第一章有機化合物

1、第一章有機化合物高考試題分析高考試題分析 有機化學(xué)在高考中的地位：有機化學(xué)在高考中的地位： 有機化學(xué)在化學(xué)的有機化學(xué)在化學(xué)的100分中，最少占分中，最少占21分，含金量較高，難度適中。分，含金量較高，難度適中。 有機化學(xué)在高考中的題型：有機化學(xué)在高考中的題型： 有機化學(xué)在高考理綜試題中一般只有有機化學(xué)在高考理綜試題中一般只有兩道題，一道是綜合選擇題，另一道是以兩道題，一道是綜合選擇題，另一道是以有機合成為背景的有機推斷題。有機合成為背景的有機推斷題。【學(xué)法指導(dǎo)】【學(xué)法指導(dǎo)】有機化學(xué)學(xué)習(xí)技巧有機化學(xué)學(xué)習(xí)技巧 掌握規(guī)律；熟悉特例；掌握規(guī)律；熟悉特例； 照貓畫虎；學(xué)會嫁接。照貓畫虎；學(xué)會嫁接。有機化

2、合物有機化合物 1、有機物化合物：、有機物化合物： 大多數(shù)含碳元素的化合物叫做有機化合物。大多數(shù)含碳元素的化合物叫做有機化合物。【注意】【注意】 有些化合物雖然含有碳元素，但是其結(jié)構(gòu)和性有些化合物雖然含有碳元素，但是其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與無機物相同，所以通?？醋魇菬o機物。例如：質(zhì)與無機物相同，所以通?？醋魇菬o機物。例如：CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰）及其鹽、硫氰酸（酸（HSCN）及其鹽、氰酸（）及其鹽、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬）及其鹽、金屬碳化物等。碳化物等。 有機物除過含有碳元素外通常還含有有機物除過含有碳元素外通常還含有H、O、N、P、S、鹵素等

3、元素。、鹵素等元素。 2、有機化學(xué)：、有機化學(xué)： 研究有機化合物的組成、研究有機化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備、與應(yīng)用的科結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備、與應(yīng)用的科學(xué)叫做有機化學(xué)。學(xué)叫做有機化學(xué)。 3、有機物的特性：、有機物的特性： 容易燃燒；受熱易分解；容易燃燒；受熱易分解；化學(xué)反應(yīng)慢、復(fù)雜；一般難溶于化學(xué)反應(yīng)慢、復(fù)雜；一般難溶于水易溶于有機溶劑。水易溶于有機溶劑。第一節(jié)第一節(jié) 有機化合物的分類有機化合物的分類授課人：董授課人：董 嘯嘯一、按碳的骨架分類：一、按碳的骨架分類： 按照碳原子組成的分子骨架（碳原子連按照碳原子組成的分子骨架（碳原子連接方式），有機化合物可分為鏈狀化合物和接方式），有機化合物可分

4、為鏈狀化合物和環(huán)狀化合物，環(huán)狀化合物又包括脂環(huán)化合物環(huán)狀化合物，環(huán)狀化合物又包括脂環(huán)化合物和芳香化合物。和芳香化合物。1、鏈狀化合物、鏈狀化合物 化合物分子中的碳原子相互連接化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀叫做鏈狀化合物。成鏈狀叫做鏈狀化合物。 例如：正丁烷：例如：正丁烷： ； 正丁醇：正丁醇： 。 說明：最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂說明：最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的，所以又叫脂肪族化合物肪族化合物 ，鏈狀烴也稱為脂肪烴。，鏈狀烴也稱為脂肪烴。2、環(huán)狀化合物、環(huán)狀化合物 化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu)叫做環(huán)狀化合物。構(gòu)叫做環(huán)狀化合物。 環(huán)狀化合物又可分

5、為兩類：環(huán)狀化合物又可分為兩類： （1）脂環(huán)化合物：脂環(huán)化合物是一類性質(zhì)）脂環(huán)化合物：脂環(huán)化合物是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物。 例如：環(huán)戊烷例如：環(huán)戊烷 ： 環(huán)己醇：環(huán)己醇： （2）芳香化合物：芳香化合物是分子中含有）芳香化合物：芳香化合物是分子中含有苯環(huán)的化合物。苯環(huán)的化合物。 例如：苯例如：苯 ： 萘：萘： 二、按官能團分類：二、按官能團分類： 【思考與交流】什么叫烴的衍生物？什么【思考與交流】什么叫烴的衍生物？什么叫官能團？叫官能團？ 烴的衍生物：烴的衍生物是指烴分子里的烴的衍生物：烴的衍生物是指烴分子里的氫原子被其他原子或原子團取代所生成的一

6、氫原子被其他原子或原子團取代所生成的一系列新的有機化合物。（系列新的有機化合物。（烴的衍生物是指組烴的衍生物是指組成元素除過碳元素和氫元素之外還有其它元成元素除過碳元素和氫元素之外還有其它元素的有機物。素的有機物。） 官能團：官能團是指決定化合物化學(xué)特性官能團：官能團是指決定化合物化學(xué)特性的原子或原子團。的原子或原子團。 常見的官能團有：雙鍵、叁鍵、羥基、鹵常見的官能團有：雙鍵、叁鍵、羥基、鹵素原子、羧基、醛基、酯基、羰基、醚鍵等。素原子、羧基、醛基、酯基、羰基、醚鍵等。二、按官能團分類：二、按官能團分類： 按照官能團的不同，有機物可按照官能團的不同，有機物可以分為：烷烴、烯烴、炔烴、芳香以分

7、為：烷烴、烯烴、炔烴、芳香烴、鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、烴、鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯、酮、醚等。酯、酮、醚等。 說明：說明： 有機物種類很多，以上只是中學(xué)化學(xué)有機物種類很多，以上只是中學(xué)化學(xué)涉及到的有機物，不是全部有機物的類別。涉及到的有機物，不是全部有機物的類別。 以上分類只適合有一種官能團的有機以上分類只適合有一種官能團的有機物，對于有兩種或兩種以上官能團的有機物物，對于有兩種或兩種以上官能團的有機物不適合。不適合。 中學(xué)常見主要有機物的類型中學(xué)常見主要有機物的類型 類別類別定定 義義官能團官能團代表物代表物烷烴烷烴 碳原子之間以單鍵結(jié)合的碳原子之間以單鍵結(jié)合的鏈狀鏈狀烴叫做烷烴。烴叫

8、做烷烴。甲烷甲烷環(huán)烷烴環(huán)烷烴 碳原子之間以單鍵結(jié)合的碳原子之間以單鍵結(jié)合的環(huán)狀環(huán)狀烴叫做環(huán)烷烴。烴叫做環(huán)烷烴。環(huán)丙烷環(huán)丙烷烯烴烯烴 碳鏈中含有碳鏈中含有雙鍵（不含叁鍵）雙鍵（不含叁鍵）的烴叫做烯烴。的烴叫做烯烴。雙鍵雙鍵乙烯乙烯炔烴炔烴 碳鏈中含有碳鏈中含有叁鍵（不含雙鍵）叁鍵（不含雙鍵）的烴叫做烯烴。的烴叫做烯烴。叁鍵叁鍵乙炔乙炔芳香烴芳香烴 分子中含有苯環(huán)的烴叫做分子中含有苯環(huán)的烴叫做芳香芳香烴。烴。苯苯鹵代烴鹵代烴 烴分子中的氫原子被烴分子中的氫原子被鹵素原子鹵素原子取代的有機物叫做鹵代烴。取代的有機物叫做鹵代烴。鹵原子鹵原子溴乙烷溴乙烷類別類別定定 義義官能團官能團代表物代表物醇醇鏈烴

9、基與羥基結(jié)合的化合物叫做醇。鏈烴基與羥基結(jié)合的化合物叫做醇。羥基羥基乙醇乙醇酚酚芳香烴基與羥基直接結(jié)合的化合物芳香烴基與羥基直接結(jié)合的化合物（羥基（羥基直接連接在苯環(huán)上的有機物）直接連接在苯環(huán)上的有機物）叫做酚。叫做酚。羥基羥基苯酚苯酚醛醛烴基與醛基結(jié)合的化合物叫做醛。烴基與醛基結(jié)合的化合物叫做醛。醛基醛基乙醛乙醛羧酸羧酸 烴基與羧基結(jié)合的化合物叫做烴基與羧基結(jié)合的化合物叫做羧酸。羧酸。羧基羧基乙酸乙酸酯酯酸和醇酯化反應(yīng)生成的有機物叫做酸和醇酯化反應(yīng)生成的有機物叫做酯。酯。酯基酯基乙酸乙酸乙酯乙酯酮酮兩個烴基與兩個烴基與羰基羰基結(jié)合的有機物叫結(jié)合的有機物叫酮。酮。羰基羰基丙酮丙酮醚醚兩個烴基與

10、氧原子結(jié)合的有機物叫做兩個烴基與氧原子結(jié)合的有機物叫做醚醚。醚鍵醚鍵乙醚乙醚 【學(xué)與問】【學(xué)與問】 請同學(xué)們根據(jù)所學(xué)的知識解決課請同學(xué)們根據(jù)所學(xué)的知識解決課本第本第5頁中的問題。頁中的問題。 按官能團的不同對下列有機物進行分類：按官能團的不同對下列有機物進行分類： 有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：有機物的結(jié)構(gòu)簡式為： 你能說出該有機物屬于哪類有機你能說出該有機物屬于哪類有機物嗎？試判斷它具有的化學(xué)性質(zhì)有哪些？物嗎？試判斷它具有的化學(xué)性質(zhì)有哪些？思考與交流思考與交流課堂練習(xí) 1、下列有機物中屬于芳香化合物的是（、下列有機物中屬于芳香化合物的是（ ） 2、下列有機物中（、下列有機物中（1）屬于芳香化合物的是）

11、屬于芳香化合物的是_，（，（2）屬于芳香烴的是）屬于芳香烴的是_，（，（3）屬于苯的同系物的是屬于苯的同系物的是_。 3按下列要求寫結(jié)構(gòu)簡式：按下列要求寫結(jié)構(gòu)簡式： （1）寫出兩種脂肪烴，一種飽和，一種）寫出兩種脂肪烴，一種飽和，一種不飽和：不飽和：_、_； （2）寫出屬于芳香烴但不屬于苯的同系）寫出屬于芳香烴但不屬于苯的同系物的物質(zhì)兩種：物的物質(zhì)兩種：_、_； （3）分別寫出最簡單的芳香羧酸和芳香）分別寫出最簡單的芳香羧酸和芳香醛：醛：_、_； （4）寫出最簡單的酚和最簡單的芳香醇：）寫出最簡單的酚和最簡單的芳香醇：_、_。有機化合物的分類有機化合物的分類 一、按碳的骨架分類：一、按碳的骨架分類： 按照碳原子組成的分子骨架，有機化合按照碳原子組成的分子骨架，有機化合物可分為鏈狀化合物和環(huán)狀化合物，環(huán)狀化合物可分為鏈狀化合物和