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1、紅酒瓶子尺寸葡萄酒的起源很悠遠(yuǎn),但是在歷史上,大部份的時(shí)候不是裝在希臘的雙耳陶瓶就是橡木桶里運(yùn)輸和銷售。以玻璃瓶當(dāng)容器的葡萄酒是十七世紀(jì)才開(kāi)始普遍起來(lái)的。當(dāng)玻璃瓶還是人工吹制的時(shí)代,每一瓶酒的容量大約700ml左右,大約是一個(gè)玻璃工人吹一口氣所吹出的瓶子大小,并沒(méi)有非常明確的統(tǒng)一容量,各地也多少有些不同,一直到1970年,歐盟建立葡萄酒瓶標(biāo)準(zhǔn)時(shí)設(shè)定為750ml,這個(gè)容量后來(lái)便成為葡萄酒瓶的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)尺寸。比標(biāo)準(zhǔn)瓶小的有五個(gè)尺寸,最常見(jiàn)的是375ml的半瓶裝,對(duì)酒量不大,或想試多種不同酒款,或剛好一個(gè)人用餐時(shí),這樣的尺寸剛剛好。半瓶裝的葡萄酒價(jià)格通常已經(jīng)接近標(biāo)準(zhǔn)瓶的三分之二,但是葡萄酒跟烈酒不同,

2、開(kāi)瓶之后很快就會(huì)壞掉,喝不完的,都是浪費(fèi),所以半瓶裝還是有存在價(jià)值。500ml是比較晚近才出現(xiàn)的容量,主要是因?yàn)橐黄刻喟肫刻俣械恼壑赞k法,不過(guò),并不是非常普遍,甜酒因?yàn)槊總€(gè)人一次喝的量不多,比較常會(huì)有半公升裝的。無(wú)論半瓶和半公升裝的葡萄酒,瓶口與軟木塞的大小跟標(biāo)準(zhǔn)瓶沒(méi)有差太多,但酒的容量卻比較少,相對(duì)地,酒里滲入的氧氣就比較多,在儲(chǔ)存的過(guò)程有成熟比較快以及不較易保存的現(xiàn)象。如果是特意想要久藏之后再喝的珍釀最好還是避免買半瓶裝的,除非是像上好年份白Chateaud'Yquem或阿爾薩斯產(chǎn)的選粒貴腐甜酒SGN以及河對(duì)岸的TBA等等,這些酒產(chǎn)量少,酒極濃縮,而且成熟的速度非常緩慢,除非

3、是在人多的特別場(chǎng)合品嘗,否則買半瓶裝反而更合適。比半瓶更小一號(hào)的是200ml,大多用于量少昂貴的加拿大冰酒,另外比較普遍的是187ml,又稱為四分之一瓶,這樣的葡萄酒瓶最常出現(xiàn)在飛機(jī)上,因?yàn)槌叽缣。荒苡媒饘傩D(zhuǎn)蓋封瓶,除了少數(shù)的香檳外,裝在這樣瓶子里的大多是產(chǎn)量大的平價(jià)酒款,適合早喝,不宜久放。至于超迷你的50ml則是最近才出現(xiàn)的牙簽級(jí)尺寸,幾乎只有加拿大冰酒采用這樣的瓶子,剛好一瓶等于一小杯的品嘗用容量。比標(biāo)準(zhǔn)瓶大的尺寸則大多是以750ml的偶數(shù)倍數(shù)計(jì)算,最常見(jiàn)的是兩瓶1.5L的Magnum。兩瓶裝的葡萄酒瓶比標(biāo)準(zhǔn)瓶更適合用來(lái)保存葡萄酒,是許多收藏家的最愛(ài),不過(guò)因?yàn)檠b瓶的成本比較貴,購(gòu)買

4、兩瓶裝以上的葡萄酒通常都會(huì)比直接買同容量的標(biāo)準(zhǔn)瓶來(lái)得昂貴。當(dāng)然,如果是精彩的陳年佳釀,一瓶Magnum的價(jià)格也會(huì)超過(guò)兩瓶同年份的標(biāo)準(zhǔn)瓶的總和。幾乎所有香檳廠都說(shuō)在Magnum瓶中進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵的香檳質(zhì)量最好,所以如果人多需要兩瓶以上的香檳,可以優(yōu)先考慮買Magnum。不過(guò),實(shí)情是雖然香檳瓶的尺寸有十種之多,但是一般香檳廠用來(lái)進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵的瓶型卻僅有兩種,除了標(biāo)準(zhǔn)瓶就只有Magnum,其它尺寸的香檳都不是用原瓶進(jìn)行瓶中二次發(fā)酵,全是最后才分裝成的,所以,除非刻意要拿大尺寸來(lái)炫耀,750ml和1.5L才是香檳行家的首選尺寸,其它太大太小的都不是王道。不過(guò),如果是一般的無(wú)泡酒,超大尺寸的紅酒瓶

5、卻可以滿足收藏家們集夸耀與品味于一身的熱切需求。比較少見(jiàn)的三瓶裝尺寸在波爾多稱為Marie-Jeanne,四瓶裝的在當(dāng)?shù)亟衐oubleMagnum(兩倍的兩瓶裝),在香檳和布根地則命名為Jgboam,不過(guò),常讓人混淆的是在波爾多,這個(gè)名字卻是保留給4.5L,六瓶裝的酒。而在布根地與香檳卻又將六瓶裝稱為Rehoboam。在波爾多,尺碼最大的是8瓶裝,6L的Imperiale,同樣的尺寸在布根地與香檳稱為Methuselah,再上去還有12瓶裝的Salmanazar,16瓶裝的Balthazar以及20瓶裝的*1號(hào)瓶:容量:750mlwinebottle:高:315mm底直徑:70mm瓶口外直徑:

6、29mm;瓶口內(nèi)直徑:20mm瓶頸長(zhǎng):80mm*2號(hào)瓶:容量:500mlwinebottle:高:300mm底直徑:60mm瓶口外直徑:29mm;瓶口內(nèi)直徑:20mm瓶頸長(zhǎng):75mm*3號(hào)瓶:容量:375mlwinebottle:高:330mm底直徑:53mm瓶口外直徑:29mm;瓶口內(nèi)直徑:20mm瓶頸長(zhǎng):100mm一般的葡萄酒瓶都是750ml的,我以幾種不同類型來(lái)分類描述:1、波爾多(豎口)瓶身直徑73.6+-1.4mm瓶口外徑29.5+-0.5mm瓶口內(nèi)徑18.5+-0.5mm瓶高322+-1.9mm瓶肚高184mm(指中間規(guī)則圓柱形部分)瓶底16mm750ml點(diǎn)(就是說(shuō)酒裝到這個(gè)點(diǎn),正

7、好750ml),距瓶口距離70mm2、波爾多(壬口,就是T字型瓶口)唯一的區(qū)別在于瓶口數(shù)據(jù)瓶口外徑33mm內(nèi)徑18.5+-0.5mm3、勃艮第(豎口)瓶身直徑80.15+-1.5mm瓶口外徑29.5+-0.5mm瓶口內(nèi)徑18.5+-0.5mm瓶高289+-1.8mm瓶肚高110mm(指中間規(guī)則圓柱形部分)瓶底18mm750ml點(diǎn),距瓶口距離67mm4、勃艮第(平口,就是T字型瓶口)其他數(shù)據(jù)一樣,并S口的外徑是33mm5、萊茵瓶瓶身直徑77.7+-1.6mm瓶口外徑29.5+-0.5mm瓶口內(nèi)徑18.5+-0.5mm瓶tWj330+-1.9mm瓶肚高101mm(指中間規(guī)則圓柱形部分)瓶底14mm750ml點(diǎn),距

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