燕窩店投資企劃書

1、 投資企劃書一、市場 燕窩在中國市場的前景 在中國燕窩和燕窩產(chǎn)品市場的發(fā)展速度已經(jīng)超過了全國經(jīng)濟的發(fā)展速度。二十世紀九十年代到今，隨著人民生活水平的提高，燕窩已經(jīng)由貴族消費逐步轉(zhuǎn)化為平民消費。 燕窩的銷售企業(yè)也不斷壯大，從單店經(jīng)營到全國連鎖經(jīng)營，從小規(guī)模經(jīng)營到大規(guī)模的資本運作，無一不表明燕窩銷售市場化程度的不斷加深。調(diào)查情況顯示我國當前燕窩市場上燕窩經(jīng)營企業(yè)不多，品牌也不多，全國性的品牌更是少之又少；燕窩的主要消費場所包括：專門的燕窩經(jīng)營店，大型連鎖藥房，大型酒店等。產(chǎn)品同質(zhì)性強，各商家的競爭主要在于服務的競爭。同時，燕窩產(chǎn)品還面臨巨大的市場優(yōu)勢機會，近幾年來，城市化發(fā)展迅速，經(jīng)濟的高速發(fā)展讓

2、消費者有能力消費高檔消費品。燕窩已經(jīng)由貴族消費品逐步轉(zhuǎn)化為平民消費品，市場容量越來越大。 資料統(tǒng)計表明: 全球每年燕窩的產(chǎn)量600噸。香港地區(qū)每年消耗的燕窩總量為150噸左右，即使燕窩消費起步較晚的臺灣，每年的市場消費總量也在100噸以上，而東南亞經(jīng)濟發(fā)地區(qū)，燕窩消費已成為家庭生活的一部分，許多家庭主婦可以在菜市場購買燕窩。比如新加坡至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。然而，中國每年燕窩消費的總量目前還不及香港的50%。主要原因是人們對燕窩的認識度不高，根深蒂固的“心結”與顧慮也讓人們對消費燕窩裹足不前。 自古以來，燕窩作為名貴滋補品，名列人參、魚翅、鮑魚之前，作為歷史八珍之首。尊貴稀有而神秘、

3、昂貴的價格，使它成為帝王將相、王公大臣的奢靡御用珍品，普通百姓食用燕窩無疑天方夜譚。被古人稱為“宮廷珍品”，今人稱為“軟黃金”的燕窩，對絕大多數(shù)的人來說仍然既神秘又遙遠，傳統(tǒng)的觀念讓人們對燕窩敬而遠之。 當然，中國大陸的燕窩市場依然處于發(fā)展初期。以燕窩消費相對成熟的茹燕堂所在地天津為例，目前只有1%的人群有長期消費燕窩的習慣，按人均年消費額1萬元人民幣計算，年市場銷售額大約是4億元。事實上，具備購買能力的人群至少高達10%以上，香港、新加坡及臺灣高達50%以上。這個淺顯的數(shù)字說明，燕窩市場的前景相當廣闊與誘人，然而由于燕窩行業(yè)的信任危機以及消費者對燕窩的認識誤區(qū)根深蒂固，導致燕窩市場的消費仍有

4、諸多障礙。需要眾多燕窩商家共同努力培育，把正確的燕窩知識傳達給潛在消費者。 盡管如此，尊貴傲人的燕窩，正慢慢褪去神秘的面紗，然而彰顯出的尊貴色彩依舊璀璨奪目。在中國，燕窩已有了它最新的詮釋，身份地位、時尚品位、新潮流與它緊密地聯(lián)系起來。消費者的傳統(tǒng)燕窩消費觀念、對燕窩的固有“心結”都在慢慢的發(fā)生變化二、遠景 聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃暑提出了21世紀代表人類社會發(fā)展方向的兩大朝陽產(chǎn)業(yè)，其中一個就是以生命科學發(fā)展為基礎的健康產(chǎn)業(yè)。我們都知道，保健品大致可分為兩大類：藥物保健品和天然保健品。俗話說： “是藥三分毒”，由于保健品行業(yè)的信任危機，大多數(shù)的消費者對藥物保健品都采取敬而遠之的態(tài)度，而對天然保健品的消費

5、卻情有獨鐘。燕窩作為天然保健食品，同時兼具治療、保健、養(yǎng)生、養(yǎng)顏、美容等功效，正成為越來越多消費者的首選天然保健食品。以下將從目標消費群體的消費文化結合燕窩產(chǎn)品銷售市場著手進行分析。1、送禮禮品市場中國是禮儀之邦，在傳統(tǒng)文化中，禮文化的歷史源遠流長，送禮是很多人的必備功課，逢年過節(jié)我們給親戚、朋友、同事、客戶、上司送禮以示禮節(jié)已成為一個不成文的潛規(guī)則。 “禮品是人際交往的通行證”！禮品在我們的日常生活和工作交往中，有著不可忽略的重要地位。那怎樣送禮才能起到以禮達義的目的呢？如何送禮、該怎么送禮也就成了人們的一大難題。常有“禮到用時方恨少，一到過節(jié)就犯愁”的感嘆，隨著人們生活水平的逐步提高，送禮

6、送健康逐漸成為了人們的共識，人們的視線已經(jīng)不在專注于傳統(tǒng)的煙酒，隨著人們對燕窩營養(yǎng)保健價值認識的提高，蘊含著600多年歷史文化的燕窩,由于它天然純正、文化底蘊深厚，檔次高、地位尊貴，被人們逐漸認識與接受，也成為了時尚人士送禮饋贈的佳品。燕窩在禮品市場的潛力巨大。2、女性養(yǎng)顏美容市場愛美是女性永恒的話題。 女人的錢是最好賺的！隨著女性消費群體對于美容養(yǎng)顏的深入認識，“由表及里”的治標式美容逐步為“由里及表”的治本式美容方式所取代。蘊含著600多年歷史文化的滋補珍品燕窩, 燕窩一向為歷代后妃及娛樂明星們的美容食品之首選，燕窩成分里含有一種非常重要的多肽類物質(zhì)表皮生長因子，它有多種重要的生理功能，如

7、抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。表皮生長因子還有一項非常重要的功能，并因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。所以它既有延緩衰老，又有美容的功效。隨著人們對燕窩美容養(yǎng)顏價值認識的提高，一批“先富起來”的女性消費群體已經(jīng)開始長期服用燕窩，再加上電視、電影明星與媒介的推波助瀾，燕窩美容逐步成為一種時尚。3、男性養(yǎng)生保健市場    男性保健市場一直以來都是一塊受到冷落的蛋糕，隨著人們生活水平的逐步提升，越來越多的男性消費

8、群體加入養(yǎng)生保健的大軍。燕窩作為名貴滋補品，名列人參、魚翅、鮑魚等八珍之首。燕窩性平，味甘。入肺胃二經(jīng)。其功能為養(yǎng)肺陰、化痰止咳、補中益氣、治虛損勞。可治咳嗽、氣喘、咳血、吐血。此外還有補血、清血、整腸健脾、壯陽等功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學多認為燕窩具有養(yǎng)陰、潤燥、益氣、補中等功效。養(yǎng)陰即能保持皮膚光澤；潤燥使皮膚不易干燥；益氣使血液循環(huán)良好，精神飽滿；而補中則是補中氣，增進胃的消化和腸的吸收力?？茖W研究報告一再證實燕窩含有豐富的水溶性蛋白、多種必需氨基酸、鈣、鐵、磷、碘及維他命等多種天然營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，很容易被人體所吸收，尤其對人之肺部調(diào)養(yǎng)極有功效，其天然潤肺之藥效價值是其他人造補品所不能匹比的。因

9、此，在燕窩市場逐步成熟的今天，通過燕窩商家的引導以及消費群體的成熟，燕窩產(chǎn)品在男性養(yǎng)生保健市場將大有可為。4、孕婦孕婦保健市場    隨著百姓消費能力的提高，燕窩的消費逐步升溫，人們對進補珍品天然燕窩的認可度越來越高，很多孕婦在懷孕前幾個月就開始食用燕窩。事實證明，由于燕窩所含有的極高營養(yǎng)成分，孕婦食用燕窩不僅能使母親身體強健、漂亮，而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。在東南亞經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，孕婦食用燕窩已經(jīng)成為一種風俗，如新加坡、香港、臺灣，至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。而在國內(nèi)不少地區(qū)，孕婦食用燕窩的習慣正在逐步取代傳統(tǒng)的孕婦飲食習慣

10、。三、公司布置運營管理模式目前燕窩行業(yè)市場尚處于初步發(fā)展階段，市場較為混亂，隨著燕窩市場的進一步擴大，必然引發(fā)行業(yè)間的競爭。本身監(jiān)管的缺位也讓競爭陷入了一種無序狀態(tài)，由于缺乏行業(yè)標準，市場上燕窩企業(yè)魚龍混雜，以次充好、甚至以假充好的現(xiàn)象層出不窮，在這樣的行業(yè)背景下，我們要本著以人為本、以客為重、共創(chuàng)雙贏的原則，以豎立行業(yè)標準為己任。核心價值觀：創(chuàng)造高品質(zhì)健康生活！我們的愿景：塑造燕窩行業(yè)典范服務理念：以人為本、以客為重、共創(chuàng)雙贏！承 諾：   1、 不賣劣質(zhì)產(chǎn)品 2、不夸大產(chǎn)品功效 3、不放松銷售追 4、不貶低競爭對手四、投資的好處市場規(guī)模與增長率概述資料統(tǒng)計表明

11、，全球每年燕窩的總產(chǎn)量為2000噸以上。東南亞經(jīng)濟發(fā)地區(qū)，燕窩消費已成為家庭生活的一部分，許多家庭主婦可以在菜市場購買燕窩。比如新加坡至少有80%以上的孕婦在食用燕窩。然而，中國每年燕窩消費的總量目前還不及香港的50%。主要原因是人們對燕窩的認識度不高，根深蒂固的“心結”與顧慮也讓人們對消費燕窩裹足不前。近年來，隨著燕窩產(chǎn)量的逐年增加，導致價格的逐步下滑，而人們消費能力也在逐步提升，如同其它經(jīng)濟發(fā)達的國家或地區(qū)一樣，燕窩進入尋常百姓家的步履正在加速。與此同時，部分有識商家懷著希冀與熱忱共同培育大陸燕窩市場，燕窩的功效及價值也漸漸得到許多消費者的認可。從2002年開始，燕窩市場消費額以年60的速

12、度增長；燕窩在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)已成為送禮消費新潮流；在經(jīng)濟發(fā)達的城市有50以上的孕婦在食用燕窩。種種事實表明，燕窩市場正在不斷擴大，消費燕窩也成了人們熱衷的新話題。當然，中國大陸的燕窩市場依然處于發(fā)展初期。以珠海為例，常住人口將近150萬，目前只有1%的人群也就是2萬人有長期消費燕窩的習慣，按人均年消費額1萬元人民幣計算，年市場銷售額大約是2億元。事實上，具備購買能力的人群至少高達10%以上，香港、新加坡及臺灣高達50%以上。從對市場的發(fā)展和熱點等幾方面分析，我們看到了燕窩行業(yè)的極大潛力和光明前景，我們甚至感覺到一場燕窩消費潮流的“風雨欲來”。收益利潤分析我們擬投資50萬元的門店為例，每樣燕窩

13、系列產(chǎn)品均按2000克作為參考，對產(chǎn)品成本利潤進行了初步分析，發(fā)現(xiàn)其中的利潤空間非常巨大，幾乎是100%的利潤，前景非?？捎^，當然稅負率也非常龐大。具體如下表所示：產(chǎn)品型號費率雪燕帝燕白燕a白燕b白燕c燕碎 合計進口報關價格(kg)21080 11560 14600 14000 13000 8760 83000 進口報關價格(g)21 12 15 14 13 9 83 數(shù)量2000 2000 2000 2000 2000 2000 12000 成本項進口報關金額42160 23120 29200 28000 26000 17520 166000 海關關稅35.0%14756 8092 1022

14、0 9800 9100 6132 58100 物流費、報關費等2.0%843 462 584 560 520 350 3320 小計57759 31674 40004 38360 35620 24002 227420 費用項（預計）人員工資4.0%2310 1267 1600 1534 1425 960 9097 促銷費用3.0%1733 950 1200 1151 1069 720 6823 廣告宣傳費2.5%1444 792 1000 959 891 600 5686 門店房租、水電5.0%2888 1584 2000 1918 1781 1200 11371 辦公費1.0%578 317 400 384 356 240 2274 其他1.5%866 475 600 575 534 360 3411 小計9819 5385 6801 6521 6055 4080 38661 銷售情況售價（市場同類產(chǎn)品）92 60 64 56 52 40 364 收入184000 120000 128000 112000 10400080000 728000 收益116422 82941 81195 67119 62325 51917 461919 稅費海關進口增值稅17.0%7167 3930 4964 4760 4420 2978 28220 銷售銷項稅17.0