貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及對策研究改完

1、鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟的一大支柱，鄉(xiāng)村旅游對帶動山區(qū)、郊區(qū)發(fā)展，尤其是對帶動貧困地區(qū)脫貧發(fā)展來說，不可或缺。 作為“十三五”規(guī)劃的第一年， 2016 年是黨和政府脫貧攻堅的開局之年，所有貧困人口要在 2020 年實現(xiàn)全部脫貧，從而全面同步建成社會主義小康社會，由此， 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展自然成為扶貧工作的一項重要內容，并且迫在眉睫。 所以，對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀， 尤其是對貴州省鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀進行系統(tǒng)性的分析與研究， 這對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展都有巨大的推動作用，因此十分有必要。一、鄉(xiāng)村旅游的概念及發(fā)展狀況（一）鄉(xiāng)村旅游的概念鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)村為依托， 在鄉(xiāng)村地區(qū)開展以鄉(xiāng)村田園風光、

2、鄉(xiāng)村特有的居住環(huán)境、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村民俗文化 及其自然環(huán)境為基礎的旅游休閑度假活動， 是旅游業(yè)的一個重要組成部分。 對于鄉(xiāng)村旅游，國外專家有不同的表述，比如， 西班牙的鄉(xiāng)村經(jīng)濟研究學者 Gilbert and Tung 持有這樣的觀點：鄉(xiāng)村旅游在 農(nóng)戶提供的鄉(xiāng)村環(huán)境中進行休閑活動的旅游方。 而來自世界經(jīng)合組織的官方定義， 則指出鄉(xiāng)村經(jīng)濟是 以鄉(xiāng)村田園風光為中心和賣點的旅游形式。英 國學者 Bramwell and Lane 對鄉(xiāng)村旅游的定義則是： 鄉(xiāng)村旅游是基于農(nóng)業(yè)的包括自然旅游、 生態(tài)旅游、 探險、 運動和健康等多層面的旅游形式。 ?我國對鄉(xiāng)村旅游的研究比較晚, 可搜索到的文獻大都始于20 世

3、紀 90 年代初， 通過查閱不同文獻可以了解到， 國內研究者對鄉(xiāng)村旅游的定義從基本內涵上來看是一致的，盡管其表述上略有不同，李立華和何景明對鄉(xiāng)村旅游的定義是：鄉(xiāng)村旅游是這樣的一種旅游活動，其地點定位在鄉(xiāng)村地區(qū)，其旅游吸引物是人文和自然客體要別具鄉(xiāng)村性， 鄉(xiāng)村旅游包含的發(fā)生地為鄉(xiāng)村地區(qū)和旅游吸引物是鄉(xiāng)村性這兩者缺一不可。（二）我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展狀況進入 20 世紀 90 年代， 國民經(jīng)濟發(fā)展速度和城市化進程都在不斷的加快， 鄉(xiāng)村旅游在我國也開始步入飛速發(fā)展階段。到了 21 世紀，鄉(xiāng)村旅游則步入了全面發(fā)展的階段， 各地區(qū)先后建設農(nóng)家樂、觀光園、休閑度假村以及其他各種形式的基地， 旅游景點在不斷的增

4、加，功能在不斷的拓寬，分布范圍日益擴大，規(guī)模也與日俱增，鄉(xiāng)村旅游出現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的新局面。鄉(xiāng)村旅游為鄉(xiāng)村經(jīng)濟收入帶來很大福利。 根據(jù)國家旅游局數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示， 2014 年全國鄉(xiāng)村旅游人數(shù)達 12 億人次， 占總體旅游市場的 1/3 。全國鄉(xiāng)村旅游收入達到 3200 億元，接待景點 200 萬家以上。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示， “十二五” 以來， 全國有10%以上的人口脫貧是有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動的，人數(shù)達到 1000萬以上。 由此可見鄉(xiāng)村旅游已成為農(nóng)村脫貧致富的重要渠道。 旅游業(yè)與其他行業(yè)相互滲透，相互帶動，在激勵鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉型的同時， 把鄉(xiāng)村文化的傳播、鄉(xiāng)村生活風貌的宣傳運轉起來。 極大地加快了鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展、優(yōu)

5、化了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)結構、改善了鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境。二、貴州省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的條件分析（一）豐富的自然資源貴州省地理位置在中國西南地區(qū)的東南部， 地形以高山為主， 向來有 “八山一水一分田” 的說法。貴州峽谷森林，珍稀動植物，溶洞瀑布，奇山秀水遍布全省。貴州有發(fā)育十分典型的巖溶地貌，類型和形態(tài)十分齊全，地域分布也相當廣泛， 不像其他地區(qū)只是零星分布。 這種地貌孕育了相對全國乃至世界都獨特的自然環(huán)境， 如喀斯特地貌及形成的鄉(xiāng)村風貌、人文風情。 貴州的氣候冬暖夏涼，是典型的濕潤型亞熱帶季風氣候； 氣候宜人的氣候也為貴州帶來了豐富的植被景觀， 獨有的經(jīng)濟農(nóng)作物， ?眾多的藥用植物、野生經(jīng)濟植物、珍稀動物。 這些

6、也造就了貴州鄉(xiāng)村地區(qū)的富饒和獨特甚至神秘。貴州省擁有眾多獨特優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然風光，?由于鄉(xiāng)村所處地理位置及自然地理環(huán)境的不同，它們豐富多彩、形態(tài)各異。 有貴陽烏當村落的天然溫泉、有花溪郊區(qū)的青 青河水、有畢節(jié)的百里杜鵑、有赤水的萬古梭羅、有威寧茫茫草海， 有荔波喀斯特森林等一大批發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的寶貴資源。 它們或靠原始自然吸引顧客，或依托風景區(qū)發(fā)展。 這些風光山水齊動、花開魚躍、煙升飯熟，對游客具有非常大的吸引力。 獨特的地形地貌、適宜的氣候溫度、豐富的動植物資源、獨特優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然風光為貴州鄉(xiāng) 村旅游的發(fā)展所需的自然環(huán)境奠定了基礎。（二）絢麗多彩的人文資源貴州是一個多民族共居的省份，除漢族外，全

7、省有48 個少數(shù)民族， 其中 17 個為世居少數(shù)民族。在貴州的歷史發(fā)展中， 各民族都為貴州燦爛輝煌的民族歷史文化做出了巨大貢獻， 為貴州留下了十分豐富的歷史文化古跡和遺產(chǎn)。少數(shù)民族村寨在貴州占的比例很大，這些村寨大都地處偏遠地區(qū)，彼此間以及跟外面的世界都是山水相隔，處于相對閉塞的狀態(tài)， 從而造就和很好地保留了豐厚的、原生態(tài)的多民族文化。 貴州民族節(jié)慶非常豐富，全年有1000 多個節(jié)日活動，有著“三里不同風 ，十里不同俗”和“小節(jié)天天有，大節(jié)三六九”的說法，對外面來的游客來說，這充滿了吸引力和神秘感。 民族鄉(xiāng)村地區(qū)有著獨具特色的建筑，?如侗族的鼓樓、苗族的吊腳樓及風雨橋、 布依村寨的石板房； 豐

8、富的飲食文化、傳統(tǒng)的勞作方式、古樸的鄉(xiāng) 村民族藝術（地戲、侗族大歌、苗族古歌）， 傳統(tǒng)手工藝，如蠟染、刺繡、銀飾的制作。 各個少數(shù)民族的建筑、服飾、習俗、禮儀、飲食、節(jié)慶活動、民間工藝等， 都有著十分豐富而厚重文化氣息，由此構成了貴州鄉(xiāng)村旅游獨特的人文旅游資源。（三）國家強化西部開發(fā)戰(zhàn)略及新農(nóng)村建設的機遇貴州社會經(jīng)濟發(fā)展落后，2011年人均GD暉國最低，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展緩慢，尤其是交通不便，農(nóng)民收入低，是西部發(fā)展的重點扶持區(qū)之一。 國務院在 2012 年出臺了關于進一步促進貴州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的若干意見 ， 將探索旅游與特色民族文化融合發(fā)展的新興發(fā)展道路以及把旅游和文化產(chǎn)業(yè)作為支柱產(chǎn)業(yè)作為貴州

9、的發(fā)展戰(zhàn)略， 而環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村和別具特色的鄉(xiāng)村文化就是推動貴州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎條件， 在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中國家將提供更多的政策、金融等方而的支持力度， 并進行資金及項目傾斜， 從而使貴州在鄉(xiāng)村旅游技術標準、體制機制和發(fā)展模式等方面進行了有效的探索，貴州旅游產(chǎn)品體系中，鄉(xiāng)村旅游漸漸成為主流。（四）交通條件的改善目前貴州已經(jīng)基本形成航空、公路、鐵路相結合的交通網(wǎng)絡， “十三五”期間，貴州省將繼續(xù)在交通方面保持加速發(fā)展、 適度超前的態(tài)勢， 預計投入 2900 億元資金， 建成 7400 公里以上的高速公路歷程，打造省際通道 23 個，進一步提高高速公路密度，基本建成以通村公路為基礎、以縣鄉(xiāng)公路為脈

10、絡、以省干線為支撐、以高速公路為骨架的公路網(wǎng)絡體系， 即將實現(xiàn)縣縣通高速公路，從而提高了旅游可進入性，交通條件的改善， 從而為貴州大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游奠定基礎。三、貴州省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題分析（一 ） 貴州發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的積極影響1. 增加就業(yè)機會，保持社會穩(wěn)定，增加當?shù)鼐用竦慕?jīng)濟收入貴州山多可耕地面積少，地勢不平坦，雨季易受山洪沖擊，耕地水土流失嚴重； 加之以梯田、斜坡耕地為主，不宜機械化耕作，僅適合牛耕人鋤， 導致生產(chǎn)力水平低下，不利向規(guī)?；瘷C械化發(fā)展。這導致農(nóng)村的剩余勞動力過多，就業(yè)壓力過大，而旅游是一種勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展可以幫助農(nóng)村剩余勞動力找到就業(yè)的機會， 有效解

11、決農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)問題，不僅緩解就業(yè)壓力，還維持了社會的穩(wěn)定 。2. 促進當?shù)匚幕谋Ｗo和發(fā)展，居民觀念的更新，形成文明鄉(xiāng)風大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，可以促進城鄉(xiāng)信息流通和經(jīng)濟共同發(fā)展， 有效推動城市化進程的加速， 游客在農(nóng)村感受農(nóng)村生活面貌的同時也將其思想觀念和文化修養(yǎng)引入農(nóng)村， 鄉(xiāng)村居民在提供旅游服務時，學習到了先進的經(jīng)營理念及管理方式，拓寬了視野， 提高了自身文化素質，培養(yǎng)文明的生活方式，從而促進鄉(xiāng)村文明的建設， 營造舒適和諧的鄉(xiāng)村旅游氛圍。 旅游活動的開展給帶來了較為健康的生活方式和生活理念，促進鄉(xiāng)村居民的身心健康。 鄉(xiāng)村旅游為鄉(xiāng)村居民和城市居民提供了相互交往、相互了解的機會，從而有利于城鄉(xiāng)

12、居民的和諧共處，縮短兩者間的距離。3. 促進當?shù)鼗A設施建設鄉(xiāng)村旅游促進當?shù)鼗A設施建設，很大程度上推動了農(nóng)村現(xiàn)代化的進程， 隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，各級政府加大對農(nóng)村基礎設施的投資力度， 使得道路、供電、垃圾處理，通訊等基礎設施發(fā)生明顯改善。 現(xiàn)在，水泥公路、柏油路，從城市延伸至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，縱橫交錯、四通八達。 再偏遠偏僻的自然村落，都已通電，電話線路、網(wǎng)絡轉播塔遍布千山萬嶺， 各村莊建設了路燈、生活垃圾回收點及處理站。（二）貴州省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題分析1. 整體基礎設施較為落后從貴州省鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀來看，基礎設施落后已經(jīng)嚴重制約了其發(fā)展。 雖然近年來，貴州省在交通方面有很大改善， 但還是有很

13、多鄉(xiāng)村地區(qū)還不通公路或者是爛泥路， 通往鄉(xiāng)村的方式主要以汽車為主，班次較少，造成游客旅行不便甚至陷入困境； 生活設施不足， 在許多地方存在水源未凈化、缺乏洗浴設備、 廁所臟亂差等基礎生活條件不理想的情況， 餐館或家庭旅館的飲食條件差，飯菜不合游客胃口，服務的標準化程度低， 造成客源不足、滿意度低下的現(xiàn)象。2. 旅游產(chǎn)品單一，服務項目單調在貴州省發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的很多小范圍區(qū)域內， 眾多的鄉(xiāng)村旅游點具有明顯相似特征， 甚至完全趨同，導致開發(fā)效益下降、土地人才等資源浪費。 此外，在對鄉(xiāng)村旅游服務項目的開發(fā)和設置上，缺乏對特色和創(chuàng)新的挖掘。 目前，服務項目基本停留在餐飲和住宿，游客一般白天觀光旅游， 晚

14、上在農(nóng)戶的家中住宿。大部分游客只能開展看電視、棋牌、吃農(nóng)家飯、聊天等活動，娛樂休閑項目十分匱乏，很少有農(nóng)家活動提供給游客直接參與，鄉(xiāng)村旅游缺少“文化”的韻味，無法滿足各個層次特別是少年兒童求趣、求真、求知的需要，從而使得游客的停留時間不長。 較少注意提升其本身的知識文化內涵及娛樂參與性。3. 缺乏專業(yè)管理人才，經(jīng)營服務水平有待提高近年來，高校培養(yǎng)了大批旅游人才，但由于生活條件、工資水平和鄉(xiāng)村經(jīng)濟水平等限制，大多數(shù)旅游專業(yè)的學生不愿意到鄉(xiāng)村地區(qū)從事旅游工作，導致人才大量流失。 一方面，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者以農(nóng)戶和個體為主， 村民受教育程度低并且長期從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成了自由散漫的生活習慣， 對于轉向 旅

15、游接待服務存在較大反差，沒有強烈的服務意識，接待服務質量低， 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營規(guī)模較小，經(jīng)營效益難以得到提升從而形成惡性循環(huán)。4. 民族文化衰退在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，旅游經(jīng)營者片面追求眼前的經(jīng)濟效益， 為了滿足旅游者獵奇的需要，一些原本淳樸的民族歌舞和民風民俗在商業(yè)利益的驅動下已經(jīng)變味走形， 從而使民族文化在旅游開發(fā)過程中被不正當?shù)匚枧_化和商品化。 其次， 一些村寨特有的鄉(xiāng)村習俗、節(jié)慶活動如苗王祭神儀式、婚嫁風俗等也不按原有的特定時間、地點、傳統(tǒng)規(guī)定的內容和方式進行， 而是因“旅游需求”隨時隨地隨意地開展，活動的內容也明顯壓縮、變形， 只留其面，使其不能得到真實展現(xiàn)。 具有地方特色的民族工藝品如刺繡

16、，儺具、蠟染等由于市場需求增加， 原有的家庭手工藝品的經(jīng)營形式由機械化批量生產(chǎn)代替導致粗制濫造，?失去了其傳統(tǒng)的風格和制作技藝，使得當?shù)匚幕蜗蠛蛢r值受到損害和貶低。 鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，使得民族村寨與外界有了更多的聯(lián)系， 有些村民丟棄了本民族的風俗習慣，拋棄具有特色的建筑風格，對房屋進行改造， 民族語言和服飾也被漢化。5. 生態(tài)環(huán)境遭破壞首先，大量旅游者的涌入，產(chǎn)生了大量的旅游垃圾，田間、河岸、路邊隨處可見游客扔下的固體飲料瓶及各種各樣的塑料制品、游客留下的食品垃圾， 旅游經(jīng)營者遺留的生活垃圾、煤渣、瓜果皮、 包裝袋；其次，農(nóng)村在污水處理設施和排水系統(tǒng)方面并不完善，導致生活污水無法被充分地凈化

17、， 增加了河渠的負荷，加重了當?shù)厮|污染問題； 隨著大量游客涌入，機動交通工具排放的廢棄也急劇增多，另外，與旅游產(chǎn)業(yè)相關聯(lián)的工廠數(shù)量也大量增加，相應地空氣質量也會變差；最后，娛樂場所和旅游交通的增加也加重了噪聲污染。四、貴州省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策分析及研究（一）完善基礎設施要想發(fā)展好我省鄉(xiāng)村旅游，必須完善基礎設施建設。 因為基礎設施是游客選擇和消費的基礎， 它關系到游客在旅游過程中的舒適、 健康、 安全、 方便等。 交通設施要盡量網(wǎng)絡化、 方便化、 多樣化， 以滿足游客對出行安全、便捷、自由的選擇。 生活設施要符合現(xiàn)代生活對健康、舒適、干凈衛(wèi)生的要求，也要獨具鄉(xiāng)村特色， 床上用品可用具有傳統(tǒng)手工

18、藝的紡織品鋪墊，服務設施盡量完備， 以滿足游客的各種需要。比如在觀光的地方設置涼亭、安放垃圾箱，在鄉(xiāng)村KTV里面加強隔音措施等，加強村里路、水、電、通訊設施的建設，進行村容寨貌的美化，綠化， 修建旅游步道，鄉(xiāng)間步道不用水泥， 而是采用較好的鵝卵石、 石子或者就地取材其他天然、 環(huán)保材料鋪就， 給人自然舒適的感覺。（二）挖掘文化內涵，突出特色由于貴州省各地文化差異較大，各地資源狀況不盡相同，各有特色。 在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，原有項目基礎上各地應該因地制宜，發(fā)展優(yōu)勢項目。 結合貴州鄉(xiāng)村豐富的自然資源，開發(fā)一些體驗性較強的娛樂活動，?讓游客真正參與到活動中去。具體措施：鄉(xiāng)村景區(qū)可以修建農(nóng)耕文化展覽室

19、， 恢復水磨、舂米具、水車等一些農(nóng)用機械，介紹農(nóng)用機械的歷史及使用方法， 讓游客參加農(nóng)耕生活，體驗農(nóng)耕文化，除此之外，還可就地取材， 采用農(nóng)家特有的烹飪原料，如鹽菜、蘿卜干、豆豉，魚腥草，菌類等野菜， 制作和創(chuàng)新特色菜。 選取游客喜歡或感興趣的菜肴，村民介紹其制作方法，讓游客自己動手烹飪， 也可開展廚藝大賽，評選出最佳菜品； 挖掘各民族特色工藝商品，例如苗族刺繡制作成背扇、提包、枕套、腰帶等， 蠟染可以做成圍巾，裙子，進行售賣，切記雷同，避免粗制濫造。 可以組織游客現(xiàn)場參觀或參與工藝品的制作過程， 如學習刺繡、蠟染、古代造紙、銀飾飾品等傳統(tǒng)手工藝的制作； 開發(fā)民族娛樂活動、如苗族的斗牛、斗雞、

20、賽馬、跳蘆笙舞，讓游客參與進來， 通過挖掘民族文化內涵，使游客有難忘的體驗和回憶。（三）培養(yǎng)專業(yè)人才，提高接待服務水平提高服務水平可通過以下措施：首先提過與各院校的合作， 培養(yǎng)適合發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的人才。?可以在當?shù)亟⒔虒W實習基地，促使學生適應鄉(xiāng)村生活， 重點培養(yǎng)有意愿在鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的學生； 其次，加強旅游經(jīng)營者旅游知識和管理知識的培訓，加強接待服務方面的培訓， 如邀請專家定期為居民進行接待禮儀知識講解及實訓； 加強在餐飲服務，客房服務、本地民俗文化和風土人情等方面的培訓； 同時也可以組織部分農(nóng)戶到鄉(xiāng)村旅游示范點進行參觀體驗，考察學習； 不斷提高居民的接待水平和服務質量，提高游客的滿意度。（四

21、）加強民族文化保護，保持原生性 向村民宣傳保護民族文化的重要意義，加強村民對民族文化、民族資源的認識。 引導和鼓勵村民穿著民族服飾，說民族語言，跳本民族舞蹈，學習崇尚民族習俗， 保持民族風格。 民族節(jié)慶活動應嚴格按照傳統(tǒng)特定的時間、地點、方式開展， 保持原有的莊重感和神秘感，一些重大的節(jié)慶活動禁止作為旅游活動開發(fā)， ?防止被庸俗化和商業(yè)化。 通過與學校合作，開展民族培訓班， 把原生態(tài)民族文化、民族歌舞及傳統(tǒng)手工藝品引入教學過程, 編寫鄉(xiāng)土教材, 使民族文化、民族歌舞、民族美術等能得以傳承。 一些重點民族村寨應該保持原來的建筑風格，不得采用現(xiàn)代房屋的樣式， 不得修建水泥建筑，其次住宅區(qū)可以分為新居民區(qū)和老居民區(qū)， 村民可在新居民區(qū)修建自己喜歡的房屋樣式，不得破壞原來的建筑格局。（五）加強鄉(xiāng)村環(huán)境整治，提高環(huán)保意識首先， 要大力整治鄉(xiāng)村的生活垃圾。 在鄉(xiāng)村中， 大力推進垃圾集中處理模式， 做到 “鎮(zhèn)運、 村收、戶集”，同時還要合理地安排垃圾收集點，保證每家每戶都有垃圾桶，每個村子都有垃圾收集池，每個鎮(zhèn)都有垃圾填埋場，從而確保鄉(xiāng)村的整潔干凈。其次，處理好鄉(xiāng)村污水。清除農(nóng)村的簡易茅廁、露天糞坑、規(guī)范和整治生活污水排放