.皮類厚樸、肉桂等。5.葉類艾葉、紫蘇葉等。6.玫瑰花、丁香、臧紅花、金銀花、月季花等。7.果實種子類小茴、八角茴香、花椒、吳茱萸、香椽、枳殼、枳實、陳皮、青皮、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻等。8.全草類霍香、薄荷、荊芥、茵陳、香蕾等。9.其他類如樟腦、乳香、沒藥、蘇合香、麝香、冰片、阿魏、龍涎香等藥材。六、潮解指在一定溫度、濕度影響下，含可溶性糖或無機鹽類成分（有的中藥本身就是無機鹽）較多的中藥吸收潮濕空氣中的水分，使其表面慢慢溶化成液態(tài)的現(xiàn)象。易潮解的中藥，礦物類如芒硝、綠磯、硼砂、砧砂、大青鹽和秋石等；糖、鹽加工炮制

13、品如糖參、全蝎（鹽制）、天冬；海產(chǎn)品如海藻、昆布；中成藥有糖衣片、散劑、顆粒劑等。易潮解的中藥由于其本身性質(zhì)的原因親水性強。但只要控制好庫內(nèi)溫、濕度，特別是濕度，在密封條件下，貯存在陰涼、避風、避光的環(huán)境中，藥物就不會產(chǎn)生潮解的現(xiàn)象。七、升華指某些主要含揮發(fā)性成分的藥物在常溫下由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的變異現(xiàn)象。易升華的中藥有樟腦、冰片、薄荷腦等。這類中藥都是經(jīng)蒸偏冷卻制備而成，含揮發(fā)性成分的結(jié)晶性物質(zhì)。易升華中藥的貯存養(yǎng)護宜采用小包裝或小件嚴密固封，調(diào)節(jié)好庫內(nèi)溫、濕度，貯存在陰涼、干燥的環(huán)境中，就不會產(chǎn)生升華的現(xiàn)象。八、粘連、融化指含糖膠、樹脂、蠟質(zhì)等成分的固態(tài)中藥，在溫度升高的影響下，自身變軟，

14、黏結(jié)成塊，然后由固態(tài)變?yōu)闈夂耩こ舻娜诹鳡顟B(tài)的變異現(xiàn)象。易產(chǎn)生粘連、融化的中藥有蜂蠟、阿魏、甘草浸膏、雞血藤浸膏、乳香及各種膠囊等。（一）連、融化的原因1.耐熱性差這類中藥的軟化點、熔點較低，耐熱性差。2.吸濕性強糖膠體（如阿膠）、樹脂（如乳香）等類藥物多含可溶性糖、蛋白質(zhì)、樹膠等親水性成分。3.品質(zhì)純度低中藥的品質(zhì)純度不高，含有較多雜質(zhì)，也是造成融化的原因之一。（二）粘連、融化的防護措施易粘連、融化中藥的貯存養(yǎng)護宜采用小件固封，調(diào)節(jié)庫房內(nèi)溫、濕度，貯存在陰涼、干燥的環(huán)境中。也可采用冷藏法，一般溫度控制在5。C7。如可。防熱、防潮是該類中藥貯存的關(guān)鍵。飲片貯存養(yǎng)護的主要措施1.飲片應干燥；2.庫

15、房整潔衛(wèi)生；3.密封；4.控制溫、濕度；5.對抗貯存。飲片的貯存方法藥材切制成不同規(guī)格的飲片后，由于表面積增大很多，與外界接觸面也隨之擴大，因此吸濕及污染的機會亦增多。除嚴格控制飲片中的水分在7%13%之間，還需根據(jù)飲片及所加輔料的性質(zhì)，選用適當容器貯藏。飲片庫房應保持通風、陰涼及干燥，避免日光的直接照射，室溫應控制在25。C以下，相對濕度保持在75%以下為宜。飲片的貯藏容器必須合適，一般可貯存于塑料袋、木箱或金屬箱中，最好置于嚴密封口的合金箱、桶中，以防止?jié)駳獾那秩搿Ｓ行糜谔沾晒蕖⒏谆虍Y中，并加入生石灰或硅膠等干燥劑同貯。對于含淀粉多的藥材如澤瀉、山藥、葛根、白芍等，切成飲片后要及時干燥

16、，并防止污染，應貯于通風、干燥、涼爽處防蟲蛀。凡含揮發(fā)油多的藥材如薄荷、當歸、木香、川菖、荊芥等切成飲片后，干燥溫度不能過高，一般在60。C以下，以免損失有效成分。貯存時室溫不能太高，否則容易散失香氣或泛油；室內(nèi)濕度大也易吸濕霉變和蟲蛀，應置陰涼、干燥處貯養(yǎng)。對含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片如肉斯蓉、熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不宜干燥，溫度高、濕度大均易吸潮變軟發(fā)黏，易被污染，繼而霉爛蟲蛀，宜置于通風干燥處貯藏養(yǎng)護。種子類藥材經(jīng)炮制后增加了香氣，如紫蘇子、萊服子、慧茵仁、扁豆等，若包裝不堅固，易受蟲害及鼠咬，故多貯存于缸、罐中封閉保管養(yǎng)護。凡加酒炮制的飲片如當歸、常山、大黃等，以及加醋炮制的飲片如

17、芫花、大戟、香附、甘遂等均應貯于密閉容器中，置陰涼處保存。凡用鹽炮制的飲片如澤瀉、知母、車前子、巴戟天等，很容易吸收空氣中的時期而受潮，若溫度高而又過于干燥則鹽分從表面析出。故應貯于密閉容器內(nèi)，置陰涼通風干燥處。經(jīng)蜂蜜炮制的飲片如款冬花、甘草、枇杷葉等，炮制后糖分多，較難干燥，特別容易受潮變軟或粘連成團，若溫度過高則蜜可融化。蜜炙飲片容易被污染、蟲蛀、霉變或鼠咬，通常貯于缸、罐內(nèi)，盡量密閉，以免吸潮；置通風、干燥、涼爽處保存養(yǎng)護。某些礦物類飲片如硼砂、芒硝等，在干燥空氣中容易失去結(jié)晶水而風化；而濕度大又容易溶化，故應貯于密封的缸、罐中，置于涼爽處養(yǎng)護。細貴中藥的貯存養(yǎng)護人參人參易發(fā)霉、變味、蟲

18、蛀，貯存養(yǎng)護方法有密封、防潮等。鹿茸鹿茸極易生蟲變色，特別是茸尖皮下層生蟲，嚴重時能蛀到內(nèi)部組織疏松部位。鹿茸受熱則茸皮出現(xiàn)裂紋或崩口；受潮則茸皮出現(xiàn)變黑并生白斑。鹿茸需密封存放，并在容器四周放適量紙包的樟腦粉或花椒、細辛。也可用70%酒精或白酒均勻地噴涂在鹿茸表面，密封存放。麝香麝香分為毛殼麝香和麝香仁兩種。毛殼麝香是割取麝的香囊后經(jīng)過陰干而得。除去囊殼的是麝香仁。毛殼麝香容易生蟲，倉蟲多蛀蝕毛囊，應輕輕摔打，是蟲體落下后殺滅，也可用軟刷刷凈后存放。檢查毛殼麝香是否生霉時可用手按住囊皮處，如無彈力并感覺內(nèi)部有硬塊，可用探針索取少許嗅聞有無霉腐味，必要時應切開香囊檢查。麝香仁不易生蟲，但受潮后

19、易發(fā)霉，特別是摻有水分、異物的香仁極易發(fā)霉。發(fā)霉初期出現(xiàn)白點，嚴重時香氣減弱并帶有霉味。如貯存環(huán)境過于干燥，常因揮發(fā)物質(zhì)揮發(fā)和水分散失而使香仁失潤、干硬和減重。貯存麝香應用油紙整個包好，放于鐵盒內(nèi)，接口處焊封，再用大木箱封嚴。少量可用玻璃容器盛裝，便于透過容器直接檢視，存放于不過于干燥和潮濕的避光處。散香可用瓷瓶盛裝，為防止結(jié)坨應密封瓶口，并經(jīng)常搖動。麝香忌與薄荷腦、冰片等升華藥物混存，以免串味。如有霉點，可吹晾后擦去霉點。有條件的倉庫將麝香放在低溫度庫內(nèi)（15°以下，相對濕度70%左右）或小袋密封置于冰箱內(nèi)（約5°C）保存。蛤士蟆油蛤士蟆油（田雞油，即雪蛤油）易泛油、發(fā)霉

20、。如受潮后外表發(fā)黏，顏色變黃或不光亮，說明已泛油。發(fā)霉時表面有霉斑。蛤士蟆油的保管可用紙盛裝，外套塑料袋密封，再放入大容器內(nèi)密封存放，也可置于石灰箱內(nèi)封存。若用缸、壇盛裝蛤士蟆油體質(zhì)較干燥者,可噴灑適量白酒，或以大碗內(nèi)盛裝70%乙醇或白酒放于下層，任其揮發(fā)，將蛤士蟆油碼在蒲有襯紙的竹匾上，再進行密封，這樣既可防霉，又能保持色澤。牛黃干燥的牛黃質(zhì)地松軟，貯存中易吸濕。入庫時為干透的牛黃體質(zhì)較重，稍有潮感而發(fā)濕，色暗黃，剝落碎片時發(fā)聲不響，貯存后往往還會生霉。牛黃的保存應裝入襯有棉花、軟紙或有燈心草的鐵盒或木盒中密封，置陰涼、干燥、避光處貯存，并注意防潮。進出庫或進行在庫檢查應輕拿輕放，防止因震動

21、或受壓而碎殘。也可貯于生石灰缸中，密封存放。牛黃忌用硫黃熏蒸，以免變黑，影響質(zhì)量。熊膽貯存熊膽忌潮忌熱，受熱后內(nèi)部發(fā)軟而囊皮干硬，受熱受潮后囊皮也發(fā)軟，易招蟲蛀。凈膽受熱往往還會熔化。剝?nèi)∧懭蕬诖?、秋前后進行。剝下的膽囊皮用熱水沖洗，黏附的膽仁便溶解在水中，將膽囊皮棄去后，水溶液加熱濃縮，可得凈膽仁，減少損耗。保管熊膽必須用玻璃瓶、箱、壇密封，置干燥陰涼處或置于石灰缸內(nèi)保存，注意勿過分干燥，以免商品減重。海龍、海馬海龍、海馬容易生蟲，且害蟲細小，不易察見。多在體內(nèi)蛀蝕，特別是腹部最容易被害蟲蛀食。檢查時輕輕敲擊可掉出蛀粉、蟲糞和害蟲。吸潮后也易發(fā)霉，尤其是小海馬更會出現(xiàn)霉斑，發(fā)霉后影響色澤。

22、保管的方法可先行日曬，待自然降溫后拌入花椒或細辛，裝于密封的箱缸內(nèi)，置陰涼干燥處保存。梅雨季節(jié)可放于石灰缸內(nèi)存放。冬蟲夏草冬蟲夏草有扎把和散支兩種規(guī)格。為了防潮，可用紙封包或用透明塑料膜封固，盛于木箱內(nèi)，體質(zhì)返軟者也可放于石灰缸中。如受潮應立即晾曬或用微火烘烤。為防生蟲，箱內(nèi)可放些碎丹皮，生蟲者可用硫黃熏蒸或用微火烘焙，再篩去蟲體及蛀屑，有條件的可置冷藏室保管為宜。也可以在裝箱前先將冬蟲夏草按0.5kg分件用紙封包，再將包件層層堆疊裝箱，并于每一堆層之間撒上一薄層生石灰粉，直至箱滿，最頂撒石灰粉一層同樣覆撒石灰粉蓋嚴密封，其防潮防蟲的效果更好。西紅花（臧紅花）西紅花原為進口藥材，近年國內(nèi)引種成

23、功。本品容易泛油、變色、受潮發(fā)霉。數(shù)量少的多用鐵盒或棕色玻璃瓶盛裝，數(shù)量多的用鐵桶盛裝。西紅花應置陰涼干燥處，密閉避光保存。拆裝破封品為保持色澤和防潮，可放石灰缸（連同包裝）內(nèi)保存，但時間不宜過長，以免過于干燥，變得干枯，影響質(zhì)量和外觀。如發(fā)現(xiàn)潮濕生蟲時不能曝曬，也不能用硫黃熏蒸，宜用氣調(diào)方法養(yǎng)護。西紅花的安全水分為10%13%,在相對濕度75%以下不易生霉、生蟲。三七（田七）干燥的三七置于涼爽通風處保管，每年春季前曝曬12次，一般不易變壞。如受潮則容易發(fā)霉、生蟲。為防止發(fā)霉、生蟲，包裝箱內(nèi)可放木炭、白磯、石灰塊等進行密封；已經(jīng)生蟲者可噴灑酒精，然后密封，也可用硫黃熏蒸。對抗同貯養(yǎng)護澤瀉、白術(shù)

24、、天花粉與丹皮同貯防蟲保色。臧紅花與冬蟲夏草同貯于低溫干燥的地方，可使冬蟲夏草久貯不壞。此外，冬蟲夏草在裝箱時，先于箱內(nèi)底端放置用紙包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬蟲夏草并密封，即可防止霉貯的發(fā)生。蜜拌桂圓、肉桂保味色?？蓪⒏伤徽呈值墓饒A放進干凈的容器中，并加適量的蜂蜜拌勻，然后倒入潔凈的陶瓷缸內(nèi)封好，置陰涼干燥處貯藏。用此法貯存保管桂圓肉能安全度過2個夏季，且色味完好。同理，可在容器的底部盛放一碗蜂蜜，然后放上帶孔的隔板，將肉桂置于隔板上加蓋保存。這種貯存養(yǎng)護方法可保持肉桂色、香、味長久不變。大蒜與芙實、慧茵仁、土鱉蟲、斑螯、全蝎、僵蠶等同貯防生蟲（比例為1:20）。細辛、花椒與鹿

25、茸同貯于陰涼干燥處防蟲?；ń放c鹿茸、蛇類、蛤蛤、全蝎、海龍、海馬等動物類中藥同貯既能防蟲，又能保持顏色不變。莘澄茄驅(qū)除黃曲霉素。當歸防麝香走氣色。酒蒜養(yǎng)護土鱉蟲。先在貯存土鱉蟲的箱底四角與中間分別放上用紙包好具強烈氣味的大蒜12個（剝?nèi)ネ馄?，紙包后分散扎刺若干小孔，以利蒜味自然散發(fā)），再裝進約10cm厚的土鱉蟲，其上噴灑適量的高濃度白酒或醫(yī)用酒精，再放一層土鱉蟲蓋住，然后鋪上一層草紙，紙上面重新放大蒜、白酒或酒精和土鱉蟲，如此反復一層層裝箱，直至箱滿，然后密封。如此包裝的土鱉蟲既不發(fā)霉，也不生蟲。另外，人參與細辛；明磯與柏子仁；冰片與燈心草；硼砂與綠豆等同貯。乙醇或高濃度白酒是良好的殺菌劑，某

26、些動物類、種子類、細貴類及含糖類較多的易生蟲、發(fā)霉的藥品與乙醇或白酒貯存或噴灑，也是較好的貯存養(yǎng)護方法。貴細品種貯存條件血竭置陰涼干燥處；人工牛黃密封，防潮，避光，置陰涼處；人參置陰涼干燥處，密閉保存，防蛀；三七置陰涼處，防蛀；牛黃遮光，密閉，置陰涼干燥處，防潮，防壓；水牛角置干燥處，防霉；冬蟲夏草置陰涼干燥處，防蛀；西紅花置通風陰涼干燥處，遮光，密閉；西洋參置陰涼干燥處，密閉，防蛀；紅參置陰涼干燥處，密閉，防蛀；龜甲，置干燥處，防蛀；沉香密閉，置陰涼干燥處；金錢白花蛇置干燥處，防霉，防蛀；蛤蟆油置通風干燥處，防潮，防蛀；穿山甲置干燥處；海馬置陰涼干燥處，防蛀；海龍置陰涼干燥處，防蛀；鹿茸置陰

27、涼干燥處，密閉，防蛀；羚羊角置陰涼干燥處；紫河車置干燥處，防蛀；蛤蛤密封，常用花椒拌存，置陰涼干燥處，防蛀；螟蚣置干燥處，防霉，防蛀；嶄蛇置干燥處，防霉，防蛀；鱉甲置干燥處，防蛀；麝香密閉，置陰涼干燥處，遮光，防潮，防蛀。1.參類藥材人參、高麗參西洋參，此類藥均須用潔凈干燥瓷缸或錦盒或廣口玻璃瓶盛裝，內(nèi)放炒米包埋之，炒米面上放幾粒八角（大茴香），然后用蠟將缸緣或瓶口密封，放入石灰缸或者木炭缸內(nèi)存放，定時,P.2-查。這樣可以防蟲、防蛀、防霉變，-4'-藥物色澤鮮潤。炒米、石灰塊、木炭防潮，大茴香芳香可驅(qū)蟲防蟲。2.麝香、牛黃、珍珠此類藥物應用棕色小磨口瓶盛裝，置陰涼干燥處保存。牛黃、珍

28、珠注意防潮防結(jié)塊。麝香為雄麝的臍下腺囊之分泌物。忌與冰片、薄荷腦、樟腦及其他芳香藥物混放在一起，以防相互干擾走竄，貯存期還應經(jīng)常搖動，以防硬結(jié)成塊，派壞變質(zhì)，或?qū)⒄麄€麝香置于避光密閉容器中，用時割開取麝香研細入藥。為方便藥用，現(xiàn)今藥市上也有將麝香分裝成小瓶的.也要時常檢查，防潮防結(jié)塊，并注意瓶子裂漏氣味走竄散失。3.鹿茸、胎盤制成薄片的成品鹿茸裝入精巧小盒內(nèi)，再用柔軟細布包裹好，置于樟木箱、皮箱或石灰缸內(nèi)密封貯藏，放入少許（數(shù)粒）花椒防蟲蛀，將箱或缸移置陰涼干燥處。將洗凈烘干之紫河車放入廣口磨口瓶或有蓋瓷盅內(nèi)，噴灑少許高濃度三花酒，放3片干姜，再把盛瓶放入防蟲防潮箱或缸中，并做到經(jīng)常檢查。4、

29、熊膽、犀角、羚羊角熊膽受熱后易變軟或熔化，受潮時易發(fā)霉生蟲，應將其懸吊晾吹陰干后置瓶內(nèi)密封，存放于陰涼干燥處，根據(jù)氣候變化，隨時檢查。犀角、羚羊角應保存于干燥容器中，或軟化后切制成薄片盛裝入小錦盒內(nèi)。角骨類藥主要易遭蟲害，防蟲可放些八角，定時檢查。蛤蛤、全蝎蛤蛤易霉蟲蛀，尾巴易脫落。貯存時可放入適當?shù)娜萜魇⒀b后放進石灰箱內(nèi)或用草紙包裹懸置于干燥通風處，經(jīng)常,P-'.2-查。防蟲加放少量的川椒或八角。并注意保護好尾巴，因為蛤蛤的主要藥用成分在尾部，可用竹片草紙將整體尾巴固定纏牢。全蟲放入廣口磨口瓶或瓷盅內(nèi)，加入少量食鹽養(yǎng)護，春天潮濕水分多，注意適當晾曬，秋冬季輕搖翻滾，同時注意保護尾巴。

30、藏紅花藏紅花易失油變色并干枯失去潤澤?？裳b入棕色小瓶或有蓋瓷盅內(nèi)封口后置陰涼干燥處，并注意防蟲結(jié)串。藏紅花原產(chǎn)于歐洲的西班牙、希臘等地區(qū)，故此又名番紅花。海馬、海龍、海參、海星、燕窩此五味海藥易變潮生蟲發(fā)霉或日久空殼。故宜將曬干或烘干的海馬、海龍、海參、海星、燕窩裝入有蓋瓷盅內(nèi)密封后置陰涼干燥處。定時檢查，海產(chǎn)品含鈉鹽，潮濕即晾曬。防蟲可加幾粒八角或花椒，防霉加干燥劑如石灰塊炒米等。燕窩為雨燕科金絲燕屬的幾種燕類的唾液.分泌凝結(jié)于崖洞石壁等處所形成的巢窩，產(chǎn)于印度與南亞群島。富含蛋白質(zhì)、維生素與多，t4e,t量元素，確為一種高級營gr-,b品，尤適宜于年老體弱者。5. 田七、大麻兩味藥易遭蟲蛀

31、和霉變，可裝入干燥玻璃瓶或搪瓷盅內(nèi)，加入炒米面及八角以防霉防蟲，加蓋封口存之。春夏霉雨天氣候濕熱，應做到勤檢查，若受潮發(fā)霉蟲蛀，可置于陽光下曝曬，敲、撞、刷以消蟲除霉，而-l-isJ成薄片的大麻則不宜。冬蟲草、銀耳此兩味皆易生蟲發(fā)霉，主要蟲害是谷蛀蟲和花斑皮蟲，盛于有蓋陶瓷盅或廣口磨口瓶中，底部放入炒米防潮，并放兩粒八角。銀_g-多者可放入石灰缸。銀耳最怕受潮發(fā)霉走味變質(zhì)變酸，忌硫磺熏。銀耳又名白木耳，干燥后以黃色為佳。性平，味甘。功用其制成各種美味靚湯菜肴及能滋陰潤肺。生津。止咳止血。銀耳人們常作食用補養(yǎng)品燉品供膳食，不溫不燥，老幼皆宜?？傊兴幣c貴細藥的儲藏養(yǎng)護是講究科學的，要掌握規(guī)律，

32、尤其注重于勤”、早”兩字，要科學管護，勤以檢查早處置。中藥的大敵主要是蟲害與霉變，害蟲的生活習性是：喜溫、怕熱、怕冷、怕千、怕凈；因此要做到：一凈、二燥、三通風、四冷藏（5C以下），一般的害蟲即可死亡。五曝曬或烘干45C以上，不耐高溫者則不宜此法。其中也有利用以藥養(yǎng)藥或以藥克蟲的方法，如大茴香、川椒、吳茱萸、干姜等，以預防蟲害效果頗好，實踐證明不會影響降低藥效。勤檢查，在害蟲霉菌孳生季節(jié)，春夏每星期應檢查1次，發(fā)現(xiàn)問題及-y-處理，消滅霉蟲于萌芽狀態(tài)之中，防范未然，以達到保質(zhì)保效之目的。名貴藥材藥理作用特殊、藥用價值極高，藥源缺乏，做好保管有著特殊意義。名貴中藥材有植物類、動物類，在儲存中.由