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文檔簡介

1、 如何正確利用飲食預(yù)防職業(yè)??？ 近幾年，職業(yè)病已經(jīng)成為損害我們勞動人民的罪魁禍首。所從事的工作崗位不同, 其職業(yè)病的危害因素、程度也有所不同，依據(jù)重慶市疾病預(yù)防掌握中心專家介紹，假如員工在做好勞動愛護的同時，能科學(xué)合理支配飲食,正確利用飲食獲得良好的養(yǎng)分素，也可有效地預(yù)防、減輕職業(yè)病危害因素所致的健康危害。 接觸粉塵作業(yè)的工人可常吃些豬血，豬血中的血漿蛋白經(jīng)胃酸的分解能產(chǎn)生一種可潤腸解毒的物質(zhì)，有利于體內(nèi)塵毒的排出。 接觸噪音的工人在膳食中留意補充維生素B1、B2、B6等，它們對于預(yù)防聽覺器官的損傷、改善聽力、減輕噪音疲憊等大有好處。 接觸苯的工人相宜吃些高蛋白、高糖、低脂肪及富含維生素B、C

2、的食物。高蛋白飲食可促使苯氧化，增加肝臟釋毒功能;高糖飲食可促進苯的衍生物從體內(nèi)排出;維生素C可縮短出血、凝血時間，防止白細胞降低;掌握脂肪攝入量可削減苯在體內(nèi)的積蓄和汲取。 接觸放射線的工人和微機操作人員應(yīng)常吃些蛋白、豆類和奶類等高蛋白食品，以補充因放射線引起的組織蛋白質(zhì)的分解。多飲些綠茶,有利于加快體內(nèi)放射線物質(zhì)的排泄;還應(yīng)多食富含碘的食物,如海帶、紫菜等。 接觸鉛或鉛粉的工人最好每天喝一兩杯牛奶，并常吃大蒜及富含維生素C的水果，大蒜可與鉛結(jié)合形成溶解度低的抗壞血酸鹽，水果中的果膠物質(zhì)可使腸道中的鉛沉淀，從而削減機體對鉛的汲取。 接觸砷、氰化物等有毒物質(zhì)的工人平常多吃一些綠豆，綠豆是一種良好的解毒劑。 接觸磷的工人應(yīng)多吃些含維生素C的新奇蔬菜、瓜果和足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物。 接觸汞的工人平?？啥喑院}卜，胡蘿卜有加速體內(nèi)汞離子排泄的功能。 不過，要值得留意的是，對常常接觸職業(yè)性有毒因素的工人來說，飲食只能起預(yù)防作用。對于已患上職業(yè)病的勞動者，肯定要防治結(jié)合，早防早治。 在夏季高溫環(huán)境下勞動的人員,由于機體大量出汗,體內(nèi)鉀、鈉大量丟失,除了補充分量的水和鹽格外,最好多吃一些含鉀較豐富的食品,如青豆、黃豆、馬鈴薯、綠豆、菠菜、柿餅、香蕉等。高溫環(huán)境中,人體維生素消耗加大,大多數(shù)水溶

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