酒店賓館關鍵績效KPI考核指標

1、酒店賓館關鍵績效考核指標1、前廳部關鍵績效考核指標序號KPI指標考核周期指標定義/公式資料來源1客房營業(yè)額月/季/年度考核期內(nèi)酒店賓館中客房營業(yè)額總計財務部2對客結(jié)賬差錯率月/季/年度財務部3預訂信息差錯率月/季/年度前廳部4分房準確率季/年度前廳部5行李運送與保管差錯率月/季/年度前廳部6客人有效投訴數(shù)月/季/年度考核期內(nèi)客人對前廳工作有效投訴數(shù)量前廳部7緊急事件處理速度月/季/年度前廳部8部門協(xié)作滿意度季/年度對各業(yè)務部門之間的協(xié)作、配合程度通過發(fā)放“部門滿意度評分表”進行考核，計算滿意度評分的算術平均值總經(jīng)辦2、客房部關鍵績效考核指標序號KPI指標考核周期指標定義/公式資料來源1客房營業(yè)

2、額月/季/年度考核期內(nèi)客房營業(yè)額總計財務部2部門GOP值月/年度考核期內(nèi)部門營業(yè)額總計部門營業(yè)支出額財務部3部門GOP率月/年度 財務部4經(jīng)營成本節(jié)約率季度/年度財務部5對客服務設備設施完好率季度/年度工程部6客人滿意度季度/年度接受隨機調(diào)查的客人對服務滿意度評分的算術平均值客房部7投訴解決率月度/季度/年度客房部8衛(wèi)生服務達標率季度/年度總經(jīng)辦3、管家部關鍵績效考核指標序號KPI指標考核周期指標定義/公式資料來源1部門GOP值月/季/年度部門營業(yè)收入部門營業(yè)支出財務部2部門GOP率月/季/年度 財務部3衛(wèi)生合格率月/季/年度管家部4衣物收發(fā)準確率月/季/年度管家部5洗滌合格率月/季/年度管家

3、部6叫醒服務準確率月/季/年度管家部7布草收發(fā)準確率月/季/年度管家部8廢舊布草利用率季/年度管家部9成本節(jié)約率月/季/年度財務部10設備設施完好率月/季/年度工程部4、餐飲部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位餐飲部經(jīng)理部門餐飲部考核人姓名職位總經(jīng)理部門序號KPI指標權重績效目標值考核得分1餐飲營業(yè)額15%考核期內(nèi)餐飲營業(yè)額達到 萬元2部門GOP值15%考核期內(nèi)餐飲部GOP值達到 萬元3餐飲銷售計劃達成率15%考核期內(nèi)餐飲銷售計劃實現(xiàn)率達100%4餐飲經(jīng)營成本節(jié)省率10%考核期內(nèi)餐飲經(jīng)營成本得到有效控制，費用節(jié)省率達 %以上5菜品出新率10%考核期內(nèi)菜品出新率達 %以上6客人投訴解決率10%

4、考核期內(nèi)客人投訴解決率達100% 7客人滿意度10%考核期內(nèi)客人對餐飲服務滿意度評價達到 分以上8設備設施完好率5%考核期內(nèi)設備設施完好率達 %以上9衛(wèi)生清潔達標率5%考核期內(nèi)衛(wèi)生清潔達標率為100%10部門員工技能提升率5%考核期內(nèi)下屬員工工作技能提升率達 %以上本次考核總得分考核指標說明1.餐飲銷售計劃達成率餐飲銷售計劃達成率2.部門員工技能提升率部門員工技能提升率被考核人考核人復核人簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：5、康樂部經(jīng)理績效考核指標量表被考核人姓名職位康樂部經(jīng)理部門康樂部考核人姓名職位總經(jīng)理部門序號KPI指標權重績效目標值考核得分1康體娛樂業(yè)務營業(yè)額15%考核期內(nèi)康體娛

5、樂業(yè)務項目營業(yè)額達到 萬元以上2部門GOP值15%考核期內(nèi)康樂部GOP值達到 萬元以上3部門GOP率15%考核期內(nèi)康樂部GOP率達 %以上4經(jīng)營成本節(jié)約率10%考核期內(nèi)經(jīng)營費用成本有效控制，成本節(jié)約率達到 %5衛(wèi)生清潔達標率10%考核期內(nèi)衛(wèi)生清潔達標率為100%6客人滿意度10%考核期內(nèi)客人對康樂服務滿意度評價達到 分以上7客人穩(wěn)定率10%考核期內(nèi)客人穩(wěn)定率達 %以上8客人有效投訴件數(shù)5%考核期內(nèi)客人有效投訴件數(shù)不超過 件9健身娛樂設備設施完好率5%考核期內(nèi)各健身、娛樂設備設施完好率達 %以上10部門員工技能提升率5%考核期內(nèi)下屬員工工作技能提升率達 %以上本次考核總得分考核指標說明客人穩(wěn)定率

6、客人穩(wěn)定率被考核人考核人復核人簽字： 日期：簽字： 日期：簽字： 日期：6、大堂副理績效考核指標量表被考核人姓名職位大堂副理部門前廳部考核人姓名職位前廳部經(jīng)理部門前廳部序號KPI指標權重績效目標值考核得分1酒店GOP值5%考核期內(nèi)酒店GOP值達到 萬元以上2客房營業(yè)額20%考核期內(nèi)客房營業(yè)額達到 萬元以上3客人對前廳服務的滿意度評價20%考核期內(nèi)滿意度評價達到 分以上4受理客人意見處理率10%考核期內(nèi)客人意見處理率達 %以上5客人有效投訴件數(shù)10%考核期內(nèi)客人有效投訴件數(shù)不得超過 件6管理費用節(jié)省率10%考核期內(nèi)管理費用有效控制，節(jié)省率達 %以上7前廳工作記錄差錯率10%考核期內(nèi)出錯率為08下屬員工技能提升率10%考核期內(nèi)達 %以上本次考核總得分考核指標說明1.客人對前廳服務的滿意度評價客人對前廳服務的滿意度評