陜西西安市臨潼區(qū)九年級語文《端午的鴨蛋》課件

1、端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又與字又與“午午”相通，又因相通，又因午時為午時為“陽辰陽辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端陽端陽”。五月五。五月五日，兩個五，故又稱日，兩個五，故又稱“重五重五”。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，天兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有紀(jì)念屈原說、吳越民族圖騰祭說、起于三代夏至節(jié)紀(jì)念屈原說、吳越民族圖騰祭說、起于三代夏至節(jié)說、

2、惡月惡日驅(qū)避說等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說。說、惡月惡日驅(qū)避說等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說。 汪曾祺汪曾祺1919歲就離開了高郵。浮云蔽白歲就離開了高郵。浮云蔽白日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲日，直至花甲之年才重返故里，漫長的歲月里，輾轉(zhuǎn)大江南北，對于這些地方的山月里，輾轉(zhuǎn)大江南北，對于這些地方的山水人情他都是過客，惟有故里深植心底，水人情他都是過客，惟有故里深植心底，故鄉(xiāng)的風(fēng)物人情始終在他的作品里揮之不故鄉(xiāng)的風(fēng)物人情始終在他的作品里揮之不去。我們一起來讀一下課文的提示語：去。我們一起來讀一下課文的提示語： “倘若倘若”。明天就是端午節(jié)了，感受。明天就是端午節(jié)了，感受了作者對平淡生活的詩意追

3、求，了作者對平淡生活的詩意追求，對家鄉(xiāng)的對家鄉(xiāng)的深厚情感，深厚情感，同學(xué)們在吃鴨蛋、吃粽子的同同學(xué)們在吃鴨蛋、吃粽子的同時，一定也能咂摸出些許滋味吧。時，一定也能咂摸出些許滋味吧。 我的家鄉(xiāng)在高郵，我的家鄉(xiāng)在高郵，風(fēng)吹湖水浪悠悠；風(fēng)吹湖水浪悠悠；岸邊栽著垂楊柳，岸邊栽著垂楊柳，樹下臥著黑水牛。樹下臥著黑水牛。汪曾祺汪曾祺課外閱讀推薦課外閱讀推薦汪曾祺汪曾祺故鄉(xiāng)的食物故鄉(xiāng)的食物沈從文沈從文端午日端午日 （1920192019971997），江蘇），江蘇高郵人，高郵人，作家作家，資深文化，資深文化界名人。早年畢業(yè)于西南界名人。早年畢業(yè)于西南聯(lián)大，師從沈從文，曾長聯(lián)大，師從沈從文，曾長期任職北京京劇

4、院編劇。期任職北京京劇院編劇。代表作有代表作有: :小說小說：受戒受戒大淖大淖n no o記事記事散文集散文集：蒲橋集蒲橋集等。等。汪曾祺汪曾祺學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1 1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文從容、語言優(yōu)美的風(fēng)、感受文章行文從容、語言優(yōu)美的風(fēng)格，品味富有特色的語句。格，品味富有特色的語句。3 3、保護(hù)中華民俗文化的傳承。、保護(hù)中華民俗文化的傳承。汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒莧莧菜菜似的似的用酒用酒和和門門楣楣擰擰成小繩成小繩咂摸咂摸車車胤胤大大襟襟城城隍隍絡(luò)絡(luò)子子籍籍貫貫腌腌臘臘硝硝藥藥qjjxi

5、onngynhuhungmiloynxintngjnshdexnzmo避邪避邪 xi整體感知課文內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容：根據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面根據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請概括出來。內(nèi)容？請概括出來。端午風(fēng)俗端午風(fēng)俗 （1）家鄉(xiāng)鴨蛋家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3） 端午鴨蛋端午鴨蛋（4、5、6）品讀文章第一段品讀文章第一段文章中介紹了文章中介紹了哪些端午節(jié)的哪些端午節(jié)的習(xí)俗？習(xí)俗？1.系百索子系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒貼五毒4.貼符貼符5.喝雄黃酒喝雄黃酒6.放黃煙子放黃煙子7.吃吃“十二十二紅紅”（閑適自由）（閑適自由）1、系百索子、系百索子2.做香角子做香角子3.貼五毒

6、，貼符貼五毒，貼符4、喝雄黃酒，畫、喝雄黃酒，畫“王王”字字鴨鴨蛋蛋絡(luò)絡(luò)子子線線繩繩結(jié)結(jié)成成的的網(wǎng)網(wǎng)狀狀的的袋袋子子品讀文章第二、三段品讀文章第二、三段2、作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久、作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？不能忘記？1、作者從哪幾個方面來寫家鄉(xiāng)的鴨、作者從哪幾個方面來寫家鄉(xiāng)的鴨蛋？蛋？家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋名聲名聲特色特色人們的贊賞人們的贊賞自己的感受自己的感受袁枚的食單袁枚的食單質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋黃通紅蛋黃通紅熱愛自豪熱愛自豪家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點有什么特點?作者作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點家鄉(xiāng)鴨

7、蛋的特點名聲久遠(yuǎn)名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩問起籍貫問起籍貫 會肅然起敬會肅然起敬上海店里上海店里 會特別標(biāo)明會特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會成批輸出會成批輸出引袁枚文作證引袁枚文作證以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。充滿了自豪與熱愛之情。品讀文章第四至六段品讀文章第四至六段1.打絡(luò)子打絡(luò)子2.挑鴨蛋挑鴨蛋3.裝鴨蛋裝鴨蛋4.掛絡(luò)子掛絡(luò)子5.吃鴨蛋吃鴨蛋6.玩蛋殼玩蛋殼（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（詳）（懷念熱愛（懷念熱愛)囊螢映雪的故事（聯(lián)想）囊螢映雪的故事（聯(lián)想）端午的鴨蛋端午的鴨蛋告訴我

8、們：告訴我們：汪曾祺能從鴨蛋里品味出生活的情趣，汪曾祺能從鴨蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏銳的觀察生活，細(xì)心的感受在于他能敏銳的觀察生活，細(xì)心的感受生活，我們要養(yǎng)成熱愛生活、關(guān)注生活生活，我們要養(yǎng)成熱愛生活、關(guān)注生活細(xì)節(jié)并細(xì)心記錄的好習(xí)慣。好的文章不細(xì)節(jié)并細(xì)心記錄的好習(xí)慣。好的文章不一定要有華美的辭藻和整齊的句式，平一定要有華美的辭藻和整齊的句式，平淡自然的語言同樣有滋有味。淡自然的語言同樣有滋有味。端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名

9、聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對故鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年生活對故鄉(xiāng)的熱愛之情，對童年生活的懷想。的懷想。情感：情感：汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在語汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在語言上的追求是：言上的追求是：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。的地方特色，有淡淡的幽默。這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗這三點在課文中能看出來嗎？請你輕聲朗讀課文，畫出你喜歡的句子做批注，仔細(xì)讀課文，畫出你喜歡的句子做批注，仔細(xì)品味本文語言上的特色。品味本文語言上的特色。1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鴨

10、蛋煮熟了，由孩子端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有的秀氣。一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居一個普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細(xì)一想，卻又大常不會注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就合情理?？刹皇菃?？淡青色

11、的蛋殼就比白色蛋殼更有比白色蛋殼更有“格調(diào)格調(diào)”，而鴨蛋的，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。中的情趣是無處不在的。 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅紅油就冒出來了。油就冒出來了。 刪去刪去“吱吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？v“吱吱”，繪聲繪色，真切生動；，繪聲繪色，真切生動；v其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。v刪去就沒有這種味道了。刪去就沒有這種味道了。2 2“用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品表現(xiàn)作品的的地方特

12、色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃。用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭空頭”白嘴吃白嘴吃請再找出幾個有請再找出幾個有口語色彩口語色彩的句子的句子1.我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨出鴨。2.哦！你們那里哦！你們那里出出咸鴨蛋！咸鴨蛋！3.我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，高興的，好像我們那窮地方就出鴨好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！蛋似的！4.我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃

13、色的，色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢！5.別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣有的樣子蠢，有的秀氣。3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：唐代詩人元縝作無題一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。半緣修道半緣君?？催^滄海之后，別的水就看過滄海之后，別的水就都看不上了。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣所食鴨蛋多矣，但和，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為

14、水，他，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上我實在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（話）夾雜文（言）白（話）夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。請再找出幾個有請再找出幾個有文言文言色彩的句子色彩的句子1.雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。使人驚奇不已。2.但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，但是腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，而且而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長，錄如下。文不長，錄如下3.蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。如嚼石灰。油