高二生物選修綜合測試題

1、信陽市十高2012-2013學年度4月月考試題 高二理科生物一、選擇題：（60分）每小題2分，每小題只有一個選項最符合題意。1微生物培養(yǎng)過程中，肉眼鑒別金黃色葡萄球菌和枯草桿菌的重要依據(jù)是（ ）A細菌的大小、形狀、顏色B菌落的大小、形狀、顏色C有無鞭毛 D培養(yǎng)基的不同2下列4種生物中，哪一種生物的細胞結構與其他3種生物的細胞有明顯的區(qū)別（ ）A酵母菌B乳酸菌C青霉菌D蘑菇3下列有關平板劃線接種法的操作錯誤的是 （ ）A將接種環(huán)放在火焰上灼燒B將已冷卻的接種環(huán)伸入菌液中蘸取一環(huán)液C蘸取菌液和劃線要在火焰旁進行D劃線時要將最后一區(qū)的劃線與第一區(qū)的劃線相連4制作四川泡菜時要用特殊的壇子，壇子需加水密

2、封，密封壇口的目的是（ ）A隔絕空氣，抑制細菌繁殖B阻止塵埃，防止污染C造成缺氧環(huán)境，利于乳酸菌發(fā)酵D防止污染，利于醋酸菌發(fā)酵5細菌培養(yǎng)基通常在121壓力鍋中滅菌。如果只有在100的溫度下將細菌培養(yǎng)基滅菌，以下哪一種生物仍會存活？（ ）A大腸桿菌B一種青霉菌C枯草芽孢桿菌D鼠傷寒沙門氏菌6細菌培養(yǎng)過程中分別采用了高壓蒸汽、酒精、火焰灼燒等幾種不同的處理，這些方法依次用于殺滅哪些部位的雜菌（ ）A.接種針、手、培養(yǎng)基B.高壓鍋、手、接種針C.培養(yǎng)基、手、接種針D.接種針、手、高壓鍋7關于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯誤的是（ ）操作順序為計算、稱量、熔化、倒平板、滅菌將稱好的牛肉膏連同稱量紙

3、一同放入燒杯待培養(yǎng)基冷卻至50左右時進行倒平板待平板冷卻凝固約510min后將平板倒過來放置8獲得純凈培養(yǎng)物的關鍵是（ ）將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行滅菌B接種純種細菌C.適宜環(huán)境條件下培養(yǎng)D.防止外來雜菌的入侵9可以作為硝化細菌碳源、氮源及能量來源的物質依次是（ ）A.含碳有機物、氨、光B.含碳無機物、氮、氮C.含碳有機物、氨、氨D.含碳無機物、氨、氨10有關倒平板的操作錯誤的是（ ）將滅過菌的培養(yǎng)皿放在火焰旁的桌面上 B使打開的錐形瓶瓶口迅速通過火焰C將培養(yǎng)皿打開，培養(yǎng)皿蓋倒放在桌子上D等待平板冷卻凝固后需要倒過來放置11.有關稀釋涂布平板法，敘述錯誤的是（ ）先將菌

4、液進行一系列的梯度稀釋然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面適宜條件下培養(yǎng)D.結果都可在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落12將接種后的培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都放入37恒溫箱的目的是（ ）A.對比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B.對比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌C.沒必要放入未接種的培養(yǎng)基D.為了下次接種時再使用13關于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配制需要在火焰旁操作的是（ ）A.稱量B.滅菌C.溶化D.倒平板14要從多種細菌中分離某種細菌，培養(yǎng)基要用（ ）A固體培養(yǎng)基B液體培養(yǎng)基C加入青霉素的培養(yǎng)基D加入高濃度食鹽的培養(yǎng)基15甲、乙、丙是三種微生物，下表I、是用來培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙

5、都能在中正常生長繁殖；甲能在I中正常生長繁殖，而乙和丙都不能；乙能在中正常生長繁殖，甲、丙都不能。下列說法正確的是（ ）粉狀硫 10gK2HPO4 4gFeS04 0.5g 蔗糖 10g(NH4)2SO4 0.4g H20 100ml MgS04 9.25g CaCl2 0.5gI+十+A、甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物 B、甲、乙都足自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物 C、甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙足自養(yǎng)微生物 D、甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物16.伊紅美藍培養(yǎng)基常用來鑒別大腸桿菌，其原理是（ ）A大腸桿菌在該培養(yǎng)基中形成特定的菌落B大腸桿菌能使培養(yǎng)基改變顏色C大腸桿菌菌的代謝產(chǎn)

6、物與伊紅美藍結合，使菌落呈深紫色，并有金屬光澤  D大腸桿菌能在該培養(yǎng)基中很好生活，其余微生物不能很好生活17蛋白酶不能洗去 A油漬 B血漬 C奶漬 D果汁漬18下列不能影響加酶洗衣粉活性的是 A溫度 B酸堿度 C表面活性劑 D水的數(shù)量19普通洗衣粉中含有哪種元素，會使環(huán)境污染？ A氮 B磷 C鐵 D鎂20加酶洗衣粉可以降低 的數(shù)量，使洗滌劑朝低磷、無磷的方向發(fā)展，減少對環(huán)境的污染。 A表面活性劑 B堿劑 C漂白劑 D水軟化劑21與普通洗衣粉相比，加酶洗衣粉的優(yōu)點不包括A容易去汗?jié)n B容易去油污 C容易除去奶漬 D可以重復使用22酶制劑中的酶化學本質是 A蛋白質 B有機物

7、CRNA D核酸23當前生產(chǎn)酶制劑所需要的酶主要來自A動物的組織和器官 B植物組織和器官 C微生物 D基因工程24加酶洗衣粉能夠除去衣物上的頑固油漬，則它含有（ ）A、脂肪酶 B、蛋白酶 C、淀粉酶 D、氧化酶25下列關于果醋的制作，錯誤的是( )A果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣B醋酸菌是一種嗜溫菌，溫度要求較高，一般在50 左右C醋酸菌能將果酒變成果醋D當氧氣、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸26腐乳味道鮮美，易于消化、吸收，是因為其內主要含有的營養(yǎng)成分是（  ）A無機鹽、水、維生素    

8、60;          BNaCl、水、蛋白質C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸       D蛋白質、脂肪、NaCl、水27、以下四種微生物都參與的豆腐的發(fā)酵，從代謝類型上考慮哪一項與其它三項有明顯區(qū)別A青霉 B酵母 C曲霉 D毛霉28下圖表示氧氣濃度對培養(yǎng)液中的醋酸菌、乳酸菌 和酵母菌的呼吸作用的影響，試問呼吸曲線a、b、c分別代表 ( )A.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌B酵母菌、乳酸菌、醋酸菌C乳酸菌、酵母菌、醋酸菌D醋酸菌、乳酸菌、酵母菌29、酒廠

9、利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應采取的措施是A.降低溫度 B.隔絕空氣 C.加緩沖液 D.加新鮮培養(yǎng)基30用酵母菌通過發(fā)酵制葡萄酒的，一般酒中所含有的酒精不超過14，其原因是 ( )A原料中用于發(fā)酵的糖大少 B是人們加水過多造成的C一定濃度的酒精妨礙了酵母菌的存活 D發(fā)酵中產(chǎn)熱多，高溫使酵母菌死亡二、非選擇題：本題包括3小題每空2分、共40分。蛋白胨10 g乳糖5 g蔗糖5 gK2HPO42 g伊紅Y0.4 g美藍0.065 g蒸餾水1000 mL將pH調到7.231.（14分）為了檢測飲用水中是否會有某種細菌，配制如下培養(yǎng)基進行培養(yǎng)：（1）該培養(yǎng)基所含有的碳源有_

10、，其功能是 _。（2）該培養(yǎng)基所含有的氮源有_，其功能是 _。（3）該培養(yǎng)基除含碳源、氮源外，還有微生物需要的營養(yǎng)物質， 是_。（4）該細菌在同化作用上的代謝類型是_型。（5）該培養(yǎng)基可用來鑒別哪種細菌_。A.霉菌B.酵母菌C.大腸桿菌D.乳酸菌32(8分)下圖中A、B、C三圖依次表示酶濃度一定時，反應速度和反應物濃度、溫度、pH的關系。請據(jù)圖回答下列問題： (1)圖A中，反應物濃度達到一定時，反應速度不再上升，其原因是 _ 。(2)圖B中，a點所對應的溫度為 。(3)圖B中，a點到b點的曲線急劇下降，其原因是 。(4)圖C表示了 催化反應的速度變化曲線。 A唾液淀粉酶 B胃蛋白酶 C胰蛋白酶

11、 33（18分）下圖是酵母菌的結構模式圖，據(jù)圖回答。（1）從細胞核的構造看，酵母菌與乳酸菌相比，其細胞結構的特點是 。（2）圖中2的化學成分主要包括 ，其結構特點為 ，其功能特性特點為 。（3）酵母菌的菌落一股會散發(fā)出一股怡人的酒香味，相關的反應式為 。（4）用酵母菌制啤酒時，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先 ，使其快速繁殖，達到一定數(shù)量后，再 ，讓其進行 ， 以獲得較多的酒精.選擇題答題卡 題號答案12345678910 題號答案11121314151617181920 題號答案2122232425262728293031、（1）_ （2）、_ _ （3）、_（4）、_ （5）、_ 32、（1）_ （2）、_ （3）、_ （4）、_33、（1）、_ （2）、_；_；_ （3）、_（4）、_ （5）、_，_，_，_12345678910B BDCCCAD DC 11121314151617181920DBdADCADBA21222324252627282930DACABCBADC31答案：（1）蔗糖、乳糖、蛋白胨 主要用于構成微生物的細胞物質和代謝產(chǎn)物 （2）蛋白胨主要用于合成蛋白質、核