精選-生化名解名解英雄資料

1、段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)， 也就是一段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置， 并不涉及氨基酸殘 基側(cè)鏈的構(gòu)象。4肽單元：位于同一平面的參與肽鏈的6個原子c a, o, c, n , c a構(gòu)成了肽單元。5.模體（超二級結(jié)構(gòu)） ：蛋白質(zhì)分子中具有特定空間構(gòu)象和特定功能的結(jié)構(gòu)成分。6三級結(jié)構(gòu)：整條肽鏈中全部原子氨基酸殘基的相對空間位置，即整條肽鏈所有原子在三維 空間的排布位置。7結(jié)構(gòu)域：分子量較大的蛋白質(zhì)?？烧郫B成多個結(jié)構(gòu)較為緊密且穩(wěn)定的區(qū)域，并各行其功能，稱為結(jié)構(gòu)域。8分子?。旱鞍踪|(zhì)分子發(fā)生變異所導(dǎo)致的疾病。9協(xié)同效應(yīng)：一個亞基與其配體結(jié)合后，能影響此寡聚體中另一亞基與配體的結(jié)合能力稱為 別構(gòu)效應(yīng)。10蛋

2、白質(zhì)等電點：在某一 PH值溶液中，蛋白質(zhì)分子解離成的正電荷與負(fù)電荷相符，其凈電荷為零,此溶液的 PH 值,即為該蛋白質(zhì)的等電點。11.第二信使：cAMP,cGMP,DAG ,IP3,PIP3,鈣離子等可以作為外源信息在細(xì)胞內(nèi)傳遞的信號轉(zhuǎn) 導(dǎo)分子,又稱細(xì)胞內(nèi)小分子信使。12別構(gòu)調(diào)節(jié)：小分子化合物與酶蛋白分子活性中心以外的部位結(jié)合，引起酶蛋白分子構(gòu)象 變化,從而改變酶的活性。13必需脂肪酸：機體必需但自身又不能合成或合成量不足，必須靠食物提供的多不飽和脂14巴斯德效應(yīng)：指糖有氧氧化抑制無氧氧化的現(xiàn)象。15底物水平磷酸化：指ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用與底物的脫氫作用直接相偶聯(lián) 的反應(yīng)過程,是

3、生物體內(nèi)產(chǎn)能的方式之一。17磷酸二酯鍵：一個核苷酸 C-3'原子上的羥基與另一個核苷酸C-5 '原子的磷酸基團(tuán)脫水縮合形成的共價鍵。18酶：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質(zhì)。19酶促反應(yīng)動力學(xué)：是研究酶促反應(yīng)速率以及各種因素對酶促反應(yīng)速率影響機制的科學(xué)。 酶促反應(yīng)速率可受酶濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑及激活劑等因素的影響。20酶的共價修飾：酶蛋白肽鏈上的一些基團(tuán)可在其他酶的催化下，與某些化學(xué)基團(tuán)共價結(jié) 合或脫離,從而影響酶的活性,又稱為酶的化學(xué)修飾。22G蛋白偶聯(lián)受體：亦稱七跨膜受體；一類重要的細(xì)胞表面受體，具有七個跨膜a螺旋，并直接與異源

4、三聚體 G蛋白偶聯(lián)結(jié)合，依靠活化 G蛋白轉(zhuǎn)導(dǎo)細(xì)胞外信號。23.Km值：指酶促反應(yīng)速率為最大反應(yīng)速率一半時的底物濃度。Km值是酶的特征性常數(shù)，在一定條件下,可表示酶對底物的親和力。24輔助因子：結(jié)合酶中的非蛋白質(zhì)部分稱為輔助因子。按其余蛋白質(zhì)結(jié)合的緊密程度與作 用特點不同可分為輔基與輔酶。25核酶：具有催化活性的核酸。26堿基對：是一對相互匹配的堿基通過氫鍵連接起來的化學(xué)結(jié)構(gòu)。27酶的競爭性抑制作用：抑制劑與酶的底物結(jié)構(gòu)相似，可與底物競爭結(jié)合酶的活性中心， 從而阻礙酶與底物形成中間產(chǎn)物。28酶的特異性：一種酶僅作用于一種或一類化合物，或一定的化學(xué)鍵，催化一定的化學(xué)反 應(yīng)并產(chǎn)生一定的產(chǎn)物。29糖異

5、生：指在饑餓狀況下，非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）在肝和腎中轉(zhuǎn)變 為葡萄糖或糖原的過程。30酶的誘導(dǎo)契合：酶與底物相互接近時，兩者在結(jié)構(gòu)上相互誘導(dǎo)、相互變形和相互適應(yīng)， 進(jìn)而結(jié)合成酶 -底物復(fù)合物。31. 酶原：有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時，或在其發(fā)揮催化功能前只是酶的無活性前體。32. 檸檬酸循環(huán)：在線粒體內(nèi)乙酰CoA 進(jìn)行 8步酶促反應(yīng)并構(gòu)成循環(huán)反應(yīng)系統(tǒng)。共經(jīng)歷 4 次脫氫、2次脫羧，生成4分子還原當(dāng)量和 2分子C02，循環(huán)的各中間產(chǎn)物沒有量的變化。它 是糖、脂肪、氨基酸的共同供能途徑和物質(zhì)轉(zhuǎn)變樞紐。33. 乳糜顆粒：由小腸粘膜細(xì)胞利用從消化道攝取的食物脂肪酸再合成甘油三酯后組裝形

6、成 的一種脂蛋白，經(jīng)淋巴系統(tǒng)吸收入血，功能是運輸外源性甘油三酯和膽固醇。34. 乳酸循環(huán)：肌細(xì)胞通過糖無氧氧化生成乳酸，乳酸通過血液運到肝，異生為葡萄糖。葡 萄糖入血后再被肌攝取， 由此構(gòu)成循環(huán)。 此循環(huán)能回收乳酸中的能量， 又可避免因乳酸堆積 而引起酸中毒。35糖酵解：指葡萄糖缺氧情況下在胞質(zhì)中生成乳酸的過程。凈生成2ATP和2NADH。36.同工酶：是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫化學(xué)性質(zhì) 不同的一組酶。37酮體：脂肪酸在肝經(jīng)有限氧化分解后轉(zhuǎn)化形成的中間產(chǎn)物，包括乙酰乙酸、3羥丁酸、丙酮。38維生素：是一類人體內(nèi)不能合成或合成量甚少，必須由食物供給的小分子有機化

7、合物， 按其溶解性質(zhì)可分為脂溶性維生素和水溶性維生素。 主要功能為調(diào)節(jié)人體物質(zhì)代謝和維持正 常生理功能。39糖的無氧氧化：缺氧時葡萄糖經(jīng)糖酵解生成乳酸，這一過程凈生成2分子ATP,是糖產(chǎn)能的輔助途徑。40糖的有氧氧化：有氧時葡萄糖經(jīng)糖酵解產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸入線粒體氧化脫羧生成乙酰CoA,乙酰CoA進(jìn)行檸檬酸循環(huán)徹底氧化成水和二氧化碳，同時偶聯(lián)電子傳遞并釋放能量， 此過程凈生成30或32ATP,是糖的主要產(chǎn)能途徑。41.鳥苷酸結(jié)合蛋白：具有結(jié)合GDP失活、結(jié)合GTP激活兩種互變形式和固有 GTP酶活性， 在細(xì)胞信號通路中起信號轉(zhuǎn)換器或分子開關(guān)作用的一組蛋白質(zhì)。42電泳：在電場作用下，帶電溶質(zhì)向正

8、極或負(fù)極的移動；經(jīng)常用于蛋白質(zhì)、核酸或其他帶電的顆?；旌衔锏姆蛛x。43肽鍵：一個氨基酸的 a氨基與另一個氨基酸的 a羧基脫水而形成的酰胺鍵連接。44蛋白質(zhì)變性：在某些物理和化學(xué)因素作用下，蛋白質(zhì)的特定空間構(gòu)象被破壞從而導(dǎo)致其 理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的喪失。不涉及一級結(jié)構(gòu)中氨基酸序列的改變。45HMG-COA還原酶：在膽固醇生物合成過程中，催化HMG-CoA還原成羥甲戊酸，是合成膽固醇的關(guān)鍵酶。46蛋白質(zhì)復(fù)性：若蛋白質(zhì)變性程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢 復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，稱為復(fù)性。47.鹽析：將硫酸銨，硫酸鈉或氯化鈉等加入蛋白質(zhì)溶液，是蛋白質(zhì)表面電荷被中和以及水 化

9、膜被破壞，導(dǎo)致蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定性因素去除而沉淀。48核酸的一級結(jié)構(gòu)：構(gòu)成 RNA的核苷酸或DNA的脫氧核苷酸自5'-端至3'-端的排列順 序。49. 端粒：真核生物染色體 DNA的3'-端（末端）的結(jié)構(gòu)稱為端粒。50. 核小體：由DNA和H1、H2A、H2B、H3和H4等5種組蛋白構(gòu)成，是染色體的基本組成單位。其中兩分子的 H2A、H2B、H3和H4形成一個八聚體的核心顆粒，然后再由DNA和組蛋白 H1 共同構(gòu)成的連接區(qū)連接起來形成串珠狀的染色質(zhì)細(xì)絲。51. DNA變性：某些理化因素會導(dǎo)致 DNA雙鏈互補堿基對之間的氫鍵發(fā)生斷裂，使DNA雙鏈解離成單鏈，破壞了 D

10、NA 的空間結(jié)構(gòu)但是沒有改變它的核苷酸序列。52. 核酸酶：所有可以水解核酸的酶。53. 多酶復(fù)合物（多酶體系） ：幾種具有不同催化功能的酶可彼此聚合形成多酶復(fù)合物，其催 化底物反應(yīng)的過程如同流水線， 上一個酶的產(chǎn)物即成為下一個酶的底物， 形成一個連鎖反應(yīng)。54. 多功能酶：一些酶在一條肽鏈上同事具有多種不同的催化功能。55. 全酶：酶蛋白與輔助因子結(jié)合在一起成為全酶。56. 金屬酶：有的金屬離子與酶結(jié)合緊密，提取過程中不易丟失，這類酶稱為金屬酶。57. 金屬激活酶：有的金屬離子雖為酶的活性所必需，但與酶的結(jié)合是可逆結(jié)合的，這類酶 稱為金屬激活酶。58. 酶的活性中心：是酶分子能與底物特異結(jié)合

11、并催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的具有特定三維結(jié)構(gòu) 的區(qū)域。59. 同工酶：是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不 同的一組酶。60. 酶的轉(zhuǎn)換數(shù)：當(dāng)酶被底物完全飽和時（Vm ），單位時間內(nèi)每個酶分子催化底物轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物的分子數(shù)稱為酶的轉(zhuǎn)換數(shù)。61. 酶的抑制劑：凡能使酶活性下降而不引起酶蛋白變性的物質(zhì)統(tǒng)稱為酶的抑制劑。62. 競爭性抑制劑作用：抑制劑與酶的底物在結(jié)構(gòu)上相似，可與底物競爭結(jié)合酶的活性中心， 從而阻止酶與底物形成中間產(chǎn)物，這種抑制作用稱為競爭性抑制作用。63. 酶的激活劑：使酶由無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾拥奈镔|(zhì)稱為酶的激活劑。64. 脂質(zhì)：脂肪與類脂的總稱。脂

12、肪即甘油三酯，類脂包括固醇及其酯、磷脂和糖脂。65. 膽固醇：屬固醇類化合物，由環(huán)戊烷多氫菲母體結(jié)構(gòu)衍生形成。66. 輔基：結(jié)合蛋白質(zhì)中的非蛋白部分被稱為輔基，絕大部分輔基是通過非共價鍵與蛋白部 分相連，輔基與該蛋白質(zhì)的功能密切相關(guān)。67. 糖原：動物體內(nèi)糖的儲存形式，是可以迅速動用的能源儲備。68. 血糖：血液中的葡萄糖稱為血糖。其正常水平為3.89-6.11mmol/L 。69. 糖原合成：由葡萄糖合成糖原的過程稱為糖原合成。70. 糖原累積癥：由于先天性缺乏與糖原代謝有關(guān)的酶類，使體內(nèi)有大量糖原堆積的遺傳性 代謝病。71. 活性葡萄糖：在葡萄糖合成糖原的過程中，UDPG 中的葡萄糖基。7

13、2. 糖原分解：習(xí)慣上指肝糖原分解為葡萄糖的過程。73. 載脂蛋白：脂蛋白中的蛋白質(zhì)部分。在結(jié)合和轉(zhuǎn)運脂質(zhì)及穩(wěn)定脂蛋白的結(jié)構(gòu)上發(fā)揮重要 作用， 而且還調(diào)節(jié)脂蛋白代謝關(guān)鍵酶活性， 參與脂蛋白受體的識別， 在脂蛋白代謝上發(fā)揮紀(jì) 委重要的作用。74. 脂肪動員：是指儲存在脂肪細(xì)胞中的甘油三酯，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸和甘油 并釋放入血，通過血液運輸至其他組織氧化利用的過程。75. 脂蛋白：脂 - 蛋白質(zhì)的非共價聚合物，為血漿中水不溶性脂類載體。76. 脂蛋白脂酶：血管內(nèi)皮細(xì)胞表面的一種水解血漿脂蛋白中甘油三酯的酶。77. B-氧化：脂肪酸氧化降解的途徑，從烴鏈羧基端3碳原子開始氧化。78. 磷脂

14、：含有 1 個或多個磷酸基的脂類化合物，是甘油磷脂與鞘磷脂的總稱。79. LDL- 受體：介導(dǎo) LDL 內(nèi)吞的脂蛋白受體。80. 生物氧化：物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行的氧化分解作用，統(tǒng)稱為生物氧化。這里主要指營養(yǎng)物 質(zhì)在氧化分解時逐步釋放能量、最終生成 CO2 與 H2O 的過程。81. 電子傳遞鏈：代謝物在體內(nèi)氧化過程中所脫下的氫原子，經(jīng)過線粒體內(nèi)膜上的一系列按 一定順序排列的氧化還原酶、 輔酶逐步傳遞電子， 最終與氧結(jié)合生成水， 這些鏈鎖排列的氧 化還原酶、輔酶稱為電子傳遞鏈或氧化呼吸鏈。偶聯(lián)并驅(qū)82. 氧化磷酸化： 代謝物脫下的 2H 在線粒體氧化呼吸鏈傳遞給氧生成水釋放能量， 動ADP磷酸化并生成ATP的過程，稱為氧化磷酸化，是體內(nèi)產(chǎn)生ATP的主要方式。83. 底物水平磷酸化：指物質(zhì)在脫氫或脫水過程中，產(chǎn)生高能代謝物并直接將高能代謝物中 能量轉(zhuǎn)移到ADP(GDP )生成ATP(