細(xì)胞中的元素和化合物

1、第2章 組成細(xì)胞的分子2.1細(xì)胞中的元素和化合物一、教材分析細(xì)胞中的元素和化合物這一節(jié)，在引言中說(shuō)明生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性?xún)?nèi)容，這部分內(nèi)容較為淺顯，但是結(jié)論非常重要，對(duì)于學(xué)生了解生物的物質(zhì)性具有重要意義。關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素的內(nèi)容，一開(kāi)始就指出組成生物體的化學(xué)元素主要有20多種，緊接著以人體細(xì)胞為例，將含量較多的化學(xué)元素以及各種元素的含量制成圖形。通過(guò)對(duì)圖形內(nèi)容的分析，概括出兩點(diǎn)：一是組成人體的基本元素是C、O、H、N；二是組成生物體的各種化學(xué)元素，在不同的生物體內(nèi)，含量相差很大，由此進(jìn)一步說(shuō)明了大量元素和微量元素的概念和種類(lèi)。并且強(qiáng)調(diào)指出在大量元素中，C是最基本的元素。關(guān)于組成

2、細(xì)胞的化合物，首先說(shuō)明組成生物體的化學(xué)元素進(jìn)一步組成多種多樣的化合物，接著指出組成細(xì)胞化合物的種類(lèi)及各種化合物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，從而說(shuō)明它是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。采用列表對(duì)比、圖表分析法使學(xué)生了解細(xì)胞中的主要元素種類(lèi)及其比例，并理解生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性；利用實(shí)驗(yàn)的形式引導(dǎo)學(xué)生探究生物組織中的化合物的種類(lèi)。二、教學(xué)目標(biāo)1、簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。2、嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)，脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類(lèi)。3、認(rèn)同生命的物質(zhì)性。三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決方法1、教學(xué)重點(diǎn)及解決方法教學(xué)重點(diǎn)組成細(xì)胞的主要元素和化合物。檢

3、測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。解決方法讓學(xué)生比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，觀察人體細(xì)胞的主要元素圖，書(shū)中的表解和“思考與討論”獲得組成細(xì)胞的主要元素和化合物的知識(shí)。教師先演示實(shí)驗(yàn)，再指導(dǎo)學(xué)生選擇實(shí)驗(yàn)材料，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。2、教學(xué)難點(diǎn)及解決方法教學(xué)難點(diǎn)構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳。檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。解決方法教師引導(dǎo)學(xué)生回憶碳原子核外電子分布特點(diǎn)，以及碳的性質(zhì)，理解C元素對(duì)生命的重要作用。教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)原理，開(kāi)展實(shí)驗(yàn)研究。四、課時(shí)安排1課時(shí)五、教學(xué)方法直觀教學(xué)法、講解法、實(shí)驗(yàn)法。 教具準(zhǔn)備：掛圖，實(shí)驗(yàn)用品六、學(xué)生活動(dòng)1、創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，組織學(xué)生觀察、討論、交流學(xué)習(xí)

4、新知識(shí)。2、通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生掌握檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的方法。七、教學(xué)程序（一）明確目標(biāo)（二）重點(diǎn)、難點(diǎn)的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過(guò)程問(wèn)題探討投影教材P16組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量表，提問(wèn)：組成生命的細(xì)胞和組成地殼的元素有沒(méi)有什么不同？一、組成細(xì)胞的元素投影教材P17圖21和圖22，提問(wèn)：1、哪些元素含量較多，哪些元素含量較少？2、在鮮重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？教師總結(jié)：1、細(xì)胞中最常見(jiàn)的化學(xué)元素有20多種，各種元素的歸屬范圍可歸納如下：2、C為什么是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素？碳原子最外層有4個(gè)電子，這樣碳原子就具有了4個(gè)能夠成鍵的價(jià)電子。正是這4個(gè)

5、價(jià)電子，能夠使碳原子之間，碳原子與其他原子之間結(jié)合形成更多的化學(xué)鍵。由于每個(gè)碳原子可以形成4個(gè)化學(xué)鍵，所以就有可能形成含有成千上萬(wàn)個(gè)甚至更多個(gè)碳原子的物質(zhì)。二、組成細(xì)胞的化合物組成細(xì)胞的各種元素大多以什么形式存在于細(xì)胞中呢？（學(xué)生看教材P17表格）水無(wú)機(jī)化合物無(wú)機(jī)鹽組成細(xì)胞的化合物 糖類(lèi)有機(jī)化合物 脂肪蛋白質(zhì)核酸思考與討論引導(dǎo)學(xué)生討論分析教材P17相關(guān)問(wèn)題。讓我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢測(cè)細(xì)胞中的一些有機(jī)物吧！實(shí)驗(yàn)檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)。教師根據(jù)教材P18內(nèi)容講清實(shí)驗(yàn)原理、化學(xué)試劑的使用方法及實(shí)驗(yàn)步驟，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。斐林試劑和雙縮脲試劑的比較：在配制時(shí)，都用到NaOH和CuSO4，但配制

6、時(shí)濃度不同，使用方法也不同。1、斐林試劑甲液：0.1g/mL的NaOH組成乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液使用時(shí)臨時(shí)配制，將甲、乙兩液等量混合，振蕩均勻即可使用。2、雙縮脲試劑A液：0.1g/mL的NaOH溶液組成B液：0.01g/mL的CuSO4溶液使用時(shí)，向樣液中先加入1mL雙縮脲試劑A液，再加入4滴雙縮脲試劑B液。學(xué)生將實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入教材中的表格內(nèi)，并完成P19討論題。三、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性生物界和非生物界都是由化學(xué)元素組成的；生命起源于非生物界。2、生物界與非生物界的差異性組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和自然界中含量相差很大；無(wú)機(jī)自然界中的各種化學(xué)元素不能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象，只有在生活的機(jī)體中，有機(jī)地結(jié)合在一起，才能表現(xiàn)出生命現(xiàn)象。（三）總結(jié)組成細(xì)胞的主要元素，組成細(xì)胞的重要化合物，檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的方法等。（四）作業(yè)布置P19練習(xí)（五）板書(shū)設(shè)計(jì)第2章 組成細(xì)胞的分子第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素 大量元素：