酒店客房部平安責(zé)任書

1、酒店客房部平安責(zé)任書酒店客房部平安責(zé)任書1 客房平安管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、長(zhǎng)久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒有平安，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房務(wù)員工的責(zé)任與義務(wù)，制訂本消防平安責(zé)任書： 一、嚴(yán)格遵守來訪登記制度。到客房來訪的人員，樓層服務(wù)員需嚴(yán)格遵守來訪登記制度。因服務(wù)員不登記而放來訪人員進(jìn)入房間而造成兇殺、盜竊、放火等其他大事，一切責(zé)任及后果由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)。 二、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必需檢查該房間。否則，若因沒準(zhǔn)時(shí)查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)覺房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，食用食品和酒水沒能登記，沒能發(fā)覺煙火隱患及其他異樣狀況所

2、引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。 三、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時(shí)巡查責(zé)任區(qū)域一次。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為：1、樓層是否有閑雜人員;2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常;3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉;4、房?jī)?nèi)是否有異樣聲響及其他狀況;5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特殊留意客房?jī)?nèi)是否有異樣聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞馬上報(bào)修。如有煙火隱患準(zhǔn)時(shí)處理。若因值臺(tái)服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定賜予懲罰。 四、當(dāng)遇到行兇、搶劫大事，團(tuán)體斗毆大事，發(fā)覺爆炸可疑物品或爆炸大事等，立即通知保安和上司。若因通知不準(zhǔn)時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定懲罰。 五、責(zé)任

3、區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)馬上報(bào)告消防中心，并向上級(jí)匯報(bào)，掌握現(xiàn)場(chǎng)，保證向外精準(zhǔn)聯(lián)絡(luò)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對(duì)此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。 六、嚴(yán)格遵守狀況匯報(bào)制度。在客房所屬范圍內(nèi)涉及與治安消防有關(guān)的一切大事的苗頭、傾向，必需準(zhǔn)時(shí)了解，以書面的形式記錄好所發(fā)生的時(shí)間、大事經(jīng)過，準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)或保安部匯報(bào)。若因匯報(bào)不準(zhǔn)時(shí)，造成事態(tài)進(jìn)展、擴(kuò)大，則由責(zé)任人負(fù)主要責(zé)任。 七、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)仔細(xì)填好各項(xiàng)內(nèi)容，簽上自己的姓名，交接時(shí)，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。若因交班不清，造成事故由交班的員工負(fù)責(zé)。帶班領(lǐng)班負(fù)20%責(zé)任。 八、PA部員工應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域

4、無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無量垃圾、無危急品及明火存在，瓷器、花木等無破損、無污染，若因工作不細(xì)致而出現(xiàn)事故，PA部員工擔(dān)當(dāng)60%責(zé)任，領(lǐng)班擔(dān)當(dāng)40%責(zé)任，若屬交接不清緣由，則雙方均負(fù)。 九、洗衣房員工應(yīng)嚴(yán)格按工作流程和機(jī)器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)程序開展工作，保證水洗機(jī)、甩干機(jī)、湯平機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保證洗滌質(zhì)量，隨時(shí)觀看和檢查電器及線路，保證無平安隱患存在，若因工作失職而造成事故或財(cái)產(chǎn)損失，責(zé)任自負(fù)。 十、嚴(yán)格遵守房務(wù)部平安操作規(guī)程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則造價(jià)賠償。 十一、加強(qiáng)自我平安防范意識(shí)，不要輕信和沉醉在客人的甜言蜜語中而失去警戒。若因自己行為不端，或客

5、人要耍注氓時(shí)不報(bào)警，則一切后果自負(fù)，與酒店無關(guān)。 十二、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的平安，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)覺電器設(shè)備有擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。 十三、部門經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門經(jīng)理負(fù)60%責(zé)任。 十四、部門主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、平安留意事項(xiàng)。若因工作支配不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則主管負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。 十五、員工若因維護(hù)酒店利益、名譽(yù)而身體受到損害，則按國(guó)家及酒店有關(guān)規(guī)定處理。 十六、若因非公傷致傷、殘、死亡，一切責(zé)任自負(fù)，與酒店無關(guān)。 十七

6、、對(duì)不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)或運(yùn)轉(zhuǎn)異樣的設(shè)備應(yīng)馬上停機(jī)，準(zhǔn)時(shí)報(bào)工程部修理。否則，出現(xiàn)平安事故責(zé)任自負(fù)。 十八、部門經(jīng)理為本部門的防火平安責(zé)任人，則本部門出現(xiàn)責(zé)任事故，由本部的防火責(zé)任人負(fù)責(zé)。 十九、若一年內(nèi)本部門無責(zé)任事故發(fā)生，年終獎(jiǎng)部門_元。 二十、本責(zé)任書一式兩份，同具法律效力。 二十一、本責(zé)任書_年_月_日至_年_月_日生效。 鶴都酒店(公章) 部門主管、領(lǐng)班簽名： 員工簽名： 部門經(jīng)理簽名： 酒店客房部平安責(zé)任書2 為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和部門責(zé)任心，充分調(diào)動(dòng)員工的主動(dòng)性，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)討論打算，對(duì)酒店客房部實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制管理。規(guī)定如下： 一目標(biāo)責(zé)任制管理的范圍： 酒店客房部、前廳。 二、目標(biāo)責(zé)任制管

7、理的時(shí)限，自20xx年1月1日至20xx年12月31日止 三、目標(biāo)責(zé)任制管理的費(fèi)用指標(biāo)：(年客房收入_萬元) 1、人員編制與工資總額： 基本人員編制：客房部人員編制為_人，其中經(jīng)理1人、主管1人、領(lǐng)班_人，基層員工_人。(崗位人數(shù)隨客房入住率提高) 工資總額：_萬元/月以內(nèi)，本部門員工的適用、錄用、晉升和調(diào)資按酒店現(xiàn)行工資等級(jí)制度執(zhí)行。 2、洗滌費(fèi)用_萬元/月，年計(jì)_萬元; 3、一次性客用品：_萬元/月，年計(jì)_萬元; 4、棉織品：_萬元/月，年計(jì)_萬元; 5、客房印刷費(fèi)：_萬元/年 6、設(shè)備設(shè)施修理費(fèi)_萬元/年(不含客房修理); 7、物料消耗：_萬元/年; 8、布草消耗：布草損消耗為_%，按每

8、月入住率計(jì)算;制服損耗率_%。制服損耗率為_%。/月，制服用法期限2年(外圍員工用法1年); 9、花木費(fèi)用。 10、以上費(fèi)用節(jié)省部分按30%嘉獎(jiǎng)部門。 四、客房部部實(shí)行目標(biāo)責(zé)任之后，酒店現(xiàn)有的庫(kù)存物品由財(cái)務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)。用完以后，所需物品，財(cái)務(wù)部和選購(gòu)部依據(jù)客房部申請(qǐng)量和備用量按酒店選購(gòu)程序選購(gòu)庫(kù)存。 五、目標(biāo)責(zé)任制管理的細(xì)則。 1、部門的工作質(zhì)量、平安、人事、食品等管理按酒店的規(guī)章制度要求實(shí)行。 2、人員編制實(shí)行彈性定編，既旺季或住房率較高時(shí)按滿員編制，淡季按編制的80%定員，實(shí)施有客房部依據(jù)狀況協(xié)商實(shí)施。 3、員工公共部分培訓(xùn)，如酒店意識(shí)、服務(wù)質(zhì)量意識(shí)、平安學(xué)問由客房部自己負(fù)責(zé)組織培

9、訓(xùn)。 4、由財(cái)務(wù)部和客房部共同清點(diǎn)部分所屬物品，并記錄存檔。凡屬該部門保管用法的物品(含客房新增物品)除自然損壞外，人為損壞、丟失一律由部門負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。 5、由于部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)不到位，在工作中出現(xiàn)錯(cuò)誤，導(dǎo)致客人投訴，并給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失，由部門負(fù)責(zé)。 6、部門修理費(fèi)，屬酒店方案修理。由客房部和工程部共同方案，酒店領(lǐng)導(dǎo)審批，成本計(jì)客房部。 7、部門大的物品更新或選購(gòu)，由酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)同意，成本列入部門。 8、極組織部門員工參與酒店的各項(xiàng)活動(dòng)及消防演練，并有責(zé)任杜絕各種事故及消防平安的發(fā)生。 9、主管級(jí)以上管理人員的年終考核結(jié)合本年度酒店完成的任務(wù)及部門各項(xiàng)指標(biāo)考核結(jié)果，由酒店總經(jīng)理確定年終獎(jiǎng)罰標(biāo)

10、準(zhǔn)。 六、要求： 1、部門必需聽從酒店統(tǒng)一管理，無條件接受酒店的工作質(zhì)量、平安、物價(jià)、食品等各項(xiàng)檢查。 2、協(xié)作財(cái)務(wù)部進(jìn)行成本費(fèi)用核算工作的補(bǔ)助工作，如建立臺(tái)帳、填報(bào)各種產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)報(bào)表。 3、做好消防平安工作，杜絕一切事故發(fā)生。因違規(guī)發(fā)生事故分清責(zé)任處理。 4、人事管理按酒店人事管理規(guī)章實(shí)施。 5、部門主管(含)以上人員須交納相當(dāng)于一個(gè)月工資作為責(zé)任管理風(fēng)險(xiǎn)金。 目標(biāo)管理責(zé)任人：張總 日期： 客房部經(jīng)理： 日期： 酒店客房部平安責(zé)任書3 客房平安管理工作貫穿于客房接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、長(zhǎng)久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒有平安，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確房服務(wù)員的責(zé)任與義務(wù)，制訂

11、本消防平安責(zé)任書： 一、嚴(yán)格遵守退房檢查制度。凡客人退房，當(dāng)值服務(wù)員必需檢查該房間。否則，若因沒準(zhǔn)時(shí)查房，而使客人退房離開酒店，事后發(fā)覺房間設(shè)備、物品有損壞、遺失，沒能發(fā)覺煙火隱患及其他異樣狀況所引起的后果，由當(dāng)值服務(wù)員負(fù)責(zé)并賠償。 二、嚴(yán)格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員定期巡查責(zé)任區(qū)域。檢查五項(xiàng)內(nèi)容分別為： 1、樓層是否有閑雜人員; 2、是否有煙火隱患，消防器材是否正常; 3、門、窗是否已上鎖或關(guān)閉; 4、房?jī)?nèi)是否有異樣聲響及其他狀況; 5、設(shè)備、設(shè)施是否損壞。特殊留意客房?jī)?nèi)是否有異樣聲響，勸導(dǎo)閑雜人員離開樓層，設(shè)備損壞馬上報(bào)修。如有煙火隱患準(zhǔn)時(shí)處理。若因值班服務(wù)員不能遵守巡樓檢查制度而造成后

12、果。則責(zé)任自負(fù)，并按規(guī)定賜予懲罰。 三、當(dāng)遇到行兇、搶劫大事，斗毆大事，發(fā)覺爆炸可疑物品或爆炸大事等，應(yīng)立即通知酒店保安人員。若因通知不準(zhǔn)時(shí)造成事態(tài)擴(kuò)大，則負(fù)主要責(zé)任，并按規(guī)定懲罰。 四、責(zé)任區(qū)域發(fā)生火警，應(yīng)馬上報(bào)告消防中控室，并向上級(jí)匯報(bào)，掌握現(xiàn)場(chǎng)。若因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成火情擴(kuò)大，則對(duì)此次火災(zāi)負(fù)主要的責(zé)任。 五、嚴(yán)格遵守交接班制度。當(dāng)班時(shí)仔細(xì)填好各項(xiàng)內(nèi)容，交接時(shí)，以書面內(nèi)容為準(zhǔn)。 六、保潔人員應(yīng)嚴(yán)格遵守崗位職責(zé)，按工作流程開展工作，保證公共區(qū)域的衛(wèi)生，所負(fù)責(zé)的區(qū)域無油跡、污跡，玻璃門及器具完好，垃圾筒內(nèi)無大量垃圾、無危急品及明火存在，花木裝飾物等無破損、無污染。 七、嚴(yán)格遵守客房平安操作規(guī)

13、程，若違章操作而造成傷亡，一切責(zé)任自負(fù)，若造成酒店財(cái)產(chǎn)損失，則照價(jià)賠償。 八、加強(qiáng)自我平安防范意識(shí)，不要輕信客人的甜言蜜語而失去警戒。若因自己行為不端，或客人要耍流氓時(shí)不報(bào)警，則一切后果自負(fù)，與酒店無關(guān)。 九、確保所轄責(zé)任區(qū)域設(shè)施、設(shè)備的平安，嚴(yán)防被盜，若因監(jiān)護(hù)不力造成物品流失，則照價(jià)賠償;發(fā)覺電器設(shè)備有擔(dān)心全隱患準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，否則后果自負(fù)。 十、部門經(jīng)理應(yīng)按酒店各項(xiàng)規(guī)章制度嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)責(zé)任事故，部門經(jīng)理負(fù)60%責(zé)任。 十一、部門主管、領(lǐng)班應(yīng)在班前會(huì)上強(qiáng)調(diào)本班的工作任務(wù)、平安留意事項(xiàng)。若因工作支配不當(dāng)，工作失誤，出現(xiàn)責(zé)任事故，則主管負(fù)60%責(zé)任，領(lǐng)班負(fù)40%責(zé)任。 十二、員工若因維護(hù)酒店利益，名譽(yù)、身體受到損