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文檔簡介
1、氣血兩虛型高血壓的飲食調(diào)養(yǎng)氣血兩虛型高血壓病,癥見眩暈、心悸、少眠、氣短懶言、疲乏無力、飲食減少、面色萎黃無神、發(fā)色不澤、唇甲無華,舌質(zhì)色淡,脈象細(xì)弱等?;颊叱2荒蛣诶?每因稍勞則上述癥狀加重,休息后則減輕;嚴(yán)重者,可因勞累后突然昏倒,并伴半身不遂、語言困難等。氣血兩虛證,臨床上多見于舒張壓偏高和中、晚期氣血兩虛型高血壓病,癥見眩暈、心悸、少眠、氣短懶言、疲乏無力、飲食減少、面色萎黃無神、發(fā)色不澤、唇甲無華,舌質(zhì)色淡,脈象細(xì)弱等?;颊叱2荒蛣诶?每因稍勞則上述癥狀加重,休息后則減輕;嚴(yán)重者,可因勞累后突然昏倒,并伴半身不遂、語言困難等。氣血兩虛證,臨床上多見于舒張壓偏高和中、晚期高血壓患者,特
2、別多見于腦力勞動及體質(zhì)虛弱者中。宜采用補(bǔ)氣血、益心睥等治則。以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。(1生黃芪24克,黨參18克,茯苓、龍眼肉各15克,當(dāng)歸、焦白術(shù)各12克,遠(yuǎn)志、酸棗仁各10克,鮮姜片6克,大棗6枚,廣木香、炙甘草各3克。水煎服。每日1劑,分2次飲用。(2夜交藤30克,生黃芪24克,丹參20克,熟地黃、黨參各15克,當(dāng)歸、炒酸棗仁、柏子仁各12克,川芎10克,大米100克。前9味水煎取汁,入大米煮成稀稠粥即成。每日1劑,分2次服食。適用偏重于血虛型的高血壓患者。(3生黃芪30克,黨參18克,焦白術(shù)、當(dāng)歸各15克,陳皮、柴胡各6克,升麻、炙甘草各3克,粳米100克。前8味水煎取汁,入粳米煮成
3、稀稠粥即成。每日1劑,分2次服食。適合偏重于氣虛的高血壓患者。(4生黃芪60克,當(dāng)歸、桃仁、防風(fēng)各12克,川芎、赤芍藥、地龍各10克,紅花6克,大米100克。前8味水煎2次,合并2次藥汁,入大米煮成稀稠粥即成。每日1劑,分多次服食。適用于氣血虛型高血壓病中風(fēng)者。(5人參10克,豬瘦肉、雞肉、石斑魚肉各100克,鮮菊花150克,大蒜、姜各10克,蔥20克,食醋、鹽各3克,芝麻油30克,素油50克,雞湯1 000毫升。人參洗爭、潤透、切片;石斑魚洗凈切片,豬瘦肉洗凈、切片,雞肉洗凈、切片;菊花去雜、洗凈,姜洗爭、拍松,蔥洗凈、切段;大蒜去皮,搗成蒜茸,與鹽及芝麻油一起入碗調(diào)勻,待用。素油入熱鍋內(nèi)燒
4、至六成熱時,入蔥、姜爆香,加入人參片及雞湯燒沸,豬瘦肉、雞魚片入鍋燙熟后,蘸蒜茸漿食用。隔日1劑,分次佐餐食用。(6西洋參片、當(dāng)歸片各20克,鮑魚10只,蔥、大蒜各10克,姜5克,鹽3克,雞湯300克。鮑魚洗凈后切成兩半,大蒜去皮切片,蔥切段;各味入鍋先燒沸,再用文火燉煮30分鐘左右即成。隔日1劑,每日分2次服用一半,每次吃鮑魚肉、參片及湯各適量。(7西洋參片、當(dāng)歸片、山楂片、大蒜、蔥各10克,烏雞1只,生姜片15克,鹽3克。烏雞殺白、洗凈、切塊,大蔥洗凈、切段,大蒜去皮、切片;雞放入燉鍋內(nèi),先加入其余各味,再加水1 500毫升,置武火上燒沸,去浮沫,用文火燉煮1小時即可。每星期2劑,每日分2
5、次服食,每次食雞肉50克及湯汁適量。(8太子參15克,大棗10枚,海蜇50克,菜膽100克,蔥、蒜、姜各1 0克,鹽3克,素油30克,雞湯800毫升。海蜇洗凈、切成絲,菜膽洗凈、切成5厘米長的段,蒜去皮、切片,蔥、姜切片段;炒鍋置武火上燒熱,加入素油燒至六成熱時,入蔥姜爆香,下雞湯、太子參片、大棗及鹽,煮25分鐘后,放入海蜇及菜膽,煮熟即成,每日1劑,分2次服食。(9黨參片、當(dāng)歸片各10克,荸薺、海蜇各50克,蔥、姜各10克,鹽3克,素油30克,雞湯800毫升。荸薺去皮、切成兩半,海蜇洗凈、切絲,姜洗凈、切絲,蔥切段;炒勺置武火上燒熱,加入素油燒至六成熱時,先加入蔥、姜爆香,再加入其余各味,煮
6、30分鐘左右即成。每日1劑,分2次服食。(10西洋參片、當(dāng)歸片、山楂片各10克,大棗5枚,白糖適量。水煎飲服,每日1劑,分2次飲用。(11黨參片15克,玉米須30克,金龜1個(200克,料酒、蔥各10克,姜5克,鹽3克,雞湯600毫升。金龜殺白后洗凈、切成塊,玉米須洗凈后用紗布包好,蔥洗凈、切段,姜洗凈、切片;各味入燉鍋,先用武火燒沸,再用文火煮30分鐘左右即成。每日1劑,分2次服食。氣虛濕阻型高血壓食療方10則氣虛濕阻型高血壓病,癥見頭目昏暈、胸腔痞悶、納呆惡心、嘔吐痰涎,身重困倦、肢體麻木、神倦乏力,舌體胖有齒痕、舌苔膩,脈濡或滑等。本證患者多為肥胖者,屬中、晚期高血壓病,以舒張壓高為特點(diǎn)
7、,多屬降壓效果較差的頑固性病例。宜采用健脾利濕、祛痰、行氣通絡(luò)等治則,以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。氣虛濕阻型高血壓病,癥見頭目昏暈、胸腔痞悶、納呆惡心、嘔吐痰涎,身重困倦、肢體麻木、神倦乏力,舌體胖有齒痕、舌苔膩,脈濡或滑等。本證患者多為肥胖者,屬中、晚期高血壓病,以舒張壓高為特點(diǎn),多屬降壓效果較差的頑固性病例。宜采用健脾利濕、祛痰、行氣通絡(luò)等治則,以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。(1法半夏、陳皮、茯苓各20克,澤瀉、郁金、荷葉各18克,桃仁、路路通各15克,蒼術(shù)、石菖蒲、遠(yuǎn)志、地龍各12克,風(fēng)化硝、白芥子、防風(fēng)各6克,粳米100克。前15味水煎取汁,入粳米煮成稀稠粥即成。每日1劑,分2次服食。適用于
8、痰飲阻絡(luò)型肥胖高血壓患者。(2黨參、白術(shù)、茯苓各20克,清半夏、枳殼、桃仁各15克,陳皮、地龍、郁金各12克,石菖蒲、蒼術(shù)、遠(yuǎn)志各10克,風(fēng)化硝、白芥子各6克,大米100克。前1 4味水煎取汁,入大米煮成稀稠粥即成。每日1劑,分2次服食。(3黃芪、茯苓、薏苡仁各30克,黨參1 5克,蒼術(shù)、白術(shù)各10克,大棗6枚,粳米100克。前6味共研末和勻,待用;后2味先加水煮成稀稠粥,再調(diào)入上述藥末,稍煮沸即可。每曰1劑,分23次服食。(4黨參、薏苡仁各15克,墨魚肉50克,芹菜莖100克,料酒、蒜、蔥各10克,鹽、姜各3克,素油50克,雞湯400毫升。墨魚肉及芹菜莖切成3厘米見方的段塊,姜、蒜切片;炒鍋
9、上武火燒熱,加入素油燒至六成熱時,放入蔥、姜爆香,先加入雞湯(100毫升和薏苡仁,待薏苡仁煮至開花熟透時,再加入其余各味及雞湯300毫升,用文火煲20分鐘即成。每日1劑,分2次佐餐食用。(5黨參、茯苓各15克,草決明1 2克,鰻魚200克,蔥、蒜、姜、料酒各10克,鹽3克,雞湯300毫升。草決明、茯苓、黨參打碎為粗末,鰻魚洗凈切成3厘米見方的塊段,蔥、姜切片花;鰻魚入盆,放上和勻的料酒、蔥、姜及鹽,稍待片刻后,將黨參、茯苓、草決明粗末撒在鰻魚上,并倒入雞湯,上籠用武火蒸30分鐘左右即成。每日1劑,分2次佐餐食用。(6白術(shù)、茯苓片各15克,高麗參片10克,鮑魚50克,魚翅30克、荸薺100克,冬
10、菇60克,姜、蔥各10克,鹽3克,素油50克,雞湯400毫升,鮑魚發(fā)透切片,魚翅發(fā)透撕成絲條狀,荸薺去皮后切成兩半,冬菇泡發(fā)后洗凈切成兩半,蔥、姜切片段;炒鍋置武火上燒熱,加入素油燒至六成熱時,放入蔥姜爆香,入鮑魚及魚翅稍加煸炒后,加入其余各味,以文火煲25分鐘即成。每日1劑,分2次佐餐食用。(7白扁豆、薏苡仁各60克,太子參10克,大棗10枚,大米100克,白糖30克。前5味共煮成稀稠粥,加白糖調(diào)味目口成。每日1劑,分2次服食。(8黨參片、茯苓片各10克,鮮菊花30克,鯇魚肉100克,蔥、姜各10克,鹽3克,素油50克。菊花洗凈后撕成花瓣,鯇魚肉去刺后切成薄片,姜切絲,蔥切段;素油入熱炒鍋燒
11、至六成熱,入蔥、姜爆香,隨即加入其余各味,炒至斷生起鍋即成。每日1劑,分2次佐餐食用。(9黃芪、懷山藥各20克,芹菜200克,豬瘦肉100克,雞蛋1只,生粉20克,姜、蔥各10克,鹽3克,素油50克。黃芪泡軟、切片,懷山藥洗凈蒸熟后切成細(xì)絲,芹菜洗凈后切成4厘米長的段,豬瘦肉洗凈后切成細(xì)絲,姜切絲,蔥切段;雞蛋打入碗中調(diào)碎,加入豬瘦肉絲、生粉、鹽及少許水拌勻掛漿;炒鍋置武火上燒熱,加入素油燒至六成熱時,下蔥、姜爆香,隨目口投入肉絲炒勻后,加黃芪、山藥絲、芹菜段翻炒,斷生即成。每日1劑,分2次佐餐食用。(10西洋參、懷山藥各10克,荸薺、菠菜、海蜇各50克,蔥、姜各10克,鹽3克,素油30克,雞
12、湯500毫升。西洋參潤透切片,荸薺去皮切成兩半,菠菜洗凈后切成6厘米長的段,海蜇洗凈后切絲,蔥切段,姜切絲;炒勻置武火上燒熱,加入素油燒至六成熱,下蔥、姜爆香,加入雞湯及其余各味,燉煮30分鐘左右即成。每日1劑,分2次佐餐服食。治療陰虛陽亢型高血壓食療方陰虛陽亢型高血壓病,癥見頭暈脹痛、面部潮紅、煩躁易怒、五心煩熱、口干目澀、耳目不聰、神疲健忘、失眠多夢、腰膝酸軟,舌紅苔黃,脈弦細(xì)數(shù)等。臨床上,陰虛陽亢證多見于中、晚期高血壓患者。宜采用育陰潛陽等治則。以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。(1生代赭石、懷牛膝各30克,紫草、白薇、丹參各20克陰虛陽亢型高血壓病,癥見頭暈脹痛、面部潮紅、煩躁易怒、五心煩熱、
13、口干目澀、耳目不聰、神疲健忘、失眠多夢、腰膝酸軟,舌紅苔黃,脈弦細(xì)數(shù)等。臨床上,陰虛陽亢證多見于中、晚期高血壓患者。宜采用育陰潛陽等治則。以下飲食調(diào)養(yǎng)方可酌情選用。(1生代赭石、懷牛膝各30克,紫草、白薇、丹參各20克,生龍骨、生牡蠣、生龜板、生白芍、玄參、麥冬、丹皮、生麥芽各1 5克,川楝子、茵陳各1 2克,生甘草3克,大米1 00克。前1 6味水煎取汁,入大米煮成稀稠粥即成。每日1劑,分2次服食。適用于重癥陰虛陽亢型高血壓患者。(2生牡蠣、生龜板各30克,生鱉甲24克,白薇20克,生地黃、生白芍各18克,麥門冬、牡丹皮各1 5克,赤芍藥12克,大棗10枚,阿膠(烊化1 0克,粳米100克。
14、前10味水煎取汁,放入粳米煮成稀稠粥調(diào)入阿膠目口成。每日1劑,分2次服食。適用于陰虛偏重而陽亢較輕的高血壓患者。(3何首烏(為末、桑葚各1 6克,草決明10克,烏龜1個(200克,料酒、蔥各1 0克,姜、鹽各3克,雞湯200毫升。烏龜活殺,去頭、腳、內(nèi)臟洗凈,切成4塊,入盆,撒上其余各味,上蒸鍋內(nèi),用武火蒸40分鐘即可。隔日1劑,分4次佐餐食用,每次吃1/4的烏龜肉及湯。(4鮮墨魚肉200克,石決明末1 0克,枸杞子1 0克,芹菜1 00克,雞蛋1個,料酒、蔥、醬油各10克,鹽、姜各3克,生粉20克,素油50克,雞湯200毫升。墨魚肉、芹菜切成3厘米長的條,蔥、姜切段片;墨魚入盆,打入雞蛋,加入生粉、石決明末、醬油、鹽及料酒,拌勻成糊狀;炒鍋燒熱,加入素油燒至六成熱時,先投入蔥、姜炒香,再加入墨魚肉漿及芹菜翻炒,后加入雞湯
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