云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀

1、3/7/20221云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀 羅成榮3/7/20222云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀 主要內(nèi)容：主要內(nèi)容：一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種二、主要品種的種植分布和產(chǎn)量評(píng)估二、主要品種的種植分布和產(chǎn)量評(píng)估 三、云南豆類出口貿(mào)易中的亮點(diǎn)：三、云南豆類出口貿(mào)易中的亮點(diǎn)： “云南大白蕓豆一枝獨(dú)秀云南大白蕓豆一枝獨(dú)秀”四、云南豆類產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題四、云南豆類產(chǎn)業(yè)面臨的主要問題 五、五、 聯(lián)系方式聯(lián)系方式3/7/20223 云南地處云貴高原西部，山地占全省面積的云南地處云貴高原西部，山地占全省面積的94%94%，有有2525

2、個(gè)少數(shù)民族。位于我國西南邊陲并與緬甸，老個(gè)少數(shù)民族。位于我國西南邊陲并與緬甸，老撾和越南三國相連；撾和越南三國相連； 云南獨(dú)特和復(fù)雜的地理氣候條件和多民族的人文環(huán)境云南獨(dú)特和復(fù)雜的地理氣候條件和多民族的人文環(huán)境造就了云南發(fā)展雜豆種植的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在我國造就了云南發(fā)展雜豆種植的得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，在我國雜豆進(jìn)出貿(mào)易中占有了一個(gè)特殊的地位。雜豆進(jìn)出貿(mào)易中占有了一個(gè)特殊的地位。3/7/20224云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀云南豆類的生產(chǎn)和貿(mào)易現(xiàn)狀 在豆類出口貿(mào)易中呈現(xiàn)出：在豆類出口貿(mào)易中呈現(xiàn)出： “品種多，規(guī)模小，品種多，規(guī)模小， 大白蕓豆一枝獨(dú)秀大白蕓豆一枝獨(dú)秀”的特色。的特色。 在豆類進(jìn)口貿(mào)易中：在

3、豆類進(jìn)口貿(mào)易中： 進(jìn)口品種中如進(jìn)口品種中如緬甸綠豆緬甸綠豆, ,每年的每年的進(jìn)口數(shù)量達(dá)進(jìn)口數(shù)量達(dá)10-1510-15萬噸，其價(jià)格可萬噸，其價(jià)格可以左右整個(gè)西南和華南地區(qū)的價(jià)以左右整個(gè)西南和華南地區(qū)的價(jià)格。格。3/7/20225一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種：（1 1）主要出口品種：）主要出口品種：干豆類：干豆類： 大白蕓豆、大黑花蕓豆、長形白蕓豆、大白蕓豆、大黑花蕓豆、長形白蕓豆、 小白蕓豆、粉紅蕓豆、小白蕓豆、粉紅蕓豆、 丹波黑大豆、丹波黑大豆、 大正金時(shí)豆、白扁豆大正金時(shí)豆、白扁豆青豆類：青豆類： 青刀豆（帶莢）、荷蘭豆（帶莢）、青刀豆（帶莢）、荷蘭豆（帶莢）、

4、青豌豆米、青蠶豆米（罐頭或速凍包裝）青豌豆米、青蠶豆米（罐頭或速凍包裝）云南邊境貿(mào)易出口豆類品種：云南邊境貿(mào)易出口豆類品種： 白豌豆白豌豆/Yellow peas /Yellow peas ( (包括從美包括從美/ /加進(jìn)口的豌豆加進(jìn)口的豌豆) )3/7/20226一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種2) 2)本省消費(fèi)或內(nèi)銷的品種：本省消費(fèi)或內(nèi)銷的品種：大豆大豆蠶豆、綠豆、豌豆、小扁蠶豆、綠豆、豌豆、小扁豆豆; ;長形紅蕓豆、紅花蕓豆、長形紅蕓豆、紅花蕓豆、紫花蕓豆紫花蕓豆; ;奶花蕓豆、褐色蕓豆和各奶花蕓豆、褐色蕓豆和各種白蕓豆種白蕓豆3/7/20227一、云南豆類貿(mào)易中

5、的主要品種一、云南豆類貿(mào)易中的主要品種：3) 3)通過云南邊境貿(mào)易進(jìn)口豆類品種：通過云南邊境貿(mào)易進(jìn)口豆類品種：綠豆綠豆/Green Mung Bean/Green Mung Bean， 黑皮綠豆黑皮綠豆/Black Matpe/Black Matpe，豇豆豇豆/Black Eyed bean/Black Eyed bean， 白扁豆白扁豆 /Butter Bean/Butter Bean，小白蕓豆小白蕓豆/Small White Bean/Small White Bean， 鷹嘴豆鷹嘴豆/Chickpea/Chickpea，鴿子豆鴿子豆/Tool Whole/Tool Whole， 紅竹豆紅竹

6、豆/Red Bamboo bean/Red Bamboo bean青竹豆青竹豆/Green Bamboo bean/Green Bamboo bean，長形紅蕓豆長形紅蕓豆/Dark Red Kidney Bean/Dark Red Kidney Bean，3/7/20228二、主要品種的種植分布和產(chǎn)量評(píng)估二、主要品種的種植分布和產(chǎn)量評(píng)估品品 種種 07/08種植種植面積面積/畝畝08/09年增減年增減07/08產(chǎn)量產(chǎn)量/噸噸08/09年增減年增減種植分布種植分布大白蕓豆大白蕓豆230,000-5%35,000-10%昆明、楚雄、大昆明、楚雄、大理、麗江理、麗江大黑花豆蕓大黑花豆蕓25,000

7、+10%3,500+10%大理、迪慶大理、迪慶長形白蕓豆長形白蕓豆15,000+5%2,500+5%文山、保山、大文山、保山、大理、昭通理、昭通扁形白蕓豆扁形白蕓豆10,000+01, 500-5%大理大理粉紅蕓豆粉紅蕓豆15,000+02,200+5%文山文山3/7/20229 三、云南豆類出口貿(mào)易中的亮點(diǎn)三、云南豆類出口貿(mào)易中的亮點(diǎn) 云南大白蕓豆一枝獨(dú)秀云南大白蕓豆一枝獨(dú)秀 大白蕓豆是云南獨(dú)有的品種，約占全球大白蕓大白蕓豆是云南獨(dú)有的品種，約占全球大白蕓豆貿(mào)易量的豆貿(mào)易量的80%80%以上，由于顆粒大，色澤白，以上，由于顆粒大，色澤白，品質(zhì)好而深受歐洲，日本和南非等市場(chǎng)的青睞。品質(zhì)好而深受

8、歐洲，日本和南非等市場(chǎng)的青睞。3/7/202210大白蕓豆的生長過程大白蕓豆的生長過程 5-6 5-6月月播種期播種期 7-8 7-8月月 開花、結(jié)莢開花、結(jié)莢 9-10 9-10月月成熟期成熟期11-1211-12月月收獲期收獲期 12 12月月 早期裝運(yùn)早期裝運(yùn)3/7/2022112008年年6-8月氣候狀況分析月氣候狀況分析 1 1）20082008年年6 6月降水量除昆明偏少外，其它月降水量除昆明偏少外，其它 地區(qū)正常到偏多；月氣溫正常至偏低明顯。地區(qū)正常到偏多；月氣溫正常至偏低明顯。2 2）7 7月我省出現(xiàn)了全省性的大雨、暴雨天氣過程。月我省出現(xiàn)了全省性的大雨、暴雨天氣過程。降水偏多

9、，氣溫大部地區(qū)偏低到特低，部分地降水偏多，氣溫大部地區(qū)偏低到特低，部分地區(qū)有明顯的低溫冷害天氣出現(xiàn)。區(qū)有明顯的低溫冷害天氣出現(xiàn)。3/7/2022122008年年6-8月氣候狀況分析月氣候狀況分析3 3） 20082008年年8 8月降水保山市正常偏多，其它大部地月降水保山市正常偏多，其它大部地區(qū)正常偏少。區(qū)正常偏少。8 8月氣溫楚雄和昆明為正常稍低月氣溫楚雄和昆明為正常稍低外，其它大部地區(qū)正常至偏高。外，其它大部地區(qū)正常至偏高。 4 4）前期氣候?qū)r(nóng)作物影響的評(píng)估：）前期氣候?qū)r(nóng)作物影響的評(píng)估： 今年前期我省陰雨天氣較多，日照偏少，進(jìn)入今年前期我省陰雨天氣較多，日照偏少，進(jìn)入主汛期后，強(qiáng)降水天

10、氣過程頻繁出現(xiàn)，部分地區(qū)主汛期后，強(qiáng)降水天氣過程頻繁出現(xiàn)，部分地區(qū)出現(xiàn)了風(fēng)雹災(zāi)害對(duì)農(nóng)作物的影響，高海拔地區(qū)則出現(xiàn)了風(fēng)雹災(zāi)害對(duì)農(nóng)作物的影響，高海拔地區(qū)則出現(xiàn)了低溫冷害的現(xiàn)象。出現(xiàn)了低溫冷害的現(xiàn)象。3/7/2022132007-12-20, 6800450054005月15日, 520038005500340046005100620040005700500001000200030004000500060007000800007年11月 12月08年1月 2月3月4月5月2008年6月月份單價(jià)（元/噸）大理麗江昆明楚雄2007-2008年大白蕓豆產(chǎn)地價(jià)格走勢(shì)圖3/7/2022142008-2009年

11、度大白蕓豆市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)年度大白蕓豆市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)1 1）“內(nèi)熱外冷內(nèi)熱外冷”的經(jīng)營環(huán)境：的經(jīng)營環(huán)境： 由于美國的由于美國的“次貸危機(jī)次貸危機(jī)”的蔓延和美元貶值的的蔓延和美元貶值的沖擊，引起以出口為導(dǎo)向的日本，德國和中國等沖擊，引起以出口為導(dǎo)向的日本，德國和中國等國家的市場(chǎng)出現(xiàn)通貨膨脹和消費(fèi)能力下降的問題，國家的市場(chǎng)出現(xiàn)通貨膨脹和消費(fèi)能力下降的問題，同時(shí)由于石油和食品價(jià)格的上漲，帶動(dòng)了食品原同時(shí)由于石油和食品價(jià)格的上漲，帶動(dòng)了食品原材料價(jià)格的堅(jiān)挺，材料價(jià)格的堅(jiān)挺， 因此出口商將極有可能面臨因此出口商將極有可能面臨“買也難，賣也難買也難，賣也難”的問題的問題。2 2）價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)：）價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)：

12、由高價(jià)位起頭，然后逐步趨于平穩(wěn)，估計(jì)很難由高價(jià)位起頭，然后逐步趨于平穩(wěn)，估計(jì)很難再出現(xiàn)市場(chǎng)非?；钴S的局面。再出現(xiàn)市場(chǎng)非常活躍的局面。3/7/202215四、面臨的主要問題四、面臨的主要問題1 1）云南省缺乏由當(dāng)?shù)囟诡愘Q(mào)易商和生產(chǎn)者組成的豆類產(chǎn)業(yè)）云南省缺乏由當(dāng)?shù)囟诡愘Q(mào)易商和生產(chǎn)者組成的豆類產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)。 協(xié)會(huì)的目的是建立市場(chǎng)信息服務(wù)平臺(tái)。定期向會(huì)員，協(xié)會(huì)的目的是建立市場(chǎng)信息服務(wù)平臺(tái)。定期向會(huì)員，特別是生產(chǎn)者提供市場(chǎng)信息以避免種植的盲目性；協(xié)調(diào)特別是生產(chǎn)者提供市場(chǎng)信息以避免種植的盲目性；協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)卣⒑暧^的產(chǎn)業(yè)政策；當(dāng)?shù)卣⒑暧^的產(chǎn)業(yè)政策； 2 2）品種退化嚴(yán)重：如深紅蕓豆和粉紅蕓豆。亟待建立種子）品種退化嚴(yán)重：如深紅蕓豆和粉紅蕓豆。亟待建立種子公司來培育或引進(jìn)新的優(yōu)良品種來解決此關(guān)鍵問題。公司來培育或引進(jìn)新的優(yōu)良品種來解決此關(guān)鍵問題。3 3）缺乏龍頭企業(yè)：需要培育龍頭企業(yè)，帶動(dòng)生產(chǎn)者提高生）缺乏龍頭企業(yè)：需要培育龍頭企業(yè)，帶動(dòng)生產(chǎn)者提高生產(chǎn)和管理水平，同時(shí)開發(fā)豆類的使用范圍。產(chǎn)和管理水平，同時(shí)開發(fā)豆類的使用范圍。4 4）病蟲害問題不容忽視：部分品種病蟲害嚴(yán)重，出口規(guī)模）病蟲害問題不容忽視：部分品種病蟲害嚴(yán)重，出口規(guī)模和生產(chǎn)規(guī)模急劇下降