商品盤點(diǎn)管理與盤點(diǎn)概述

1、第八章第八章 商品盤點(diǎn)管理商品盤點(diǎn)管理 主講人：蔣主講人：蔣 燕燕8.1 8.1 盤點(diǎn)概述盤點(diǎn)概述8.1.1 8.1.1 盤點(diǎn)的概念盤點(diǎn)的概念指將陳列和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)現(xiàn)有商品的存量進(jìn)行實(shí)際指將陳列和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)現(xiàn)有商品的存量進(jìn)行實(shí)際清點(diǎn)，與賬上記錄的數(shù)量進(jìn)行對(duì)照，與確定清點(diǎn)，與賬上記錄的數(shù)量進(jìn)行對(duì)照，與確定商品的實(shí)際數(shù)量、狀況及儲(chǔ)位而進(jìn)行的清點(diǎn)商品的實(shí)際數(shù)量、狀況及儲(chǔ)位而進(jìn)行的清點(diǎn)作業(yè)。作業(yè)。8.1.2 8.1.2 盤點(diǎn)的意義盤點(diǎn)的意義對(duì)每天林林總總、琳瑯滿目的商品，對(duì)摩肩接踵、川流不息、進(jìn)進(jìn)出出的顧客，員工忙里忙外，無(wú)非是令顧客滿意、企業(yè)興旺昌盛。然而，要知道是盈或是虧，光靠每天的報(bào)表，每天的業(yè)績(jī)，是無(wú)法

2、準(zhǔn)確知道的，目前的唯一辦法就是盤點(diǎn)。1.檢查物料與帳卡的準(zhǔn)確程度2.查核商品儲(chǔ)存現(xiàn)狀3.檢驗(yàn)商品管理績(jī)效，提供整改依據(jù)4.確定損益5.便于及時(shí)調(diào)整采購(gòu)方案盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)的目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的盤點(diǎn)目的 店鋪在營(yíng)運(yùn)店鋪在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見(jiàn)和控過(guò)程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見(jiàn)和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的，如偷盜、制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計(jì)和計(jì)算的，如偷盜、賬面錯(cuò)誤等。因此需要通過(guò)年度盤點(diǎn)來(lái)得知店鋪賬面錯(cuò)誤等。因此需要通過(guò)年度盤點(diǎn)來(lái)得知店鋪的盈虧狀況。的盈虧狀況。通過(guò)盤點(diǎn)，一來(lái)可以控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)通過(guò)盤點(diǎn)，一來(lái)可以

3、控制存貨，以指導(dǎo)日常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)；二來(lái)能夠及時(shí)掌握損益情況，以便真實(shí)地業(yè)務(wù)；二來(lái)能夠及時(shí)掌握損益情況，以便真實(shí)地把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施。把握經(jīng)營(yíng)績(jī)效，并盡早采取防漏措施。1.1.查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量 由于眾多原因，如收發(fā)中記錄庫(kù)存數(shù)量時(shí)多記、由于眾多原因，如收發(fā)中記錄庫(kù)存數(shù)量時(shí)多記、誤記、漏記；作業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗(yàn)收誤記、漏記；作業(yè)中導(dǎo)致商品損壞、遺失，驗(yàn)收與出貨時(shí)清點(diǎn)有誤；盤點(diǎn)時(shí)誤盤、重盤、漏盤等，與出貨時(shí)清點(diǎn)有誤；盤點(diǎn)時(shí)誤盤、重盤、漏盤等，往往導(dǎo)致賬面庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際存貨數(shù)量不符，通往往導(dǎo)致賬面庫(kù)存數(shù)量與實(shí)際存貨數(shù)量不符，通過(guò)盤點(diǎn)清查實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與賬面數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

4、過(guò)盤點(diǎn)清查實(shí)際庫(kù)存數(shù)量與賬面數(shù)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并查明原因，及時(shí)調(diào)整。并查明原因，及時(shí)調(diào)整。2.2.計(jì)算企業(yè)資產(chǎn)的損益計(jì)算企業(yè)資產(chǎn)的損益得知在盤點(diǎn)周期內(nèi)的虧盈狀況得知在盤點(diǎn)周期內(nèi)的虧盈狀況 庫(kù)存商品總庫(kù)存商品總金額直接反映企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的使用情況，庫(kù)金額直接反映企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)的使用情況，庫(kù)存量過(guò)高，流動(dòng)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)將受到威脅，存量過(guò)高，流動(dòng)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)將受到威脅，而庫(kù)存金額又與庫(kù)存量及其單價(jià)成正比，盤而庫(kù)存金額又與庫(kù)存量及其單價(jià)成正比，盤點(diǎn)就可以準(zhǔn)確地計(jì)算出企業(yè)實(shí)際損益。點(diǎn)就可以準(zhǔn)確地計(jì)算出企業(yè)實(shí)際損益。 3.3.發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問(wèn)題發(fā)現(xiàn)商品管理中存在的問(wèn)題加強(qiáng)管理，防微杜漸加強(qiáng)管理，防微杜漸

5、通過(guò)盤點(diǎn)查明盈虧原通過(guò)盤點(diǎn)查明盈虧原因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問(wèn)題，并做出因，發(fā)現(xiàn)作業(yè)與管理中存在的問(wèn)題，并做出相應(yīng)的措施，從而提高庫(kù)存管理水平，減少相應(yīng)的措施，從而提高庫(kù)存管理水平，減少損失。損失。4.4.稽核倉(cāng)庫(kù)賬務(wù)工作的落實(shí)度稽核倉(cāng)庫(kù)賬務(wù)工作的落實(shí)度 一旦料賬不準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)與現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)工作絕對(duì)是致命的一旦料賬不準(zhǔn)，對(duì)生產(chǎn)與現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)工作絕對(duì)是致命的傷害，因此企業(yè)經(jīng)營(yíng)階層一定會(huì)審慎地訂定倉(cāng)儲(chǔ)物料傷害，因此企業(yè)經(jīng)營(yíng)階層一定會(huì)審慎地訂定倉(cāng)儲(chǔ)物料管理辦法，授權(quán)倉(cāng)庫(kù)管理人員依規(guī)定執(zhí)行料賬登賬作管理辦法，授權(quán)倉(cāng)庫(kù)管理人員依規(guī)定執(zhí)行料賬登賬作業(yè)。業(yè)。 雖然做好料賬工作是倉(cāng)庫(kù)人員天經(jīng)地義的責(zé)任，雖然做好料賬工

6、作是倉(cāng)庫(kù)人員天經(jīng)地義的責(zé)任，但是但是“一樣米養(yǎng)百樣人一樣米養(yǎng)百樣人”，難免有些倉(cāng)庫(kù)人員的經(jīng)營(yíng)，難免有些倉(cāng)庫(kù)人員的經(jīng)營(yíng)意識(shí)不足，責(zé)任感也不夠，或者疏忽，或者意識(shí)不足，責(zé)任感也不夠，或者疏忽，或者“拖拖”的的習(xí)性難改，日久頑生，使料賬產(chǎn)生大差異。習(xí)性難改，日久頑生，使料賬產(chǎn)生大差異。 為了及為了及早發(fā)現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)“人人”的問(wèn)題點(diǎn)，及早警示處理，而且可以及的問(wèn)題點(diǎn)，及早警示處理，而且可以及早警惕倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員，及早修正其偏差習(xí)性，定時(shí)尤早警惕倉(cāng)庫(kù)作業(yè)人員，及早修正其偏差習(xí)性，定時(shí)尤其不定時(shí)的稽核有其必要性。經(jīng)復(fù)查結(jié)果，一切落實(shí)其不定時(shí)的稽核有其必要性。經(jīng)復(fù)查結(jié)果，一切落實(shí)正確，當(dāng)然更好，如有偏差，更可及早

7、補(bǔ)救。正確，當(dāng)然更好，如有偏差，更可及早補(bǔ)救。5.5.更有效的倉(cāng)儲(chǔ)整頓更有效的倉(cāng)儲(chǔ)整頓 沒(méi)有人會(huì)否認(rèn)，倉(cāng)庫(kù)存放的應(yīng)該是良品，因?yàn)闆](méi)有人會(huì)否認(rèn)，倉(cāng)庫(kù)存放的應(yīng)該是良品，因?yàn)樯a(chǎn)需用的一定是良品，而且倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該存放生生產(chǎn)需用的一定是良品，而且倉(cāng)庫(kù)應(yīng)該存放生產(chǎn)需用的料，絕對(duì)不是呆料。理念那么清楚，產(chǎn)需用的料，絕對(duì)不是呆料。理念那么清楚，而事實(shí)上經(jīng)常不然。由于工作繁忙，經(jīng)常在而事實(shí)上經(jīng)常不然。由于工作繁忙，經(jīng)常在“備戰(zhàn)備戰(zhàn)”中，因此倉(cāng)庫(kù)人員很少能細(xì)心地及時(shí)中，因此倉(cāng)庫(kù)人員很少能細(xì)心地及時(shí)核查，以致良品變不良仍然不知，呆料長(zhǎng)久盤核查，以致良品變不良仍然不知，呆料長(zhǎng)久盤踞寶貴的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位而不自知。很大部分的工廠

8、，踞寶貴的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位而不自知。很大部分的工廠，不是經(jīng)常呆料與急需料一起，不良品與良品齊不是經(jīng)常呆料與急需料一起，不良品與良品齊飛嗎？飛嗎？ 為使倉(cāng)庫(kù)更有效，更早發(fā)現(xiàn)不良品與呆為使倉(cāng)庫(kù)更有效，更早發(fā)現(xiàn)不良品與呆料發(fā)生的啟因以求謀防堵之策，一定需要定期料發(fā)生的啟因以求謀防堵之策，一定需要定期實(shí)地盤點(diǎn)的手段，使一切潛在的問(wèn)題現(xiàn)形實(shí)地盤點(diǎn)的手段，使一切潛在的問(wèn)題現(xiàn)形6.6.了解物品的存貨水平，積壓物品的況況及物品的周了解物品的存貨水平，積壓物品的況況及物品的周轉(zhuǎn)狀況轉(zhuǎn)狀況7.7.發(fā)覺(jué)并清除吊滯料，理整環(huán)境、清除死發(fā)覺(jué)并清除吊滯料，理整環(huán)境、清除死8.1.3 8.1.3 盤點(diǎn)的類型盤點(diǎn)的類型門店盤點(diǎn)有封閉

9、式和半封閉式兩種門店盤點(diǎn)有封閉式和半封閉式兩種封閉式封閉式：指門店停業(yè)與外界隔絕進(jìn)行。：指門店停業(yè)與外界隔絕進(jìn)行。半封閉半封閉：指門店在營(yíng)業(yè)中局部隔離進(jìn)行盤點(diǎn)。：指門店在營(yíng)業(yè)中局部隔離進(jìn)行盤點(diǎn)。按照盤點(diǎn)實(shí)施的時(shí)間，門店盤點(diǎn)分為如下類型：按照盤點(diǎn)實(shí)施的時(shí)間，門店盤點(diǎn)分為如下類型：1.1.日常盤點(diǎn)日常盤點(diǎn)（1 1）日常盤點(diǎn)的工作要素）日常盤點(diǎn)的工作要素盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)記錄盤點(diǎn)記錄（2 2）日常盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：）日常盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)

10、的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等2.2.月度盤點(diǎn)月度盤點(diǎn)指每月工作結(jié)束好似進(jìn)行的賬、物檢查和確指每月工作結(jié)束好似進(jìn)行的賬、物檢查和確認(rèn)。認(rèn)。（1 1）月度盤點(diǎn)的工作要素）月度盤點(diǎn)的工作要素盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)記錄盤點(diǎn)記錄（2 2）月度盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：）月度盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等（3 3）月盤點(diǎn)注意事項(xiàng)）月盤點(diǎn)注意事項(xiàng)每月結(jié)賬后每月結(jié)賬后3 3日內(nèi)，將回款明細(xì)表上報(bào)公司，日內(nèi)，將回款明細(xì)表上報(bào)公司，同總部對(duì)賬，

11、做到賬賬相符，賬貨相符。同總部對(duì)賬，做到賬賬相符，賬貨相符。 盤點(diǎn)時(shí)間為每月最后一天，由店長(zhǎng)組織，同盤點(diǎn)時(shí)間為每月最后一天，由店長(zhǎng)組織，同一時(shí)間統(tǒng)一盤點(diǎn)一時(shí)間統(tǒng)一盤點(diǎn)盤點(diǎn)結(jié)果由區(qū)域主管簽字確認(rèn)后，于每月一盤點(diǎn)結(jié)果由區(qū)域主管簽字確認(rèn)后，于每月一號(hào)提交貨調(diào)員。號(hào)提交貨調(diào)員。 盤點(diǎn)表原件、出庫(kù)單原件、特種商品管理表盤點(diǎn)表原件、出庫(kù)單原件、特種商品管理表原件由區(qū)域主管于次月帶回本部存檔原件由區(qū)域主管于次月帶回本部存檔區(qū)域主管和店長(zhǎng)對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)、結(jié)果負(fù)責(zé)。區(qū)域主管和店長(zhǎng)對(duì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)、結(jié)果負(fù)責(zé)。 盤點(diǎn)損失由責(zé)任人按現(xiàn)賣價(jià)賠償，責(zé)任不清盤點(diǎn)損失由責(zé)任人按現(xiàn)賣價(jià)賠償，責(zé)任不清由店員全體共同賠償。由店員全體共同賠償

12、。盤點(diǎn)多出的商品或金額，查不清原因的，多盤點(diǎn)多出的商品或金額，查不清原因的，多出部分歸公司所有。出部分歸公司所有。 每月最后一天結(jié)賬的樣板店，回款明細(xì)表要每月最后一天結(jié)賬的樣板店，回款明細(xì)表要同盤點(diǎn)明細(xì)表一同于每月同盤點(diǎn)明細(xì)表一同于每月1 1日上報(bào)。日上報(bào)。3.3.年度盤點(diǎn)年度盤點(diǎn)指每年工作結(jié)束好似進(jìn)行的賬、物檢查和指每年工作結(jié)束好似進(jìn)行的賬、物檢查和確認(rèn)。確認(rèn)。（1 1）月度盤點(diǎn)的工作要素）月度盤點(diǎn)的工作要素盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)責(zé)任人盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)內(nèi)容盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)時(shí)間盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)方式盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)確認(rèn)者盤點(diǎn)記錄盤點(diǎn)記錄（2 2）年度盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：）年度盤點(diǎn)的工作內(nèi)容：賬、物數(shù)量賬、

13、物數(shù)量包裝狀態(tài)包裝狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)環(huán)境、品質(zhì)狀態(tài)安全、放置狀態(tài)的檢查等安全、放置狀態(tài)的檢查等4.4.其他盤點(diǎn)其他盤點(diǎn)停業(yè)盤點(diǎn)：停業(yè)盤點(diǎn)：指終止某項(xiàng)業(yè)務(wù)時(shí)，對(duì)該項(xiàng)業(yè)務(wù)指終止某項(xiàng)業(yè)務(wù)時(shí)，對(duì)該項(xiàng)業(yè)務(wù)的物料進(jìn)行盤點(diǎn)，以便完全消除其存在的影的物料進(jìn)行盤點(diǎn)，以便完全消除其存在的影響。響。整頓盤點(diǎn)：整頓盤點(diǎn)：指日常工作中因某項(xiàng)業(yè)務(wù)出了問(wèn)指日常工作中因某項(xiàng)業(yè)務(wù)出了問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)者為了徹底清理而指示的盤點(diǎn)。題，領(lǐng)導(dǎo)者為了徹底清理而指示的盤點(diǎn)。結(jié)賬盤點(diǎn)：結(jié)賬盤點(diǎn)：指某項(xiàng)工作進(jìn)行過(guò)程中當(dāng)完成一指某項(xiàng)工作進(jìn)行過(guò)程中當(dāng)完成一個(gè)段落時(shí)，為了給關(guān)聯(lián)人員結(jié)賬或順利開(kāi)展個(gè)段落時(shí)，為了給關(guān)聯(lián)人員結(jié)賬或順利開(kāi)展下一步的工作而進(jìn)行的前

14、期盤點(diǎn)。下一步的工作而進(jìn)行的前期盤點(diǎn)。突擊盤點(diǎn)：突擊盤點(diǎn)：一般是指針對(duì)貴重物料進(jìn)行的突一般是指針對(duì)貴重物料進(jìn)行的突擊檢查，目的是為了確保貴重物品的安全。擊檢查，目的是為了確保貴重物品的安全。賬貨不符的原因通常有以下幾點(diǎn)賬貨不符的原因通常有以下幾點(diǎn)店員偷竊；店員偷竊；顧客偷竊；商品變價(jià)手續(xù)錯(cuò)誤；顧客偷竊；商品變價(jià)手續(xù)錯(cuò)誤； 收銀作業(yè)錯(cuò)誤；收銀作業(yè)錯(cuò)誤；定價(jià)錯(cuò)誤；折扣記錄不實(shí)；定價(jià)錯(cuò)誤；折扣記錄不實(shí)； 轉(zhuǎn)移手續(xù)錯(cuò)誤；轉(zhuǎn)移手續(xù)錯(cuò)誤；進(jìn)、出、退貨錯(cuò)誤；傳票傳進(jìn)、出、退貨錯(cuò)誤；傳票傳 遞錯(cuò)誤；實(shí)際盤點(diǎn)錯(cuò)誤遞錯(cuò)誤；實(shí)際盤點(diǎn)錯(cuò)誤小結(jié)：盤點(diǎn)的內(nèi)容小結(jié)：盤點(diǎn)的內(nèi)容1.1.貨物數(shù)量通過(guò)點(diǎn)數(shù)計(jì)數(shù)查明商品在庫(kù)的實(shí)際數(shù)

15、量，貨物數(shù)量通過(guò)點(diǎn)數(shù)計(jì)數(shù)查明商品在庫(kù)的實(shí)際數(shù)量，核對(duì)庫(kù)存賬面資料與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量是否一致。核對(duì)庫(kù)存賬面資料與實(shí)際庫(kù)存數(shù)量是否一致。 2.2.貨物質(zhì)量檢查在庫(kù)商品質(zhì)量有無(wú)變化，有無(wú)超過(guò)貨物質(zhì)量檢查在庫(kù)商品質(zhì)量有無(wú)變化，有無(wú)超過(guò)有效期和保質(zhì)期，有無(wú)長(zhǎng)期積壓等現(xiàn)象，必要時(shí)還有效期和保質(zhì)期，有無(wú)長(zhǎng)期積壓等現(xiàn)象，必要時(shí)還必須對(duì)商品進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。必須對(duì)商品進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)。 3.3.保管條件檢查保管條件是否與各種商品的保管要保管條件檢查保管條件是否與各種商品的保管要求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫(kù)內(nèi)溫度是否符求相符合。如堆碼是否合理穩(wěn)固，庫(kù)內(nèi)溫度是否符合要求，各類計(jì)量器具是否準(zhǔn)確等。合要求，各類計(jì)量器具是否準(zhǔn)確

16、等。 4.4.庫(kù)存安全狀況檢查各種安全措施和消防、器材是庫(kù)存安全狀況檢查各種安全措施和消防、器材是否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)否符合安全要求，建筑物和設(shè)備是否處于安全狀態(tài)。8.1.4 8.1.4 盤點(diǎn)的原則盤點(diǎn)的原則真實(shí)：真實(shí)：要求盤點(diǎn)所有的點(diǎn)數(shù)、資料必須是真要求盤點(diǎn)所有的點(diǎn)數(shù)、資料必須是真實(shí)的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和實(shí)的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。失誤。 準(zhǔn)確：準(zhǔn)確：盤點(diǎn)的過(guò)程要求是準(zhǔn)確無(wú)誤，無(wú)論是盤點(diǎn)的過(guò)程要求是準(zhǔn)確無(wú)誤，無(wú)論是資料的輸入、陳列的核查、盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都資料的輸入、陳列的核查、盤點(diǎn)的點(diǎn)數(shù)，都必須準(zhǔn)確。必須準(zhǔn)確。 完整：完整：所有盤點(diǎn)過(guò)程的流

17、程，包括區(qū)域的規(guī)所有盤點(diǎn)過(guò)程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點(diǎn)的原始資料、盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等，都必須劃、盤點(diǎn)的原始資料、盤點(diǎn)點(diǎn)數(shù)等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。 清楚：清楚：盤點(diǎn)過(guò)程屬于流水作業(yè)，不同的人員盤點(diǎn)過(guò)程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。才能使盤點(diǎn)順利進(jìn)行。 團(tuán)隊(duì)精神：團(tuán)隊(duì)精神：盤點(diǎn)是全店人員都參加的營(yíng)運(yùn)過(guò)盤點(diǎn)是全店人員都參加的營(yíng)運(yùn)過(guò)程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點(diǎn)的時(shí)間，程。為減少停業(yè)的損失，加快

18、盤點(diǎn)的時(shí)間，倉(cāng)儲(chǔ)物流各個(gè)部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意倉(cāng)儲(chǔ)物流各個(gè)部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識(shí)，以大局為重，使整個(gè)盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。識(shí)，以大局為重，使整個(gè)盤點(diǎn)按計(jì)劃進(jìn)行。售價(jià)盤點(diǎn)原則，售價(jià)盤點(diǎn)原則，即以商品的零售價(jià)作為盤點(diǎn)即以商品的零售價(jià)作為盤點(diǎn)的基礎(chǔ)，庫(kù)存商品以零售價(jià)金額控制，通過(guò)的基礎(chǔ)，庫(kù)存商品以零售價(jià)金額控制，通過(guò)盤點(diǎn)確定一定時(shí)期內(nèi)的商品溢損和零售差錯(cuò)盤點(diǎn)確定一定時(shí)期內(nèi)的商品溢損和零售差錯(cuò)即時(shí)盤點(diǎn)原則，即時(shí)盤點(diǎn)原則，即在營(yíng)業(yè)中隨時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn)，即在營(yíng)業(yè)中隨時(shí)進(jìn)行盤點(diǎn)，“停止?fàn)I業(yè)停止?fàn)I業(yè)”以及以及“月末盤點(diǎn)月末盤點(diǎn)”并不一定才并不一定才是正確的盤點(diǎn)，超市（尤其是便利商店）可是正確的盤點(diǎn)，超市（尤其是

19、便利商店）可以在營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)，且任何時(shí)候都可以進(jìn)行。以在營(yíng)業(yè)中盤點(diǎn)，且任何時(shí)候都可以進(jìn)行。 自動(dòng)盤點(diǎn)原則，自動(dòng)盤點(diǎn)原則，即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來(lái)輔即利用現(xiàn)代化技術(shù)手段來(lái)輔助盤點(diǎn)作業(yè)，如利用掌上型終端機(jī)可一次完助盤點(diǎn)作業(yè)，如利用掌上型終端機(jī)可一次完成訂貨與盤點(diǎn)作業(yè)，也可利用收銀機(jī)和掃描成訂貨與盤點(diǎn)作業(yè)，也可利用收銀機(jī)和掃描器來(lái)完成盤點(diǎn)作業(yè)器來(lái)完成盤點(diǎn)作業(yè)8.1.4 8.1.4 盤點(diǎn)方法盤點(diǎn)方法1.1.定期盤點(diǎn)法定期盤點(diǎn)法（1 1）概念）概念指選擇某一日期，全面盤點(diǎn)所有商品的一種方法。指選擇某一日期，全面盤點(diǎn)所有商品的一種方法。即在規(guī)定的日期內(nèi)，將所有商品加以盤點(diǎn)，一般是即在規(guī)定的日期內(nèi)，將所有商品加

20、以盤點(diǎn)，一般是每半年或一年進(jìn)行一次這種盤點(diǎn)。每半年或一年進(jìn)行一次這種盤點(diǎn)。（2 2）方法）方法盤點(diǎn)單盤點(diǎn)法：盤點(diǎn)單盤點(diǎn)法：以商品盤點(diǎn)單統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)結(jié)果以商品盤點(diǎn)單統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)結(jié)果盤點(diǎn)簽盤點(diǎn)法：盤點(diǎn)簽盤點(diǎn)法：在盤點(diǎn)中設(shè)一種特別設(shè)計(jì)的盤點(diǎn)在盤點(diǎn)中設(shè)一種特別設(shè)計(jì)的盤點(diǎn)簽，盤點(diǎn)后貼在實(shí)物上，經(jīng)復(fù)核者復(fù)核后撕下。簽，盤點(diǎn)后貼在實(shí)物上，經(jīng)復(fù)核者復(fù)核后撕下。貨架簽盤點(diǎn)法：貨架簽盤點(diǎn)法：以原有的貨架簽作為以原有的貨架簽作為 盤點(diǎn)工具，盤點(diǎn)工具，不必特意設(shè)計(jì)盤點(diǎn)的標(biāo)簽。不必特意設(shè)計(jì)盤點(diǎn)的標(biāo)簽。盤點(diǎn)計(jì)數(shù)人員盤點(diǎn)完畢后即將盤點(diǎn)數(shù)量填在貨架盤點(diǎn)計(jì)數(shù)人員盤點(diǎn)完畢后即將盤點(diǎn)數(shù)量填在貨架簽上簽上復(fù)核人員復(fù)核后確認(rèn)無(wú)誤即揭下原有貨架

21、簽換上復(fù)核人員復(fù)核后確認(rèn)無(wú)誤即揭下原有貨架簽換上不同顏色的貨架簽不同顏色的貨架簽查清部分貨架簽查清部分貨架簽 尚未換下的原因尚未換下的原因依照賬單順序排列，進(jìn)行核賬與報(bào)表依照賬單順序排列，進(jìn)行核賬與報(bào)表（3 3）優(yōu)缺點(diǎn)）優(yōu)缺點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：做全面性的商品、物料的清點(diǎn)，因此對(duì)商品、做全面性的商品、物料的清點(diǎn)，因此對(duì)商品、物料和在制品的核對(duì)十分方便準(zhǔn)確，可以減物料和在制品的核對(duì)十分方便準(zhǔn)確，可以減少盤點(diǎn)中很多錯(cuò)誤。少盤點(diǎn)中很多錯(cuò)誤。缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：企業(yè)因暫停營(yíng)業(yè)會(huì)造成損失，并需動(dòng)用大批企業(yè)因暫停營(yíng)業(yè)會(huì)造成損失，并需動(dòng)用大批員工從事盤點(diǎn)工作。員工從事盤點(diǎn)工作。2.2.循環(huán)盤點(diǎn)法循環(huán)盤點(diǎn)法（1 1）概念）概

22、念 指將商品物逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫(kù)連指將商品物逐區(qū)、逐類、分批、分期、分庫(kù)連續(xù)盤點(diǎn)，或者在某類物資達(dá)到最低存量時(shí)，即續(xù)盤點(diǎn)，或者在某類物資達(dá)到最低存量時(shí)，即加以機(jī)動(dòng)盤點(diǎn)。加以機(jī)動(dòng)盤點(diǎn)。（2 2）方法）方法分區(qū)輪盤法：分區(qū)輪盤法：由專業(yè)盤點(diǎn)人員將門店和倉(cāng)庫(kù)由專業(yè)盤點(diǎn)人員將門店和倉(cāng)庫(kù)分為若干區(qū)，依序清點(diǎn)商品物料存量，一定分為若干區(qū)，依序清點(diǎn)商品物料存量，一定日期后再?gòu)牡谝粎^(qū)周而復(fù)始盤點(diǎn)。日期后再?gòu)牡谝粎^(qū)周而復(fù)始盤點(diǎn)。分批分堆盤點(diǎn)法：分批分堆盤點(diǎn)法：將商品記錄簽放置于透明將商品記錄簽放置于透明塑料袋內(nèi)，拴在商品的包裝上，一旦發(fā)放商塑料袋內(nèi)，拴在商品的包裝上，一旦發(fā)放商品，立即在記錄簽上記錄，

23、并將領(lǐng)貨單副本品，立即在記錄簽上記錄，并將領(lǐng)貨單副本存于該透明塑料袋內(nèi)。存于該透明塑料袋內(nèi)。最低存量盤點(diǎn)法：最低存量盤點(diǎn)法：指庫(kù)存貨物達(dá)到最低存量指庫(kù)存貨物達(dá)到最低存量或訂貨點(diǎn)時(shí)，及通知專業(yè)盤點(diǎn)人員清點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)。或訂貨點(diǎn)時(shí)，及通知專業(yè)盤點(diǎn)人員清點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)。（3 3）優(yōu)缺點(diǎn)）優(yōu)缺點(diǎn)可以將年度集中清查盤點(diǎn)的繁重工作有節(jié)奏地可以將年度集中清查盤點(diǎn)的繁重工作有節(jié)奏地分散到平時(shí)進(jìn)行，既不妨礙商品收發(fā)工作的正分散到平時(shí)進(jìn)行，既不妨礙商品收發(fā)工作的正常進(jìn)行，又能使門店管理人員充分理由經(jīng)營(yíng)的常進(jìn)行，又能使門店管理人員充分理由經(jīng)營(yíng)的間隙。間隙。另外，循環(huán)盤點(diǎn)法不必關(guān)閉店門，課減少停業(yè)另外，循環(huán)盤點(diǎn)法不必關(guān)閉店門，課減少

24、停業(yè)的損失的損失但必須有專業(yè)人員常年劃分商品類別，利用其但必須有專業(yè)人員常年劃分商品類別，利用其豐富的經(jīng)驗(yàn)，連續(xù)盤點(diǎn)豐富的經(jīng)驗(yàn)，連續(xù)盤點(diǎn)3.3.聯(lián)合盤點(diǎn)法聯(lián)合盤點(diǎn)法指將定期盤點(diǎn)法和循環(huán)盤點(diǎn)法等數(shù)種方法聯(lián)合使指將定期盤點(diǎn)法和循環(huán)盤點(diǎn)法等數(shù)種方法聯(lián)合使用用。8.2 8.2 盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作主要有盤點(diǎn)程序和方法的確定，人員盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作主要有盤點(diǎn)程序和方法的確定，人員的選定，盤點(diǎn)資料的準(zhǔn)備，以及盤點(diǎn)人員的培訓(xùn)等。的選定，盤點(diǎn)資料的準(zhǔn)備，以及盤點(diǎn)人員的培訓(xùn)等。8.2.1 盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作 工工 作作 內(nèi)內(nèi) 容容 時(shí)時(shí) 間間 安安 排排 責(zé)責(zé) 任任 人人 相相 關(guān)關(guān) 人人 員員 相相

25、關(guān)關(guān) 事事 項(xiàng)項(xiàng)統(tǒng)配統(tǒng)配直調(diào)退貨、倉(cāng)庫(kù)商品整直調(diào)退貨、倉(cāng)庫(kù)商品整理理 前前7-57-5天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)理貨員理貨員按退貨要求操作、同一品種集中按退貨要求操作、同一品種集中堆放堆放確定盤點(diǎn)責(zé)任人確定盤點(diǎn)責(zé)任人制訂盤點(diǎn)計(jì)制訂盤點(diǎn)計(jì)劃劃 前前54天天處長(zhǎng)處長(zhǎng)全體員工全體員工根據(jù)貨架編號(hào)規(guī)則，制訂根據(jù)貨架編號(hào)規(guī)則，制訂貨架編貨架編號(hào)劃分號(hào)劃分，確定盤點(diǎn)區(qū)域，確定盤點(diǎn)區(qū)域商品標(biāo)價(jià)簽核對(duì)及補(bǔ)標(biāo)價(jià)簽商品標(biāo)價(jià)簽核對(duì)及補(bǔ)標(biāo)價(jià)簽 前前4343天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)理貨員、促銷員理貨員、促銷員以標(biāo)價(jià)簽條碼與商品條碼核對(duì)以標(biāo)價(jià)簽條碼與商品條碼核對(duì)領(lǐng)盤點(diǎn)表，抄盤點(diǎn)表領(lǐng)盤點(diǎn)表，抄盤點(diǎn)表 前前32天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)理貨

26、員理貨員從上到下從左到右沿從上到下從左到右沿“S”型路線型路線. 倉(cāng)庫(kù)商品整理倉(cāng)庫(kù)商品整理 前前21天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)理貨員、促銷員理貨員、促銷員同一品種集中堆放同一品種集中堆放，貼好裝箱明，貼好裝箱明細(xì)單細(xì)單核對(duì)已抄好的盤點(diǎn)表核對(duì)已抄好的盤點(diǎn)表 前前1天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)收銀員收銀員按內(nèi)碼輸入電腦核對(duì)按內(nèi)碼輸入電腦核對(duì)負(fù)庫(kù)存處理、單據(jù)清理核實(shí)負(fù)庫(kù)存處理、單據(jù)清理核實(shí) 前前1天天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)防損、收銀及團(tuán)防損、收銀及團(tuán)購(gòu)購(gòu)、綜合、綜合借條、贈(zèng)品、實(shí)物提貨券借條、贈(zèng)品、實(shí)物提貨券、調(diào)撥、調(diào)撥單單等等倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)、賣場(chǎng)商品整理倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)、賣場(chǎng)商品整理前當(dāng)天前當(dāng)天理貨課長(zhǎng)理貨課長(zhǎng)理貨員、促銷員理貨員

27、、促銷員貨架商品、地堆商品等貨架商品、地堆商品等數(shù)據(jù)錄入、信息到位數(shù)據(jù)錄入、信息到位前當(dāng)天前當(dāng)天綜綜合合課長(zhǎng)課長(zhǎng)綜綜合合員員收貨、退貨、損溢單等收貨、退貨、損溢單等盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作- -倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理要求：要求：按分類整理好商品，補(bǔ)滿商品排按分類整理好商品，補(bǔ)滿商品排面，保證當(dāng)天銷量。面，保證當(dāng)天銷量。盤點(diǎn)通知后開(kāi)始跟進(jìn)高庫(kù)存、滯盤點(diǎn)通知后開(kāi)始跟進(jìn)高庫(kù)存、滯銷、殘損、換季商品退貨及所有銷、殘損、換季商品退貨及所有盤點(diǎn)商品的負(fù)庫(kù)存處理并于盤點(diǎn)盤點(diǎn)商品的負(fù)庫(kù)存處理并于盤點(diǎn)前一日結(jié)束這部分工作。前一日結(jié)束這部分工作。倉(cāng)庫(kù)使用盤點(diǎn)裝箱明細(xì)單，按要倉(cāng)庫(kù)使用盤點(diǎn)裝箱明細(xì)單，按要求做好裝箱

28、明細(xì)單張貼。求做好裝箱明細(xì)單張貼。盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作- -倉(cāng)庫(kù)整理倉(cāng)庫(kù)整理殘次商品的處理、整理。殘次商品的處理、整理。盤點(diǎn)前一天完成非盤點(diǎn)物盤點(diǎn)前一天完成非盤點(diǎn)物品區(qū)（包括賣場(chǎng)）分并貼上品區(qū)（包括賣場(chǎng)）分并貼上標(biāo)志：贈(zèng)品、空箱、自用品、標(biāo)志：贈(zèng)品、空箱、自用品、展示物品、返修商品、聯(lián)營(yíng)展示物品、返修商品、聯(lián)營(yíng)專柜不參與盤點(diǎn)。專柜不參與盤點(diǎn)。盤點(diǎn)當(dāng)天，新品暫時(shí)不進(jìn)盤點(diǎn)當(dāng)天，新品暫時(shí)不進(jìn)行出樣工作。行出樣工作。要求：要求：裝箱明細(xì)單要求裝箱明細(xì)單要求1 1、按序粘貼、按序粘貼裝箱明細(xì)單。按裝箱明細(xì)單。按貨架或商品放置，從左至右、貨架或商品放置，從左至右、從上至下進(jìn)行粘貼。從上至下進(jìn)行

29、粘貼。2 2、對(duì)明細(xì)單進(jìn)行編號(hào)工作。、對(duì)明細(xì)單進(jìn)行編號(hào)工作。從從1 1、2 2、3 3 至倉(cāng)庫(kù)最終一至倉(cāng)庫(kù)最終一件商品。編號(hào)寫在明細(xì)單左件商品。編號(hào)寫在明細(xì)單左上角。上角。 3 3、明細(xì)單上需寫明盤點(diǎn)人員、明細(xì)單上需寫明盤點(diǎn)人員及該箱里面商品的后四位國(guó)及該箱里面商品的后四位國(guó)際碼、商品名稱。際碼、商品名稱。盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作- -賣場(chǎng)整理賣場(chǎng)整理2 2、賣場(chǎng)商品整理、賣場(chǎng)商品整理按標(biāo)準(zhǔn)整理排面按標(biāo)準(zhǔn)整理排面展示商品在盤點(diǎn)前一天落實(shí)責(zé)任展示商品在盤點(diǎn)前一天落實(shí)責(zé)任加高層商品要求：加高層商品要求：零散的加高層商品補(bǔ)滿貨架零散的加高層商品補(bǔ)滿貨架整件的分類進(jìn)行整理整件的分類進(jìn)行整理前后

30、陳列商品品種保持一致前后陳列商品品種保持一致盤點(diǎn)當(dāng)天加高層停止補(bǔ)貨盤點(diǎn)當(dāng)天加高層停止補(bǔ)貨1、商品標(biāo)價(jià)簽核對(duì)、商品標(biāo)價(jià)簽核對(duì) 標(biāo)價(jià)簽按要求放置，并核對(duì)條形碼，做到一貨一簽標(biāo)價(jià)簽按要求放置，并核對(duì)條形碼，做到一貨一簽，貨簽相符，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)簽破損、臟舊等看不清楚的，貨簽相符，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)簽破損、臟舊等看不清楚的，須及時(shí)更換。須及時(shí)更換。 貨架商品抄寫貨架商品抄寫“ S ”S ”型路徑示意圖型路徑示意圖1 1 貨架商品抄寫“ S ”型路徑示意圖2盤點(diǎn)表抄寫書寫要求盤點(diǎn)表抄寫書寫要求1) 1) 按盤點(diǎn)表格式要求抄寫按盤點(diǎn)表格式要求抄寫2) 2) 字跡要清楚整齊字跡要清楚整齊3) 3) 從主通道進(jìn)入貨架抄寫

31、從主通道進(jìn)入貨架抄寫4) 4) 抄寫好的盤點(diǎn)表均須簽名抄寫好的盤點(diǎn)表均須簽名5) 5) 盤點(diǎn)表驗(yàn)碼工作盤點(diǎn)表驗(yàn)碼工作杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司 賣場(chǎng)商品盤存表 NO*盤點(diǎn)小組 盤點(diǎn)人 復(fù)盤人 監(jiān)盤人內(nèi)碼品名規(guī)格單位實(shí)盤數(shù)電腦落實(shí)人電腦核對(duì)人 機(jī)號(hào)流水碼盤點(diǎn)的環(huán)境準(zhǔn)備盤點(diǎn)的環(huán)境準(zhǔn)備盤點(diǎn)作業(yè)開(kāi)始之前必須對(duì)盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理，盤點(diǎn)作業(yè)開(kāi)始之前必須對(duì)盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行整理，以提高盤點(diǎn)服務(wù)業(yè)的效率和盤點(diǎn)結(jié)果的準(zhǔn)確以提高盤點(diǎn)服務(wù)業(yè)的效率和盤點(diǎn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，清理工作主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：性，清理工作主要包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容： 1 1）盤點(diǎn)前對(duì)已驗(yàn)收入庫(kù)的商品進(jìn)行整理歸）盤點(diǎn)前對(duì)已驗(yàn)收入庫(kù)的商品進(jìn)行整理歸入儲(chǔ)位

32、，對(duì)未驗(yàn)收入庫(kù)屬于供貨商的商品，入儲(chǔ)位，對(duì)未驗(yàn)收入庫(kù)屬于供貨商的商品，應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆；對(duì)殘次品，應(yīng)進(jìn)行應(yīng)區(qū)分清楚，避免混淆；對(duì)殘次品，應(yīng)進(jìn)行清理、歸類放齊；對(duì)退貨商品應(yīng)及時(shí)處理，清理、歸類放齊；對(duì)退貨商品應(yīng)及時(shí)處理，暫無(wú)法退貨的應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)；對(duì)贈(zèng)品，則進(jìn)行暫無(wú)法退貨的應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)；對(duì)贈(zèng)品，則進(jìn)行清理并單獨(dú)存放加以標(biāo)識(shí)。清理并單獨(dú)存放加以標(biāo)識(shí)。 2 2）盤點(diǎn)場(chǎng)關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需要出）盤點(diǎn)場(chǎng)關(guān)閉前，應(yīng)提前通知，將需要出庫(kù)配送商品提前做好準(zhǔn)備；庫(kù)配送商品提前做好準(zhǔn)備； 盤點(diǎn)工具準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具準(zhǔn)備a.a.對(duì)盤點(diǎn)所需的各類可重復(fù)使用的工具，由對(duì)盤點(diǎn)所需的各類可重復(fù)使用的工具，由營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)一次配齊，

33、各店鋪盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人在營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)一次配齊，各店鋪盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人在盤點(diǎn)開(kāi)始前發(fā)給盤點(diǎn)人員，盤點(diǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)盤點(diǎn)開(kāi)始前發(fā)給盤點(diǎn)人員，盤點(diǎn)結(jié)束后負(fù)責(zé)收回保管，以后不應(yīng)無(wú)故動(dòng)用、增加。收回保管，以后不應(yīng)無(wú)故動(dòng)用、增加。 b.b.屬正常損耗的盤點(diǎn)工具缺失，可由店鋪盤屬正常損耗的盤點(diǎn)工具缺失，可由店鋪盤點(diǎn)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)后由營(yíng)運(yùn)部補(bǔ)發(fā)。點(diǎn)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)后由營(yíng)運(yùn)部補(bǔ)發(fā)。 c. c.常見(jiàn)盤點(diǎn)工具：若使用盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)，需先常見(jiàn)盤點(diǎn)工具：若使用盤點(diǎn)機(jī)盤點(diǎn)，需先檢查盤點(diǎn)機(jī)是否可正常操作；如采用人員填檢查盤點(diǎn)機(jī)是否可正常操作；如采用人員填寫方式，則需準(zhǔn)備盤點(diǎn)表及紅、藍(lán)色圓珠筆。寫方式，則需準(zhǔn)備盤點(diǎn)表及紅、藍(lán)色圓珠筆。 3 3）帳卡

34、、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清）帳卡、單據(jù)、資料均應(yīng)整理后統(tǒng)一結(jié)清以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以預(yù)防；以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以預(yù)防； 4 4）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品，及時(shí)從店鋪）預(yù)先鑒別變質(zhì)、損壞商品，及時(shí)從店鋪中清理出報(bào)廢品。對(duì)儲(chǔ)存場(chǎng)所堆碼的貨物進(jìn)中清理出報(bào)廢品。對(duì)儲(chǔ)存場(chǎng)所堆碼的貨物進(jìn)行整理，特別是對(duì)散亂貨物進(jìn)行收集與整理，行整理，特別是對(duì)散亂貨物進(jìn)行收集與整理，以方便盤點(diǎn)時(shí)計(jì)數(shù)。在此基礎(chǔ)上，由商品保以方便盤點(diǎn)時(shí)計(jì)數(shù)。在此基礎(chǔ)上，由商品保管人員進(jìn)行預(yù)盤，以提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以預(yù)管人員進(jìn)行預(yù)盤，以提前發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并加以預(yù)防。防。 5 5）整理內(nèi)倉(cāng)、貨架上的商品陳列。）整理內(nèi)倉(cāng)、貨架上的商品陳列。 6 6）清除

35、店鋪內(nèi)的死角。）清除店鋪內(nèi)的死角。停業(yè)通告及廠商通告停業(yè)通告及廠商通告 a.a.若因特殊情況，確需進(jìn)行停業(yè)盤點(diǎn)的，應(yīng)若因特殊情況，確需進(jìn)行停業(yè)盤點(diǎn)的，應(yīng)由店鋪店長(zhǎng)提出申請(qǐng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行，由店鋪店長(zhǎng)提出申請(qǐng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后進(jìn)行，盤點(diǎn)前應(yīng)在店外張貼停業(yè)通告。盤點(diǎn)前應(yīng)在店外張貼停業(yè)通告。 b.b.盤點(diǎn)前各有關(guān)部門應(yīng)及時(shí)通知送貨廠商在盤點(diǎn)前各有關(guān)部門應(yīng)及時(shí)通知送貨廠商在盤點(diǎn)前盤點(diǎn)前1 1天不宜送天不宜送 尊敬的會(huì)員朋友，您好！本店因業(yè)務(wù)需要，定于 年 月 日 點(diǎn)至 年 月 日 點(diǎn)，進(jìn)行內(nèi)部總盤點(diǎn)。盤點(diǎn)時(shí)間內(nèi)，恕不對(duì)外營(yíng)業(yè)。若因此而造成您購(gòu)物上的不便，敬希見(jiàn)諒。同時(shí)感謝您于盤點(diǎn)后，繼續(xù)給予支持和惠顧。

36、 量 販 店 店 長(zhǎng)敬 上 年 月 日 停業(yè)盤點(diǎn)通知1)1)盤點(diǎn)前統(tǒng)配停止退貨盤點(diǎn)前統(tǒng)配停止退貨2)2)盤點(diǎn)前將所有單據(jù)不符的商品落實(shí)解決盤點(diǎn)前將所有單據(jù)不符的商品落實(shí)解決3)3)收貨至盤點(diǎn)當(dāng)天收貨至盤點(diǎn)當(dāng)天1212點(diǎn)全部結(jié)束點(diǎn)全部結(jié)束4)4)查看所有退單是否審核查看所有退單是否審核5)5)團(tuán)購(gòu)部的批發(fā)單、網(wǎng)購(gòu)、提貨券團(tuán)購(gòu)部的批發(fā)單、網(wǎng)購(gòu)、提貨券6)6)理貨課的借條、調(diào)撥單盤點(diǎn)前一天全部清理入理貨課的借條、調(diào)撥單盤點(diǎn)前一天全部清理入帳帳8.2.2 8.2.2 盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)計(jì)劃1.1.確定盤點(diǎn)流程與盤點(diǎn)方法確定盤點(diǎn)流程與盤點(diǎn)方法2.2.決定盤點(diǎn)日期決定盤點(diǎn)日期3.3.確定參與人員與分工確定參與人

37、員與分工4.4.準(zhǔn)備相關(guān)事宜準(zhǔn)備相關(guān)事宜決定盤點(diǎn)日期的注意事項(xiàng)決定盤點(diǎn)日期的注意事項(xiàng)決定盤點(diǎn)時(shí)間時(shí)，既要防止過(guò)久盤點(diǎn)對(duì)公司造成的損失，決定盤點(diǎn)時(shí)間時(shí)，既要防止過(guò)久盤點(diǎn)對(duì)公司造成的損失，又要考慮配送中心資源有限，商品流動(dòng)速度較快的特點(diǎn)，又要考慮配送中心資源有限，商品流動(dòng)速度較快的特點(diǎn)，在盡可能投入較少資源的同時(shí)，要加強(qiáng)庫(kù)存控制，可以在盡可能投入較少資源的同時(shí)，要加強(qiáng)庫(kù)存控制，可以根據(jù)商品的不同特性、價(jià)值大小、流動(dòng)速度、重要程度根據(jù)商品的不同特性、價(jià)值大小、流動(dòng)速度、重要程度來(lái)分別確定不同的盤點(diǎn)時(shí)間，盤點(diǎn)時(shí)間間隔可以從每天、來(lái)分別確定不同的盤點(diǎn)時(shí)間，盤點(diǎn)時(shí)間間隔可以從每天、每周、每月、每年盤點(diǎn)一次

38、不等。如每周、每月、每年盤點(diǎn)一次不等。如A A類主要貨品每天或類主要貨品每天或每周盤點(diǎn)一次；每周盤點(diǎn)一次；B B類貨品每?jī)扇鼙P點(diǎn)一次；類貨品每?jī)扇鼙P點(diǎn)一次；C C類不重要類不重要的貨品每月盤點(diǎn)一次即可。的貨品每月盤點(diǎn)一次即可。另外必須注意的問(wèn)題是，每次盤點(diǎn)持續(xù)的時(shí)間應(yīng)另外必須注意的問(wèn)題是，每次盤點(diǎn)持續(xù)的時(shí)間應(yīng)盡可能短，全面盤點(diǎn)以盡可能短，全面盤點(diǎn)以2-62-6天內(nèi)完工成為佳，盤天內(nèi)完工成為佳，盤點(diǎn)的日期一般會(huì)選擇在：點(diǎn)的日期一般會(huì)選擇在： 1.1.財(cái)務(wù)結(jié)算前夕。通過(guò)盤點(diǎn)計(jì)算損益，以查清財(cái)財(cái)務(wù)結(jié)算前夕。通過(guò)盤點(diǎn)計(jì)算損益，以查清財(cái)務(wù)狀況；務(wù)狀況； 2.2.淡季進(jìn)行。因淡季儲(chǔ)貨較少，業(yè)務(wù)淡季進(jìn)行

39、。因淡季儲(chǔ)貨較少，業(yè)務(wù)不太繁忙，盤點(diǎn)較為容易，投入資源較少，且人不太繁忙，盤點(diǎn)較為容易，投入資源較少，且人力調(diào)動(dòng)也較為方便。力調(diào)動(dòng)也較為方便。 此外，還有幾點(diǎn)需要注意：此外，還有幾點(diǎn)需要注意： a.a.原則上規(guī)定各店鋪為每?jī)稍卤P點(diǎn)一次，盤原則上規(guī)定各店鋪為每?jī)稍卤P點(diǎn)一次，盤點(diǎn)時(shí)間為點(diǎn)時(shí)間為2525日，具體時(shí)間由財(cái)務(wù)部于盤點(diǎn)月日，具體時(shí)間由財(cái)務(wù)部于盤點(diǎn)月份份2020日之前通知到位。日之前通知到位。 b.b.因各店鋪實(shí)際情況不同，若需更改盤點(diǎn)日因各店鋪實(shí)際情況不同，若需更改盤點(diǎn)日期，應(yīng)由各店鋪負(fù)責(zé)人提前期，應(yīng)由各店鋪負(fù)責(zé)人提前5 5天申請(qǐng)更改并通天申請(qǐng)更改并通知有關(guān)部門。知有關(guān)部門。 c. c.店

40、鋪盤點(diǎn)時(shí)間一般定為晚上店鋪盤點(diǎn)時(shí)間一般定為晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進(jìn)營(yíng)業(yè)結(jié)束后至次日凌晨，配貨中心為白天進(jìn)行盤點(diǎn)，特殊情況除外。行盤點(diǎn)，特殊情況除外。 d.d.超市總部盤點(diǎn)小組有不定期對(duì)各店鋪、配超市總部盤點(diǎn)小組有不定期對(duì)各店鋪、配貨中心進(jìn)行突擊盤點(diǎn)檢查的權(quán)貨中心進(jìn)行突擊盤點(diǎn)檢查的權(quán)人員安排的注意事項(xiàng)人員安排的注意事項(xiàng) （1 1）分店樓面部門除必需的留守人員外，所）分店樓面部門除必需的留守人員外，所有人員均應(yīng)參加年度盤點(diǎn)，包括行政部門等，有人員均應(yīng)參加年度盤點(diǎn)，包括行政部門等，必須支援樓面進(jìn)行盤點(diǎn)。必須支援樓面進(jìn)行盤點(diǎn)。 （2 2）盤點(diǎn)前）盤點(diǎn)前1 1個(gè)月，各個(gè)部門將參加盤點(diǎn)的

41、個(gè)月，各個(gè)部門將參加盤點(diǎn)的人員進(jìn)行排班，盤點(diǎn)前人員進(jìn)行排班，盤點(diǎn)前1 1周，原則上取消年假周，原則上取消年假休息，盤點(diǎn)當(dāng)日應(yīng)停止任何休假。休息，盤點(diǎn)當(dāng)日應(yīng)停止任何休假。 （3 3）各個(gè)部門將參加盤點(diǎn)的人員報(bào)盤點(diǎn)小組，）各個(gè)部門將參加盤點(diǎn)的人員報(bào)盤點(diǎn)小組，必須注明哪些是點(diǎn)數(shù)人員，哪些是錄入人員。必須注明哪些是點(diǎn)數(shù)人員，哪些是錄入人員。 （4 4）盤點(diǎn)小組統(tǒng)一對(duì)全店的盤點(diǎn)人員進(jìn)行安）盤點(diǎn)小組統(tǒng)一對(duì)全店的盤點(diǎn)人員進(jìn)行安排，分庫(kù)存區(qū)盤點(diǎn)人員，陳列區(qū)盤點(diǎn)人員。排，分庫(kù)存區(qū)盤點(diǎn)人員，陳列區(qū)盤點(diǎn)人員。 （5 5）盤點(diǎn)小組安排盤點(diǎn)日陳列區(qū)的人員時(shí)，）盤點(diǎn)小組安排盤點(diǎn)日陳列區(qū)的人員時(shí)，各個(gè)分區(qū)小組中必須包括本區(qū)

42、營(yíng)運(yùn)部門的經(jīng)各個(gè)分區(qū)小組中必須包括本區(qū)營(yíng)運(yùn)部門的經(jīng)理、主管、熟練員工，其中經(jīng)理任本分區(qū)內(nèi)理、主管、熟練員工，其中經(jīng)理任本分區(qū)內(nèi)設(shè)置的分控制臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)。設(shè)置的分控制臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)。 （6 6）盤點(diǎn)小組在每一個(gè)分區(qū)小組的人員安排）盤點(diǎn)小組在每一個(gè)分區(qū)小組的人員安排中，必須明確初點(diǎn)錄入人員、點(diǎn)數(shù)人員、復(fù)中，必須明確初點(diǎn)錄入人員、點(diǎn)數(shù)人員、復(fù)點(diǎn)錄入人員、點(diǎn)數(shù)人員等點(diǎn)錄入人員、點(diǎn)數(shù)人員等盤點(diǎn)準(zhǔn)備其他注意事項(xiàng)：盤點(diǎn)準(zhǔn)備其他注意事項(xiàng)：a.a.各店鋪必須做好盤點(diǎn)前的清帳工作，對(duì)有單無(wú)各店鋪必須做好盤點(diǎn)前的清帳工作，對(duì)有單無(wú)貨、有貨無(wú)單等情況應(yīng)及時(shí)查明原因，保證在盤貨、有貨無(wú)單等情況應(yīng)及時(shí)查明原因，保證在盤點(diǎn)前完成帳務(wù)處理

43、，做到帳帳、帳單相符。點(diǎn)前完成帳務(wù)處理，做到帳帳、帳單相符。b.b.各店鋪財(cái)務(wù)人員應(yīng)于盤點(diǎn)前做出進(jìn)銷存報(bào)表，各店鋪財(cái)務(wù)人員應(yīng)于盤點(diǎn)前做出進(jìn)銷存報(bào)表，并對(duì)變價(jià)、報(bào)損單據(jù)匯總結(jié)帳。并對(duì)變價(jià)、報(bào)損單據(jù)匯總結(jié)帳。 c. c.盤點(diǎn)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全盤點(diǎn)當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額應(yīng)全部結(jié)清，銷貨單據(jù)應(yīng)全部入帳。部入帳。 d.d.到期不能退貨商品全部報(bào)損。到期不能退貨商品全部報(bào)損。 盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排盤點(diǎn)人員的安排8.2.3 8.2.3 盤點(diǎn)培訓(xùn)盤點(diǎn)培訓(xùn)1.1.確定盤點(diǎn)人員及其責(zé)任確定盤點(diǎn)人員及其責(zé)任（1 1）總盤人）總盤人

44、（2 2）主盤人）主盤人（3 3）會(huì)點(diǎn)（初盤）人）會(huì)點(diǎn)（初盤）人（4 4）填表人）填表人（5 5）核對(duì)（復(fù)盤）人）核對(duì)（復(fù)盤）人（6 6）抽查（監(jiān)控）人）抽查（監(jiān)控）人2.2.培訓(xùn)盤點(diǎn)人員培訓(xùn)盤點(diǎn)人員（1 1）認(rèn)識(shí)商品的培訓(xùn)）認(rèn)識(shí)商品的培訓(xùn)方法：方法：將易于認(rèn)識(shí)的商品分配給商品認(rèn)識(shí)不足的復(fù)將易于認(rèn)識(shí)的商品分配給商品認(rèn)識(shí)不足的復(fù)盤人員和監(jiān)盤人員（如財(cái)務(wù)、行政人員）；盤人員和監(jiān)盤人員（如財(cái)務(wù)、行政人員）；對(duì)對(duì) 所分配復(fù)盤的商品，加強(qiáng)復(fù)盤、監(jiān)控人員所分配復(fù)盤的商品，加強(qiáng)復(fù)盤、監(jiān)控人員的商品認(rèn)識(shí)培訓(xùn)；的商品認(rèn)識(shí)培訓(xùn)；對(duì)商品認(rèn)識(shí)不足的復(fù)盤、監(jiān)盤人員，每次盤對(duì)商品認(rèn)識(shí)不足的復(fù)盤、監(jiān)盤人員，每次盤點(diǎn)所分配的

45、商品內(nèi)容最好相同或相當(dāng)接近，點(diǎn)所分配的商品內(nèi)容最好相同或相當(dāng)接近，每次盤點(diǎn)不要變更。每次盤點(diǎn)不要變更。（2 2）盤點(diǎn)方法的培訓(xùn)）盤點(diǎn)方法的培訓(xùn)8.3 8.3 盤點(diǎn)的實(shí)施盤點(diǎn)的實(shí)施8.3.1 8.3.1 盤點(diǎn)實(shí)施流程盤點(diǎn)實(shí)施流程8.3.2 8.3.2 盤點(diǎn)實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持的原則盤點(diǎn)實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持的原則8.3.38.3.3盤點(diǎn)實(shí)施注意事項(xiàng)盤點(diǎn)實(shí)施注意事項(xiàng)8.3.4 8.3.4 提高盤點(diǎn)準(zhǔn)備性措施提高盤點(diǎn)準(zhǔn)備性措施8.3.1 8.3.1 盤點(diǎn)實(shí)施流程盤點(diǎn)實(shí)施流程1.1.門店盤點(diǎn)流程門店盤點(diǎn)流程下發(fā)盤點(diǎn)執(zhí)行通知下發(fā)盤點(diǎn)執(zhí)行通知人員就位領(lǐng)取盤點(diǎn)表格人員就位領(lǐng)取盤點(diǎn)表格陳列區(qū)域和庫(kù)存區(qū)盤點(diǎn)陳列區(qū)域和庫(kù)存區(qū)盤點(diǎn)監(jiān)點(diǎn)人

46、復(fù)盤監(jiān)點(diǎn)人復(fù)盤盤點(diǎn)結(jié)果的確認(rèn)盤點(diǎn)結(jié)果的確認(rèn)盤點(diǎn)結(jié)束盤點(diǎn)結(jié)束恢復(fù)營(yíng)業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)進(jìn)行交叉初點(diǎn)進(jìn)行交叉初點(diǎn)鎖庫(kù)鎖庫(kù)盤數(shù)填寫盤點(diǎn)表盤數(shù)填寫盤點(diǎn)表確認(rèn)盤點(diǎn)無(wú)誤確認(rèn)盤點(diǎn)無(wú)誤簽字確認(rèn)簽字確認(rèn)兩組核對(duì)兩組核對(duì)有差異有差異共同復(fù)盤共同復(fù)盤無(wú)差異無(wú)差異抽盤合格抽盤合格交盤點(diǎn)表交盤點(diǎn)表核數(shù)量核數(shù)量分配錄入分配錄入核對(duì)核對(duì)回收核數(shù)回收核數(shù)柜組盤點(diǎn)結(jié)束柜組盤點(diǎn)結(jié)束2.2.門店盤點(diǎn)流程分段門店盤點(diǎn)流程分段（1 1）出盤作業(yè)）出盤作業(yè)在指定的時(shí)間停止倉(cāng)庫(kù)與柜組的商品進(jìn)出。在指定的時(shí)間停止倉(cāng)庫(kù)與柜組的商品進(jìn)出。初盤人員在清點(diǎn)商品后，填寫盤點(diǎn)卡，著名初盤人員在清點(diǎn)商品后，填寫盤點(diǎn)卡，著名商品編號(hào)、名稱、規(guī)格、初盤數(shù)量、存放區(qū)商品

47、編號(hào)、名稱、規(guī)格、初盤數(shù)量、存放區(qū)域、盤點(diǎn)時(shí)間和盤點(diǎn)人員，做到一物一卡。域、盤點(diǎn)時(shí)間和盤點(diǎn)人員，做到一物一卡。盤點(diǎn)卡一式三份，一份貼在商品上，兩份轉(zhuǎn)盤點(diǎn)卡一式三份，一份貼在商品上，兩份轉(zhuǎn)交復(fù)盤人員。交復(fù)盤人員。商品盤點(diǎn)按照預(yù)定的盤點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行盤點(diǎn)。按照預(yù)定的盤點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行盤點(diǎn)。見(jiàn)物盤物、實(shí)物實(shí)盤見(jiàn)物盤物、實(shí)物實(shí)盤, ,從上到下從左到右沿從上到下從左到右沿“S S” ”型路型路線。線。至少至少2 2人一組，一人初盤另一人復(fù)盤，雙人簽字。人一組，一人初盤另一人復(fù)盤，雙人簽字。商品監(jiān)盤及盤點(diǎn)表匯總。商品監(jiān)盤及盤點(diǎn)表匯總。盤點(diǎn)盤點(diǎn)“ S ”S ”型路徑型路徑商品如上下重復(fù)出樣時(shí)，則按見(jiàn)物盤物的原則進(jìn)行盤點(diǎn)

48、，即上面出現(xiàn)一次盤一次，下面再有，再盤一次。（2 2）復(fù)盤作業(yè)）復(fù)盤作業(yè) 預(yù)盤既已完成就緒，就可進(jìn)入復(fù)盤階段。預(yù)盤既已完成就緒，就可進(jìn)入復(fù)盤階段。復(fù)盤工作多由盤點(diǎn)主持人指派與被盤點(diǎn)部門復(fù)盤工作多由盤點(diǎn)主持人指派與被盤點(diǎn)部門權(quán)責(zé)比較不相干的部門人士所擔(dān)任。例如物權(quán)責(zé)比較不相干的部門人士所擔(dān)任。例如物料倉(cāng)庫(kù)，大多由人事、營(yíng)業(yè)、設(shè)計(jì)等部門人料倉(cāng)庫(kù)，大多由人事、營(yíng)業(yè)、設(shè)計(jì)等部門人員去擔(dān)任乘堅(jiān)策肥工作，而不會(huì)由采購(gòu)或品員去擔(dān)任乘堅(jiān)策肥工作，而不會(huì)由采購(gòu)或品管去擔(dān)任，因?yàn)楹髢烧吲c物料倉(cāng)庫(kù)關(guān)系較為管去擔(dān)任，因?yàn)楹髢烧吲c物料倉(cāng)庫(kù)關(guān)系較為密切，有密切，有“瓜田李下瓜田李下”之嫌。之嫌。 復(fù)盤工作較為單純，是根據(jù)

49、預(yù)盤階段的復(fù)盤工作較為單純，是根據(jù)預(yù)盤階段的“盤點(diǎn)單盤點(diǎn)單”去復(fù)查。復(fù)盤者可以要求被盤者去復(fù)查。復(fù)盤者可以要求被盤者逐項(xiàng)將料品卸下，深入清點(diǎn)，再記入實(shí)際狀逐項(xiàng)將料品卸下，深入清點(diǎn)，再記入實(shí)際狀況，填入況，填入“復(fù)盤復(fù)盤”有關(guān)字段內(nèi)。平常是撕下有關(guān)字段內(nèi)。平常是撕下“盤點(diǎn)單盤點(diǎn)單”一聯(lián)，回報(bào)予盤點(diǎn)主持人。一聯(lián)，回報(bào)予盤點(diǎn)主持人。 更更負(fù)責(zé)任的復(fù)盤人員，還會(huì)更進(jìn)一步復(fù)查料品負(fù)責(zé)任的復(fù)盤人員，還會(huì)更進(jìn)一步復(fù)查料品的質(zhì)量狀況（甚至存置時(shí)間呆料狀況），呈的質(zhì)量狀況（甚至存置時(shí)間呆料狀況），呈報(bào)反應(yīng)，這當(dāng)然值得鼓勵(lì)。報(bào)反應(yīng)，這當(dāng)然值得鼓勵(lì)。復(fù)盤盤點(diǎn)方法復(fù)盤盤點(diǎn)方法（1 1）賬面盤點(diǎn)法）賬面盤點(diǎn)法 是將每一

50、種商品分別設(shè)立是將每一種商品分別設(shè)立 存貨帳卡存貨帳卡 然后將然后將每一種商品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在每一種商品的出入庫(kù)數(shù)量及有關(guān)信息記錄在賬面上，逐筆匯總出賬面庫(kù)存結(jié)余賬面上，逐筆匯總出賬面庫(kù)存結(jié)余（2 2）現(xiàn)貨盤點(diǎn)法）現(xiàn)貨盤點(diǎn)法對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)方法。按盤點(diǎn)時(shí)間對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)方法。按盤點(diǎn)時(shí)間頻率的不同，現(xiàn)貨盤點(diǎn)又分為期末盤點(diǎn)和循頻率的不同，現(xiàn)貨盤點(diǎn)又分為期末盤點(diǎn)和循環(huán)盤點(diǎn)。環(huán)盤點(diǎn)。A.A.期末盤點(diǎn)法期末盤點(diǎn)法 期末盤點(diǎn)是指在會(huì)計(jì)計(jì)算期末統(tǒng)一清點(diǎn)所有商品期末盤點(diǎn)是指在會(huì)計(jì)計(jì)算期末統(tǒng)一清點(diǎn)所有商品數(shù)量的方法。由于期末盤點(diǎn)是將所有商品一次點(diǎn)數(shù)量的方法。由于期末盤點(diǎn)是將所有商品一次

51、點(diǎn)完因此工作量大、要求嚴(yán)格。通常采取分區(qū)、分完因此工作量大、要求嚴(yán)格。通常采取分區(qū)、分組的方式進(jìn)行。組的方式進(jìn)行。分區(qū)分區(qū)即將整個(gè)儲(chǔ)存區(qū)域劃分成一即將整個(gè)儲(chǔ)存區(qū)域劃分成一個(gè)一個(gè)的責(zé)任區(qū)，不同的區(qū)由專門的小組負(fù)責(zé)點(diǎn)個(gè)一個(gè)的責(zé)任區(qū)，不同的區(qū)由專門的小組負(fù)責(zé)點(diǎn)數(shù)、復(fù)核和監(jiān)督，因此，數(shù)、復(fù)核和監(jiān)督，因此， 一個(gè)小組通常至少需要一個(gè)小組通常至少需要本人分別負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查本人分別負(fù)責(zé)清點(diǎn)數(shù)量并填寫盤存單，復(fù)查 數(shù)量數(shù)量并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對(duì)前二次盤點(diǎn)數(shù)量是并登記復(fù)查結(jié)果，第三人核對(duì)前二次盤點(diǎn)數(shù)量是否一致，對(duì)不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查。等所有盤點(diǎn)否一致，對(duì)不一致的結(jié)果進(jìn)行檢查。等所有盤點(diǎn)結(jié)束后

52、，再與計(jì)算機(jī)或賬冊(cè)上反映的賬面數(shù)核對(duì)結(jié)束后，再與計(jì)算機(jī)或賬冊(cè)上反映的賬面數(shù)核對(duì)B.B.循環(huán)盤點(diǎn)法循環(huán)盤點(diǎn)法 循環(huán)盤點(diǎn)是指在每天、每周銷點(diǎn)一部分商品，一循環(huán)盤點(diǎn)是指在每天、每周銷點(diǎn)一部分商品，一個(gè)循環(huán)周期將每種商品至少清點(diǎn)一次的方法。循個(gè)循環(huán)周期將每種商品至少清點(diǎn)一次的方法。循環(huán)盤點(diǎn)通常對(duì)價(jià)值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，環(huán)盤點(diǎn)通常對(duì)價(jià)值高或重要的商品檢查的次數(shù)多，而且監(jiān)督也嚴(yán)密一些，而對(duì)價(jià)值低或不太重要的而且監(jiān)督也嚴(yán)密一些，而對(duì)價(jià)值低或不太重要的商品盤點(diǎn)的次數(shù)可以盡量少。循環(huán)盤點(diǎn)一次只對(duì)商品盤點(diǎn)的次數(shù)可以盡量少。循環(huán)盤點(diǎn)一次只對(duì)少量商品盤點(diǎn)，所以通常只需保管人員自行對(duì)照少量商品盤點(diǎn)，所以通常只需

53、保管人員自行對(duì)照庫(kù)存數(shù)據(jù)進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按盤點(diǎn)程序進(jìn)庫(kù)存數(shù)據(jù)進(jìn)行點(diǎn)數(shù)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題按盤點(diǎn)程序進(jìn)行復(fù)核，并查明原因，然后調(diào)整。也可以采用專行復(fù)核，并查明原因，然后調(diào)整。也可以采用專門的循環(huán)盤點(diǎn)單登記盤點(diǎn)情況。門的循環(huán)盤點(diǎn)單登記盤點(diǎn)情況。8.3.2 8.3.2 盤點(diǎn)實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持的原則盤點(diǎn)實(shí)施應(yīng)堅(jiān)持的原則計(jì)劃原則計(jì)劃原則全面原則全面原則時(shí)效原則時(shí)效原則協(xié)調(diào)原則協(xié)調(diào)原則及時(shí)反饋原則及時(shí)反饋原則8.3.3 8.3.3 盤點(diǎn)實(shí)施注意事項(xiàng)盤點(diǎn)實(shí)施注意事項(xiàng)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)1 1：如有商品漏寫在盤點(diǎn)表上，仔細(xì)確認(rèn)后立即在最后如有商品漏寫在盤點(diǎn)表上，仔細(xì)確認(rèn)后立即在最后一頁(yè)添加有關(guān)內(nèi)容。一頁(yè)添加有關(guān)內(nèi)

54、容。盤點(diǎn)表后的數(shù)字如要加減必須要加盤點(diǎn)表后的數(shù)字如要加減必須要加= =號(hào)號(hào)同一品種在幾處地方盤點(diǎn)表應(yīng)分別填寫同一品種在幾處地方盤點(diǎn)表應(yīng)分別填寫商品盤點(diǎn)庫(kù)存為零時(shí)，盤點(diǎn)表上的數(shù)字欄須統(tǒng)一填商品盤點(diǎn)庫(kù)存為零時(shí)，盤點(diǎn)表上的數(shù)字欄須統(tǒng)一填寫寫“0”0”字，不能劃掉字，不能劃掉盤點(diǎn)注意事項(xiàng)盤點(diǎn)注意事項(xiàng)2 2：盤點(diǎn)貨架時(shí)，注意貨架商品中是否混有其盤點(diǎn)貨架時(shí)，注意貨架商品中是否混有其它商品，特別是包裝一樣但規(guī)格不一樣。它商品，特別是包裝一樣但規(guī)格不一樣。盤點(diǎn)堆頭、花車時(shí)，應(yīng)注意把堆垛及花車的東西拿盤點(diǎn)堆頭、花車時(shí)，應(yīng)注意把堆垛及花車的東西拿出來(lái)看是否有空箱及混有其它商品，花車底部是否出來(lái)看是否有空箱及混有其

55、它商品，花車底部是否有商品（原則見(jiàn)物盤物），盤好后須用小紙寫已盤有商品（原則見(jiàn)物盤物），盤好后須用小紙寫已盤字樣。字樣。盤點(diǎn)中常會(huì)出現(xiàn)的差錯(cuò)1) 1) 員工抄錯(cuò)內(nèi)碼員工抄錯(cuò)內(nèi)碼2) 2) 數(shù)字書寫數(shù)字書寫3) 3) 錯(cuò)盤、漏盤錯(cuò)盤、漏盤4) 4) 收銀員錄入錯(cuò)誤收銀員錄入錯(cuò)誤 5) 5) 大小包裝搞錯(cuò)串碼大小包裝搞錯(cuò)串碼6) 6) 商品串盤商品串盤7) 7) 單據(jù)遺失單據(jù)遺失8) 8) 單據(jù)的漏盤單據(jù)的漏盤盤點(diǎn)中容易漏盤的區(qū)域貨架內(nèi)的壁柜貨架內(nèi)的壁柜貨架之間的倉(cāng)庫(kù)籠貨架之間的倉(cāng)庫(kù)籠貨架間掛條貨架間掛條貨架間的包柱貨架間的包柱花車內(nèi)部商品花車內(nèi)部商品場(chǎng)景陳列的賣場(chǎng)商品場(chǎng)景陳列的賣場(chǎng)商品(1)貨架

56、內(nèi)的壁柜 (2)貨架之間的倉(cāng)庫(kù)籠(3)貨架間掛條 (4)貨架間的包柱(5)(5)花車內(nèi)部花車內(nèi)部 (6)(6)場(chǎng)景陳列商品場(chǎng)景陳列商品8.3.4 8.3.4 提高盤點(diǎn)準(zhǔn)確性措施提高盤點(diǎn)準(zhǔn)確性措施盤點(diǎn)措施盤點(diǎn)措施填表措施填表措施核對(duì)措施核對(duì)措施抽查措施抽查措施8.4 8.4 盤點(diǎn)后作業(yè)盤點(diǎn)后作業(yè)8.4.1 8.4.1 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)8.4.2 8.4.2 盤點(diǎn)差異分析盤點(diǎn)差異分析8.4.3 8.4.3 盤點(diǎn)結(jié)果處理盤點(diǎn)結(jié)果處理8.3.4 8.3.4 盤點(diǎn)考核盤點(diǎn)考核8.4.1 8.4.1 盤點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)1.1.使用盤點(diǎn)表統(tǒng)計(jì)存貨數(shù)量使用盤點(diǎn)表統(tǒng)計(jì)存貨數(shù)量2.2.運(yùn)用計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)表運(yùn)用計(jì)算機(jī)統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)表3.3.將統(tǒng)計(jì)結(jié)果填寫相應(yīng)表單將統(tǒng)計(jì)結(jié)果填寫相應(yīng)表單8.4.2 8.4.2 盤點(diǎn)差異分析盤點(diǎn)差異分析盤點(diǎn)作業(yè)是否存在操作不當(dāng)盤點(diǎn)作業(yè)是否存在操作不當(dāng)賬目管理是否存在不足賬目管理是否存在不足商品本身情況發(fā)生變化商品本身情況發(fā)生變化盤點(diǎn)與料賬的差異在容許范圍內(nèi)盤點(diǎn)與料賬的差異在容許范圍內(nèi)對(duì)盤點(diǎn)的原委加以檢查，盤盈、盤虧是否由對(duì)盤點(diǎn)的原委加以檢查，盤盈、盤虧是否由于盤點(diǎn)制度的缺陷所造成于盤點(diǎn)制度的缺陷所造成發(fā)生盤盈、盤虧的原因發(fā)生盤盈、盤虧的原因游離商品的處理游離商品的處理1 1盤點(diǎn)通常會(huì)發(fā)生下列特殊情況盤點(diǎn)通常會(huì)發(fā)生下列