大學生綠色食品創(chuàng)業(yè)計劃書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上大學生綠色食品創(chuàng)業(yè)計劃書篇一：綠色食品創(chuàng)業(yè)計劃書篇一：創(chuàng)業(yè)企劃書綠色食品.doc商業(yè)計劃書清單一、項目概述民以食為天！食品永遠是和大眾生活最為緊密的基本要素。然而，隨著現(xiàn)代社會的進步與發(fā)展，食品安全缺因為種種客觀原因讓公眾失去信心，農(nóng)藥超標、化學添加劑、轉(zhuǎn)基因技術(shù)不斷的挑戰(zhàn)人體健康的底線。讓人們吃的好已經(jīng)不在是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重點，讓人們吃的放心才是一切食品最本質(zhì)的標準！天然食品新概念，就是利用沒有被污染的青山綠水，嚴格控制農(nóng)藥、肥料的使用，種植出無污染，無侵害的純天然植物，經(jīng)過特有加工過程，送上人們的餐桌。本項目將涉及專供食品，綠色食品，以及食品檢測，以專賣店形式嚴格管

2、理，讓食品安全的理念深入民心。二、團隊概況1、本機構(gòu)如何成立，機構(gòu)名稱，注冊地區(qū)都還沒有確定，注冊資金大約需要10-15萬，隸屬關(guān)系，法定代表人，公司地址目前都未選定。2、公司的股權(quán)結(jié)構(gòu)3、公司的主營業(yè)務范圍說明；（1）專供食品（2）綠色食品（3）食品檢測4、公司主要管理層簡介；總經(jīng)理：負責公司的運營與發(fā)展，市場統(tǒng)籌調(diào)配，質(zhì)量監(jiān)管。市場總經(jīng)理：負責公司的宣傳，國外采購的實施，管理餐飲體驗店的管理運營。業(yè)務總經(jīng)理：負責公司業(yè)務拓展，農(nóng)產(chǎn)品的采購、銷售。配餐工廠的管理運營。5、公司的企業(yè)文化、經(jīng)營宗旨和服務理念；企業(yè)文化：做一個有良知的企業(yè)，做一個有責任感的企業(yè)，做一個倍受信任的企業(yè)。打造國內(nèi)一支

3、專業(yè)的高檔食品銷售加工企業(yè)，以食品安全為使命，熱愛生命為宗旨。安全食品，安心生活。6、公司的發(fā)展規(guī)劃、思路和前景預測；公司著眼于農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，但是目前各種農(nóng)產(chǎn)品銷售競爭激烈，而食品安全一直被企業(yè)忽視很少有人涉足。我們將以安全食品為使命，以高檔社區(qū)為起點，通過專賣店形式進行售出。在公司成立之初，我們將專供食品的銷售擺到首位，讓高檔社區(qū)居民引以為榮，建立品牌效應后開展綠色食品的銷售并著手食品安全測試，最終成為高檔社區(qū)連鎖食品公司并成為行業(yè)領(lǐng)導者與標準制定者。7、目標市場和細分市場分析；高檔社區(qū)具有優(yōu)越感，利用這一點可先行著手專供食品，以老人，兒童，孕婦為銷售對象與此同時加大宣傳攻勢。形成品牌后推

4、出大眾綠色食品，以高檔社區(qū)專賣店為基礎擴展中等社區(qū)市場并執(zhí)行本公司標準進行檢測并收取費用。8、市場運營和發(fā)展策略，主要包括產(chǎn)品研發(fā)、市場推廣和營銷策略；從專供食品入手，階梯式發(fā)展到綠色產(chǎn)品和食品安全檢測。對原始農(nóng)產(chǎn)品進行特色加工，開設周六參觀日，感受做飯的樂趣并讓公司苛刻的安全標準深入人心。9、公司的商業(yè)模式和盈利模式；公司的商業(yè)模式為產(chǎn)品的銷售費用，及食品檢測業(yè)務收入。10、公司的核心優(yōu)勢和市場競爭策略；目前的市場響應少，缺乏宣傳力度，大家對天然產(chǎn)品的概念還沒有完全形成，再加大力度宣傳和對產(chǎn)品嚴格把關(guān)的情況下，一旦大家認可信任這樣的產(chǎn)品，市場前景廣闊。三、融資計劃1、融資計劃，資金使用以合伙

5、人形式進行投資，由于啟動資金較小無需貸款。資金使用前期宣傳占50%，后期逐漸減少。2、預測項目未來4年（至少三年）的財務情況?？闪斜砣缦隆?、項目的的盈利能力分析。（1）.計算投資利潤率、內(nèi)部收益率（2）.動態(tài)和靜態(tài)的盈虧平衡計算和分析（3）.影響因素的敏感性分析，主要是和對項目收益率的影響分析（4）.社會效益分析四、風險揭示和規(guī)避策略應根據(jù)具體事件進項操作，由于本公司尚在籌備階段故無需考慮。篇二：綠色餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書工商管理08-1班孫娟娟摘要：餐飲行業(yè)作為一個進入壁壘低的行業(yè)，利潤大，是許多創(chuàng)業(yè)投資者看中的最主要的原因。因而在此我決定對餐飲行業(yè)的企業(yè)運營做一個相關(guān)的初步規(guī)劃。本文主要通過發(fā)展

6、前景，店面介紹，發(fā)展戰(zhàn)略，餐廳管理結(jié)構(gòu)，市場分析，促銷和市場滲透，營銷組合策略以及打造“綠色食品”的品牌形象，公共關(guān)系，價格優(yōu)勢，市場風險分析及應對策略，以及店面設計等幾個方面加以說明。一、發(fā)展前景自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。于是，營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不

7、鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。二、店面簡介本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，

8、廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。三、發(fā)展戰(zhàn)略1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到

9、較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務，根據(jù)不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，

10、轉(zhuǎn)移服務重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經(jīng)營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷主要的產(chǎn)

11、品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的服務特色：會員制的跟蹤服務主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境五、市場分析在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。1.優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤

12、衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。3.機會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生這個最大

13、客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。4.威脅分析：餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。六、促銷和市場滲透1.前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。2.后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷。定

14、期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，篇三：綠色蔬菜創(chuàng)業(yè)計劃書綠園綠色蔬菜有限責任公司陜西理工學院管理學院“綠園綠蔬”創(chuàng)業(yè)團隊指導老師：公司概述我國是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國和消費國。多年來，我國蔬菜生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，種植面積由1990年的0.95億畝增加到20XX年的2.95億畝，產(chǎn)量由1990年的1.95億噸增加到20XX年的6.79億噸。未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢。20XX年，我國人均蔬菜占有量為370公斤。據(jù)測算，到2020年，我國新增人口近1億人，人均蔬菜占有量在現(xiàn)有基礎上增

15、加30公斤，蔬菜加工品增加1000萬噸，屆時我國蔬菜總需求量為58950萬噸，比20XX年增加8950萬噸。滿足消費總需求和新增需求主要通過提高單產(chǎn)和減少損耗解決。供給方面，通過穩(wěn)面積、增單產(chǎn)、調(diào)結(jié)構(gòu)、降損耗，實現(xiàn)數(shù)量充足、品種多樣、供應均衡，防止價格大起大落。全國蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單產(chǎn)水平年均提高1個百分點以上，20XX年達到2300公斤/畝，2020年達到2500公斤/畝以上；蔬菜損耗率年均降低1個百分點以上。其中全國綠色食品產(chǎn)品總量接近9000萬噸，種植面積達到1000萬公頃，約占全國耕地面積的8。有機食品認證面積已達350多萬公頃，產(chǎn)品總量198萬噸。我國雖然有較高產(chǎn)量的綠色蔬

16、菜但是我國的食品安全問題依然很熱門，現(xiàn)在的城市居民都很注重食品安全，也很注重環(huán)保，許多市民都已出現(xiàn)了國外購買食品，但是這畢竟不是長久之計，我們中國是一個農(nóng)業(yè)大國，我們有豐富以及優(yōu)質(zhì)的土地資源，如果我們對蔬菜的種植做到公開化，而且做到客戶親自種植，采摘，然后購買。我們利用好郊區(qū)的土地，加上科學的種植我們的食品安全也會淡化甚至消失。目錄項目背景·····················

17、83;·······················2第一章、公司簡介·························

18、············61.1、公司概述···································61.2、公司文化

19、···································61.3、公司主要盈利途徑與產(chǎn)品············&#

20、183;········71.4、人員培訓···································71.5、公司戰(zhàn)略···&#

21、183;·······························7第二章、市場營銷·················

22、;····················82.1、市場分析····························&#

23、183;······82.2、市場目標···································92.3、市場容量·····&#

24、183;·····························9第三章、生產(chǎn)管理···················

25、;··················103.1、廠址選擇······························&

26、#183;····103.2、生產(chǎn)流程···································103.3、配送要求·······

27、;····························11第四章、投資分析····················&

28、#183;················124.1、股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模·····························124.2、資金來源于運

29、用·····························134.3、第二到第五年資金運用··················&

30、#183;····14第五章、財務分析·····································145.1、收入來源·····

31、;······························145.2、成本來源··················&

32、#183;················145.3、營業(yè)稅金及附加來源·························155.4、銷售費用來源···

33、3;···························155.5、管理費用來源····················

34、3;··········155.6、財務費用來源·······························155.7、所得稅費用來源····

35、83;························155.8、貨幣資金的期末余額詳見下表·················15第六章、管理體系···

36、3;·································176.1、公司性質(zhì)···············

37、····················176.2、公司愿景····························&#

38、183;······176.3、組織形式···································176.4、部門職責·····

39、······························186.5、公司管理··················&#

40、183;··················186.6、人員數(shù)量·····························

41、3;·······206.7、薪酬結(jié)構(gòu)流程圖·······························20第七章、市場與銷售·······

42、3;··························227.1、產(chǎn)品與價格策略·····················

43、83;·········237.2、促銷策略·····································237.3、渠道策略&

44、#183;····································25第八章、機遇與風險···········&#

45、183;······················258.1、機遇··························

46、···············258.2、外部風險·································&#

47、183;···268.3、內(nèi)部風險·····································278.4、解決方案······

48、·······························28第九章、風險資本與退出·················

49、;···············299.1、撤出方式·································&

50、#183;···299.2、撤出時間·····································29附錄一：各大銀行存款利率統(tǒng)計表····

51、3;···················30附錄二：團隊成員基本情況表····························3

52、1篇二：大學生創(chuàng)業(yè)計劃書范文-綠風食品創(chuàng)業(yè)計劃書大學生創(chuàng)業(yè)大賽獲獎作品綠風食品創(chuàng)業(yè)計劃書第一章引言市場背景近年來，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，高節(jié)奏的生活頻率，增加了人們對速食產(chǎn)品的需求，因此，方便面、方便粉絲等速食產(chǎn)品便應運而生。與此同時，隨著經(jīng)濟水平的提高，人們對食品的要求已不僅要求于吃(:大學生綠色食品創(chuàng)業(yè)計劃書)飽，且開始注重營養(yǎng)和健康。當前速食產(chǎn)品市場的結(jié)構(gòu)單一性與消費者對健康、營養(yǎng)、多樣化食品的需求不可避免的構(gòu)成了矛盾。中國是一個飲食文化大國，各地區(qū)都有著各自的飲食文化與風味食品，而且各地風味小吃更是千差萬別，豐富多彩。這些千萬種小吃，不僅具有很深的地域文化底蘊，而且很

53、多小吃都有口味好、營養(yǎng)豐富等特點，這是個極其廣闊的有待開發(fā)的飲食資源。產(chǎn)品簡介米豆腐是廣大西南地區(qū)人民所喜愛的一種風味小吃。本公司將米豆腐加工成為新一代“健康、營養(yǎng)、方便”的綠色速食產(chǎn)品。產(chǎn)品營養(yǎng)價值高、清涼爽口、老少皆宜，有著獨特的地方風味以及文化底蘊。實施計劃在南京及周邊地區(qū)還沒有同類產(chǎn)品（米豆腐）出現(xiàn)的前提下，我公司計劃將芙蓉米豆腐作為一個速食品牌產(chǎn)品，實現(xiàn)其工業(yè)化生產(chǎn)。公司將實行一體化道路，經(jīng)營各種地方風味的可速食化產(chǎn)品（芙蓉米豆腐為本公司第一期產(chǎn)品），最后成為中國速食品行業(yè)的強勢企業(yè)，將獨具中國特色的速食產(chǎn)品推向國際。我們堅信憑借我們的知識、能力、勇氣、熱情必將取得成功！第二章產(chǎn)品介

54、紹1產(chǎn)品：產(chǎn)品背景簡介：米豆腐是貴陽傳統(tǒng)的夏令清涼小吃，是用當年的新米經(jīng)水浸泡打磨成漿，在文火時加熱煮沸用凝固劑點制而成（如圖1-1）。食用時切成2-3寸的長條，放放蔥花、姜末、蒜泥水、黃豆、黑大頭菜、醬油、食醋，最后淋上香辣紅油。清涼爽口，令人欲罷不能。圖1-1（1）產(chǎn)品品系：本公司依靠南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院的研發(fā)力量，目前已克服了米豆腐的保鮮問題，這使得米豆腐的速食化成為可能。在此基礎上，已研發(fā)出一條工業(yè)化生產(chǎn)流水線，對生產(chǎn)過程中不同階段得到的產(chǎn)品分成各類品系。如下表：（2）產(chǎn)品簡介：A、b、c系列產(chǎn)品均是生產(chǎn)過程中各個階段的產(chǎn)品或半成品。A品系產(chǎn)品為第三階段產(chǎn)品（終端產(chǎn)品），既多種口味的、速食化的盒裝或罐裝米豆腐。產(chǎn)品類型：兒童型（添加營養(yǎng)鋅，鐵等素）老年型（添加鈣等營養(yǎng)素）一般型（從原有品味為主，不同地區(qū)有口味差別）b品系產(chǎn)品為第二階段產(chǎn)品，既新鮮米豆腐。c品系產(chǎn)品為第一階段產(chǎn)品，既米漿與凝固劑混合品。2生產(chǎn)：（1）現(xiàn)代化改造：米豆腐是一種傳統(tǒng)食品，按照其傳統(tǒng)的做法，它的保質(zhì)期只有三