化療后的飲食-

1、化療期間,由于藥物在殺傷腫瘤細(xì)胞的同時(shí),難免會(huì)使正常的細(xì)胞受到一定損害,產(chǎn)生相應(yīng)的毒副反應(yīng),如免疫功能下降、白細(xì)胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等。此時(shí),病人宜補(bǔ)充高蛋白質(zhì)食品,如奶類、瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚、牛肉等也有助于升高白細(xì)胞。如出現(xiàn)食欲不振、消化不良,可增加健脾開胃食品,如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等?；熎陂g的癌癥病人怎樣增加食欲?(1更換食譜,改變烹調(diào)方法:一種新的食物可促進(jìn)食欲,比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、蝦、蟹、雞等,有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調(diào)方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無論哪一種食物,烹調(diào)時(shí)一定要達(dá)到食物比較熟爛

2、的程度,方能順利地消化吸收。(2藥膳開胃健脾:山楂肉丁:山楂100g,瘦豬(或牛肉1000g,菜油250 g,及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過,再用山楂調(diào)料等囟透燒干,即可食用。既可開胃又可抗癌。黃芪山藥羹:用黃芪30g,加水煮半小時(shí),去渣,加入山藥片60g,再煮30分鐘,加白糖(便秘者加蜂蜜即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用。(3多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類食物不但可以增加抵抗力,而且還可增加食欲。有些病人認(rèn)為應(yīng)忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類應(yīng)視情況對待。術(shù)后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,應(yīng)少量

3、多餐。胃腸功能基本恢復(fù)后可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開胃作用。(4病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn):病友之間交流飲食經(jīng)驗(yàn)不但可以取長補(bǔ)短,還有利于增加食欲,這對癌癥患者是十分必要的。腫瘤患者的營養(yǎng):腫瘤屬于消耗性疾病,在腫瘤病人中營養(yǎng)不均衡、營養(yǎng)不良是常見的。因此,增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)對腫瘤病人的康復(fù)十分重要。日常生活中要注意營養(yǎng)合理,食物盡量做到移樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品,主食粗細(xì)糧搭配,以保證營養(yǎng)平衡。酸、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收斂,生

4、津開胃;甜能補(bǔ)益脾胃;苦能泄下、燥濕,少量可開胃;辣也能開胃;咸能通下、軟堅(jiān)。食品基本上都是以上五味,或幾味混合在一起,腫瘤康復(fù)期病人應(yīng)選擇有一定抗癌成分和有軟堅(jiān)散結(jié)作用的食品。富有營養(yǎng)的食品種類繁多,除大米、小麥、小米、大豆等外,雞、羊、牛肉是補(bǔ)氣的食品,體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、娼魚是具有補(bǔ)益健脾的食品,海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅(jiān)散結(jié),可以消“痞塊”,木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養(yǎng)價(jià)值超過所有的蘑菇,含有7種人體所必需的氨基酸,含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素,還含有多種糖和酶,能提高和增強(qiáng)人體免疫力。蔬菜、瓜果、

5、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素,有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、卷心菜、大白菜均合有豐富的微量元素鉬,西紅柿、胡蘿卜、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、C和B民等,其中空心菜營養(yǎng)最好,它含有多種維生素,超過西紅柿數(shù)倍。蒜苔、韭黃、菜花、包心菜除含有豐富的維生素外,還含有可增高芳基烴羥基化酶活性的靛基質(zhì),可抗御化學(xué)致癌物質(zhì)的致癌作用?；熓侵委煱┌Y的有效手段之一。但是,在化療過程中,會(huì)出現(xiàn)一些毒性反應(yīng),這是因?yàn)榭拱┧幬镌跉⑺腊┘?xì)胞的同時(shí),也對正常細(xì)胞造成一定的損害。尤其會(huì)出現(xiàn)骨髓造血系統(tǒng)功能障礙、白血球下降、血小板減少等,這是最常見的副作用之一。血色素有時(shí)也下降,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、脫發(fā),甚至

6、由于藥物過敏而出現(xiàn)皮膚色素沉著,這常發(fā)生在四肢及輸液注射的部位。同時(shí)還會(huì)傷害肝臟、腎臟,往往常受累于胃腸系統(tǒng)。有的病人一用上化療藥,毒副作用便隨之而來,如厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,嚴(yán)重者會(huì)引起脫水,致使?fàn)I養(yǎng)“入不敷出”,出現(xiàn)疲乏無力、精神萎靡不振等。因而加重病情,使病人“望藥”生畏,無法將療程堅(jiān)持下去,錯(cuò)過了治療機(jī)會(huì)。為了使化療能順利進(jìn)行,在藥物治療的同時(shí),應(yīng)配合豐富的營養(yǎng)食物,以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性?；煏r(shí),病人飲食應(yīng)以高熱量、高蛋白為主,如雞、鴨、魚、蝦、瘦肉、雞蛋等,這樣才能起到輔助治療作用。飲食要多樣化,注意膳食搭配,以期各種營養(yǎng)成分相互補(bǔ)充,提高機(jī)體免疫力。如有五心

7、煩熱、陰虛癥狀時(shí),應(yīng)食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當(dāng)茶飲。在經(jīng)濟(jì)條件允許情況下,可燉服甲魚湯。烹調(diào)要注意色、香、味,最好是蒸、煮、燉,不吃或少吃煙熏、炸、烤食物,少吃腌漬食品,不吸煙、不飲酒,酒精能使許多致癌物活化,使免疫功能降低?；煵∪说闹魇晨筛鶕?jù)飲食習(xí)慣、口味,選食包子、餃子、餛飩、面條等。胃口差的病人可少食多餐。對惡心、嘔吐、胃口差的病人,可服用芳香開胃的中藥:玫瑰花9克、月季花6克、藿香912克、佩蘭葉6克、橘皮9克、佛手10克、白豆蔻9克;對食欲不振的病人可服用助消化中藥:山楂12克、谷芽12克、麥芽12克、雞內(nèi)金12克;對兩脅脹滿、腹部隱痛、肝氣不舒的病人可服用舒肝解郁中藥:香

8、附9克、廣木香6克、柴胡912克、廣郁金9克、川楝子912克。以上中藥每天早晚各服一次。近年來,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),在蔬菜中含有豐富的抗癌物質(zhì),如卷心菜、大蔥、大蒜、白蘿卜等,應(yīng)多吃些富含胡蘿卜素、維生素C、維生素A的食物。胡蘿卜素是清除“自由基”的有效物質(zhì)之一,具有較強(qiáng)的抗癌作用。胡蘿卜素和維生素C,主要存在于綠色蔬菜的根、莖、葉,如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、胡蘿卜、洋蔥頭、西紅柿等。已有文獻(xiàn)報(bào)道,大豆中含脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E、磷脂及不飽合脂肪酸、大豆皂苷等豐富營養(yǎng)物質(zhì)。硒的抗癌作用已為世界所矚目,含硒的食物主要有肉、肝、腎、蘑菇、大蒜、海帶、紫菜、蝦皮等?；煏r(shí)如無腹脹反應(yīng),可

9、食薯類,因土豆、甘薯中含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì)。菌類食品如香菇、蘑菇、木耳,對提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能有特效,還可以抑制或消滅癌細(xì)胞。根據(jù)不同的季節(jié)及飲食習(xí)慣,化療患者可選用富含維生素C和維生素A的水果,如西瓜、香蕉、蘋果、橘子、桃、菠蘿、杏、橙子、山楂、草莓、獼猴桃、刺梨等。為了幫助腎臟排除癌細(xì)胞釋放的有害物質(zhì),同時(shí)補(bǔ)充體液損失,增加水分供應(yīng),還可飲用綠豆湯、牛奶、豆?jié){。如出現(xiàn)白細(xì)胞下降,血小板減少,可食紅棗、紅小豆粥、水煮花生米或燉烏雞、阿膠、清煮血豆腐,尤其阿膠是滋陰補(bǔ)血的佳品。還可將甲魚殼灸成灰后,用黃酒吞服?；煏r(shí),心理療法也不可忽視,病人的心理作用可使機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)發(fā)生變化

10、,進(jìn)而影響機(jī)體對藥物的反應(yīng)。為了完成化療的“持久戰(zhàn)”,病人一定要將食療和心理療法融于藥物治療之中,以達(dá)到理想的治療效果。注意生活規(guī)律、勞逸結(jié)合、適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉、多吃蔬菜水果、避免發(fā)胖和進(jìn)食含有激素成分的營養(yǎng)保健品。二,腫瘤病人經(jīng)放療化療出院后應(yīng)注意什么?回答者:葉傳揚(yáng)醫(yī)苑職稱:主任醫(yī)師查看醫(yī)生信息(2005-11-10 10:41:26 首先出院以后注意避免感冒,因?yàn)榛熃Y(jié)束后,白細(xì)胞往往降到最低,所以要注意避免感染。其次要注意飲食,合理營養(yǎng),以期提高機(jī)體對放化療的耐受力,促進(jìn)康復(fù)。如常吃肉、蛋、奶、魚和豆制品等營養(yǎng)豐富食品;多吃富含維生素A、C的飲食,如綠色蔬菜和水果;不吃過熱、過燙、過硬

11、及霉變、煙熏火烤的食物;便秘病人應(yīng)吃潤腸通便的食物如香蕉、蜂蜜等。一,強(qiáng)調(diào)均衡營養(yǎng),注重扶正補(bǔ)虛肺癌病人“內(nèi)虛”是疾病發(fā)生,發(fā)展過程中的主要矛盾.因虛而致癌,因癌而致虛,虛中夾實(shí),以虛為本.食療的目的是保證肺癌病人有足夠的營養(yǎng)補(bǔ)充,提高機(jī)體的抗病能力,促進(jìn)病人的康復(fù),應(yīng)以扶正補(bǔ)虛為總原則.故內(nèi)經(jīng)說:“谷肉果菜,食養(yǎng)盡之,無使過之,傷其正也.”在扶正補(bǔ)虛的總則指導(dǎo)下,對肺癌病人的食療應(yīng)做到營養(yǎng)化,多樣化,均衡化.正如內(nèi)經(jīng)所云:“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充.”失之偏頗,則有害無益.二,熟悉性味歸屬,強(qiáng)調(diào)辨證施食肺癌與其他疾病一樣,病人都有陰陽偏勝,寒熱虛實(shí)之不同.食物也有寒熱溫涼,辛甘

12、苦酸咸四氣五味之別.熱證宜寒涼,寒證宜溫?zé)?五味入口,各有所歸,甘入脾,辛入肺,咸入腎,苦入心,酸入肝.辛味溫散,如生姜,蔥白;甘味和緩,如山藥,芡實(shí),飴糖;淡味滲利,如冬瓜,薏苡仁;酸味收澀,如烏梅,山楂;咸味軟堅(jiān),如海藻,昆布,牡蠣等.三,選擇抗癌食品,力求有針對性藥食同源,部分食品兼具食療抗癌作用,可有針對性地選擇應(yīng)用.例如日常生活中的食物如大蒜,豆制品,綠茶等,都是抗癌良藥.近代的一些研究表明,許多食物對防治肺癌有良益.如鵝血對肺癌能改善癥狀,升高白細(xì)胞,現(xiàn)已研制成片劑;薏苡仁含有薏苡仁脂,對癌細(xì)胞有明顯抑制作用,綠豆配甘草與化療藥同用,有清涼解毒而降低副作用的功效.肺癌化療后的飲食肺

13、癌化療后的飲食方2、玉竹石斛蜂蜜飲:玉竹15克,石斛15克,蜂蜜適量。將玉竹石斛加水浸泡20分鐘,再煎煮15分鐘,取濃汁,分次加入適量蜂蜜后飲服。適用于肺癌化療后的飲食津液虧損型。肺癌化療后的飲食方1、六味健脾粥:淮山藥15克,薏苡仁30克,白扁豆15克,胡蘿卜2根,大棗15枚,粳米150克。將上六味加水煮成粥后分次服食,可適量加糖調(diào)味。適用于放、化療后脾胃不振型。肺癌化療的飲食及護(hù)理肺癌化療的飲食及護(hù)理:消化道毒副反應(yīng),直接影響到化療能否堅(jiān)持和化療效果。鼓勵(lì)患者少量多餐,飲食宜清淡。進(jìn)食易消化、含纖維素少的流質(zhì)、半流質(zhì),避免辛辣、生冷、過硬及過于油膩的食物?；瘜W(xué)藥物可引起白細(xì)胞減少,因此,應(yīng)

14、多吃些富含蛋白質(zhì)、鐵、維生素的食物,如動(dòng)物肝臟、瘦肉、大棗、桂圓、阿膠、新鮮水果和蔬菜等。對食欲不振、消化不良、腹瀉的病人可輔之以健脾養(yǎng)胃的食品,如薏米仁、白扁豆、大棗等。對反應(yīng)嚴(yán)重、長期營養(yǎng)攝入障礙的病人,可考慮用胃腸外營養(yǎng)輸入法改善病人狀況。在第3次化療過程中,化療病人普遍存在食欲不振,單從靜脈補(bǔ)充不能保證病人的能量供應(yīng),不利于疾病恢復(fù),可給病人口服多酶片,幫助消化,增進(jìn)食欲。同時(shí),要耐心勸導(dǎo)、鼓勵(lì)病人進(jìn)食。嘔吐嚴(yán)重者注意觀察嘔吐的次數(shù)、量及顏色,配合應(yīng)用止吐治療。有肝功能損害的,應(yīng)臥床休息,少食多餐,進(jìn)有營養(yǎng)的易消化飲食。多數(shù)化療藥物有骨髓抑制作用,導(dǎo)致免疫功能低下,機(jī)體抵抗力降低,白細(xì)

15、胞下降,易導(dǎo)致感染發(fā)生?；颊咧v究個(gè)人衛(wèi)生,保持皮膚口腔清潔,每日早晚刷牙、擦身,病房每日消毒。保持室內(nèi)空氣流通、新鮮,同時(shí)遵醫(yī)囑正確使用升血藥物,密切觀察血象變化,常規(guī)檢測體溫,及早發(fā)現(xiàn)感染征象?；熎陂g要大量飲水,每日2000ml左右,以利于化療藥物的排泄,并可防止高濃度尿酸析出誘發(fā)腎結(jié)石。接受靜脈輸液側(cè)的肢體不宜過多活動(dòng),以防穿刺針頭移位造成藥物外滲,引起局部組織壞死。皮膚毒性反應(yīng),避免搔抓,注意保持皮膚的清潔干燥,避免發(fā)生感染。肺癌化療止吐飲食化療時(shí)出現(xiàn)惡心嘔吐如何來處理,有以下的一些方法:惡心和嘔吐是化療副作用中最常見和最可怕的兩種。發(fā)生頻率和嚴(yán)重性因不同的藥物和不同的人而有所不同。惡

16、心和嘔吐通常發(fā)生在化療后幾小時(shí),持續(xù)時(shí)間不長。持續(xù)幾天的嚴(yán)重惡心和嘔吐并不常見。病人異常惡心,嘔吐超過一天,或者惡心得連流質(zhì)也無法下咽時(shí),一定要告知醫(yī)生或護(hù)士。改變飲食習(xí)慣和服用止吐藥能減輕這兩種癥狀。不同的止吐藥對不同的人有效,因此,在癥狀減輕前試用幾種藥是必然的,不要輕易放棄,患者應(yīng)繼續(xù)同醫(yī)生一起找出對其最有效的藥。大約有一半的化療病人在化療前就感到情緒不穩(wěn),這叫治療前惡心。對付治療前惡心的最好辦法是借助于放松技巧。也可試試以下方法:1不要吃得太多,這樣患者的胃就不會(huì)感到太飽。一天中多餐少食。2不要在吃飯時(shí)喝飲料,必須在飯前或飯后一個(gè)小時(shí)。3吃喝要慢慢進(jìn)行。4不要吃甜的、油炸的或脂肪多的食物。5吃冷的或室溫下的食物,這樣不會(huì)聞到氣味難受。6慢慢咀嚼食物以助于消化。7如果早上感到惡心,那么起床前就吃一些干食品,如麥片、烤面包或餅干。(如果口腔咽喉疼痛或口干,就不要吃這些東西。8喝冷的、干凈的飲料,如蘋果汁、茶或放掉氣的姜汁啤酒。9吮食冰塊、薄荷糖或酸的糖果。(如果口腔咽喉疼痛,就不要吃東