自治區(qū)文明辦

1、自 治 區(qū) 文 明 辦自 治 區(qū) 商 務 廳自治區(qū)工商行政管理局 文件自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 自 治 區(qū) 旅 游 局寧夏餐飲飯店協(xié)會寧文明辦20159號關于在全區(qū)開展“百佳文明餐桌示范店”評選活動的通知各市、縣(區(qū))文明辦、商務局、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局、旅游局，寧夏餐飲飯店協(xié)會：為認真貫徹落實中共中央辦公廳關于培育和踐行社會主義核心價值觀的意見，進一步推動我區(qū)“文明餐桌”創(chuàng)建活動深入開展，培養(yǎng)勤儉節(jié)約的良好社會風尚，按照自治區(qū)文明辦關于開展文明餐桌創(chuàng)建活動的通知（寧文明辦20132號）要求，自治區(qū)文明辦、商務廳、工商局、食品藥品監(jiān)督管理局、旅游局、寧夏餐飲飯店協(xié)會決定在全區(qū)開展“百佳文

2、明餐桌示范店”推薦評選活動?，F(xiàn)就有關事項通知如下：一、活動主題認真學習貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，緊緊圍繞培育和踐行社會主義核心價值觀，以“誠信經(jīng)營，文明用餐”為主題，以賓館、餐飲飯店、學校餐廳、機關企事業(yè)單位食堂、“農(nóng)家樂”等為評選對象，在全區(qū)評出100家“文明餐桌”示范店。通過開展評選活動，進一步增強餐飲行業(yè)的社會責任感，營造文明用餐的消費環(huán)境和儉以養(yǎng)德的濃厚氛圍，推進開放寧夏、富裕寧夏、和諧寧夏、美麗寧夏建設。二、基本條件1.餐飲服務單位必須具有營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、稅務登記證、組織機構代碼證等證照齊全。2.三年內餐飲服務、食品安全監(jiān)督、商務、工商、旅游、稅務、衛(wèi)生等部

3、門無違法、違規(guī)不良記錄。3.有100平方米以上規(guī)模的餐飲營業(yè)場所(連鎖經(jīng)營店、品牌店和“老字號”不受營業(yè)面積限制)，近一年內社會效益和經(jīng)濟效益良好。三、評選標準1.合法經(jīng)營信譽好。具有合法經(jīng)營資質，模范遵守法律法規(guī)，誠信經(jīng)營，管理規(guī)范，服務優(yōu)良，一年內未發(fā)生重大食品安全責任事故、未因違法經(jīng)營行為等受到過行政處罰、沒有受到社會輿論的批評。2.消費環(huán)境品味高。店容店貌干凈整潔，安全警示、標識明晰，具有一定文化內涵，體現(xiàn)健康、獨特的餐飲文化理念。3.文明創(chuàng)建意識強。主動、自愿參加創(chuàng)建活動，制定工作實施方案，開展創(chuàng)建工作，在店堂內、包廂里、餐桌上擺設勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句、經(jīng)典詩文等提示牌，在公

4、共區(qū)域張貼宣傳畫和標語。4.文明服務有承諾。在店堂、餐廳入口設“文明餐桌創(chuàng)建活動服務承諾”告示牌。承諾收費項目公開，明碼標價，明白消費；承諾不提供低劣變質食品；公開明示菜品份量，主動提醒顧客合理點菜避免浪費；主動提供免費打包餐盒；主動提醒顧客不要酒后駕車。5.服務人員素質好。重視服務員業(yè)務培訓，開展優(yōu)質服務競賽活動和“最美服務員”評選活動，做到文明服務。四、評選方法1.自愿申報(2015年5月21日至31日)。按照主辦單位通知要求，請各地按照自愿原則，統(tǒng)一組織本地區(qū)本部門所屬餐飲服務單位進行申報。參與評選的餐飲服務單位，對照評選標準自查，如實填寫全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”申報表，報本級餐飲飯店

5、協(xié)會(商務局)，并附企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、餐飲服務許可證、稅務登記證、組織機構代碼證復印件，由本級餐飲飯店協(xié)會(商務局)和文明辦實地審核并征求工商、食品藥品監(jiān)督、旅游部門意見后，自下而上匯總上報至寧夏餐飲飯店協(xié)會?？h(區(qū))級上報數(shù)量不超過10家，市級匯總上報數(shù)量不超過30家。2組織評選(2015年6月1日至9日)。由自治區(qū)主辦單位組成評審小組，依據(jù)評選標準，審閱申報材料，認真組織評選，提出100家候選名單。3.媒體公示(2015年6月10日至17日)。對推薦的100家候選“文明餐桌示范店”名單在區(qū)屬主要媒體公示一周，接受社會監(jiān)督。4.審定授牌(2015年6月18日至28日)。公示結果經(jīng)評審小組再次審議

6、后，由自治區(qū)主辦單位下發(fā)關于“百佳文明餐桌示范店”評選情況通報，并授予牌匾和證書。5.動態(tài)管理。凡獲得全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”稱號的餐飲企業(yè)實行動態(tài)管理，如出現(xiàn)違規(guī)失信行為，取消示范單位資格，收回牌匾和證書。6.接受監(jiān)督。標牌須懸掛餐廳、食堂門面明顯位置，并在下方標注舉報電話，接受消費者的監(jiān)督。五、工作要求1高度重視，加強領導?！鞍偌盐拿鞑妥朗痉兜辍痹u選活動由自治區(qū)文明辦牽頭，寧夏餐飲飯店協(xié)會組織實施，商務、工商、食品藥品監(jiān)督、旅游協(xié)助做好申報動員、資格審查工作。各有關部門要加強協(xié)作，密切配合，確保評選活動順利有效開展。2突出主題，加大宣傳。要廣泛發(fā)動參與評選的餐飲企業(yè)開展創(chuàng)建和宣傳活動，展

7、示寧夏餐飲業(yè)的文明創(chuàng)建成果，引領社會文明風尚。要充分利用各種宣傳媒體，采取多種形式，大力宣傳文明餐桌創(chuàng)建活動中涌現(xiàn)出的好典型、好做法、好經(jīng)驗，努力讓勤儉節(jié)約、文明用餐理念廣為人知、形成共識、變?yōu)樾袆印?督促檢查，確保效果。各級文明辦、商務、工商、食品藥品監(jiān)督、旅游、餐飲飯店要加強評選活動全過程的督促檢查。要把開展全區(qū)“百佳文明餐桌示范店”評選活動與文明單位創(chuàng)建、星級餐飲企業(yè)評比和“節(jié)儉美德人人行動”等活動結合起來，逐步建立科學完善的管理辦法，推動全區(qū)餐飲行業(yè)文明服務的不斷提升。聯(lián)系人：李 龍班艷蓉一平箱：lilong138956地 址：銀川市北京東路德隆樓新店七樓寧夏餐飲飯店協(xié)會辦公室郵 編：750001附：全區(qū)百佳“文明餐桌示范店”評選活動申報表自治區(qū)文明辦 自治區(qū)商務廳自治區(qū)工商管理局 自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局自治區(qū)旅游局 寧夏餐飲飯店協(xié)會 2015年5月11日抄報：國英常委、愛興副主席寧夏精神文明建設指導委員會辦公室 2015年5月11日印發(fā) 共印80份全區(qū) “百佳文明餐桌示范店”評選活動申報表單位名稱職工人數(shù)單位地址經(jīng)營特色單位性質國 有股份制私營注冊資金營業(yè)執(zhí)照注冊號月平均營業(yè)額負 責 人聯(lián)系電