酒店前臺年終總結(jié)_3

1、酒店前臺年終總結(jié)酒店前臺年終總結(jié)1 20xx年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員少、工作量增大等困難，著手大力開展修理保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，主動主動地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。 一、開展預(yù)防修理，提高設(shè)備功效。 （1）四月初，對酒店全部中心空調(diào)主機進行年度維護保養(yǎng)，采納化學(xué)除垢的清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凍水系統(tǒng)的結(jié)垢，提高了換熱率。對冷凍水泵進行季節(jié)性維護保養(yǎng)，繞組阻值檢測，水封，軸承檢查更換。 （2）九月份對迎賓樓，別墅和中餐廳空調(diào)效果差、風(fēng)機盤管噪音大實行措施。拆

2、下風(fēng)機，清洗檢查風(fēng)輪，對翅片進行化學(xué)清洗、提高換熱率。到目前為止現(xiàn)剩X，X長住房未完成，別墅還剩2#，4#沒有完成，中餐廳剩一樓大廳，年內(nèi)可以全部完成。 （3）九月份開頭啟動裝飾工對貴賓樓客房巡檢，對房間內(nèi)設(shè)備設(shè)施進行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通，由于客房出租率高，目前完成26間。 （4）十一月份采納蘭州格瑞鍋爐清洗劑對迎賓樓，貴賓樓鍋爐加藥，利用一次水循環(huán)泵帶動藥劑清洗鍋爐，發(fā)熱管，板換一次側(cè)水垢，提高換熱率。 （5）三月份對網(wǎng)球場圍欄除銹刷漆，五月份對酒

3、店垃圾桶除銹刷漆，陸月份對酒店立柱燈除銹刷漆，七月份對酒店外圍休閑椅木板更換刷漆，十月份對酒店草坪燈，道路指示牌除銹刷漆。十一月份對酒店鐵質(zhì)水箱除銹刷漆。 （9）九月份外請人員，設(shè)備對員工宿舍環(huán)境清理，平整。 （10）十一月份，完成兩塊花卉場地水道水源引入。 （11）協(xié)作各部門報單修理X項，電話報修 X項，維護保養(yǎng) X項。 二、采納新型建材，解決遺留問題。 （1）原貴賓樓消防指示牌為吸完發(fā)完式指示牌，為了達到消防規(guī)范的要求，八月份在負1樓和負2樓防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。 （2）五月份對客房3#，4#，5#別墅防水改造，斜屋面采納一層乳化瀝青，一層黑豹防水層。平屋面采納BBS卷材

4、，至今未見滲漏現(xiàn)象。 （3）貴賓樓新風(fēng)系統(tǒng)原設(shè)計流量大，風(fēng)速快，形成噪音。采納變頻技術(shù)，增加變頻器起到降噪的目的同時又起到節(jié)能目的。 （3）酒店供水由調(diào)通分局院內(nèi)100T水箱。由于我們不能每天監(jiān)控浮球閥性能，致使跑水現(xiàn)象時有發(fā)生，針對這一狀況，我們更改水箱給水管路采納電極式液位掌握器，電動閥，浮球閥雙向掌握有效保證跑水現(xiàn)象。 三、采納新技術(shù)，新產(chǎn)品節(jié)能改造 （1）針對迎賓樓電鍋爐高能耗，七月份我們采納太陽能熱水器與電鍋爐并聯(lián)運行，充分利用太陽能在白天蓄能，在3T蓄熱水箱基礎(chǔ)上又增加3T蓄熱水箱。天氣好平均節(jié)省4800度/月。 酒店前臺年終總結(jié)2 現(xiàn)在是20xx年，不知不覺在我這個酒店做前臺已經(jīng)

5、做了有xx年時間，從剛開頭對前臺一去所知到此刻獨擋一面，我信任那里面除了我自我的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永久是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在那里被發(fā)揮到了極致。 酒店為了到達必需的財務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會化滿意客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一向堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自我的服務(wù)做到極致。 酒店前臺的

6、工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。 這樣的支配比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的汲取閱歷，快速成長。在這20xx年我主要做到以下工作： 一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素

7、養(yǎng)前廳部作為酒店的門面 每個員工都要挺直的應(yīng)對客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有透過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進一步的提高，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部依據(jù)市場狀況，專心地推動散客房銷售 今年來酒店推出了一系列的客房促銷，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法

8、讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭 部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來必需的負面影響。 四、思索如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時結(jié)帳，令客人滿足 前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或

9、個人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。 所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求幫忙。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時客人往往被你的熱忱幫忙感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H熱和相互信任的客我關(guān)系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。 只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片能夠展翅高飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！ 酒店前臺年終總結(jié)3 勞碌而難忘的20xx年即將過去，醉白樓在王

10、仁智總經(jīng)理帶領(lǐng)下，我們一步一個腳印，管理工作有序的進行，詳細工作匯報如下： 工作業(yè)績： 景區(qū)餐飲，又經(jīng)受了很多個黃金周、節(jié)假日和無車日，我們餐飲業(yè)遇到了一個又一個沖擊，經(jīng)受了一個又一個嚴(yán)峻考驗，但是在全體醉白人的同心協(xié)力下，以可喜的成果完成了集團公司下達各項指標(biāo)。 自律性： 今年也是我踏入醉白樓工作已接近四周年了，雖然人生平淡，沒有做出什么震天動地的事跡，但是對本職工作幾年如一日，求真、務(wù)實、勤奮、言傳身教是我的工作作風(fēng)。不計較個人得失，工作不推萎，對待來賓服務(wù)工作能做到熱忱、周到、細致、先行估計的服務(wù)理念，敬重上級領(lǐng)導(dǎo)，主動參與各項集體活動，耐煩育人，對員工管理做到看法和氣，把握原則。 服務(wù)

11、質(zhì)量掌握： (1)今年六月份在總工會、勞動局支持下，通過了服務(wù)資格證書初級工50名，中級工10名，高級工5名。 (2)做到新員工上崗前進行有方案培訓(xùn)和考核，轉(zhuǎn)正期進行考核后轉(zhuǎn)正，員工存在著的技能問題準(zhǔn)時指出和針對性進行培訓(xùn)。 (3)做到每天餐前預(yù)備工作檢查，餐中管理督導(dǎo)，餐后來賓看法書的信息反饋，準(zhǔn)時反映給不同部門，真正感受到一句業(yè)內(nèi)話“來賓就是我們的老師“。 (4)每月底進行服務(wù)質(zhì)量標(biāo)兵、自律標(biāo)兵、臺面標(biāo)兵評比活動，雖然嘉獎的資金有限，但使員工的工作主動性和向心力提高了。 清規(guī)戒律： 衛(wèi)生質(zhì)量是我們餐飲工作的清規(guī)戒律，嚴(yán)格指定了衛(wèi)生檢查制度。每日餐前由當(dāng)值主管及當(dāng)值服務(wù)人員對各區(qū)域進行嚴(yán)格衛(wèi)

12、生檢查、登記，并進行每月獎懲，并進行每月衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)兵評比。既樹立了員工衛(wèi)生意識，又讓員工也參加檢查，樹立仆人翁思想。 客戶信息服務(wù)維護 (1)對新老客戶做到資料登記存檔。 (2)逢年過節(jié)進行短消息溝通。 (3)對老客戶的口味和喜愛菜肴做到提前預(yù)備，使客人真正感覺到了醉白樓就像到了自己家一樣，真正做好與客戶的互動。 (4)對特別高端客戶有生病之痛或住院治療，親自去探望。 健康有益活動： 利用員工下午休息時間，部門購置了一些羽毛球拍、跳繩、乒乓球板等，進行有益的體育熬煉，同時也豐富了員工業(yè)余活動。我們還進行了4X200米托盤接力賽、羽毛球團體賽和員工技能比武，讓員工歡樂工作，又增加了員工們的團隊精

13、神，最終提高了員工工作干勁和服務(wù)質(zhì)量。 有待改進之處： (1)中層管理人員調(diào)動頻繁，各層負責(zé)人各有自己的管理個性和能動性，造成有一段時間員工思想不穩(wěn)定，今年又是結(jié)婚生育高峰，員工流失率較大，有段時間服務(wù)員數(shù)量缺口較大。 (2)新員工人數(shù)較多，嫻熟程度較低，素養(yǎng)較差。雖然經(jīng)過培訓(xùn)，但是接受力量不同，基層和中層管理人員現(xiàn)場管理松懈和督導(dǎo)不力，服務(wù)質(zhì)量時高時低。 (3)銷售隊伍年輕和閱歷不足，人員缺，現(xiàn)處于扶持和培育狀態(tài)，現(xiàn)場銷售主動性和熱忱度不高。 20xx年展望： 20xx年金融危機風(fēng)暴，經(jīng)濟形式可能會更嚴(yán)峻，對我們餐飲業(yè)來說真正的嚴(yán)冬開頭了。我堅信，只有把自己的品牌質(zhì)量做得更好，開源積流，把真

14、正的實惠讓利給客人，前途還是完明的。我將會在明年的工作中“求真、務(wù)實、勤奮、開拓、創(chuàng)意“十字方針更努力工作，與企業(yè)一起共渡難關(guān)。 酒店前臺年終總結(jié)4 丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務(wù)區(qū),綠樹環(huán)繞的自然環(huán)境和精美絕倫的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務(wù)與度假于一身的豪華酒店和服務(wù)式公寓.除可觀賞自然?美景,交通亦同樣便捷,往來繁華喧鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利. 作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務(wù)旅游中心.其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的消遣設(shè)施著

15、名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務(wù)區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務(wù)客源.丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市出名企業(yè)或商業(yè)集團的商務(wù)客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多.這些商務(wù)客人的住宿成為丁山賓館的重要盈利點. 前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門.一家酒店的效率以及利潤的制造,基本上都是從這里開頭的.因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際力量有較高要求.丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預(yù)定,登記入住,退房及費用結(jié)算,客人答

16、疑及服務(wù)要求處理等業(yè)務(wù).由于酒店前臺涉及到的學(xué)問比較多,因此按酒店慣例,一般支配新員工培訓(xùn)兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗. 培訓(xùn)都有前臺資深老員工帶著.我到丁山后,經(jīng)理支配前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓(xùn),然后試著讓我獨立上崗.培訓(xùn)期間,要逐步學(xué)習(xí)酒店的產(chǎn)品學(xué)問,如何幫客人預(yù)訂客房,入住登記,結(jié)算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌.培訓(xùn)大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓(xùn)期間只上早班和晚班.早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓(xùn)學(xué)問基本把握后開頭上夜班,夜班為晚上十一點到其次天七點.培訓(xùn)每天的任務(wù)就是跟著師傅在前臺操作,遇到新

17、的狀況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學(xué)習(xí)如何和生疏的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留肯定時間跟著師傅學(xué)習(xí)新的東西,然后抽空記憶.在方面上說我們學(xué)的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的力量.由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,fedilo6.0, 因此系統(tǒng)操作也是我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容之一.該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),用法起來比較快捷.但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng).由于前臺員工很長時間都是應(yīng)用紙筆記錄,個人覺得既鋪張了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的

18、煩繁,不利于更好的對客服務(wù). 實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對.有了新的領(lǐng)悟和熟識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)受過,才會明白這個.是 如此的復(fù)雜,遠沒有我們想象的美妙.在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)覺自己的想法和觀點是如此的稚嫩,不過后來我就漸漸放開了.在高校里,我們只是一張白紙,只有通過實習(xí)才能體會.和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到.上的人情事理,我在一點點的積累.閱歷和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個實習(xí)過程中最珍貴的一部分.整個實習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西. 酒店前臺年終總結(jié)5 過去的20x

19、x年是改善勞碌而又歡樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們xx酒店的差不多5個月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)懷關(guān)心下，我從對于酒店前臺接待工作的.一竅不通到現(xiàn)在能夠獨立當(dāng)班。從不敢開口說話到能夠與客自如的溝通！在此我由衷的感謝給與我關(guān)心的部門領(lǐng)導(dǎo)和同事們，感謝！現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結(jié)。 前臺是展現(xiàn)酒店的形象、服務(wù)的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務(wù)，從前臺迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。有了對其重要性的熟悉，所以我

20、們肯定要仔細做好本職工作。所以，我在過去的5個月我始終都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。總結(jié)起來可以用以下的五個方面來說： 一、留意禮儀 像全部其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人供應(yīng)服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。 二、留意形象 前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員肯定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。 三、前臺業(yè)務(wù)學(xué)問的培訓(xùn)。 主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，供應(yīng)信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持仔細，細致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來許多的不便！ 四、前臺英