綠色食品 西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流綠色食品 西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程.精品文檔.西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程?hào)|昌府區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 二0一四年四月一十日西紅柿種植技術(shù)操作規(guī)程 本栽培技術(shù)規(guī)程是根據(jù)綠色食品西紅柿的種植要求制定的，請(qǐng)各基地村嚴(yán)格按照本規(guī)程進(jìn)行西紅柿的種植和管理。1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了華北地區(qū)綠色食品西紅柿栽培的產(chǎn)地條件、茬口安排、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及產(chǎn)品采收、包裝、貯運(yùn)。2 規(guī)范性引用文件NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件 NY/T393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則 NY/T394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則NY/T655 綠色食品 茄果類蔬菜NY

2、/T658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則NY/T1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3 要求3.1 產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。3.2 茬口安排及品種選擇3.2.1 茬口安排根據(jù)西紅柿生長(zhǎng)期及對(duì)溫度的要求，露地西紅柿分為春秋兩大季栽培。春西紅柿2月在保護(hù)地育苗，晚霜結(jié)束后定植于露地，秋西紅柿夏季56月育苗，結(jié)果期正處于8、6月氣溫比較適宜的時(shí)期。本標(biāo)準(zhǔn)以春秋兩季栽培為主。3.2.2 品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病一代非轉(zhuǎn)基因品種。保護(hù)地栽培宜選擇早熟、葉片稀疏所、葉量較少一代雜種，如中雜11、硬粉2號(hào)、津粉2號(hào)等。露地栽培宜選擇中晚熟、葉量多、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)一代雜種，如中雜9號(hào)、津粉3號(hào)、冀番3號(hào)等。

3、3.3 西紅柿春季早熟栽培3.3.1 育苗3.3.1.1 育苗場(chǎng)所：塑料薄膜拱棚、溫室作為育苗場(chǎng)所。3.3.1.2 播種床的準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土的配置：以馬糞30%，豬糞20%，園田土50%的比例配制營(yíng)養(yǎng)土，每1000kg營(yíng)養(yǎng)土中再摻過磷酸鈣5kg，硫酸鉀2.5kg，營(yíng)養(yǎng)土摻勻后平鋪畦面，厚度10cm。容器準(zhǔn)備：將配好的營(yíng)養(yǎng)土裝在直徑8cm、高10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，上留2cm不裝土。也可將營(yíng)養(yǎng)土裝入穴盤（50穴），緊密碼放在苗床中。3.3.1.3 浸種催芽藥劑浸種：用10%磷酸三鈉溶液或0.1%高錳酸鉀溶液浸泡種子20min，撈出后用清水洗凈，再在常溫水中浸泡6h-8h。溫湯浸種：將種子放入5560溫水中

4、，隨之?dāng)嚢柚了疁亟抵?0止，再浸泡6h-8h。催芽：將浸泡好的種子用干凈的紗布和濕麻袋片包好，放在28-30的條件下催芽，當(dāng)70%種子露白時(shí)即可播種。3.3.1.4播種選晴天中午播種，播前先在播種床上澆水，水量浸透10cm厚床土，水滲后在畦面撒0.5cm厚的過篩細(xì)潮土，將種子均勻撒在畦面上，覆1cm-1.3cm厚的細(xì)潮土。容器育苗播前要充分澆水，水滲后撒一層過篩細(xì)潮土，然后點(diǎn)播。每畝約需種子50g。3.3.1.5 播后至分苗前管理溫度管理：播后在畦面上覆蓋薄膜，保溫保濕。當(dāng)幼苗頂土?xí)r開始放風(fēng)，并逐漸加大放風(fēng)量，直至薄膜撤除。上土：幼苗拱土?xí)r，上細(xì)潮土一次，厚約0.3cm，彌嚴(yán)土縫，助種皮脫落。

5、出齊苗后，再上細(xì)潮土一次，厚約0.3cm，保護(hù)根系和補(bǔ)水保墑。3.3.1.6 分苗床土的配制分苗床土依照肥土4：6或3：7的比例配制營(yíng)養(yǎng)土，營(yíng)養(yǎng)土摻勻后平鋪畦面。3.3.1.7 營(yíng)養(yǎng)土方制作和容器準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)土方的制作：在分苗床上挖出10cm深土，耙平踩實(shí)，把配好的營(yíng)養(yǎng)土鋪10cm厚于分苗床內(nèi)，鎮(zhèn)壓后澆透水，水滲后切成8cm-10cm的土方，在切好土方的中央打直徑和深度都為2cm-3cm的孔。分苗容器準(zhǔn)備：將營(yíng)養(yǎng)土裝在直徑8cm、高10cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，上留2cm不裝土，將其緊密碼在分苗床中。穴盤（50穴）中備好營(yíng)養(yǎng)土，碼放整齊。3.3.1.8 分苗播后25天左右，幼苗長(zhǎng)到二葉一心時(shí)，選晴天上午，將

6、苗分于分苗床、營(yíng)養(yǎng)土方、營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤中。分苗前播種床要先澆水，將小苗帶土挖起。營(yíng)養(yǎng)缽、穴盤點(diǎn)播的不分苗，一次成苗。分苗床分苗時(shí)，先在畦面開10cm深淺溝，溝內(nèi)澆穩(wěn)苗水，小苗貼于溝側(cè)并覆土，株距10cm，之后再按10cm行距開溝，貼第二行苗，這叫暗水分苗，暗水分苗利于地溫的提高。3.3.1.9 分苗后管理溫度管理：分苗后分苗床上加扣小拱棚，保溫保濕。緩苗后逐漸降溫，直至小拱棚撤除。定植前10-15天進(jìn)行低溫鍛煉，白天氣溫降至20左右，夜間10左右。苗期溫度管理見表2。表2 苗期溫度管理溫度時(shí)間白天夜間土溫（）氣溫（）土溫（）氣溫（）播種出齊苗出齊苗分苗分苗緩苗緩苗后定植前定植前十五天煉苗2025

7、182018201516151625281822263020251822222012820815131210181618162018141212108水分管理：苗期不旱不澆，以控為主，若缺水可在晴天中午灑水，嚴(yán)禁澆大水。倒苗：對(duì)容器育苗，要通過調(diào)換容器位置，使其長(zhǎng)勢(shì)均勻。囤苗：定植前5-6天，分苗床內(nèi)充分澆水，第二天將苗帶坨挖起，整齊的碼放在苗床內(nèi)，土坨之間用土彌縫，以備定植。西紅柿育苗從播種到定植約需50-60天，當(dāng)幼苗具8-9片葉時(shí)定植。3.3.2 定植3.3.2.1 定植前準(zhǔn)備整地、施基肥：肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T394的要求。定植前翻耕土地30cm左右深，每畝施入腐熟有機(jī)肥500

8、0kg，過磷酸鈣30kg，硫酸鉀15kg，其中60%撒施，40%按行開溝，集中施用。作畦：采用高畦或瓦壟畦，畦寬1.2m，畦面寬0.9m，畦高15cm。3.3.2.2 定植定植時(shí)，在高畦畦面兩側(cè)各開15cm寬、8cm深的小溝，每溝定植1行，株距35cm-40cm，每畝定植3000-3500株，畦面覆蓋地膜。3.3.3 田間管理3.3.3.1 授粉西紅柿授粉采用人工方式。可以通過搖動(dòng)或振動(dòng)架材來振動(dòng)植株，以促進(jìn)花粉授精。也可以通過人工作業(yè)走動(dòng)來帶動(dòng)植株。還可以用高壓噴霧器噴霧振動(dòng)。嚴(yán)禁使用化學(xué)合成植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理。3.3.3.2 追肥適時(shí)追肥，可使用尿素，最后一次追肥在收獲前30天進(jìn)行。3.3

9、.3.3結(jié)果前期溫濕度管理：定植時(shí)溫度低，澆水量要少，定植后3-5天不放風(fēng)，促其早緩苗，白天溫度保持在30，夜間17-15，緩苗后白天保持在20-25，夜間10-12，并澆水中耕蹲苗。植株調(diào)整：采用吊蔓措施，使枝葉固定并分布均勻。當(dāng)所留果穗數(shù)已達(dá)要求后，在最后一穗果上方留下兩片葉掐尖。3.3.3.4 盛果期與后期管理當(dāng)果實(shí)由青轉(zhuǎn)白時(shí)，澆二次水并追施尿素15kg，以后每隔5-6天澆1次水。最適溫度為白天25-26，夜間15-17，為此，要增加通風(fēng)量，通風(fēng)面不能少于棚體面積的20%，當(dāng)外界夜溫不低于15時(shí)，可晝夜通風(fēng)。3.4 病蟲害防治3.4.1 農(nóng)藥的選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的要求。嚴(yán)禁是

10、高毒、劇毒以及“三致”農(nóng)藥；有效成分相同的有機(jī)合成農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用1次，菊酯類農(nóng)藥一個(gè)生長(zhǎng)期只使用1次。按照農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的要求控制施藥量與安全間隔期。3.4.2 防治基本原則采取預(yù)防為主，綜合防治的方針，從農(nóng)田生態(tài)的總體出發(fā)，以保護(hù)、利用田間有益生物為重點(diǎn)，協(xié)調(diào)運(yùn)用生物、農(nóng)業(yè)、人工、物理措施，輔之以高效低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害綜合防治，以達(dá)到最大限度降低農(nóng)藥使用量。3.4.3病害 西紅柿主要病害有晚疫病、葉霉病等。西紅柿晚疫病防治：選用抗病品種，如強(qiáng)力米壽，中蔬4號(hào)，中雜4號(hào)等；實(shí)行3年以上輪作；加強(qiáng)田間管理，保持通風(fēng)；40%乙磷鋁可濕性粉劑一次，每畝使用制劑200g噴灑，安全間隔期7天。西紅柿葉霉病防治：選用抗病品種，如佳粉18號(hào)、中雜8號(hào)、07春展14號(hào)。與非茄科蔬菜實(shí)行3年以上輪作。發(fā)病初期摘除病老葉，深埋或銷毀。加強(qiáng)管理，適時(shí)通風(fēng)，澆水后及時(shí)放風(fēng)排濕，防止葉面結(jié)露。發(fā)病后噴灑47%加瑞農(nóng)粉劑，每畝用藥30g。3.4.4 蟲害西