重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

1、重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院第一分院食堂經營服務招標文件 為了進一步提高食堂管理水平和服務質量，更好地為醫(yī)院員工、住院病員提供優(yōu)質飲食服務，經醫(yī)院辦公會研究,決定將第一分院食堂社會化經營承包。為充分體現(xiàn)公開、公正、公平的原則，現(xiàn)就醫(yī)院食堂經營權面向社會公開招標，歡迎符合條件的社會飲食服務機構前來投標。一、招標內容1、本次招標標的物為第一分院食堂經營權,食堂主要為醫(yī)院職工、患者及家屬提供就餐服務。2、經營權期叁年。3、醫(yī)院提供經營場所（職工食堂、操作間，面積約400平方米）,配置基本廚具，如廚房排煙系統(tǒng)、冰柜及大件廚具、就餐餐具、就餐桌椅等。其它設備、餐具由中標人自理。4、水、電、氣及其他收費標準：

2、燃料必須使用天然氣或液化汽等環(huán)保能源，其他如衛(wèi)生費、垃圾處置費、隔油池清理費、油煙清洗清潔費和檢測費、燃氣報警檢測費(每半年檢測一次)等，均由中標人負責，收費標準按國家相關標準執(zhí)行，按月繳納。其中油煙凈化清洗、維護保養(yǎng)費用和年度油煙監(jiān)測報告費用為9600元/年。   二、投標要求1、 簡述經營策略（如何經營、如何管理等）。A、公司概況及以往工作（經歷）經驗介紹、業(yè)績證明、經營優(yōu)勢；B、食堂經營方案，包括：1）經營思路；2）經營方式及品種：包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜質量、花色品種等方面。3）人員配備；（所配備人員應提供資質證以及合格的健康證）4）服務承諾；5）管理措施。2

3、、投標報價：1）按附件3要求提交餐飲服務價格標準。2) 按附件4要求提交房屋及設備使用費用。三、其它說明1、中標人可自行將食堂重新設計、裝飾，以利經營，但不能改變基本房屋結構，違反國家法規(guī)進行裝修，裝修費用由中標者承擔，合同終止時醫(yī)院不予任何補償。院方要求裝修改造的，由院方承擔費用。2、中標人在食堂經營期間必須至少配置1名營養(yǎng)師和1名二級以上資質的烹調廚師。3、經營期間醫(yī)院每月對食堂服務進行考核，考核滿意率累計達三次低于80%，醫(yī)院有權隨時終止合同，并不予任何補償，對造成的不良后果，予以責任追究。4、中標人在經營期內須做好食堂安全生產相關工作，重點是消防安全、食品安全、水電氣及房屋設施設備使用

4、安全等。積極配合醫(yī)院安全生產檢查，如有安全隱患應主動整改。經營期內若發(fā)生安全生產事故或其他不良事件，由中標人依法承擔責任。5、因現(xiàn)食堂正在運行中，其性質也為外包經營。中標人必須保證醫(yī)院食堂平穩(wěn)過渡，正常開展飲食服務。交接過程不得影響醫(yī)院職工及病員的飲食供應。6、中標人經營食堂期間須保證24小時餐飲服務，夜間及節(jié)假日必須安排值班保障醫(yī)院病人、職員工餐飲服務。7、因醫(yī)院承擔市干部保健工作，中標人在經營期內必須無條件配合醫(yī)院做好干部保健餐飲服務。8、經營期內醫(yī)院職工、病員本著自愿原則就餐。9、要求地面每季度進行防滑處理,及時做好防滑標志。10、要求每半年找具有燃氣報警器檢測資質的公司出具檢測報告。1

5、1、每年配合及監(jiān)督對油煙排放系統(tǒng)的清洗、維護、檢測,并要對油煙檢測資質的第三方公司出具檢測報告存檔備查。12、負責食堂就餐人員的跌倒責任(含負三層電梯間和衛(wèi)生間)。13、由甲方提供的廚具、灶具等廚房設施(按交接清單)的維修維護由使用人負責。一次性維修維護費用超過1000元的，報甲方審核并由甲方承擔費用。14、由乙方負責按國家新的垃圾分類管理規(guī)定對食堂垃圾按規(guī)定進行分類處置，并應建立臺賬等相應記錄。四、風險保證金：1、簽訂合同時繳納風險保證金：人民幣拾萬元整。2、風險保證金使用：用于經營者違反中華人民共和國食品安全法或違反合同或沒有按合同經營至合同期滿，或經營期內不正常營業(yè)，給醫(yī)院造成各種損失的

6、補償。經營者在經營期內若無上述現(xiàn)象，無不良記錄，其風險抵押金無息逐年按比例如數(shù)退還。五、投標須提供的文件1、企業(yè)法定代表人證明書或授權委托書原件；2、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）原件和一份復印件（原件驗后立即歸還，復印件須加蓋報名單位公章以備存查，下同）；3、稅務登記證（副本）原件和一份復印件；4、企業(yè)資質證書（副本）原件和一份復印件；5、投標人資質證書（廚師證書、營養(yǎng)師證書等相關專業(yè)職稱證書）及復印件；6、授權委托人及投標人的公民身份證復印件（原件備查）；7、如果是個體投標由具有法人營業(yè)執(zhí)照的餐飲企業(yè)擔保，提供擔保書原件。六、投標人資格要求（含現(xiàn)場報名時須提供的資料）（一）投標人必須是具有獨立承

7、擔民事責任能力、具備履行合同相應能力的法人或其他組織。其營業(yè)范圍與本次招標項目相適應。另外必須有三甲醫(yī)院三年以上食堂經營的業(yè)績，不少于1個?，F(xiàn)場報名時須提供：營業(yè)執(zhí)照復印件（標注出與本次招標項目相符合的經營范圍）（二）提供法定代表人授權?，F(xiàn)場報名時須提供：法定代表人授權委托書（附件1）(三) 具有良好的商業(yè)信譽，前三年內，在參加政府采購活動及經營活動中沒有重大違法記錄（現(xiàn)場報名時須提供：投標函（附件2）；（四）本項目不接受聯(lián)合體投標。   七、現(xiàn)場報名、現(xiàn)場勘察（一）現(xiàn)場報名：攜報名資料（“投標人資格要求”中所有資質的原件和復印件一份，原件查驗，復印件加蓋鮮章由招標方留存）

8、現(xiàn)場報名，進行資質初審，“投標人資格要求中”所有資質滿足，即為報名成功。（現(xiàn)場報名、開標的時間及地點詳見招標文件末的“投標須知”）（二）現(xiàn)場勘察：投標公司自行勘察現(xiàn)場，若有疑議，請于投標前聯(lián)系。八、投標須知（一）招標文件獲取及投標費用：招標文件無需購買。各投標人自行在重醫(yī)一院官網（網址：http:/ks.hospital-（二）評標方式：招標單位組織由醫(yī)院相關部門及監(jiān)督機構組成的評標小組進行評議，結合投標單位資質、經驗、實力、社會信譽度、本項目投標報價及方案，選擇中標單位并與之簽訂合同。（三）嚴禁串標、圍標等惡意行為，若發(fā)現(xiàn)此類情況，取消投標資格，若已中標、成交，視為無效，相關供應商兩年內禁止

9、參與我院投標。（四）采購結果公告：官網自行查看。（網址：http:/ks.hospital-（五）投標文件的編制（包含但不限于）：1.投標文件內容：報價表（附件3）。法定代表人授權委托書（附件1）：被授權人須與實際投標人為同一人，且為公司在職員工（提供繳納社保記錄等證明材料）。投標函（附件2）：實質性響應本招標文件內容(服務內容及要求等) ?！巴稑巳速Y格要求”中所有資料復印件。其他。2.裝訂順序：請按照以上順序裝訂投標文件。3.文件數(shù)量：正副各1本。4.文件密封：所有資料均蓋鮮章，密封后于開標時遞交，無須提前遞交。（六）現(xiàn)場報名、開標的時間及地點1.報名時間：2019年11月4日-2019年1

10、1月8日上班時間。報名地點：重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院5號樓A棟805室 總務處報名電話：張老師89012632 朱老師89012770 現(xiàn)場勘察聯(lián)系人：（一分院）李老師 638936562.開標時間：另行通知。開標地點：重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院5號樓A棟 總務處附件1：法定代表人授權委托書附件2：投標函附件3：報價表 重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 2019年11月4日11附件1法定代表人授權委托書招標項目名稱： 致：重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院（采購人名稱）：本人 （職務： 身份證號碼： ；聯(lián)系電話： ）系 （單位名稱）的法定代表人，現(xiàn)授權委托本公司的 （職務： 身份證號碼： ；聯(lián)系電話： ）代表我單

11、位全權辦理上述項目的投標、談判、簽約等具體工作，并簽署全部有關文件、協(xié)議及合同。我單位對被授權人的簽字負全部責任。在撤消授權的書面通知以前，本授權書一直有效。被授權人在授權書有效期內簽署的所有文件不因授權的撤消而失效。特此委托。被授權人： 投標人法定代表人：（簽字或蓋章） （簽字或蓋章）附：1、法定代表人二代身份證復印件加蓋公章（身份證應提供清晰的正反面）2、 被授權人二代身份證復印件加蓋公章（身份證應提供清晰的正反面）3、 被授權人社保證明加蓋公章 （投標單位公章）年 月 日附件2 投標函招標項目名稱： 致：重慶醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院（采購人名稱）： （投標人名稱）系中華人民共和國合法企業(yè)，注

12、冊地址： 。我方就參加本次投標有關事項鄭重聲明如下：一、我方完全理解并接受該項目招標文件所有要求。二、我方提交的所有投標文件、資料都是準確和真實的，如有虛假或隱瞞，我方愿意承擔一切法律責任。三、我方承諾按照招標文件要求，提供招標項目的技術服務。五、如果我方中標，我方將履行招標文件中規(guī)定的各項要求以及我方投標文件的各項承諾，按政府采購法、合同法及合同約定條款承擔我方責任。六、我方具有良好的商業(yè)信譽，具有負責本項目所必需的設備和專業(yè)技術能力，并愿意隨時提供相關證明材料。七、我方參加本項目采購活動前三年內無重大違法活動記錄，未列入在信用中國網站（）“失信被執(zhí)行人”、“重大稅收違法案件當事人名單”中，也未列入中國政府采購網（）“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”中，符合政府采購法規(guī)定的供應商資格條件。我方對以上聲明負全部法律責任。附件3重醫(yī)大附一院第一分院食堂經營服務報價表1報價單位（蓋章）：日期：面食品名規(guī)格價格(元)品名規(guī)格價格(元)品名規(guī)格價格(元)饅頭2兩/個花卷2兩/個發(fā)糕2兩/個糍粑塊2兩/塊小面/米線2兩抄手2兩3兩抄手3兩蛋類品名規(guī)格價格(元)品名規(guī)格價格(元)品名規(guī)格價格(元)鹽蛋個鹵蛋個雞蛋個