食品免疫學(xué)名詞解釋

1、名詞解釋一、緒論1 .免疫(Immunity):機體識別“自己”和“非己”，排除抗原性異物，維持機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的一種生物功能。大多數(shù)情況下對機體 有利，但在一定條件下也可造成對機體的損害。免疫學(xué)：研究免疫系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)科。2 .免疫應(yīng)答(Immune response):指機體免疫系統(tǒng)受抗原刺激后，淋巴細胞特異性識別抗原分子，發(fā)生活化，增生，分化或無能，凋亡， 進而表現(xiàn)出一定生物學(xué)效應(yīng)的全過程。細胞免疫應(yīng)答：T細胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答體液免疫應(yīng)答：B細胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答或抗體介導(dǎo)的免疫應(yīng)答初次應(yīng)答：指宿主外來抗原后血清中出現(xiàn)抗原特異性抗體的過程。特點：潛伏期比較長，一般為 6-10天。初期產(chǎn)生的特

2、異性抗體主要為低親和力的，后期為 IgG。血清中抗體高峰濃度較低，而且維持時間較短。再次應(yīng)答：免疫系統(tǒng)對感染病原的首次入侵產(chǎn)生記憶作用，在相同病原體再次入侵時，產(chǎn)生更快和更強的應(yīng)答，稱之為再次免疫應(yīng) 答。在一感染性疾病中存活的動物常不再感染此病，這是因為它們的快速再次應(yīng)答，也就是說它們對此病產(chǎn)生了免疫。特點：潛伏期較短，大約為初次應(yīng)答潛伏期的一半?？贵w濃度增加快，含量比初次應(yīng)答高，維持時間長。用較少量抗原刺激即可誘發(fā)再次應(yīng)答。再次應(yīng)答中產(chǎn)生的抗體主要為IgG,而初次應(yīng)答中主要為IgMo抗體的親和力高，且較均一。IgM產(chǎn)生的數(shù)量和在體內(nèi)持續(xù)的時間與初次應(yīng)答時大致相同。3 .免疫耐受(Immune

3、 tolerance, IT) :指機體經(jīng)某種 Ag誘導(dǎo)后形成的特異性免疫無應(yīng)答的狀態(tài)。4 .自身穩(wěn)定：指免疫具有清除體內(nèi)衰老或損傷的組織細胞，維持正常的機體內(nèi)環(huán)境。5 .免疫監(jiān)視：機體免疫系統(tǒng)可識別和清除體內(nèi)表達新生抗原的突變細胞和病毒感染細胞，該功能失調(diào)可致腫瘤發(fā)生和持續(xù)性病毒感染。免疫防御：病原微生物侵入時，機體的防御機制，消滅病原微生物，防止感染。6 .非特異性免疫(non-specific immunity ):又稱先天性、固有性免疫(innate immunity )或天然免疫。指生物在種系進化發(fā) 育中與外界環(huán)境接觸，逐步建立歷來的一種沒有針對性的抵抗力。特點：先天具有；作用無針對

4、性；有明顯的種族差異，但同一種族內(nèi)個體差異不明顯；反映發(fā)生快，但無記憶性；能穩(wěn)定遺傳7 .特異性免疫(specific immunity ):又稱獲得性免疫(acquired immunity )、適應(yīng)性免疫(adaptive immunity )。指機體在 生命活動過程中與生物病原體等抗原接觸后獲得的一種有針對性的抵抗力。-特異性、記憶性、多樣性8 .免疫反應(yīng)(immune reaction ):主要指免疫應(yīng)答過程中所產(chǎn)生的抗體和致敏淋巴細胞與相應(yīng)抗原特異性結(jié)合所發(fā)生的反應(yīng) 二、免疫器官和免疫細胞1. 免疫系統(tǒng)：機體執(zhí)行免疫應(yīng)答和免疫功能的組織系統(tǒng)。由免疫器官和組織、免疫細胞和免疫分子組成。

5、2. 免疫器官：指實現(xiàn)免疫功能的器官或組織。根據(jù)發(fā)生的時間順序和功能差異，可分為中樞神經(jīng)免疫器官(centralimmuneorgan )和外周免疫器官(peripheralimmuneorgan )兩部分。中樞免疫器官：免疫細胞產(chǎn)生與成熟場所骨髓：長骨髓 源生各種免疫細月feo哺乳動物 B細胞成熟，直接進行免疫應(yīng)答，產(chǎn)生大量抗體，約占40%胸腺：誘導(dǎo)淋巴干細胞成熟T細胞禽法氏囊：誘導(dǎo)淋巴干細胞成熟為B細胞外周免疫器官：成熟淋巴細胞定居并產(chǎn)生免疫應(yīng)答的場所，包括脾臟、淋巴結(jié)和黏膜免疫系統(tǒng)等。淋巴器官：淋巴細胞在其內(nèi)發(fā)生、分化、發(fā)育、定居并對抗原產(chǎn)生特異性應(yīng)答的結(jié)構(gòu)性淋巴組織，包括中樞淋巴器官和

6、周圍淋巴器呂。 淋巴組織 ：是以網(wǎng)狀組織為基礎(chǔ)，網(wǎng)孔中充滿大量的淋巴細胞和一些巨噬細胞、漿細胞等。又稱( immune tissue )3. 血胸屏障皮膚和黏膜屏障 ：結(jié)構(gòu)完整的皮膚和黏膜能阻擋大多數(shù)病原微生物的侵入，汗腺分泌的乳酸，淚液，唾液等都有抑菌和殺菌作用。血腦屏障：由腦毛細血管壁、軟腦膜和膠質(zhì)細胞等組成，防止中樞神經(jīng)系統(tǒng)感染的重要防衛(wèi)機構(gòu)。胎盤屏障：防止母體內(nèi)的多種病原微生物通過胎盤感染胎兒，但豬瘟、布氏桿菌感染母畜后能經(jīng)胎盤感染胎兒。4. 黏膜相關(guān)淋巴組織( mucosal-associated lymphoid tissue ， MALT)：消化道、呼吸道及泌尿生殖道的集合淋巴組

7、織或其黏膜表面淋巴細胞及輔佐細胞的統(tǒng)稱。參與抵御由黏膜表面入侵的病原微生物。5. 造血干細胞( hematopoietic stem cell ， HSC， hemopoietic stem cell )： 骨髓中的干細胞，具有自我更新能力并能分化為各 種血細胞前體細胞，最終生成各種血細胞成分，包括紅細胞、白細胞和血小板。6. 干細胞因子( stem cell factor ， SCF)：原癌基因 c-kit 表達產(chǎn)物的配體，主要由骨髓基質(zhì)細胞產(chǎn)生，體內(nèi)存在分泌型和跨膜型兩種形式。有活性的干細胞因子為同源二聚體，可刺激干細胞分化為不同譜系血細胞，并刺激肥大細胞增殖。7. 脾集落形成單位( co

8、lony forming unit-spleen ， CFU-S)：將正常小鼠的骨髓干細胞注射到受致死照射的小鼠中，在脾臟形成的肉眼可見的由單一骨髓干細胞發(fā)育分化而成的細胞集落單位小結(jié)。8. 祖細胞( progenitor cell )： 發(fā)育中通過一系列分裂產(chǎn)生不同細胞譜系的細胞。9. T淋巴細胞：表達T細胞受體和CD3復(fù)合物的淋巴細胞。來源于胚肝或骨髓的原T細胞，在胸腺微環(huán)境中分化、發(fā)育，成熟后遷移至外周血，繼而定居于外周淋巴組織，可介導(dǎo)細胞免疫應(yīng)答，并輔助機體針對T 細胞依賴性抗原產(chǎn)生體液免疫應(yīng)答。10. T 淋巴細胞庫11. 白細胞共同抗原： CD45 分子 在所有白細胞上都有表達12

9、.B淋巴細胞：其特征性表面標志是膜免疫球蛋白(即B細胞受體)，經(jīng)抗原激活后可分化為漿細胞，產(chǎn)生與其所表達 B細胞受體具有相同特異性的抗體，介導(dǎo)體液免疫。13. NK 細胞： 是細胞免疫中的非特異性成分，它不依賴于胸腺、不依賴抗體或補體、不需要預(yù)先致敏，即可直接殺害?；蛲ㄟ^分泌細胞毒性因子殺傷多種腫瘤細胞和被病毒感染細胞，起殺傷作用無腫瘤特異性和MHC 艮制性，是一類在早期抗腫瘤免疫機智匯總起重要作用的效應(yīng)細胞。稱為自然殺傷細胞。14. 單核吞噬細胞系統(tǒng)： 血液中的單核細胞和分布于不同組織中的巨噬細胞組成, 其主要功能是清除血循環(huán)中的顆粒物質(zhì)。15. 樹突狀細胞： 一類具有分支或樹突狀形態(tài)的細胞

10、。分為髓系和淋巴系兩類，前者是最重要的專職抗原提呈細胞，可組成性表達MHC II 類分子和共刺激分子。16. 淋巴細胞再循環(huán)： 淋巴細胞周而復(fù)始地從血液進入外周淋巴組織，再通過淋巴管道回到血液中的過程。17. 免疫細胞： 主要是指能識別，產(chǎn)生應(yīng)答的淋巴細胞等各種細胞。是的基本成分，在體內(nèi)分布很廣泛，主要是、受抗原刺激而被活化( activation )，分裂增殖、發(fā)生特異性。18. 免疫活性細胞(ICC) : T細胞和B細胞分別負責細胞免疫和體液免疫，均具有特異性抗原受體，接受抗原刺激后能發(fā)生活化、 增殖和分化，產(chǎn)生特異性免疫應(yīng)答，故稱為免疫活性細胞。19. 酶聯(lián)免疫法()： 酶免疫測定技術(shù)中

11、應(yīng)用最廣的技術(shù)。其基本方法是將已知的抗原或抗體吸附在固相載體 ( 微量反應(yīng)板 ) 表面，使酶標記的抗原抗體反應(yīng)在固相表面進行，用洗滌法將液相中的游離成分洗除。常用的 ELISA 法有雙抗體夾心法和間接法，前者用于檢測大分子抗原，后者用于測定特異抗體。20. 模式識別受體( pattern recognition receptor ， PRR) ：吞噬細胞表面能直接識別結(jié)合某些病原體共同表達的和宿主衰老損傷 和凋亡細胞表面呈現(xiàn)的特定的分子結(jié)構(gòu)的膜分子。(非調(diào)理性受體)21. 專職 APC(professional APC) ： 能組成性表達 MHC-II 類分子和 T 細胞活化的共刺激分子，抗原

12、遞呈能力強，包括巨噬細胞 (M 小)、樹突狀細胞(dendritic cell,DC) 和B細胞等。22. 免疫調(diào)節(jié)( immune regulation )： 在免疫應(yīng)答中，各種免疫細胞及免疫分子之間相互促進和制約的過程。三、抗原1. 抗原( Antigen ， Ag)：指能刺激機體免疫系統(tǒng)發(fā)生特異性免疫應(yīng)答并能與相應(yīng)的免疫應(yīng)答產(chǎn)物(包括抗體或效應(yīng)T 淋巴細胞)在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性反應(yīng)的物質(zhì)。2. 免疫原性( Immunogenicity )： 指抗原能刺激特定的免疫細胞活化、增殖、分化，最終產(chǎn)生免疫效應(yīng)物質(zhì)(抗體或效應(yīng) T 細胞) 的特性。3. 抗原性( Antigenicity )：

13、指抗原能與相應(yīng)的免疫效應(yīng)物質(zhì)(抗體或效應(yīng) T 細胞)， 在體內(nèi)或體外發(fā)生特異性反應(yīng)的特性過去 又稱為反應(yīng)原性。4. 半抗原( Hapten )： 又稱為不完全抗原、指只有反應(yīng)原性，沒有免疫原性的物質(zhì)。 即：只具有與相應(yīng)的免疫應(yīng)答產(chǎn)物結(jié)合的能 力，而單獨不能誘導(dǎo)機體發(fā)生免疫應(yīng)答，產(chǎn)生特異性應(yīng)答產(chǎn)物的物質(zhì)。如：多為一些小分子單糖、類脂和青霉素等。6. 非特異性防御機制7. 雙歧桿菌：一種厭氧的革蘭氏陽性桿菌，末端常常分叉，故名雙歧桿菌。8. 炎癥反應(yīng)：外源性和內(nèi)源性損傷因子可引起各種各樣的損傷變，與此同時機體的局部和全身則一系列復(fù)雜的，以局限和消滅損傷因子，清除和、細胞，并損傷，這就是機體的防御性

14、反應(yīng)炎癥(inflammation) 。9. 抗原決定基(antigenic determinant , AD :指存在于抗原分子表面決定抗原特異性的特殊化學(xué)基團。它是TCR/BC服抗體特異性結(jié)合的基本單位，啟動免疫應(yīng)答，又稱表位( epitope )。 其化學(xué)性質(zhì)、數(shù)目和空間構(gòu)象決定了該抗原的特異性和免疫原性的強弱。( 1 )構(gòu)象決定基( conformational determinant )： 指在序列上不相連的多肽或多糖，由空間構(gòu)象形成的決定基，一般位于抗原分子的表面，是 BCR及抗體特異識別的單位。( 2 ) 順序決定基( sequential determinant ) ： 指一段

15、連續(xù)的氨基酸片段形成的決定基， 又稱 線性決定基( linear determinant ) ，多位于抗原分子內(nèi)部，主要是TCR特異識別的單位。位于抗原分子表面的線性決定基也可以被B細胞識別。(3) T細胞表位：只能被TCR識別的表位。位于抗原分子內(nèi)部，由一段線性的氨基酸序列組成，抗原必須經(jīng)過抗原遞呈細胞加工 處理，并與MH朋子結(jié)合后，才能被 TC所識別。(4) B細胞表位：只能被BCR抗體識別的表位。一般位于抗原分子表面或轉(zhuǎn)折處，呈三級結(jié)構(gòu)的構(gòu)象決定基或線性決定基，無 需抗原遞呈細胞加工處理，也無需與MHS子結(jié)合就能被識別。特點：一般而言，出生后獲得；作用有明顯針對性。發(fā)揮作用較晚，但有記憶

16、性；在同種不同個體有明顯差異。( 5 )抗原結(jié)合價(antigen valence) ： 指一個抗原分子上能與相應(yīng)抗體分子結(jié)合的的總數(shù)。半抗原為單價抗原，而天然抗原分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，表面常有多個相同或不同的抗原決定基，能與多個抗體分子特異性結(jié)合，稱為多價抗原。10. 抗原提呈：指抗原提呈細胞將抗原加工處理、降解為多肽片段，并與 MH朋子結(jié)合為多肽：MH朋子復(fù)合物，而轉(zhuǎn)移至細胞表 面，并與T細胞表面的TCR吉合，成為TCR抗原月太:MH朋子三元體，再被提呈給T淋巴細胞的全過程。11. 抗原提呈細胞( antigen presenting cell ， APC) ：能攝取、加工處理抗原，并將抗原遞呈給

17、T 淋巴細胞的一類免疫細胞，在機體免疫應(yīng)答中發(fā)揮重要作用，也稱輔佐細胞( accessory cell ) 。12. 胸腺依賴性抗原： 指需在參與及T 細胞輔助下，才能刺激 B 細胞產(chǎn)生抗體的抗原性物質(zhì)，稱為TD-Ag 。主要是 IgG, 大多為蛋白質(zhì)非胸腺依賴性抗原： 少數(shù)多糖抗原，主要為IgM, 不產(chǎn)生免疫記憶13. 超變區(qū)(HVR :在VL、VH中某些局部區(qū)域氨基酸組成和序列更易變化，這些區(qū)域稱之。VL與VH均有3個HVR它們共同組成Ig 的抗原結(jié)合部位( antigen-binding site ) , 該部位因在空間結(jié)構(gòu)上可與抗原決定簇形成精密的互補，故超變區(qū)又稱互補性決定區(qū) (co

18、mplementarity determining region ， CDR)。意義： Ig 結(jié)合 Ag 的具體部位，更代表Ig 特異性。14. 超抗原( Superantigen,Sag)：指那些只需要極低濃度就可激活大量 T 細胞克隆，產(chǎn)生極強的免疫應(yīng)答的抗原物質(zhì)。多為細菌外毒素及逆轉(zhuǎn)錄病毒蛋白。15. 脂多糖： 為革蘭氏陰性細菌外璧層中特有的一種化學(xué)成分，分子量大于10000 ，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在不同類群、甚至菌株之間都有差異。以為例，其脂多糖由、O-多糖側(cè)鏈、和類脂 A組成。為革蘭氏陰性的主要成分，脂多糖是內(nèi)毒素和重要群特異性抗原(O 抗原 ) 。16. 佐劑( adjuvant )： 屬于

19、非特異性免疫增強劑。指先于抗原或與抗原混合后同時注入機體，可增強機體對該抗原的免疫應(yīng)答或改變免疫應(yīng)答類型的物質(zhì)。17. 弗氏佐劑： 一種經(jīng)典的免疫佐劑。為油包水(抗原在水相)乳劑, 包括弗氏不完全佐劑 (石臘油+羊毛脂) 和弗氏完全佐劑(石臘油 +羊毛脂+卡介苗) 。18. 卡介苗 ：即將有毒力的牛型結(jié)核分枝桿菌在甘油膽汁馬鈴薯培養(yǎng)基上長期培養(yǎng)傳代，得到減毒菌株，可用于預(yù)防結(jié)核菌感染。19. 抗原處理：APC細胞將胞漿內(nèi)自身產(chǎn)生或攝入胞內(nèi)的抗原消化降解成一定大小的抗原肽片段，以適合與胞內(nèi)MHS子結(jié)合。20. 活化誘導(dǎo)的細胞死亡(activation-induced cell death , A

20、ICD):指活化TC通過其表面FasL與自身旁鄰細胞表面Fas結(jié)合發(fā)生凋亡的現(xiàn)象。21. 類毒素(toxoid):將細菌外毒素用0.3 %0.4 %甲醛溶液處理而制成。類毒素毒性減弱或消失，但保存免疫原性，可誘導(dǎo)機體 產(chǎn)生針對外毒素的抗體(即抗毒素)。如：白喉類毒素、破傷風(fēng)類毒素等。22. 人白細胞分化抗原( leukocyte differentiation antigen， LDA)：指血細胞在分化成熟為不同譜系、分化的不同階段以及細胞活化過程中 , 出現(xiàn)或消失的細胞表面標記分子。多為跨膜糖蛋白。表達范圍：除白細胞外，其它血細胞及非造血細胞(血管內(nèi)皮細胞、成纖維細胞等)膜上也表達。23.

21、胚胎抗原( fetal antigen ) ：宿主胚胎發(fā)育階段由胚胎組織產(chǎn)生的，在胚胎后期或出生后減少或消失，癌變時重新產(chǎn)生。血型 血型：對血液分類的方法，通常是指的分型，其依據(jù)是紅細胞表面是否存在某些可遺傳的。系統(tǒng)：根據(jù)凝集原A、B的分布把血液分為 A B、AB、0四型。紅細胞上只有凝集原 A的為，其血清中有抗 B凝集素；紅細胞上只 有凝集原B的為，其血清中有抗 A的凝集素；紅細胞上 A B兩種凝集原都有的為，其血清中無抗 A抗B凝集素；紅細胞上 A B 兩種凝集原皆無者為。型，其血清中抗 A、抗B凝集素皆有。具有凝集原 A的紅細胞可被抗 A凝集素凝集；抗B凝集素可使含凝集 原B的紅細胞發(fā)生

22、凝集。Rh血型系統(tǒng)（Rhesus monkeys）:意為恒河猴血型系統(tǒng)，是人類的一種血型系統(tǒng)，有陰性與陽性之分。大部分人都為陽性，Rh陰性者不能接受RH陽性者血液，因為 RH陽性血液中的抗原將刺激 RH陰性人體產(chǎn)生RH抗體。如果再次輸入 RH陽性血液，即可導(dǎo)致 溶血性輸血反應(yīng)。但是，RH陽性者可以接受 RH陰性者的血液。溶血反應(yīng)：一般指紅細胞膜破壞，或出現(xiàn)多數(shù)小孔，或由于極度伸展致使血紅蛋白從紅細胞流出的反應(yīng)。紅細胞游離液隨著溶血的同時透明度增加，呈深紅色。溶血可分為兩大類：（1）作為的一種類型而特異發(fā)生者（此時稱為免疫溶血反應(yīng)）。（2）由于物理的、化學(xué)的、生物學(xué)的因素非特異性發(fā)生者。前者抗體

23、和紅細胞結(jié)合，在其復(fù)合體上有補體結(jié)合時則發(fā)生溶血。非特異性溶血是由 于機械的作用（強烈的振蕩等）、加熱或凍結(jié)、游離液滲透壓的降低等物理因素或由酸、堿、膽酸、皂角音等化學(xué)因素所引起。凝集反應(yīng)（直接凝集、間接凝集）：是顆粒性 Ag （如完整的細菌、細胞）與相應(yīng) Ab,適當條件下，出現(xiàn)肉眼可見的凝集物現(xiàn)象。直接凝集：玻片凝集反應(yīng)是在玻片上將Ab直接與顆粒性Ag物質(zhì)（如細菌、紅細胞等）混合，在有適當電解質(zhì)存在的條件下，如兩 者對應(yīng)便發(fā)生特異性結(jié)合而形成肉眼可見的凝集物，即為陽性；如兩者不對應(yīng)便無凝集物出現(xiàn)，即為陰性。間接凝集：將可溶性Ag （或Ab）包被在惰性顆粒載體（紅細胞、乳膠顆粒等）表面，再與相

24、應(yīng)Ab （或Ag）反應(yīng)，出現(xiàn)可見凝集物的現(xiàn)象。沉淀反應(yīng)：可溶性Ag （如血清蛋白、細胞裂解液或組織液等）與相應(yīng) Ab特異性結(jié)合，在一定條件下，出現(xiàn)可見沉淀物的現(xiàn)象。血栓：在心血管系統(tǒng)血管內(nèi)面剝落處或修補處的表面所形成的小塊。在可變的流體依賴型（variable flow dependent patterns）用 血栓由不藩心,疝很斤,覆聚的白細胞和陷入的赤血纖蛋白：在凝血過程中，凝血酶切除血纖蛋白原中的血纖肽A和B而生成的單體蛋白質(zhì)。易于平行交錯聚集形成可溶性血纖蛋白多聚體，在凝血因子 XWa作用下轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄匝w蛋白多聚體，形成血凝塊。H抗原：在抗感染免疫范疇，通常指有動力的腸道桿菌（如傷寒

25、桿菌）的鞭毛抗原。在（人）血型抗原范疇，指紅細胞主要血型抗原之一的H抗原，由糖蛋白和糖脂組成。四、抗體與主要組織相容性復(fù)合體1.抗體（antibody , Ab）:是BC識別Ag后增殖分化為漿細胞所產(chǎn)生的一種能與相應(yīng)Ag特異性結(jié)合的球蛋白。又稱丫球蛋白 （丙種球蛋白）。2.主要組織相容性復(fù)合體（major histocompatibility complex , MHC原、控制細胞間相互作用、調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答的一組密切連鎖的基因群。人的 3.HLA （ Human leucocyte locus antigen ） : HLA 作為基因時，稱 原、控制細胞間相互作用、調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答的一組密切連鎖的基

26、因群。物。）:指某一物種的某一號染色體上編碼主要組織相容性抗MHC為 HLAHLA復(fù)合體，是指人類第六號染色體上編碼主要組織相容性抗HLA作為抗原時，稱人類白細胞抗原，是HLA復(fù)合體編碼的產(chǎn)4 .HLA多態(tài)性MHC吉構(gòu)十分復(fù)雜，起多樣性由多基因性和多態(tài)性兩方面構(gòu)成）（1）多基因性（polygenic ）同一個體內(nèi)HLA由一組密切連鎖的基因座位組成。（是基因密度最高的一個區(qū)域，在 3600kb長 度內(nèi)，已確認224個基因座，其中128個為功能性基因。）（2）多態(tài)性（polymorphism ）:群體中不同個體同一基因座位存在多個（復(fù)）等位基因，編碼二種以上的產(chǎn)物（共顯性表達）。（是多態(tài)性最豐富的

27、一個區(qū)域，已確認等位基因1695個）MHC勺多態(tài)性：指群體中不同個體在等位基因擁有狀態(tài)上存在的差別。5 .免疫球蛋白（immunoglobulin , Ig ）：指具有Ab活性或化學(xué)結(jié)構(gòu)與 Ab相似的球蛋白。6 .免疫球蛋白超家族（immunoglobulin superfamily, IgSF）:具有與Ig的V或C區(qū)相似的折疊結(jié)構(gòu)，且氨基酸組成也有一定同源 性的一組粘附分子。7 .異嗜性抗原（heterophillc antigen ）:又稱Forssman抗原。指在不同種屬生物之間存在的共同抗原。8 .免疫記憶：機體再次接觸同一種抗原后產(chǎn)生的增強性快速應(yīng)答，由記憶淋巴細胞承擔。免疫記憶的特

28、點是具有抗原特異性和長效性。9 .單克隆抗體（monoclonal antibody , McAb，mAb） :借助雜交瘤技術(shù)，由一個 BC克隆產(chǎn)生的，針對單一 Ag表位的高度特異性的 Abo特點：純度高；特異性強；效價高。10 多克隆抗體：即抗原刺激機體，產(chǎn)生免疫學(xué)反應(yīng)，由機體的漿細胞合成并分泌的與抗原有特異性結(jié)合能力的一組球蛋白，這就是 免疫球蛋白，這種與抗原有特異性結(jié)合能力的免疫球蛋白就是抗體。11 .基因工程抗體(genetic engineering antibody ):在充分認識Ig基因結(jié)構(gòu)與功能的基礎(chǔ)上，應(yīng)用DNAft組和蛋白質(zhì)工程技術(shù)，按人們的意愿在基因水平上對Ig 分子進行

29、切割、拼接和修飾，重新組裝成的新型抗體分子。12 . 獨特型( idiotype ， Id )1)不同特異性的Ig分子(Ad TCR、BCR的HVR具有的免疫原性，稱為 獨特型?？纱碳ぎ?種、同種異體及自身產(chǎn)生抗獨特型 Ab( AId )。 在免疫調(diào)節(jié)中發(fā)揮作用。2) T細胞抗原識別受體(TCR及BCR或Ig的V區(qū)所具有的獨特的氨基酸順序和空間構(gòu)象，可誘導(dǎo)自體產(chǎn)生相應(yīng)的特異性抗體，這些獨特的氨基酸序列稱為 獨特型 抗原而成為自身免疫原，所誘導(dǎo)的抗體稱 抗獨特型抗體 。12 .調(diào)理作用：指Ab (IgG)、補體(C3b、C4b)促進吞噬細胞吞噬細菌等顆性Ag的作用。13 . 抗體依賴的細胞介導(dǎo)的

30、細胞毒作用( antibody dependent cell-mediated cytotoxicity， ADCC) ：抗體(IgG) V 區(qū)與靶細胞Ag特異結(jié)合，其Fc段結(jié)合NK、中性粒 C mon/M 等表面的Fc R介導(dǎo)這些細胞非特異性殺傷靶細胞。14 .MHC限制性：具有相同MHC1別的免疫細胞間才能有效相互作用( 遞呈抗原給Th, Th輔助BC產(chǎn)生抗體，以及Tc殺傷靶C過程中，只有兩種細胞上的MHC-致時，相互作用才能進行，即兩個細胞來自同一個體。)16 .信號肽：分泌蛋白新生肽鏈 N端的一段2030氨基酸殘基組成的肽段。將分泌蛋白引導(dǎo)進入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，同時這個肽段被切除?，F(xiàn)這一概念已擴

31、大到?jīng)Q定新生肽鏈在細胞中的定位或決定某些氨基酸殘基修飾的一些肽段。17 .CD 分子： 應(yīng)用以單克隆抗體為主的聚類分析法， 將來自不同實驗室的單克隆抗體區(qū)識別的同一白細胞分化抗原歸為一個分化群，簡稱CD (cluster of differentiation )。CD分子是用單抗識別、歸類而命名，范圍十分廣泛，其中包括了粘附分子組，因此大部分粘附分子已有 CD的編號，但也有部分粘附分子尚無CD編號。粘附分子是以粘附功能來歸類，粘附分子與CD分子是根據(jù)不同角度的命名。18 . 粘附分子 : 介導(dǎo)細胞或細胞間相互接觸和結(jié)合分子的統(tǒng)稱， 位于細胞表面或細胞基質(zhì)中的糖蛋白， 并以受體和配體結(jié)合的形式發(fā)

32、揮作用。粘附分子使細胞與細胞間，細胞與基質(zhì)間發(fā)生粘附，參與細胞的識別，活化和信號傳導(dǎo)，細胞增值與分化，細胞的伸展與運動，使免疫應(yīng)答，炎癥發(fā)生，凝血，腫瘤轉(zhuǎn)移，創(chuàng)傷愈合等一系列重要生理和病理過程的分子基礎(chǔ)。五、天然免疫分子與細胞因子1 . 抗菌肽( antimicrobial peptide ) ：一種參與固有免疫的小分子多肽，具有廣譜抗菌活性，構(gòu)成宿主防御細菌、真菌等入侵的重要分子屏障。人抗菌肽有數(shù)種，以防御素最為重要。2 . 補體( complement ， C) ：是存在于人和脊椎動物血清、組織液和細胞膜表面的一組經(jīng)活化后具有酶活性的蛋白質(zhì)。3 . 補體系統(tǒng)( complement sys

33、tem ) 一組存在于人和脊椎動物正常新鮮血清中的非特異性球蛋白。它與酶活性有關(guān)。4 .補體激活的MBL途徑(mannan-binding lectin pathway ):也稱凝集素途徑。激活物：病原體甘露糖 +MBL5 . 細胞因子 (cytokine,CK) ：是由多種細胞分泌的、通過結(jié)合細胞表面的相應(yīng)受體發(fā)揮多種生物學(xué)功能的小分子蛋白質(zhì)。6 .溶菌酶：單核細胞和巨噬細胞產(chǎn)生的堿性蛋白酶，分布于唾液、淚液、鼻液、血清、乳汁中，殺滅G+,與補體一起殺滅 G-o7 . 白細胞介素( interleukin ， IL ) ：是一組由多種細胞產(chǎn)生的、介導(dǎo)白細胞或其他細胞間相互作用、發(fā)揮多種免疫功

34、能的細胞因子( IL-1IL-30 )。8 . 干擾素( interferon ， IFN) ：指宿主細胞受干擾素誘生劑(如：病毒、聚胞苷酸和絲裂原)作用后合成的一組糖蛋白，具有抗腫瘤、抗病毒及免疫調(diào)節(jié)作用。9 .細胞粘附分子(CAM簡稱粘附分子(AM :指由細胞產(chǎn)生、介導(dǎo)細胞間或細胞與細胞外基質(zhì)間相互接觸和結(jié)合的一類膜表面糖 蛋白 , 以配體 - 受體形式發(fā)揮作用。10 . ITAM免疫受體酪氨酸活化基序(P100):是免疫細胞活化相關(guān)受體(如 BCR/Iga/Ig 0, TCR/CD3 Fc a R和FcR等)胞漿區(qū)所共有的以酪氨酸殘基(tyrosine,Y )為基礎(chǔ)的氨基酸序列基序，其特

35、征為：兩個酪氨酸殘基被大約13外其它氨酸殘基隔開(YXXL/V X 7-11 YXX L/V)，其中酪氨酸是蛋白激酶磷酸化位點，被磷酸化后能夠與信號轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑下游的信號分子結(jié)合，導(dǎo)致細胞的活化。11 . 免疫缺陷病( immunodeficiency disease, IDD)： 是免疫系統(tǒng)先天發(fā)育不全或后天損害而使免疫細胞的發(fā)育，分化，增殖和代謝異常，并導(dǎo)致免疫功能障礙區(qū)出現(xiàn)的臨床綜合征。12 . 自身免疫(autoimmunity ) ：指機體針對自身抗原產(chǎn)生的免疫應(yīng)答。13 . 自身免疫病( autoimmune disease ， AID) ：由于自身免疫引起自身組織損傷并表現(xiàn)出臨床癥狀

36、的疾病。針對自身組織的免疫應(yīng)答過程中產(chǎn)生抗體和效應(yīng)T 細胞稱為自身抗體與自身反應(yīng)性T 細胞。14 . 人工免疫 ：是用人工方法將抗原或抗體制成制劑(生物制品)，接種于人體，使其獲得特異性免疫功能，以達到防治某些疾病的目的。15 . 人工主動免疫 (artificial active immunization) ：是用人工的方法給機體接種疫苗、類毒素等抗原性物質(zhì)，使機體免疫系統(tǒng)因抗原刺激而發(fā)生類似于隱性感染時區(qū)發(fā)生的特異性免疫應(yīng)答過程，使機體獲得特異性免疫力。16 .人工被動免疫（artificial passive immunization）:是給機體注射含特異性抗體的免疫血清或細胞因子等制劑

37、，以治療或緊急預(yù)防感染的措施。17 .腫瘤抗原：指細胞癌變過程中出現(xiàn)的新抗原或過度表達的抗原物質(zhì)的總稱。18 .腫瘤特異性抗原（tumor specific antigen, TSQ :指腫瘤細胞特有的或只存在于某種腫瘤細胞表面，而不存在于正常細胞上的新抗原。又稱腫瘤特異性移植抗原 （tumor specific transplantation antigen, TSTA）或腫瘤排斥抗原（tumor rejection antigen, TRA）19 .腫瘤相關(guān)抗原（tumor associated antigen,TAA）:非腫瘤細胞所特有、正常細胞或其它瘤細胞也有，但在細胞癌變時含量明顯增高抗原。腫瘤細胞表達的TAA僅表現(xiàn)為量的變化，而無嚴格腫瘤特異性。如胚胎抗原（fetal antigen）、分化抗原和過度表達的癌基因產(chǎn)物等均屬TAA20 .腫瘤浸潤的淋巴細胞（tumo門nfiltrating lymphocyte,TIL）:在實體瘤瘤體局部分離的淋巴細胞經(jīng)體外培養(yǎng)加IL-2刺激后獲得更強的特異性腫瘤殺傷活性。（其細胞主要是特異性Tc）。21 .陽性選擇：胸腺細胞表面的TCR自身MH朋子（基質(zhì)細胞）二者結(jié)合，這些細胞得到刺激、存活、增殖并繼續(xù)分化。二