提升實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)化學(xué)素養(yǎng)

1、用實(shí)驗(yàn)提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)荊門市東寶區(qū)文峰中學(xué)杜小松448000摘要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還能幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生觀察和實(shí)驗(yàn)的能力，有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提高化學(xué)教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)教學(xué)化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段。初中學(xué)生好奇心強(qiáng)，他們學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)往往是以滿足好奇心和感興趣為主的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能夠激發(fā)學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，而且能使這種暫時(shí)的興趣穩(wěn)定地保持并得以發(fā)展，從而提高他們學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性。我認(rèn)為充分發(fā)揮化

2、學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是搞好化學(xué)課堂教學(xué)的必要條件，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，也是培養(yǎng)學(xué)生能力的有效手段。因?yàn)榛瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，還能幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ⑶矣兄谂囵B(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，提高化學(xué)教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。1.重視演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高課堂效率課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新科標(biāo)規(guī)定的所有演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)

3、驗(yàn)基本操作技能。對(duì)這些演示實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確精練。對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。課堂上引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察老師的操作方法，記錄現(xiàn)象，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)相關(guān)化學(xué)知識(shí)，將直觀感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)結(jié)合起來，學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容既能理解，又記得牢。例如，在講物理變化和化學(xué)變化時(shí)，我除了做課本上的實(shí)驗(yàn)外，還補(bǔ)充了高錳酸鉀溶解于水以及鎂帶的燃燒兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象十分明顯，效果很好。在講述氫氧化鈉化學(xué)性質(zhì)時(shí)，我補(bǔ)充了氫氧化鈉與二氧化碳的演示實(shí)驗(yàn)，然后提出兩個(gè)問題：1為什么燒瓶中的

4、小氣球會(huì)自動(dòng)脹大？2彎曲的玻璃管中紅墨水往哪邊移動(dòng)？為什么會(huì)移動(dòng)？由于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很有趣，所提出的問題富有思考性，既使學(xué)生認(rèn)識(shí)氫氧化鈉與非金屬氧化物反應(yīng)的性質(zhì)，又與所學(xué)的物理知識(shí)聯(lián)系起來，啟迪了學(xué)生的思維，收到明顯的教學(xué)效果。2.分組進(jìn)行活動(dòng)與探究，提高科學(xué)素養(yǎng)在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注意使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣；是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則

5、加以具體指導(dǎo)。課本上涉及到的活動(dòng)與探究內(nèi)容，我總是先講解相關(guān)知識(shí)，然后布置學(xué)生預(yù)習(xí)討論實(shí)驗(yàn)方案，再進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室實(shí)施實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)時(shí)老師給予必要的示范和指導(dǎo)，要求學(xué)生規(guī)范做好每一步操作，認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。在填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，我要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出并對(duì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋，以此來培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，我都要留出時(shí)間讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。學(xué)生興趣濃，化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)操作技能同時(shí)得到了訓(xùn)練和提高，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新精神,提高了科學(xué)素養(yǎng)。例如，實(shí)驗(yàn)室制取氧氣并進(jìn)行氧氣的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過復(fù)習(xí)相關(guān)知識(shí)，預(yù)習(xí)

6、實(shí)驗(yàn)步驟，再走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的反應(yīng)原理，制取裝置，收集方法，檢驗(yàn)方法，實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng)這部分知識(shí)理解得十分透徹。并對(duì)以后學(xué)習(xí)其它氣體的制取，收集，檢驗(yàn)打下基礎(chǔ)，做到舉一反三，融會(huì)貫通。3.不忽視家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力新教材配合教學(xué)內(nèi)容，設(shè)置了許多家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置家庭小實(shí)驗(yàn)觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，并與課本第10頁習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí)，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)用玻璃杯、小蠟燭等自找的材料來測定空氣中氧氣的含量，學(xué)生開

7、始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問老師，經(jīng)過簡要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，興奮不已，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)起來。后來，每逢演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生往往會(huì)問老師：“我自己在家里能不能做？”配合課堂教學(xué)內(nèi)容，我經(jīng)常布置一些既有濃厚生活氣息，又與所學(xué)化學(xué)知識(shí)密切相關(guān)，同時(shí)學(xué)生在家庭中又能夠找到材料并能安全獨(dú)立完成的小實(shí)驗(yàn)，作為家庭作業(yè)。這些家庭小實(shí)驗(yàn)，不僅豐富了學(xué)生課余生活，使學(xué)生擴(kuò)大了視野，培養(yǎng)了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰陀^察分析能力、創(chuàng)新能力，而且由于它們與課堂教學(xué)內(nèi)容同步，也對(duì)知識(shí)的理解和鞏固起到促進(jìn)作用。例如，我把

8、教材中鐵釘生銹演示實(shí)驗(yàn)當(dāng)作家庭小實(shí)驗(yàn)，提前一周布置給學(xué)生在家里做。到了上鐵的性質(zhì)這節(jié)課時(shí)，將實(shí)驗(yàn)室預(yù)先做好的鐵釘生銹實(shí)驗(yàn)的三支試管展示給學(xué)生，并請(qǐng)他們與自己所做的家庭小實(shí)驗(yàn)結(jié)果對(duì)照，學(xué)生很自然就接受了“鐵在潮濕的空氣中能跟氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成鐵銹”這一事實(shí)。進(jìn)而再請(qǐng)學(xué)生思考：“一半浸在水中的鐵釘，哪一部分銹斑最明顯，為什么？”啟迪學(xué)生對(duì)教材討論題“你認(rèn)為鐵在什么條件下最容易生銹？”進(jìn)行探究，從而對(duì)鐵生銹的原因和防止鐵生銹的方法措施有較深入的了解。4.組織開展形式多樣的課外化學(xué)興趣活動(dòng)，關(guān)注社會(huì)生活成立化學(xué)興趣小組是開展化學(xué)課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過的知識(shí)內(nèi)容的專題講座

9、外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)、制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開。在小組活動(dòng)中要盡量發(fā)揮學(xué)生的特長，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。我們學(xué)校每年都舉行至少一次化學(xué)晚會(huì)。在晚會(huì)上表演節(jié)目如趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)小魔術(shù)、小游戲、講化學(xué)故事等都是化學(xué)興趣小組的成員。豐富多采的晚會(huì)把他們帶入五光十色的化學(xué)世界，聽到“爆竹聲聲”，學(xué)生自然聯(lián)系到不純氫氣等可燃性氣體點(diǎn)燃時(shí)的爆鳴，看到“空瓶生煙”、“清水變色”、“手帕著火”、“小貓變色”，就急著想了解“這是什么變化？”興趣的激發(fā)大大提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，如要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈嗎？你身邊發(fā)生過哪些污染水的現(xiàn)象？”通過這些調(diào)查了解當(dāng)前水資源狀況，讓學(xué)生懂得為什么要保護(hù)水資源，防止水污染。學(xué)習(xí)燃燒與滅火時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉庫觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上車。還讓學(xué)生關(guān)注食品包裝袋、牛奶、飲料等的標(biāo)簽，學(xué)會(huì)識(shí)別標(biāo)簽所蘊(yùn)藏的化學(xué)涵義。通過這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感?？傊匾暯處?/p>