連鎖酒店城市經(jīng)理職責(zé)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上崗位：城市經(jīng)理部門：營(yíng)運(yùn)上級(jí)：區(qū)域經(jīng)理通過(guò)對(duì)所屬城市內(nèi)不同性質(zhì)的旅館產(chǎn)業(yè)的巡訪為區(qū)域經(jīng)理提供必要的支持和協(xié)助,也許就是城市經(jīng)理作為頭腦的一個(gè)重要的特性，另外也包括協(xié)助新店開(kāi)張或完成一個(gè)特別的項(xiàng)目。對(duì)所屬城市內(nèi)的合作伙伴和飯店的運(yùn)作負(fù)責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)和管理他們完成目標(biāo)。協(xié)助城市的每個(gè)合作旅館根據(jù)區(qū)域目標(biāo)，通過(guò)行之有效的運(yùn)作，面對(duì)收益、市場(chǎng)營(yíng)銷、成本控制、質(zhì)量衡量、員工發(fā)展，客戶滿意和行政指導(dǎo)方針等問(wèn)題。強(qiáng)化年度商務(wù)戰(zhàn)略計(jì)劃和關(guān)注公司的客戶、產(chǎn)品、定位、利潤(rùn)和角色。在城市范圍內(nèi)作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者要積極的促進(jìn)、支持和完成錦江之星旅館的使命，即“通過(guò)提供熱情的服務(wù)，整潔的住宿和個(gè)性化產(chǎn)品

2、以及便利舒適的設(shè)施等超值服務(wù)，與賓客保持良好長(zhǎng)久的關(guān)系，以此來(lái)超越賓客的滿意度”，在執(zhí)行“關(guān)心、分享、服務(wù)、學(xué)習(xí)”的企業(yè)文化的過(guò)程中為下屬員工扮演榜樣的角色。崗位職責(zé)以下所列的職責(zé)并不意味著全部，而是一個(gè)大概的指導(dǎo)方針，也許有其他職責(zé)安排?？傌?zé)l 領(lǐng)導(dǎo)所轄城市內(nèi)每家連鎖店的總經(jīng)理、經(jīng)理、主管和員工管理完成公司的營(yíng)業(yè)計(jì)劃。采用MBWA（巡回檢查督導(dǎo)）等良好方式進(jìn)行管理。l 在旅館沒(méi)有管理負(fù)責(zé)人員時(shí)擔(dān)任臨時(shí)店經(jīng)理，負(fù)責(zé)店經(jīng)理的職責(zé)。l 對(duì)旅館的員工和管理提供有關(guān)政策、工作程序、工作計(jì)劃、制度系統(tǒng)等方面的指導(dǎo)和培訓(xùn)。為人和藹可親，易于員工接近和溝通，能夠了解到員工的心聲。l 對(duì)所轄城市內(nèi)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行檢查

3、和控制，并以書面形式向區(qū)域經(jīng)理報(bào)告，幫助發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和改進(jìn)提高。檢查的步驟包括入住率，客房體驗(yàn)度、員工合作以及餐廳服務(wù)因素等。資產(chǎn)評(píng)估必須按照計(jì)劃，經(jīng)過(guò)區(qū)域經(jīng)理同意后按月持續(xù)進(jìn)行，這是不需公布或按約定時(shí)間進(jìn)行的。l 全面掌握所轄城市競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（主要是有品牌的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店）的信息和最新動(dòng)態(tài)。l 對(duì)所轄城市新開(kāi)連鎖店的選址提出建議。l 收集所轄城市連鎖店賓客意見(jiàn)并歸納分析，供門店改進(jìn)。市場(chǎng)營(yíng)銷l 每周與區(qū)域銷售經(jīng)理、總經(jīng)理開(kāi)會(huì)，評(píng)估城市內(nèi)酒店的市場(chǎng)狀況，工作日志，每周拜訪報(bào)告和營(yíng)收情況。l 協(xié)助公司管理和發(fā)展下屬產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃。l 通過(guò)規(guī)律性的、行之有效的客戶拜訪，協(xié)助總經(jīng)理做好市場(chǎng)拓展工作，保持

4、現(xiàn)有客戶和挖掘潛在客戶以及及其它與旅游有關(guān)的機(jī)構(gòu)或組織。l 協(xié)助區(qū)域經(jīng)理、銷售經(jīng)理和店經(jīng)理監(jiān)控和評(píng)估市場(chǎng)情況，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，標(biāo)準(zhǔn)，慣例。在實(shí)施行動(dòng)計(jì)劃的時(shí)候提供適當(dāng)?shù)膸椭?。l 在日常的巡視檢查期間，不斷培訓(xùn)和促進(jìn)員工樹(shù)立為客人服務(wù)的信念。l 讓每個(gè)員工具有品牌意識(shí)，讓每一個(gè)客人了解和關(guān)心錦江之星的品牌。l 與必要的政府職能部門培育良好的公共關(guān)系。l 鼓勵(lì)城市經(jīng)理參加酒店組織的各種促進(jìn)活動(dòng)和計(jì)劃，幫助員工提高。收益和費(fèi)用管理l 具有專業(yè)知識(shí)和一定程度的收益管理方面的技能。l 協(xié)助店經(jīng)理維持和增加酒店的入住率、平均收入和總收入，另外監(jiān)督和控制工資及其它費(fèi)用的支出，幫助達(dá)到預(yù)算期望的邊際

5、利潤(rùn)。l 當(dāng)效益下跌低于建立好的預(yù)算參數(shù)時(shí)，采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng)或應(yīng)急方案的計(jì)劃。l 協(xié)助店經(jīng)理運(yùn)用預(yù)測(cè)工具，計(jì)劃實(shí)施和適當(dāng)?shù)牟呗詠?lái)確保季節(jié)性和特殊事件時(shí)的盈利機(jī)會(huì)達(dá)到最大化，并且完成預(yù)算。l 協(xié)助和監(jiān)督總經(jīng)理建立營(yíng)銷策略和價(jià)格體系使利潤(rùn)最大化，并通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)狀況的分析獲得和分享他們的利益。l 協(xié)助和支持店經(jīng)理堅(jiān)持既定的預(yù)算指導(dǎo)方針，完善制度來(lái)控制成本，提高盈利。須對(duì)所有的收益和費(fèi)用的差異以報(bào)告形式做出合適的解釋，給出理由和建議。l 協(xié)同店經(jīng)理一起負(fù)責(zé)完成P&L分析報(bào)告、每間客房費(fèi)用分析報(bào)告、工資總額以及GOP報(bào)表。為店經(jīng)理完成月度收益變化管理報(bào)告提供幫助，并提出正確的行動(dòng)指導(dǎo)。l

6、和區(qū)域經(jīng)理、店經(jīng)理一起寫出資金改良提案，著重于改進(jìn)和控制成本，完成年度資金支出報(bào)告。必須向區(qū)域公司經(jīng)理報(bào)告包括日常消費(fèi)在內(nèi)的一切費(fèi)用支出。l 參與旅館的管理，對(duì)所有的采購(gòu)物資進(jìn)行分析和控制，確保在預(yù)算范圍內(nèi)。同時(shí)對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行盤點(diǎn)和調(diào)整來(lái)滿足經(jīng)營(yíng)的需要?？蛻魸M意l 提供和保持良好的客戶關(guān)系。在不違背公司政策的情況下接受和解決客戶的抱怨投訴。l 密切關(guān)注與公司利益相關(guān)的賓客滿意率，實(shí)施適當(dāng)?shù)挠?jì)劃和培訓(xùn)幫助改進(jìn)。l 提醒區(qū)域經(jīng)理警惕違反規(guī)章制度的事件或反常的行為。l 督導(dǎo)員工在酒店所有區(qū)域的行為和合作，促使最佳的表現(xiàn)，并且關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)，包括客人到達(dá)、入住客房、在大堂、用早餐和離店。質(zhì)量指導(dǎo)l 協(xié)

7、助區(qū)域經(jīng)理和店經(jīng)理保持和完成期望的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)。匯總賓客意見(jiàn)書、財(cái)務(wù)審核和所有的檢查評(píng)分結(jié)果。l 在日常門店巡視時(shí)，通過(guò)規(guī)律性的全面檢查（日查和周查）監(jiān)督并確?？头俊⒉蛷d、安保，工程等部門功能處于有效的運(yùn)轉(zhuǎn)之中。l 協(xié)助店經(jīng)理管理和維護(hù)對(duì)賓客及周邊社區(qū)的安全保障，包括有關(guān)的政府部門和公司所要求的規(guī)定。l 在日常的門店巡視檢查期間，確保旅館所有區(qū)域的運(yùn)作符合公司的標(biāo)準(zhǔn)，包括質(zhì)量、服務(wù)、清潔度、安全、保衛(wèi)和工程維護(hù)。用統(tǒng)一的衡量標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)正反兩方面的觀察，做出簡(jiǎn)明和信息豐富的質(zhì)量評(píng)估。l 在日常的門店巡查時(shí)，通過(guò)對(duì)客人及社區(qū)等內(nèi)外部的反饋，了解和調(diào)查他們對(duì)酒店的意見(jiàn)，改進(jìn)措施，彌補(bǔ)酒店的不足。l

8、在日常巡查時(shí)要注意保持旅館讓客人“賓至如歸”的感覺(jué)，確信通過(guò)改進(jìn)，提升了酒店的親和感和大堂的氛圍，使客人到達(dá)后的第一印象良好。員工發(fā)展l 協(xié)助區(qū)域人事經(jīng)理招聘、篩選和留住一批高素質(zhì)的新員工。保持合理的員工流動(dòng)率。對(duì)優(yōu)秀員工做出職業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)。l 對(duì)所轄城市內(nèi)旅館的所有員工負(fù)責(zé)指導(dǎo)。l 對(duì)區(qū)域分公司的培訓(xùn)計(jì)劃做出補(bǔ)充和建議，使培訓(xùn)工作更易于展開(kāi)。l 培訓(xùn)旅館的員工了解公司的政策、操作和工作程序。通過(guò)對(duì)員工表?yè)P(yáng)、鼓勵(lì)等領(lǐng)導(dǎo)方式對(duì)他們的成長(zhǎng)和發(fā)展做出指導(dǎo)。l 根據(jù)區(qū)域人事政策與店經(jīng)理共同對(duì)員工的表現(xiàn)做出評(píng)估。l 及時(shí)通知區(qū)域經(jīng)理相關(guān)門店內(nèi)的人事變動(dòng)和問(wèn)題。l 督導(dǎo)失效的管理模式不再執(zhí)行，督導(dǎo)離職經(jīng)理

9、和新任經(jīng)理的交接工作順利進(jìn)行。l 對(duì)門店的人員流動(dòng)進(jìn)行指導(dǎo)和幫助，減少流動(dòng)率。以年度員工流動(dòng)趨勢(shì)的調(diào)查為結(jié)果，執(zhí)行區(qū)域人力資源計(jì)劃。l 利用當(dāng)?shù)氐馁Y源比如學(xué)校、中介機(jī)構(gòu)，報(bào)紙等渠道招聘和網(wǎng)羅需要的人才。行政管理l 幫助店經(jīng)理依照人力資源政策和薪酬考核制度制定人員編制。把薪酬額度納入適用的體系內(nèi)。l 幫助店經(jīng)理制定符合預(yù)算和公司勞動(dòng)政策的人員工資方案。l 保持與訂房中心的密切聯(lián)系，督導(dǎo)城市內(nèi)各旅館房間的出租情況，使出租率達(dá)到最大化。l 隨時(shí)監(jiān)督前臺(tái)的日常行為，包括問(wèn)候客人，接聽(tīng)電話，解決客人需求以及前臺(tái)電腦系統(tǒng)的操作。l 和酒店員工一起處理日常報(bào)告，確保月末營(yíng)業(yè)報(bào)告的完成和提交。復(fù)查客帳和每天收

10、到的帳目，處理應(yīng)支付的帳目和工資。確保各項(xiàng)帳目計(jì)算精確，包括現(xiàn)金、銀行存款和支出，帳單、應(yīng)收款項(xiàng)、預(yù)訂金、信用卡、零用現(xiàn)金。與區(qū)域辦公室一起復(fù)核所有月末提交的財(cái)務(wù)報(bào)表。及時(shí)準(zhǔn)確地完成匯編報(bào)告后列舉在清單A里。l 執(zhí)行其它有關(guān)的和被要求的職責(zé)，如有必要，獨(dú)立完成旅館內(nèi)任何崗位的工作。職位要求1、有酒店各崗位相關(guān)的管理工作經(jīng)驗(yàn)，具備4年的大學(xué)學(xué)歷水平。2、高效的管理和領(lǐng)導(dǎo)技能，有促進(jìn)員工發(fā)展和協(xié)調(diào)員工保持和睦關(guān)系的能力。3、出色的市場(chǎng)營(yíng)銷、口頭和書面溝通表達(dá)、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。4、具備基本的電腦操作能力（比如WORD的文字處理、電子表格、EMAIL、上網(wǎng)等），會(huì)使用和清潔辦公設(shè)備。5、能適應(yīng)靈活的工作計(jì)劃，能去任何城市/省份出差和工作。6、任何時(shí)候都能代表公司保持職業(yè)的素養(yǎng)。7、必須完成