超市常用英語(yǔ)單詞

1、Biscuits 餅干類 Snacks 零嘴 Crisps 各式洋芋片 Confectionery 糖業(yè)類 Pet. Food 寵物食品 Toiletries 廁所用品 Cereals 榖類食品 Poultry 家禽類 Pickle.英國(guó)超市食品英漢對(duì)照!相信這個(gè)是很全的啦！2010年10月25日 16:43:33 Biscuits 餅干類 Snacks 零嘴 Crisps 各式洋芋片 Confectionery 糖業(yè)類 Pet. Food 寵物食品 Toiletries 廁所用品 Cereals 榖類食品 Poultry 家禽類 Pickles 各式腌菜 以下將常用的食品的中英對(duì)照作整理,

2、以方便大家采購(gòu):         A. 肉品類 (雞, 豬, 牛) 雞以身體部位分： Fresh Grade Legs大雞腿 Fresh Grade Breast雞胸肉 Chicken Drumsticks小雞腿 Chicken Wings雞翅膀 其它部位及內(nèi)藏，英國(guó)人都不吃，或給貓、狗吃的。 豬肉則分： Minced Steak絞肉 Pigs Liver豬肝 Pigs feet豬腳 Pigs Kidney豬腰 Pigs Hearts豬心 Pork Steak沒(méi)骨頭的豬排 Pork Chops連骨頭的豬排 Rolled Porkloi

3、n卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat做香腸的絞肉 Smoked Bacon醺肉 Pork Fillet小里肌肉 Spare Rib Pork chops帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork小排骨肉 Pork ribs肋骨可煮湯食用 Black Pudding黑香腸 Pork Burgers漢堡肉 Pork-pieces一塊塊的廋肉 Pork Dripping豬油滴 Lard豬油 Hock蹄膀 Casserole Pork中間帶骨的腿肉 Joint有骨的大塊肉 牛肉 Stewing Beef小塊的瘦肉 Steak

4、& Kidney牛肉塊加牛腰 Frying steak可煎食的大片牛排 Mimced Beef牛絞肉 Rump Steak大塊牛排 Leg Beef牛鍵肉 OX-Tail牛尾 OX-heart牛心 OX-Tongues牛舌 Barnsley Chops帶骨的腿肉 Shoulder Chops肩肉 Porter House Steak腰上的牛排肉 Chuck Steak頭肩肉筋、油較多 Tenderized Steak拍打過(guò)的牛排 注牛雜類在傳統(tǒng)攤位市場(chǎng)才可買到，超級(jí)市場(chǎng)則不販賣。有： Roll牛腸 Cowheels牛筋 Pig bag豬肚 Homeycome Tripe蜂窩牛肚 Tri

5、pe Pieces牛肚塊 Best thick seam白牛肚 B. 海產(chǎn)類 魚(yú)： Herring鯡 Salmon鮭 Cod鱈 Tuna鮪魚(yú) Plaice比目魚(yú) Octopus鱆魚(yú) Squid烏賊 Dressed squid花枝 Mackerel鯖 Haddock北大西洋產(chǎn)的鱈魚(yú) Trout鱒魚(yú)、適合蒸來(lái)吃 Carp鯉魚(yú) Cod Fillets鱈魚(yú)塊，可做魚(yú)羹，或炸酥魚(yú)片都很好吃 Conger (Eel)海鰻 Sea Bream海鯉 Hake鱈魚(yú)類 Red Mullet紅鰹，可煎或紅燒 來(lái)吃 Smoked Salmon熏鮭* Smoked mackerel with crushed peppe

6、r corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*      Herring roes鯡魚(yú)子 Boiled Cod roes鱈魚(yú)子 *以上兩種魚(yú)只需烤好手放檸檬汁就十分美味了 海鮮則有： Oyster牡犡 Mussel蚌、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的即為淡菜 Crab螃蟹 Prawn蝦 Crab stick蟹肉條 Peeled Prawns蝦仁 King Prawns大蝦 Winkles田螺 Whelks Tops小螺肉 Shrimps小蝦米 Cockles小貝肉 Lobster龍蝦 C. 蔬果類 蔬菜可買到的有：      potato

7、馬鈴薯 Carrot紅蘿卜 Onion洋蔥 Aborigine茄子 Celery芹菜 White Cabbage包心菜 Red cabbage紫色包心菜 Cucumber大黃瓜 Tomato蕃茄 Radish小紅蘿卜 Mooli白蘿卜 Watercress西洋菜 Baby corn玉米尖 Sweet corn玉米 Cauliflower白花菜 Spring onions蔥 Garlic大蒜 Ginger姜 Chinese leaves大白菜 Leeks大蔥 Mustard & cress芥菜苗 Green Pepper青椒 Red pepper紅椒 Yellow pepper黃椒 Mu

8、shroom洋菇 Broccoli florets綠花菜 Curettes綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食 Coriander香菜 Dwarf Bean四季豆 Flat Beans長(zhǎng)形平豆 Iceberg透明包心菜 Lettuce萵苣菜 Swede or Turnip蕪菁 Okra秋葵 Chilies辣椒 Eddoes小芋頭 Taro大芋頭 Sweet potato蕃薯 Spinach菠菜 Beansprots綠豆芽 Peas碗豆 Corn玉米粒 Sprot高麗小菜心 水果類有： Lemon檸檬 Pear梨子 Banana香蕉 Grape葡萄 Golden apple黃綠蘋果、脆甜 Gran

9、ny smith 綠蘋果、較酸 Bramleys可煮食的蘋果 Peach桃子 Orange橙 Strawberry草莓 Mango芒果 Pine apple菠蘿 Kiwi奇異果 Star fruit楊桃 Honeydew-melon蜜瓜 Cherry櫻桃 Date棗子 lychee荔枝 Grape fruit葡萄柚 Coconut椰子 Fig無(wú)花果 D. 其它 米則有： Long rice長(zhǎng)米，較硬，煮前先泡一個(gè)小時(shí) Pudding rice or short rice短米，較軟 Brown rice糙米 THAI Fragrant rice泰國(guó)香米* Glutinous rice糯米* *可

10、在中國(guó)商店買到。 英國(guó)面粉 Strong flour高筋面粉 Plain flour中筋面粉 Self- raising flour低筋面粉 Whole meal flour小麥面粉 糖 Brown sugar砂糖(泡奶茶、咖啡適用) dark Brown Sugar紅糖(感冒時(shí)可煮姜湯時(shí)用) Custer sugar白砂糖(適用于做糕點(diǎn)) Icing Sugar糖粉(可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層) Rock Sugar冰糖 中國(guó)超市： 倫敦和曼徹斯特均有中國(guó)城，貨品則相當(dāng)繁多，下列只是平時(shí)較常用的材料。 Noodles面條 Instantnoodles方便面 Soy sauce醬油 Vine

11、gar醋 Cornstarch太白粉 Maltose麥芽糖 Sesame Seeds芝麻 Sesame oil麻油 Oyster sauce蠔油 Pepper胡椒 Red chili powder辣椒粉 Sesame paste芝麻醬 Bean curd sheet腐皮 Tofu豆腐 Sago西賈米 Creamed Coconut椰油 Monosodium glutamate味精 Chinese red pepper花椒 Salt black bean豆鼓 Dried fish魚(yú)干 Sea vegetable or Sea weed海帶 Green bean綠豆 Red Bean紅豆 Black bean黑豆 Red kidney bean大紅豆 Dried black mushroom冬菇 Pickled mustard-green酸菜 Silk noodles粉絲