人教版教學(xué)課件云南省彌勒縣慶來中學(xué)2011-2012學(xué)年高一生物atp的主要來源(課件)

1、2021/4/21第三節(jié)第三節(jié) ATP的主要來源的主要來源 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸2021/4/22實(shí)驗(yàn)課題實(shí)驗(yàn)課題 探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式一、實(shí)驗(yàn)原理一、實(shí)驗(yàn)原理1、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水和水和CO2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 。2、 CO2的檢測(cè)方法的檢測(cè)方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁使澄清石灰水變渾濁（2） CO2使溴麝香草酚酞水溶液由藍(lán)變綠再變黃使溴麝香草酚酞水溶液由藍(lán)變綠再變黃3、酒精的檢測(cè)、酒精的檢測(cè)橙色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。橙

2、色的重酪酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。二、實(shí)驗(yàn)假設(shè)二、實(shí)驗(yàn)假設(shè)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，生產(chǎn)酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，生產(chǎn)CO2，在無氧情況下，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，生產(chǎn)進(jìn)行無氧呼吸，生產(chǎn)CO2和酒精。和酒精。2021/4/23三、實(shí)驗(yàn)用具（略）三、實(shí)驗(yàn)用具（略）四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)1、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了、酵母菌在有氧和無氧情況下均產(chǎn)生了CO2，能使澄清石灰，能使澄清石灰水變渾濁。水變渾濁。2、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶、酵母菌在有氧情況下，沒有酒精生成，不能使重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無氧情況下，生成了酒精，使

3、重鉻酸鉀溶液發(fā)生顯色反應(yīng)；在無氧情況下，生成了酒精，使重鉻酸鉀溶液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。液發(fā)生灰綠色顯色反應(yīng)。3、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的、酵母菌的有氧呼吸比無氧呼吸釋放的CO2要多要多2021/4/24五、實(shí)驗(yàn)步驟五、實(shí)驗(yàn)步驟1、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于、配制酵母菌培養(yǎng)液（等量原則）置于A、B錐形瓶錐形瓶2、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在、組裝有氧呼吸和無氧呼吸裝置圖，放置在25-35 、環(huán)境、環(huán)境下培養(yǎng)下培養(yǎng)8-9小時(shí)。小時(shí)。3、檢測(cè)、檢測(cè)CO2的產(chǎn)生的產(chǎn)生4、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生（1）?。┤?支試管編號(hào)支試管編號(hào)（2）各?。└魅、B錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液

4、錐形瓶酵母菌培養(yǎng)液的濾液2毫升，注入試管毫升，注入試管（3）分別滴加）分別滴加0.5毫升重酪酸鉀毫升重酪酸鉀-濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻濃硫酸溶液，輕輕震蕩、混勻六、觀測(cè)、記錄六、觀測(cè)、記錄2021/4/25七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果七、實(shí)驗(yàn)結(jié)果酵母菌在有氧和無氧條件下菌能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件酵母菌在有氧和無氧條件下菌能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的下，通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2，在無氧條件下通過細(xì)胞在無氧條件下通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精和少量的呼吸產(chǎn)生酒精和少量的CO2。八、小組交流八、小組交流2021/4/26問題探討問題探討1.兩者的共同點(diǎn)是：都是物質(zhì)的氧化兩者的共同點(diǎn)是：都是物質(zhì)

5、的氧化分解過程；都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，分解過程；都能產(chǎn)生二氧化碳等產(chǎn)物，并且都釋放出能量。并且都釋放出能量。2.不能。否則，組成細(xì)胞的化合不能。否則，組成細(xì)胞的化合物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能物會(huì)迅速而徹底地氧化分解，能量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞量會(huì)迅速地全部釋放出來，細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。的基本結(jié)構(gòu)也就會(huì)遭到徹底的破壞。3.在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來在無氧條件下，細(xì)胞能夠通過無氧呼吸來釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放釋放能量。但是，無氧呼吸比有氧呼吸釋放的能量要少許多。的能量要少許多。2021/4/27l細(xì)胞呼吸也稱呼吸作用， 是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的

6、氧化分解，生成二氧化碳或其他物質(zhì)，釋放出能量并生成ATP的過程。一、細(xì)胞呼吸的概念一、細(xì)胞呼吸的概念二、細(xì)胞呼吸的方式二、細(xì)胞呼吸的方式有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸2021/4/28線粒體線粒體“動(dòng)力工廠動(dòng)力工廠”（有氧呼吸的主要場(chǎng)所）（有氧呼吸的主要場(chǎng)所）外膜外膜內(nèi)膜內(nèi)膜嵴嵴外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)（含少量DNADNA和有關(guān)酶）和有關(guān)酶）功能：功能：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu): :有氧呼吸的主要場(chǎng)所有氧呼吸的主要場(chǎng)所（一）有氧呼吸（一）有氧呼吸1、有氧呼吸的主要場(chǎng)所、有氧呼吸的主要場(chǎng)所-線粒體線粒體2、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)、有氧呼吸最常利用的物質(zhì)-葡萄糖葡萄糖2021/4/293

7、、有氧呼吸的過程、有氧呼吸的過程2021/4/2104、有氧呼吸過程圖解、有氧呼吸過程圖解細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸丙酮酸 H少量少量ATP葡萄糖葡萄糖線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜丙酮酸丙酮酸水水CO2 H少量少量ATP HO2H2O5、有氧呼吸的反應(yīng)式、有氧呼吸的反應(yīng)式C6H12O6+6O2 6CO2+12H2O+能量能量酶酶（其中（其中1161KJ轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移到到ATP中）中）2021/4/211二、無氧呼吸1葡萄糖葡萄糖2丙酮酸丙酮酸C2H5OH(酒精）酒精）CO2能量（少量）能量（少量）C3H6O3（乳酸）能量（少量）（乳酸）能量（少量）無氧無氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段第一

8、階段第二階段第二階段1）無氧呼吸過程）無氧呼吸過程2021/4/2122）類型）類型習(xí)慣上把微生物的無氧呼吸稱發(fā)酵。習(xí)慣上把微生物的無氧呼吸稱發(fā)酵。A、酒精發(fā)酵酒精發(fā)酵酵母菌酵母菌 無氧條件無氧條件C6 H12O6酶酶2C2 H5 OH2CO2 能量能量B、乳酸發(fā)酵、乳酸發(fā)酵乳酸菌乳酸菌C6 H12O6酶酶2C3 H6 O3 能量能量2021/4/213蘋果蘋果玉米胚、馬鈴薯塊莖玉米胚、馬鈴薯塊莖缺氧時(shí)，植物被淹時(shí)，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；缺氧時(shí)，植物被淹時(shí)，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；缺氧時(shí)，可產(chǎn)生乳酸；缺氧時(shí)，可產(chǎn)生乳酸；酵母菌酵母菌：有氧呼吸有氧呼吸二氧化碳和水；二氧化碳和水；無氧呼吸無氧呼吸酒

9、精和二氧化碳。酒精和二氧化碳。高等動(dòng)物高等動(dòng)物劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，在肌肉內(nèi)產(chǎn)生乳酸。劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，在肌肉內(nèi)產(chǎn)生乳酸。3 3）進(jìn)行無氧呼吸的生物或器官組織）進(jìn)行無氧呼吸的生物或器官組織: :2021/4/214葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸6H2O+6CO2+能量（大量）能量（大量）2C2H5OH +2CO2+能量（少量能量（少量）2C3H6O3 +能量（少量）能量（少量）或或酶酶酶酶4）有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯(lián)系：）有氧呼吸與無氧呼吸之間的聯(lián)系：2021/4/2155）有氧呼吸與無氧呼吸的比較）有氧呼吸與無氧呼吸的比較細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)有氧，呼吸酶有氧，呼吸酶無氧或缺氧

10、，呼吸酶無氧或缺氧，呼吸酶CO2和和H2O酒精和酒精和CO2或乳酸或乳酸釋放大量能量，釋放大量能量，產(chǎn)生大量產(chǎn)生大量ATP釋放少量能量，形成少量釋放少量能量，形成少量2021/4/2163.能量的利用能量的利用意義：為生物的各種生命活動(dòng)提供能量。意義：為生物的各種生命活動(dòng)提供能量。 光能光能 光合作用光合作用 動(dòng)物動(dòng)物: （動(dòng)物有機(jī)物）（動(dòng)物有機(jī)物）熱能熱能（貯存于有機(jī)物中）（貯存于有機(jī)物中）直或間接直或間接 化學(xué)能化學(xué)能 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸 ATP生命活動(dòng)生命活動(dòng)化學(xué)能化學(xué)能植物：植物：細(xì)胞呼吸生物合成生物合成 吸收與分泌吸收與分泌 肌肉收縮肌肉收縮體溫維持體溫維持 神經(jīng)傳導(dǎo)神經(jīng)傳導(dǎo)2021/

11、4/217四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用四、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用選用選用“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”等敷料包扎傷口，既為傷口敷上等敷料包扎傷口，既為傷口敷上了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、了藥物，又為傷口創(chuàng)造了疏松透氣的環(huán)境、避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的避免厭氧病原菌的繁殖，從而有利于傷口的痊愈。痊愈。 酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜酵母菌是兼性厭氧微生物。酵母菌在適宜的通氣、溫度和的通氣、溫度和pH等條件下，進(jìn)行有氧等條件下，進(jìn)行有氧呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行呼吸并大量繁殖；在無氧條件下則進(jìn)行酒精發(fā)酵。酒精發(fā)酵。醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足醋酸桿菌是一種好氧細(xì)菌。在氧氣充足和具

12、有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大和具有酒精底物的條件下，醋酸桿菌大量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。量繁殖并將酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒狀桿菌是一種厭氧細(xì)菌。在無氧條件下，谷氨酸棒狀谷氨酸棒狀桿菌是一種厭氧細(xì)菌。在無氧條件下，谷氨酸棒狀桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為桿菌能將葡萄糖和含氮物質(zhì)（如尿素、硫酸銨、氨水）合成為谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉谷氨酸。谷氨酸經(jīng)過人們的進(jìn)一步加工，就成為谷氨酸鈉味精。味精。2021/4/218對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，對(duì)于板結(jié)的土壤及時(shí)進(jìn)行松土透氣，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，可以使根細(xì)胞進(jìn)行充分的有氧呼吸，

13、從而有利于根系的生長和對(duì)無機(jī)鹽從而有利于根系的生長和對(duì)無機(jī)鹽的吸收。此外，松土透氣還有利于的吸收。此外，松土透氣還有利于土壤中好氧微生物的生長繁殖，這土壤中好氧微生物的生長繁殖，這能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)能夠促使這些微生物對(duì)土壤中有機(jī)物的分解，從而有利于植物對(duì)無機(jī)鹽的吸收。物的分解，從而有利于植物對(duì)無機(jī)鹽的吸收。水稻的根系適于在水中生長，這是因?yàn)樗舅镜母颠m于在水中生長，這是因?yàn)樗镜那o和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣的莖和根能夠把從外界吸收來的氧氣通過氣腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，腔運(yùn)送到根部各細(xì)胞，而且與旱生植物相比，水稻的根也比較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水水稻的根也比

14、較適應(yīng)無氧呼吸。但是，水稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻根的細(xì)胞仍然需要進(jìn)行有氧呼吸，所以稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不稻田需要定期排水。如果稻田中的氧氣不足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)足，水稻根的細(xì)胞就會(huì)進(jìn)行酒精發(fā)酵，時(shí)間長了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用間長了，酒精就會(huì)對(duì)根細(xì)胞產(chǎn)生毒害作用，使根系變黑、腐爛。，使根系變黑、腐爛。2021/4/219較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽較深的傷口里缺少氧氣，破傷風(fēng)芽孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大孢桿菌適合在這種環(huán)境中生存并大量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘量繁殖。所以，傷口較深或被銹釘扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生處理。扎傷后，患者應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生處理。有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情有氧運(yùn)動(dòng)是指人體細(xì)胞充分獲得氧的情況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過況下所進(jìn)行的體育鍛煉。人體細(xì)胞通過有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，有氧呼吸可以獲得較多的能量。相反，百米沖刺和馬拉松長跑等無氧運(yùn)動(dòng)，是百米沖刺和馬拉松長跑等無氧運(yùn)動(dòng)，是人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。人體細(xì)胞在缺氧條件下進(jìn)行的高速運(yùn)動(dòng)。無氧運(yùn)動(dòng)中，肌細(xì)