孕婦飲食禁忌完全手冊之一_圖文

1、孕婦飲食禁忌完全手冊之一女人懷孕后常伴有困倦、惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng),特別喜歡吃一些酸甜果品,山楂酸性甜可口,很多孕婦喜歡吃。但是,山楂對子宮有一定的興奮山楂作用,可促使子宮收縮。如果孕婦大量食用山楂及其制品,容易導(dǎo)致流產(chǎn)。盡管桂圓營養(yǎng)豐富,是上好的補品,但妊娠期間應(yīng)該少吃或不吃,因為其性溫大熱,而孕婦往往懷孕后易陰虛產(chǎn)生內(nèi)熱,再食桂圓會熱上加熱,造成孕婦大便干燥,口舌干燥而胎熱,容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。所以孕婦在選擇食物的時候要特別慎重,什么要多吃,什么要少吃,什么不能吃,都要細(xì)心了解后在選擇吃什么,怎么吃。 比如:水果和蔬菜除了提供水和纖維外,還能提供重要的維生素

2、和礦物質(zhì)。低溫冷藏的水果是在剛摘下來后數(shù)小時內(nèi)被冷藏起來的,因此,比超市里擺了一、二天的鮮果營養(yǎng)價值更高,更值得選擇。為了使?fàn)I養(yǎng)全面,應(yīng)當(dāng)吃各種水果和蔬菜。例如:1、柑橘類、草莓、獼猴桃和石榴,都富含維生素C,有利于鐵的吸收。2、黃色水果如芒果、桃子和杏,都富含有胡蘿卜素,即植物型的維生素A。3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有適量的葉酸。妊娠期間(特別是懷孕前三個月,葉酸很重要。4、干果是鐵及其他微量元素的絕佳補充物。5、綠葉蔬菜,特別是深綠色蔬菜,比如圓白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的葉酸、維生素C和胡蘿卜素,還有鐵及其他重要的微量元素。6、像胡蘿卜、蘿卜和甘藍(lán)等根類蔬菜是維生素B1的豐富來

3、源。7、包括扁豆、豌豆在內(nèi)的豆類豌豆,富含纖維素、蛋白、B族維生素及礦物質(zhì)。8、果汁和蔬菜汁,如蘋果汁、橘汁、番茄汁及胡蘿卜汁不僅含有大量的水分,而且還富含維生素和礦物質(zhì)。 許多人都認(rèn)為吃水果可增加營養(yǎng),生出的孩子皮膚白嫩,但是水中含有的葡萄糖、果糖經(jīng)胃腸道消化吸收后可轉(zhuǎn)化為中性脂肪,促使體重增加,甚至還易引起高脂血癥。孕婦每天水果食量不應(yīng)超過500克,并且如香蕉、荔枝、葡萄等這些含糖量較高的水果盡量不要吃。如果孕婦貧血還應(yīng)該少吃石榴和杏。此外,味精的主要成分是谷氨酸鈉,易與鋅結(jié)合,導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。久存的土豆中生物堿的含量比較高,易導(dǎo)致胎兒畸形。有心臟病孕婦應(yīng)該少吃些鹽,在懷孕16周后限制食

4、鹽的攝入量,別超過45克。 孕期飲食全面解析也許,在懷孕之前,我們就聽到了有關(guān)孕期飲食各種各樣的說法。有些說法有甚至已經(jīng)沿襲了兩三代人?？墒?它們當(dāng)中有些是自相矛盾,有些又讓我們將信將疑。在這里,我們搜集了孕媽咪們最關(guān)心的10個問題,讓營養(yǎng)學(xué)專家為我們答疑解惑。在孕期,如果我們營養(yǎng)充足,對自己和胎兒都有好處對。它能夠保胎兒很好地發(fā)育,同時我們又能夠精力充沛地面對分娩。不過,在我們內(nèi)心深處又在努力尋找著一種平衡:既不讓自己變得過于臃腫,又不能讓孩子先天不足,同時,自己又能保持體力,泰然地迎接小寶貝的到來。幸運的是,所有這些目標(biāo)都能夠完美地調(diào)和。當(dāng)然,前提條件是均衡膳食、科學(xué)調(diào)理。 1要不要吃雙倍

5、的東西?如果你膳食均衡,而且量比較合理的話而,那你只需要繼續(xù)保持就可以了,沒有必要多吃。為了保證腹中的胎兒更好地發(fā)育,我們確實需要比平時攝入更多的熱量,但是,并不是說我們改變了飲食習(xí)慣就能滿足胎兒的需要。事實上,作為女人,我們有很好的生理基礎(chǔ),我們的基因以及身體機能完全可以適應(yīng)懷孕的需要。在孕前期,我們開始儲備能量:積蓄了足夠的脂肪和蛋白質(zhì)(大部分儲存在肌肉里。這段時間,胎兒的體重增長比較緩慢,她的成長發(fā)育主要是成型和組成器官。然而,從懷孕第5個月起,我們儲存的能量就會被利用起來,因為從這個時候開始因為從這個時候開始,胎兒的生長需要足夠的能量。 2為控制體重,是不是不吃脂肪?在懷孕階段尤其不應(yīng)

6、該拒絕脂肪,因為脂肪對胎兒神經(jīng)系統(tǒng)以及細(xì)胞膜的形成是必不可缺少的。接下來,我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類:好脂肪(不飽和脂肪酸,如有名的歐米加如有名的歐米加-3和壞脂肪(飽和脂肪酸,比如黃油或全脂奶產(chǎn)品中的脂肪。在孕期,這兩種脂肪都應(yīng)該吃嗎?答案很明確:是的,因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段,胎兒缺乏本應(yīng)該得到的某種脂肪,在以后的時間里是無法彌補的。因此,孕婦不能吃素!當(dāng)然,還有有一點需要提醒:不要忽視了暗藏的脂肪,如果在烹飪的菜肴當(dāng)中已經(jīng)含有了脂肪,那就沒必要再加更多的脂肪進(jìn)去。 3需要禁糖嗎?我們應(yīng)該改變對糖的錯誤認(rèn)識!實際上,葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起

7、著提供能量的作用,而且糖還能燃燒脂肪。在孕期,絕對不是拒絕糖的時候。因為胎盤對糖分有過濾作用,結(jié)果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入,胎兒就會低血糖!像脂肪一樣,糖也有所謂的好糖(慢糖和壞糖(快糖之分。實際上,這種區(qū)分是非?；奶频?。我們應(yīng)該使用各種類型的糖,同時只要避免消化后血糖的突然升高就可以了。為此,在設(shè)計食譜時在設(shè)計食譜時,我們要選擇那些既含糖,也含蛋白質(zhì)、脂類的食物,避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。4是否需要吃更多的奶制品?是的。因為胎兒的成長發(fā)育需要吸收大量的鈣質(zhì),從而使得準(zhǔn)媽媽的血鈣含量也會降低。此時,一旦準(zhǔn)媽媽的機體中負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)磷和鈣含量的副甲狀腺發(fā)現(xiàn)了這一情況,它就會分泌一種荷爾蒙,這種荷爾蒙使腎臟產(chǎn)生維生素D,從而提高鈣的腸吸收率。這樣,母親的血鈣很快就會恢復(fù)正常。當(dāng)然,我們并不是說孕婦因此就可以不吃奶制品。不過,每天23次的奶制品就足夠了,并不是通常人們所說的一定要吃4次。在此還有一個小建議在此:最好選擇脫脂或半脫脂的奶制品,而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶制品或奶酪。5要不要定期地吃“補藥”?貼有“孕婦專用”標(biāo)簽的維生素和微量元素的產(chǎn)品并不是孕婦必須要服用的。它們只是給膳食非常不均衡的孕婦設(shè)計的。如果你屬于這種情況,最好先從糾正自己的飲食習(xí)慣開始。此外,這些產(chǎn)品也適用于那些腸胃