農(nóng)超對接的意義和背景

1、 定義： 所謂的“農(nóng)超對接”是指農(nóng)戶和商家簽訂意向性協(xié)議書，由農(nóng)戶向超市、菜市場和便民店直供農(nóng)產(chǎn)品的新型流通方式。               與原有的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過農(nóng)民批發(fā)市場批發(fā)商本地市場供應(yīng)商這至少5個(gè)環(huán)節(jié)相比，“農(nóng)超對接”減少了至少三個(gè)流通環(huán)節(jié)              農(nóng)超對接的重大

2、意義                  隨著大型連鎖超市和農(nóng)民專業(yè)合作的快速發(fā)展，中國一些地方已經(jīng)具備了鮮活農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直接進(jìn)超市  水果成熟后直銷超市的基本條件。開展鮮活農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接試點(diǎn)，積極探索推動(dòng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接的有效途徑和措施，著力解決當(dāng)前存在的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，是減少流通環(huán)節(jié)、降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本的有效手段，是解決鮮活農(nóng)產(chǎn)品賣難的根本途徑，有利于促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接經(jīng)營進(jìn)入良性發(fā)展

3、軌道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量從農(nóng)田到餐桌的全過程控制，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，對建立農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體制、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。           1、農(nóng)超對接經(jīng)營模式能夠使商家更多地贏利。農(nóng)超對接，意味著超市可以繞開中間流通環(huán)節(jié)，直接從農(nóng)民手中采購，這樣就大大減少了運(yùn)營成本，增加了利潤。        2、農(nóng)超對接經(jīng)營模式為農(nóng)民增收提供了一種新的渠道。一是使農(nóng)民所生產(chǎn)的蔬果等農(nóng)產(chǎn)品

4、有了穩(wěn)定的銷售渠道，不必再為銷售的事情發(fā)愁。二是能夠確保收入的相對穩(wěn)定。由于在“對接”過程中，超市和農(nóng)民專業(yè)合作必須簽訂收購合同，這對于從事生產(chǎn)的農(nóng)民來說，去掉了生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品賣不出去的后顧之憂。三是可以按照超市的要求，生產(chǎn)適銷對路的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)超對接后，超市可以根據(jù)市場需求及時(shí)告知對接的農(nóng)民專業(yè)合作，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，一切按市場要求來安排生產(chǎn)。另外，農(nóng)超對接經(jīng)營模式也使市民能夠吃上新鮮放心的蔬菜。           3、提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量?！吧碳野凑帐袌鲂枨?，提出品種和數(shù)量要求，農(nóng)民按

5、其品質(zhì)、安全進(jìn)行生產(chǎn)。期間，商家通過中介服務(wù)和適當(dāng)方式，從技術(shù)、知識角度向農(nóng)民提供服務(wù)，比如農(nóng)藥噴灑與采摘期的銜接時(shí)間，少用、不用影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)藥，或降低其殘留量于安全值內(nèi)。”而農(nóng)民有了穩(wěn)定的銷售渠道后，將更注重于產(chǎn)品生產(chǎn)過程的質(zhì)量、安全。           4、降低流通環(huán)節(jié)費(fèi)。用大型商業(yè)企業(yè)利用自身網(wǎng)絡(luò)渠道銷售，減少中間環(huán)節(jié)，降低采購環(huán)節(jié)費(fèi)用，將更多利益留給了農(nóng)民和消費(fèi)者。目前超市里農(nóng)產(chǎn)品的一般流程是農(nóng)民批發(fā)商供應(yīng)商超市物流采購，通常需經(jīng)過4個(gè)以上的環(huán)節(jié)，成本至少上升了15

6、20，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈的兩端（農(nóng)民和消費(fèi)者）都遭受到不同程度的損失。而通過農(nóng)超對接的直采模式，這部分原本被中間商賺取的利潤可直接“轉(zhuǎn)移”給農(nóng)民，并最終惠及消費(fèi)者。TESCO全球直采部亞太資深項(xiàng)目經(jīng)理大衛(wèi)·藍(lán)登表示，超市直購的蔬菜最終零售價(jià)格至少可降20。淺談“農(nóng)超對接”的現(xiàn)實(shí)意義作者:隆化縣商務(wù)局 來源:隆化縣商務(wù)局 更新時(shí)間：2010-11-29 9:15:08 點(diǎn)擊數(shù)：767      為了深入貫徹落實(shí)【國辦發(fā)18號】關(guān)于推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)的意見和河北省人民政府關(guān)于加強(qiáng)示范縣建設(shè)促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)保障市場供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定的通知和承德市加快蔬

7、菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障市場供應(yīng)的實(shí)施意見，積極探索以“農(nóng)超對接”為主要組織形式的農(nóng)產(chǎn)品銷售有效途徑，是減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本，最大限度讓利于生產(chǎn)和消費(fèi)者的有效手段，對建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)代流通體制、穩(wěn)定增加農(nóng)民收入、擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)、促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展具有廣泛而深刻的現(xiàn)實(shí)意義。    “農(nóng)超對接”就是指農(nóng)產(chǎn)品與連鎖超市直接對接，大型連鎖超市直接采購農(nóng)產(chǎn)品合作社或農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品，把企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈相整合。市場需要什么，農(nóng)民就可以生產(chǎn)什么。既可以避免生產(chǎn)的盲目性，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道和價(jià)格，同時(shí)又能減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本，通過連鎖超市直采可降低流通成本20-30%，

8、給消費(fèi)者帶來實(shí)惠。    “農(nóng)超對接”這種銷售模式在我國還處于初級階段，而在亞太地區(qū)已達(dá)70%，美國80%，我國僅占15%，只要加大投入，正確引導(dǎo)，穩(wěn)步推進(jìn)，具有巨大市場潛力和發(fā)展空間。    歸納起來，“農(nóng)超對接”的現(xiàn)實(shí)意義可以概括為六個(gè)方面。    （一）  有利于建立農(nóng)民與零售商之間穩(wěn)定的購銷關(guān)系，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售。    （二）有利于降低流通成本，讓利于農(nóng)民和消費(fèi)者，促進(jìn)社會物流，特別是第三方物流，包括冷鏈物流的發(fā)展和綜合利用，從而形成包括包裝、分揀、加工、配

9、送在內(nèi)的龐大的物流網(wǎng)絡(luò)，提高農(nóng)產(chǎn)品的流通效率和效益，降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品的損耗率，采購成本比市場高，零售價(jià)比市場低，讓利于農(nóng)民和消費(fèi)者。    （三）有利于對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)管，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。    （四）有利于增加農(nóng)民收入，擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)。    （五）有利于樹立農(nóng)民的品牌意識，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。    （六）有利于減少農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)超市的費(fèi)用。    總之，“農(nóng)超對接”的本質(zhì)是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農(nóng)村，將千家萬戶的農(nóng)產(chǎn)品與千變?nèi)f化的大市場

10、對接起來，構(gòu)建了市場經(jīng)濟(jì)條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條，為農(nóng)產(chǎn)品提供了良好的銷售平臺，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)者和超市的雙贏，對于穩(wěn)定增加農(nóng)民收入，促進(jìn)城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展中將產(chǎn)生廣泛而深刻的影響。                     農(nóng)超對接加速的背景             

11、60;在“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”相繼登臺后，抑制果蔬價(jià)格飛漲成了迫在眉睫的問題。               近日，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合印發(fā)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)超對接工作的指導(dǎo)意見，部署2011年農(nóng)超對接工作，旨在減少流通環(huán)節(jié)和降低流通成本，穩(wěn)定市場價(jià)格和保障供應(yīng)。               但面對甚囂塵上的通貨膨脹和不斷攀升的CPI，“農(nóng)村基地加超市”的農(nóng)超對接這一新型供應(yīng)鏈模式又被推到了風(fēng)口浪尖?！稗r(nóng)”與“超”的對接還要跨過幾道坎?