01商品學教案

1、 江 蘇 省 職 業(yè) 學 校理論課程教師教案本（ 2013 2014 學年 第 一 學期） 專業(yè)名稱 市場營銷、電子商務 課程名稱 商品學基礎 授課教師 劉 慧 學 校 南京工程高等職業(yè)學校 課題序號 01 授課班級 1219、 1220 授課課時授課形式講授首次授課時間授課章節(jié)名稱 1.1商品學的研究對象和內容1.2商品學的產生與發(fā)展1.3商品學的研究方法教學目標知識目標能力（技能）目標態(tài)度與情感目標1.明確商品學的研究對象和內容2.熟悉商品學的產生與發(fā)展3.了解商品學的研究方法1.明確商品學的研究對象和內容2.熟悉商品學的產生與發(fā)展3.了解商品學的研究方法通過本節(jié)的學習，使學生了解商品學的

2、研究對象和內容、研究方法，熟悉商品學的產生與發(fā)展。教學重點商品學的研究對象和內容、商品學的產生與發(fā)展、商品學的研究方法 教學難點商品學的研究對象和內容訓練任務或案例引導案例 “去和尚廟推銷梳子”教學資源準備教材和教參課外作業(yè)簡述商品學的研究對象和內容教學后記學生對商品的使用價值這一概念的理解比較困難，覺得很抽象、接受不了，這需要學生課下花點時間去慢慢消化、吸收。課 堂 教 學 安 排主 要 教 學 內 容 及 步 驟教學方法與手段學生學習與活動第一節(jié) 商品學的研究對象和內容第二節(jié) 商品學的產生與發(fā)展第三節(jié) 商品學的研究方法一 、課程介紹：二、導入新課三、新課：四、總結：五、作業(yè)： 提問法+ 討

3、論法 闡述法 講解法授課主要內容第一節(jié) 商品學研究的對象和內容第二節(jié) 商品學的產生與發(fā)展第三節(jié) 商品學的研究方法一 、課程介紹：1、簡介：商品學是自然科學、技術科學與相關經濟管理科學、人文科學相結合的新型交叉學科，是市場開發(fā)與營銷專業(yè)的一門必修課程，是一門兼有自然科學和社會科學內容的綜合性應用課程，是以研究商品質量為中心的學科。無論在國內還是國外，商品市場都是發(fā)展生產、繁榮經濟不可或缺的工具，以商品為細胞的市場經濟已經成為現代社會普遍采用的體制模式。國際經濟交往在不斷加深，世界市場的范圍也在不斷擴大，這使得商品遍布全球，現代社會因此而被稱為“商品化社會”。如何使商品在經濟全球化背景下充分發(fā)揮功

4、效，更好地滿足人類不斷增長的物質和文化生活需求，是現代商品學要努力解決的一大課題。特別是在社會消費結構變化、發(fā)展模式轉型、商品開始由“需求”與“經濟”相結合轉向“技術”與“文化”相結合的情況下，對商品學進行多學科多角度的交叉研究和整合，就顯得更為必要和迫切。二、導入新課在市場經濟條件下，市場中運行的最基本的客體是商品，社會的發(fā)展、經濟的騰飛離不開商品質量這個核心問題。因此，不了解商品的屬性、不懂得商品的質量便很難在市場經濟中立足。本次課我們主要了解一下商品學概述的內容，學習一下商品學的研究對象與內容、商品學的產生與發(fā)展以及商品學的研究方法。引導案例 去和尚廟推銷梳子l 厲以寧教授對于商品的開發(fā)

5、與銷售有一段精彩演講：“有一個梳廠，派出4個營銷員到和尚廟去推銷梳子。第一個營銷員空手而回，說到了廟里，和尚說沒頭發(fā)不需要梳子，所以一把都沒銷掉。第二個營銷員向和尚們宣傳梳子梳頭的活血健身功能，銷出10多把梳子。第三個營銷員向老和尚強調，梳子可以方便香客美容，有助于寺廟香火旺盛，推出了百十把梳子。第四個營銷員找到老和尚，給他出主意，說在梳子上寫上廟的名字和積善梳三個字，說可以保佑對方，這樣就可以作為禮品儲備在那里，誰來了就送，保證廟里香火更旺。老和尚當時就訂購了好幾千把，后來又陸續(xù)不斷地向梳廠訂貨，成為梳廠的一大客戶。這一事例中的第四個營銷員抓住了一個很好的切入點，把梳子、佛教文化和人們的情感

6、有效地結合起來，創(chuàng)造了新的商機，并且不知不覺中已把梳子作為一件情感商品來推銷了?！眑 這一案例表明，人們對商品的需求是多方面的，推銷商品要抓住商品的使用價值做文章。三、新課：1.1 商品學的研究對象與內容l 1.商品學的研究對象² 商品學的研究對象是 商品的使用價值，而其研究的中心內容主要集中在商品的質量上。商品使用價值：是指商品對人的有用性；或是指商品能夠滿足人們某種需要的屬性。商品的質量問題：是各類企業(yè)必須要解決的問題。商品學研究商品的使用價值、研究商品的質量，其目的就是解決商品經營中的質量問題。l 2.商品學的研究內容² 商品學研究內容是由商品學的研究對象所決定的。根

7、據商品學的研究對象，其研究內容以商品體為基礎，研究 商品 在整個生命周期中的 質量（固有質量、市場附加質量、形象質量）及其 構成要素（技術、經濟、社會、環(huán)境要求等）計量、檢測、控制與管理活動。 l 商品學研究的中心內容：商品質量l 商品學研究的具體內容：商品質量及其密切相關的問題1.2 商品學的產生與發(fā)展1.商品學的產生1).商品學18世紀末產生于德國商品學這個詞就來自德文“Warenkunde”，譯成英文為“Commodity Scienceand Technology2).約翰·貝克曼 教授為商品學的創(chuàng)始人貝克曼教授在其教學和科研的基礎上，于17931800年出版了商品學導論。他

8、所創(chuàng)立的商品學體系被稱為“貝克曼商品學”或“敘述論的商品學”。目前，人們認為商品學產生于18世紀末，即是以該書的出版時間為依據的。2.商品學的發(fā)展1). 19世紀以來商品學相繼傳入意大利、俄國、日本、中國以及西歐和東歐的一些國家，1902年我國商業(yè)教育中 開始把商品學作為一門必修課。 2). 商品學由德國傳入各國后，在其發(fā)展過程中產生了兩個研究方向：一個是從自然科學和技術科學角度研究商品使用價值，研究的中心內容是商品質量，稱為技術論商品學；另一個是從社會科學、經濟學角度，特別是從市場營銷和消費需求方面研究與商品適銷品種和經營質量相關的問題，稱為經濟論商品學。隨著現代科技和經濟的高速發(fā)展，商品的

9、“商”和“品”兩重性日益受到人們的重視。人們感到，真正的商品學應該由以研究“商”為主的經濟型商品學與以研究“品”為主的技術型商品學融合而成。3). 現代商品學圍繞商品人環(huán)境系統(tǒng)，從技術、經濟、社會、環(huán)境等多方面綜合研究商品學。于是從20世紀80年代起，世界商品學開始步入技術型與經濟型相互交融的現代商品學時代。3.商品學的研究方法² 科學實驗法 ² 現場試劑驗法 ² 技術指標法 ² 社會調查法 ² 對比分析法四、總結：1.商品學的研究對象與內容（研究什么）2.商品學的產生與發(fā)展（發(fā)展歷史）3.商品學的研究方法（怎么研究）五、作業(yè)：1.商品學的研究對象與內容是什么？2.商品學的發(fā)展有哪幾個階段？3.商品學的研究方法有哪幾個？板書設計第一章 商品學概述1.1 商品學研究的對象和內容1.商品學研究的對象² 商品學是以 商品質量 為中心內容來研究商品使用價值及變化規(guī)律的科學。 2.商品學研究的內容1.2 商品學的產生與發(fā)展1.商品學的產生1).商品學18世紀末產生于德國2).約翰·貝克曼教授為商品學的創(chuàng)始人2.商品學的發(fā)展1). 18世紀以來商品學相繼傳入意大利、俄國、日本、中國以及西歐和東歐的一些國家2). 商品學由德國傳入各國后的情況3). 現代商品學1.3 商品