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文檔簡(jiǎn)介
1、餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案 餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案(一)感恩節(jié)是美國(guó)人的“春節(jié)”,在每年11月份的第4個(gè)星期四(20*年11月25日),美國(guó)舉國(guó)上下都要進(jìn)行隆重的慶?;顒?dòng),而在全家團(tuán)聚的感恩節(jié)之夜,上至總統(tǒng)下至平民,全部的美國(guó)家庭都會(huì)在一起享用最為豐富的感恩節(jié)晚宴。 隨著近年來(lái)我們中國(guó)人對(duì)西方節(jié)日的愛(ài)好日漸深厚,感恩節(jié)也開(kāi)頭成為許多家庭訓(xùn)練子女心懷感恩、學(xué)校培育同學(xué)常帶感恩之情和商家感恩回饋消費(fèi)者的節(jié)日,而感恩節(jié)晚宴作為感恩節(jié)活動(dòng)的重頭戲,我們餐飲酒店更應(yīng)當(dāng)結(jié)合廣闊消費(fèi)者的消費(fèi)需求,策劃并舉辦獨(dú)具美式風(fēng)情的感恩節(jié)活動(dòng)。那么,我們餐飲酒店應(yīng)當(dāng)如何策劃感恩節(jié)活動(dòng),怎樣支配感恩節(jié)活動(dòng)才能凸顯“感恩”的節(jié)
2、日活動(dòng)主題呢?下面,我們就來(lái)一同共享如下的某西餐廳感恩節(jié)活動(dòng)方案。 一、感恩節(jié)活動(dòng)主題 “傾情答謝新老顧客,XX西餐廳感恩月優(yōu)待活動(dòng)大酬賓” 二、感恩節(jié)活動(dòng)時(shí)間 20*年11月1日至20*年11月30日 三、感恩節(jié)活動(dòng)地點(diǎn) XX西餐廳 四、感恩節(jié)活動(dòng)內(nèi)容 1、感恩節(jié)“感恩月優(yōu)待”促銷活動(dòng) XX西餐廳為了答謝廣闊新老顧客對(duì)本店的支持,特將11月定為XX西餐廳的感恩月,并推出如下的菜品優(yōu)待活動(dòng): 1)在本月(11月)每天(1日至30日)中午11:00至13:00推出100元左右商務(wù)餐,各類西式炒飯及沙拉奉送,養(yǎng)分搭協(xié)作理,美味可口。同時(shí)大廳將每天推出4到5款特價(jià)菜成本銷售。 2)為了將感恩節(jié)節(jié)日氣
3、氛做到深厚,XX西餐廳對(duì)生日聚會(huì)與結(jié)婚紀(jì)念日等特別意義的日子進(jìn)行了細(xì)心設(shè)計(jì),過(guò)生日者將可以參加現(xiàn)場(chǎng)制作生日蛋糕并獲贈(zèng)此款蛋糕,樂(lè)手演奏及燭完晚餐、鮮花等都可以提前預(yù)定,讓您的用餐布滿浪漫與驚喜! 3)在感恩節(jié)當(dāng)天(11月25日)推出特價(jià)感恩節(jié)晚宴套餐,在當(dāng)晚7時(shí)至10時(shí)30分 每位人民幣588元包括一杯博若萊酒或氣泡蘋(píng)果酒(美國(guó)人憑護(hù)照可享受8折優(yōu)待)。 2、感恩節(jié)當(dāng)天嬉戲活動(dòng) 1)蔓越桔競(jìng)賽, 蔓越桔競(jìng)賽是把一個(gè)裝有蔓越桔的大碗放在地上,4-10名競(jìng)賽者圍坐在四周,每人發(fā)給針線一份。競(jìng)賽一開(kāi)頭,參加者先穿針線,然后把蔓越桔一個(gè)個(gè)串起來(lái),3分鐘一到;誰(shuí)串得最長(zhǎng),誰(shuí)就得獎(jiǎng)。至于串得最慢的人,將會(huì)
4、收到一個(gè)特殊的最差獎(jiǎng)。 2)玉米嬉戲 嬉戲時(shí),把五個(gè)玉米藏在餐廳的某個(gè)地方,由大家分頭去找,找到玉米的五個(gè)人參與競(jìng)賽,其他人在一旁觀看。競(jìng)賽開(kāi)頭,五個(gè)人就快速把玉米粒剝?cè)谝粋€(gè)碗里,誰(shuí)先剝完誰(shuí)得獎(jiǎng),然后由沒(méi)有參與競(jìng)賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒,猜得數(shù)量最接近的獎(jiǎng)給一大包玉米花。 3)南瓜賽跑 競(jìng)賽者用一把小勺推著南瓜跑,規(guī)章是肯定不能用手碰南瓜,先到終點(diǎn)者獲獎(jiǎng)。競(jìng)賽用的勺子越小,嬉戲就越有意思。 五、感恩節(jié)活動(dòng)預(yù)備 1、策劃部 全面負(fù)責(zé)此次“感恩月優(yōu)待”活動(dòng)的籌備、執(zhí)行和監(jiān)督,設(shè)計(jì)宣揚(yáng)單; 2、客服部 編寫(xiě)手機(jī)短信內(nèi)容,并將要發(fā)送短信的顧客號(hào)碼統(tǒng)計(jì)后交策劃部; 3、營(yíng)業(yè)部 進(jìn)行電話、短信宣
5、揚(yáng),接受顧客預(yù)定感恩節(jié)當(dāng)天的感恩節(jié)晚宴臺(tái)位; 4、保安部 支配人手,負(fù)責(zé)對(duì)此次活動(dòng)各類裝飾物品的監(jiān)管愛(ài)護(hù)工作,直至活動(dòng)結(jié)束到物品回收入庫(kù)。 5、餐廳全體員工 餐廳全部人員加強(qiáng)對(duì)外宣揚(yáng)餐廳舉辦的此次感恩節(jié)“感恩月優(yōu)待”活動(dòng);感恩節(jié)當(dāng)天任何部門(mén)任何人取消休假。 六、感恩節(jié)活動(dòng)宣揚(yáng)推廣 1、宣揚(yáng)單印刷:5000份(夾報(bào)派發(fā)); 2、發(fā)送手機(jī)短信告之顧客“感恩月優(yōu)待”活動(dòng); 3、餐廳門(mén)前廣告橫幅和廣告牌宣揚(yáng)。 餐廳感恩節(jié)活動(dòng)策劃方案(二)隨著時(shí)代和人們思想的進(jìn)步,感恩節(jié)已經(jīng)越來(lái)越被人們認(rèn)知和接受,同時(shí),也就有越來(lái)越多的人開(kāi)頭在這個(gè)節(jié)日進(jìn)行一些慶祝的活動(dòng),這就給餐廳帶來(lái)了一次形象宣揚(yáng)和服務(wù)推介的好時(shí)機(jī)。
6、一系列活動(dòng)勢(shì)必能更好的展現(xiàn)餐廳的實(shí)力和良好形象。 活動(dòng)主題: 感恩廣闊來(lái)賓,xx暖和消費(fèi)者活動(dòng) 活動(dòng)的目的和意義: 一、通過(guò)此活動(dòng),一方面讓顧客體驗(yàn)到xx的改變,另一方面吸引更多的顧客,讓他們感受到xx的別出心裁。以此更好的宣揚(yáng)餐廳品牌。 二、因接下來(lái)圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至,所以此次感恩節(jié)活動(dòng)要跟接下來(lái)的節(jié)日相呼應(yīng),為下一步更好的進(jìn)展打下良好的基礎(chǔ)。 活動(dòng)內(nèi)容: 一、感恩節(jié)場(chǎng)景布置 1、四個(gè)店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門(mén)店一樓不用掛),大門(mén)口掛大燈籠,支充氣拱門(mén),掛主題橫幅。 2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板,給顧客視覺(jué)上的沖擊。 二、詳細(xì)實(shí)施方案 宣揚(yáng)時(shí)間:11.2020*.11.26 活動(dòng)時(shí)間:11.27 宣揚(yáng)方式:1、在大門(mén)口設(shè)立海報(bào),簡(jiǎn)介為此次活動(dòng)方法和內(nèi)容。 2、制作宣揚(yáng)彩頁(yè),一方面是向就餐顧客發(fā)放,另一方面在人流量較大的地方發(fā)放,達(dá)到雙重效果。 1、給進(jìn)門(mén)的小伴侶一個(gè)棒棒糖或小禮品,并送上節(jié)日致辭。 2、消費(fèi)一百元以上的顧客,可以有一次扎氣球的機(jī)會(huì)(氣球提前預(yù)備),氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名,中獎(jiǎng)即獲得該菜品(價(jià)格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客,還可有一次扎氣球的機(jī)會(huì)。 方案分析: 本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小,且互動(dòng)的成分多,能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開(kāi)封來(lái)說(shuō)其重要性和
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