淋巴癌患者食譜-

1、湯鮑魚蟲草花燉排骨1 清洗鮑魚2 排骨,鮑魚焯水3 蟲草花浸泡4 鍋里放姜,水開后,放入事先焯水的排骨和鮑魚,轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)。5 3小時(shí)后,放入蟲草花在燉制30分鐘左右,放鹽調(diào)味即可。不需要加味精已是極鮮的了!海參蟲草花燉排骨除了海參其它材料都是一起放的!海參在最后20分鐘放進(jìn)去。黃瓜魚湯雜菇豆腐湯山藥玉米大骨湯竹蓀菌菇老鴨湯將干竹蒜用溫水泡10分鐘,洗凈,切成一寸左右1、鴨子洗凈后切成塊,將鴨塊和姜一起放入鍋內(nèi)倒入清水沒過鴨子,大火煮出血沫后撈出鴨子、蔥,用水沖凈血沫,然后放入湯煲內(nèi);3、湯煲內(nèi)倒入2升清水,蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)問火燉2小時(shí)4、提前20分鐘將竹蓀去頭,反復(fù)浸泡4、5遍以洗凈泥

2、沙5、2小時(shí)后打開鍋蓋,調(diào)入鹽和味精,然后倒入竹蓀,蓋上鍋蓋繼續(xù)燉20分鐘即可. 竹蓀絲瓜淡菜湯做法:1、絲瓜洗凈、削皮,切斜塊;竹蓀洗凈,用清水泡發(fā),挑去雜質(zhì)后再次洗干凈,擠干水分,切段。2、淡菜洗凈放清水里煮開,倒出湯,加入絲瓜用大火煮沸,再放入竹蓀,再次煮沸時(shí)加鹽調(diào)味即可。茶樹菇老鴨湯魚頭豆腐湯黃鱔豆腐湯1 鱔魚請(qǐng)攤主幫忙宰殺加工成鱔筒,并用開水燙一下去除表面的黏液,改刀成寸段備用;2 起油鍋放入姜片熗出香味,倒入鱔筒翻炒12分鐘,烹入料酒出香,加入湯量所需的冷水,大火燒開后加蓋滾煮,直至湯色變白;3 開蓋加入豆腐,重新燒開后加鹽調(diào)味,放入芹菜蔥末再滾2分鐘,盛出紅棗山藥排骨湯1 排骨剁

3、小塊洗凈,山藥去皮切滾刀塊;2 排骨和山藥分別飛水撈出;3 鍋中放清水燒開后放入排骨、姜片、山藥、小棗、一起燉3小時(shí),出鍋加入鹽、雞精、調(diào)味金線蓮燉排骨1 將排骨洗干凈切成細(xì)塊,金線蓮50g左右,去根洗干凈。2 枸杞適量加入金線蓮中更有滋補(bǔ)功效3 將排骨,整棵金線蓮,枸杞放入燉鍋。加水,水量剛好漫過排骨就可以。燉煮三小時(shí)出鍋加鹽。點(diǎn)心銀耳蓮子雪梨羹1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時(shí)。除去蒂,洗凈。2.將雪梨削皮,去核,切成小碎塊。3.把銀耳蓮子放入湯鍋里,加水,蓋上。3小時(shí),直到銀耳蓮子酥爛。加雪梨及冰糖,煮30分鐘,關(guān)火。百合蓮子羹把蓮子放入湯鍋里,加水,蓋上。3小時(shí),直到蓮子酥爛。加百

4、合,煮40分鐘,關(guān)火桂圓紅棗雞蛋1 干桂圓去殼去核,果肉留用,紅棗去核,清洗干凈。2 煮鍋中加入1000ml涼水,大火煮開后放入剝好的桂圓肉,紅棗,煮20分鐘后轉(zhuǎn)小火燉煮約90分鐘。3 加入雞蛋,煮開,加冰糖完全融化即可。綠豆湯南瓜糖水1. 南瓜去皮去籽,切小塊。2. 紅棗若干,花生冰糖適量。3.先將花生倒入煮,約1小時(shí),再加入南瓜,燉煮30分鐘。4. 最后加入紅棗10分鐘。菜蠔油香菇菜心1.菜心洗凈去根,擇去老的地方,2香菇切花刀,蒜切末,蔥切末3將菜心放入開水鍋(鍋內(nèi)放入油鹽,這樣焯出的菜心比較綠,撈出菜心放入香菇焯水、4鍋內(nèi)放油煸香蒜末,放入菜心翻炒,將炒好的菜心碼放在盤中5鍋內(nèi)放少許油

5、,放入蔥末放入蠔油直至煸出香味,放入少許醬油和清水放入香菇翻炒,燜燒5分鐘出香味、將燜好的香菇放少許水淀粉,勾薄芡出鍋碼放在菜心上即可蔥油芋艿1.芋艿洗凈整理下,刨去表面的一層皮對(duì)半切,撒少許鹽,拌勻.隔水蒸熟2.蔥切蔥花,色拉油適量,油大火燒熱,放蔥白部分,熬會(huì)兒3.蒸熟的芋艿入油鍋略翻,放鹽撒蔥花滑蛋蝦仁清蒸桂花魚/鱸魚清炒山藥木耳胡蘿卜芹菜炒豆腐干腐竹肉片豆腐肉末釀香菇1將干香菇浸泡3個(gè)小時(shí),完全泡軟,再次清洗干凈,擠干水分,將香菇蒂用剪刀剪下;2 將肉切成末,將胡蘿卜切成末,將豆腐捏成泥;將香菇蒂切成末;3 將肉末、胡蘿卜末、豆腐泥和香菇蒂末放入大碗中,加入5ML料酒,1克鹽,用筷子攪拌2分鐘;做好的豆腐肉餡釀在香菇中,將香菇整齊的碼在盤子中;將盤子放入蒸鍋中,冷水開始燒,水開后再蒸10分鐘即可出鍋;4 出鍋后將盤子中湯汁倒回鍋中,勾上一層薄芡,然后將湯汁淋在做好的香菇上,這道菜就算是做好;蝦仁蘆筍蟹味菇將蝦仁中加入生粉,鹽,料酒腌制一下;將整根蘆筍下入加了少許鹽和幾滴油的開水中焯一下