酒店經(jīng)理年終總結(jié)

1、酒店經(jīng)理年終總結(jié) 新年新氣象，身為酒店部門經(jīng)理，也為今年的工作支配設(shè)計了相應(yīng)的經(jīng)理工作方案 一、加強學(xué)習(xí)講奉獻 工作要干好，首先要有一個好的工作看法，要樹立正確的人生觀、價值觀。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性訓(xùn)練活動的春風(fēng)，有方案、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素養(yǎng)的學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動，關(guān)心部門員工培育愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立一心一意的服務(wù)理念。同時，部門還將組織員工主動參與酒店的培訓(xùn)，并且依據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)方案，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高辦事效率。 二、嚴格紀(jì)律樹形象 紀(jì)律是一個

2、團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)章，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無法規(guī)不成方圓”。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必需要以嚴格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負責(zé)人要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著裝扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。 三、創(chuàng)新管理求實效 1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境干凈，為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了連續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定

3、獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增加各部門的責(zé)任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實毀滅蠅蟑鼠等蟲害。 花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不行缺少的點綴品，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的干凈美觀，并依據(jù)狀況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給來賓以溫馨、舒適之感。 2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個干

4、凈的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查狀況進行通報。 其次要加強寢室的平安管理，時刻.防火防盜、禁止外來人員隨便進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)平安。 第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四周八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，.閱歷不足，因此，在許多方面都需要我們的關(guān)懷照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想心情改變，關(guān)懷他們的生活，尤其是對生病的員工，要賜予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到

5、家庭般的暖和。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 1、加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣揚、訓(xùn)練，將“提倡節(jié)省、反對鋪張、開源節(jié)流”的觀念深化員工心中，增加員工的節(jié)省意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的用法方面，我們將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。 2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理 我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并依據(jù)實際狀況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，

6、并對倉庫物品進行妥當(dāng)保管，防止變質(zhì)受損。 3、加強車輛乘車卡及電話的管理 建立車輛用法制度，實行派車制，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗、修理管理以及車輛的護養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車平安。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。 六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率 總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與.各職能部門、各單位進行聯(lián)系、連接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，連續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營進展制造一個良好的外部進展環(huán)境。 同時，依據(jù)部門職能，我部將注意與店內(nèi)各部室的連接，協(xié)調(diào)各部室的工作，準(zhǔn)時協(xié)調(diào)解決一些因連接不到位而耽擱的事務(wù)，并對酒店的各項措

7、施打算的落實狀況進行督促，并編匯每月的工作會議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有支配，日日有行動。 六、宣揚、推介亮品牌 1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，準(zhǔn)時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥當(dāng)保管，不得損壞、丟失。 2、準(zhǔn)時宣揚報道酒店典型事跡，加大對酒店的宣揚力度，大力宣揚酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。 總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的進展與騰飛而努力奮斗! 酒店總

8、經(jīng)理年終工作總結(jié) 20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的 一般一員，在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受進展，在進展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項工作中收獲頗多，其中所經(jīng)受和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報一下20xx年工作思路，盼望各位賜予指正。 一、20xx年工作總結(jié) 回顧11年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理

9、睬成員，我所從事的工作和擔(dān)負的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與用法感日益增加，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應(yīng)足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進行總結(jié)與分析，特把11年工作總結(jié)如下。 1、工作成果描述 在半年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成果; 外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠定基礎(chǔ); 人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進展; 質(zhì)檢工

10、作取得進展，質(zhì)量檢查體系已基本建立; 行政部工作為飯店整體工作運營供應(yīng)基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店進展共同努力。 2、工作失誤總結(jié) 時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響; 注意工作質(zhì)量與效率，強調(diào)嚴格管理，對員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求; 培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年留意改進; 3、個人優(yōu)勢分析 具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎(chǔ)，樂于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境; 具有較強的學(xué)習(xí)力量，可以在較短時間內(nèi)對新的學(xué)問融會貫穿，并運用于實際工作中; 具有協(xié)調(diào)掌握力量、擅長溝通，對管理工作把控力量較

11、強; 工作細致性較強，擅長從詳情處開展工作，對工作大有進益; 4、個人劣勢分析 由于從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏; 對自身性格所具有缺點的掌握與把握應(yīng)進一步提升，應(yīng)加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。 二、20xx年工作方案 展望布滿挑戰(zhàn)的20xx年，有很多方案正待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在11年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門方案向各位進行通報，以期大家對我的方案進行建議與修正，并在方案執(zhí)行過程中得到各位的指導(dǎo)與關(guān)心。 1、總體工作方案描述 一個基本原則：以飯店經(jīng)營進展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。 兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展; 三個核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升; 2、xxxx年詳細工作方案 明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店進展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在xxxx年我和我所在部門將嚴格根據(jù)酒店