辦公室部門職責

1、辦公室部門職責一、部門概述1、簡介辦公室，是飯店重要的綜合職能部門。它承擔著全飯店各部門、各層級之間溝通協(xié)調、信息傳輸、總經理工作環(huán)境秩序維護與管理、對總經理的指示跟辦等重要工作，負責協(xié)調內外關系，是總經理工作的直接助手和參謀。辦公室根據(jù)總經理的要求和指示，負責有關報告、文件的起草、打印、發(fā)送、整理歸檔等工作，并向總經理提供合理建議。同時，還負責組織 安排總經理辦公會議和有關的業(yè)務會議及其他活動；密切與地方各級政府、協(xié)作單位的關系，接待有關業(yè)務單位的客人和其他來訪人員，為飯店樹立良好的形象。2、組織機構二、部門職責1、協(xié)助正、副總經理安排好各種會議和日常店務。2、起草全飯店性的報告、文件，交總

2、經理審批后執(zhí)行。3、安排召開總經理辦公會議，作好記錄。對總經理的指令及時貫徹、傳達、督促落實 并檢查執(zhí)行情況。4、根據(jù)正、畐y總經理的指令，安排有關部門的專業(yè)性會議。5、對各類文件和公文，提出初步處理意見交正、副總經理閱示。6、負責安排好辦公例會及飯店大會，對經營管理中的問題及時跟辦落實，并向總經理 匯報情況。7、匯總各部門重點工作反饋，同時根據(jù)工作反饋情況檢查落實，并匯報飯店正、畐U總 經理。8、將各部門的報告整理后，分別提交正、副經理和總經理辦公會議研究討論。9、密切與地方各級政府、主管部門的關系，樹立本飯店的良好形象。10、接待來訪人員及負責信函回復等工作。11、負責收發(fā)、文印、通訊、文

3、書、印章的管理工作。12、負責汽車班的管理、車輛調度工作。13、完成對總經理的常規(guī)性服務。14、負責總經理臨時交辦的各項任務。15、培訓、考核本辦公室人員，認真做好服務工作。人事部 部門職責一、部門職責1、簡介人事部是飯店的一個重要行政管理部門之一， 人事部管理的成效是確保飯店企業(yè)管理獲 得成功的關鍵。 通過對員工的招聘、 工資勞保福利管理、 考核獎懲等一系列管理辦法及手段， 充分調動員工的積極性，提高員工的素質，保持企業(yè)生機和活力。二、部門職責 人事部在飯店總經理直接領導下，成為飯店最高決策機構管理人事、勞動工資福利的 執(zhí)行部門。它的具體職能、職責如下：1、根據(jù)飯店經營管理需要，設計飯店的機

4、構設置和各部門人員編制。2、根據(jù)飯店的人事方針與政策，制訂人事部業(yè)務工作的政策、程序和各項規(guī)章制度。3、負責計劃與實施員工招聘工作。4、制訂并執(zhí)行定期對員工工作表現(xiàn)進行考證的制度。5、執(zhí)行員工紀律管理，編寫員工手冊 、制訂并執(zhí)行有關規(guī)章制度。6、負責員工獎懲管理、處理員工投訴。7、負責管理員工檔案，做好人事統(tǒng)計。8、負責處理員工離職安排。9、負責勞動定額和定員編制等勞動組織管理。10、根據(jù)國家與企業(yè)的工資福利政策，做好工資、福利及勞動保護工作。11、在飯店范圍內， 就人事、勞動管理工作， 發(fā)揮建議、 咨詢、服務和協(xié)調控制的功能。管理部部門職責一、部門概述1、簡介管理部是飯店企業(yè)的一個重要行政管

5、理部門。本部門在飯店總經理的直接領導下，對飯店的服務質量進行督導和檢查，做出評價；對飯店規(guī)章制度體系的運行情況進行審核，使之日臻完善；對飯店從業(yè)人員的工作紀律進行檢查并督促整改；組織、監(jiān)督和指導各級各類培訓業(yè)務的實施，對飯店經營運作的成本控制工作進行直接有效的管理。通過以上工作確保飯店服務水平及服務質量在飯店日常經營過程中得到鞏固和提高，保證飯店的營運成本控制在一個較為合理的水平上，使其成為一個規(guī)范有序的成功動作的現(xiàn)代化飯店。2、組織機構二、部門職責1、按照服務體系認證標準，組織飯店各部門對規(guī)章制度進行修訂和完善，對修訂過程 中存在的問題組織部門進行溝通及協(xié)調。2、按照旅游涉外飯店星級評定標準

6、、飯店規(guī)章制度和服務程序與標準，負責對飯店日 常服務質量及產品質量進行監(jiān)督和檢查，并定期做出分析報告報總經理。3、負責飯店員工的店規(guī)店紀檢查工作，督導和糾正飯店包括管理人員在內的員工遵守 執(zhí)行如員工手冊等相關飯店規(guī)章制度及規(guī)定，調動、激勵、引發(fā)員工的工作積極性和忠 于企業(yè)的決心。4、根據(jù)飯店各項管理制度，直接對部門經營服務過程中出現(xiàn)的問題進行評判、執(zhí)行獎 懲。5、針對飯店各部門出現(xiàn)的質量問題，責成相關部門進行崗位培訓以達到飯店制定的服 務標準。6、根據(jù)飯店招投標工作程序，對于飯店重大對外合同的簽訂，管理部需直接參與并實 施監(jiān)督。7、 負責對飯店的經營成本加以控制和管理， 對飯店所有的支出渠道進

7、行全方位的檢查, 做好事前控制工作，實行相關目標管理。負責定期將飯店的成本控制情況做出分析報總經理 審閱。8、通過各種渠道，了解賓客對飯店的經營建議及服務質量的意見，以期采取相關措施 提高服務水平。9、全面負責飯店管理人員和員工的各級各類培訓管理工作。10、完成上級領導安排的各項工作。辦公室 崗位規(guī)范崗位名稱：辦公室主任崗位職責：1、負責組織飯店對內對外的計劃、報告、總結、請示、通知、紀要等文件的起 草、審核、用印，負責上級來文、擬辦、督辦工作。2、負責總經理辦公會議及行政會務安排。3、負責做好來信、來訪接待并做好思想教育工作。4、指導文檔管理人員做好文件歸檔及印章管理工作，指導秘書作好各種文

8、件起 草工作。5、負責飯店規(guī)章制度實施過程中的檢查工作，對部門執(zhí)行中的意見和建議及時 向領導反饋，以便修改。6、負責與各部門的聯(lián)系與協(xié)調工作，以及業(yè)務往來接待工作。7、加強對本部門的自身管理， 培訓和督導屬下工作人員， 抓好部門職工的政治、 業(yè)務學習、考證等，不斷提高思想素質和工作效率，并注意發(fā)揮其工作積極性。8、負責車輛的管理，督導駕駛員維護好車輛并隨時保證飯店用車。崗位名稱：辦公室主管崗位職責：1、協(xié)助主任做好辦公室的各項工作。2、管理好辦公用品的使用、發(fā)放。3、管理好辦公設備的使用、保養(yǎng)。4、管理好飯店的各種證照及審驗。5、負責車輛的管理，完成領導交辦各種運輸任務。6、負責車輛的用油，維

9、修管理及各種報表、臺帳的填寫。崗位名稱：辦公室秘書 崗位職責：1、協(xié)助主任對飯店計劃、報告、總結、請示、通知、紀要及各種文件的起草、 校對、下發(fā)工作。2、協(xié)助主任做好各種會議的通知安排工作。3、協(xié)助主任做好來信、來訪的接待。4、做好部門之間的聯(lián)系與協(xié)調工作。5、努力學習業(yè)務技術，不斷提高應變能力及工作能力。6、配合辦公室主任抓好辦公室日常工作。 協(xié)助辦公室主任做好對各部門工作完成情況的監(jiān)督檢查和考核。崗位名稱：辦公室文員 崗位職責：1、做好上級機關來文登記、收發(fā)工作，按辦公室主任批辦意見做好傳閱及歸 檔工作。2、負責外來文件的收發(fā)、登記，飯店文件的分發(fā)。3、負責機密件、掛號信函、急件的直送及索

10、取，并做好登記簽收。4、負責匯款單的登記簽收。5、負責電話費的交納（公用）及各種證件的管理。6、負責報紙的分發(fā)及送達。7、做好文件打字、復印、下發(fā)工作。8、分類保管各類行政文件、簡報、重要通知、紀要等，切實做好保密工作，不 得遺失、外泄，對無保管價值的文件、資料定期銷毀。9、年終做好當年文件的清理，各種資料整理、立卷宗、編目，次年6 月份前做好先一年文件歸檔工作。10、嚴格履行各類文件、檔案的收發(fā)、借閱、登記工作，按規(guī)定發(fā)放、外借文 件、資料，并及時收回外借資料以防丟失。11、積極參與業(yè)務培訓，加強自身業(yè)務學習，完成辦公室主任限時交辦的工作 任務。崗位名稱：辦公室駕駛員崗位職責：1、熟悉和掌握

11、車輛性能，保證車輛隨時處于良好的狀態(tài)，并注意保持車輛的 清潔。2、堅守崗位，服從辦公室車輛的調度安排。值班駕駛員應嚴格遵守值班制度， 確保接待用車。3、出車前必須對車輛進行認真檢查，嚴禁車輛帶故障行駛；行車時注意安全第一。4、客人用車時，必須提前10 分鐘抵達用車地點，并及時通知用車人，不得以喇叭相催。5、注意禮貌禮節(jié)，對所載乘客應一視同仁，以禮相待，并能主動幫客人搬裝及 核對行李。6、嚴格遵守“保密規(guī)定” ，對總經理或乘客在車上的談話做到不介入、不插話、 不傳播。7、樹立良好職業(yè)道德，遵守各項交通法規(guī)，遵守行車各項規(guī)章制度。8、做好車輛的維修保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素要及時排除。9、協(xié)助辦公室

12、做好車輛的年審工作。人事部 崗位規(guī)范崗位名稱：人事部經理崗位職責：1、組織飯店制定勞動定員編制方案，綜合平衡勞動定額和勞動力的管理。2 、根據(jù)飯店制定的經營目標和管理要求，依據(jù)國家人事勞動的方針政策與法規(guī)，組織 制定飯店人力資源開發(fā)的長遠規(guī)劃和年度計劃。3 、建立健全飯店的人事、勞動工資、社會保險、員工福利、紀律管理、員工培訓等方 面的各項規(guī)章制度，并組織實施。4 、合理設計飯店組織機構崗位，負責掌握人力市場信息，平衡人才供需關系，做好員 工招聘、教育培訓、調配工作、做到人盡其才，才盡其用。5 、組織制定勞動工資管理辦法及分配方案，嚴格工資基金管理，搞好員工福利及勞動 保護工作，改善員工工作環(huán)

13、境與條件。6 、搞好員工考評工作，組織勞動競賽，激勵員工，充分調動員工積極性，提高員工 士氣，加強企業(yè)凝聚力。7 、組織編制人事、勞動工資、社會保險、紀律管理、員工培訓的各項工作程序與報表， 承擔各項主管審批責任。8 、組織做好飯店員工的生活后勤工作，關心員工的衣、食、住、行，組織慰問生、老、 病、殘的員工。9 、經常保持與飯店各部門的工作協(xié)調、 溝通、 征詢各部門的意見， 并及時向上級匯報。10 、以人為本，作好耐心細致的思想工作。11 、知人善任，作好后備干部的推薦、考察、選拔和培養(yǎng)工作。12 、完成總經理交辦的其他有關事宜。 崗位名稱：工資社保主管 崗位職責1、根據(jù)飯店經營發(fā)展和實際需要

14、， 在政策范圍內， 按要求編制工資總額計劃， 按年（季） 度工資計劃，掌握及審核工資總額各項目的的使用及發(fā)放標準。2、負責按照國家、省市及行業(yè)規(guī)定，制訂、修訂完善適合飯店實際情況的各項社會保 險制度，按規(guī)定辦理計提，復核員工及飯店各項社會保險金的收集、繳納、登記、上冊卡等工作，按規(guī)定及時準確地辦理員工各項社會保險金的轉移和支取工作。3、正確掌握工作基金的使用，按規(guī)定辦理審批加班加點工作，提出臨時工工資待遇， 新入店的員工和辭退員工的工資待遇，經領導批準后執(zhí)行。4、根據(jù)飯店經營狀況和規(guī)定，提出效益工資（獎金）分配方案，經領導批準后執(zhí)行。5、嚴格按規(guī)定辦理各類學校畢業(yè)生的轉正定級工作，按飯店“員工

15、工資管理辦法”辦 理新員工試用期工資待遇， 以及試用期滿后的轉正定級工作， 負責辦理調動員工工資關系轉 移及員工工資和津貼的變動。6、根據(jù)國家和上級政策，結合本飯店的實際，制定員工晉級方案，經總經理批準后具 體組織實施，辦理員晉級審批手續(xù)。7、收集、整理、建立和健全相關的基礎數(shù)據(jù)和資料，做到臺帳齊全完整，數(shù)字準確可 靠。8、負責編制工資暨社會保險相關的月、季、年度統(tǒng)計報表，作好統(tǒng)計資料的分析，統(tǒng) 計數(shù)字隨要隨取，做到及時、準確無誤，不發(fā)生錯報、漏報和隱瞞不報。9、在日常業(yè)務工作中，須嚴格貫徹執(zhí)行國家、省市及行業(yè)在工資及社會保險中的各項 政策和規(guī)定， 負責全面貫徹執(zhí)行飯店 “員工工資管理辦法”

16、、“基本養(yǎng)老保險暫行管理辦法” “醫(yī)療保險制度試行辦法”等相關規(guī)章制度。10、負責開發(fā)計算機在工資及社會保險方面的應用，提高工作效率和準確性。11、負責完成領導交辦的各項工作。崗位名稱：人事主管崗位職責：1、具體負責員工招聘、考核、獎懲、晉升、工資、勞保福利等工作的實施與運作。2、根據(jù)飯店營業(yè)需要， 提出對各類人員的數(shù)量及結構進行合理配置和余缺調劑的意見。3、編制崗位定編計劃，辦理員工調入、調離、招聘、辭退、退休、外調、政審、體檢 工作，組織員工勞動合同的簽訂、公證等工作。4、招收定向培訓及實習人員，保證各類用工渠道的暢通。5、根據(jù)飯店經營情況，提出工資福利計劃及年度調整意見，檢查、分析工資福

17、利執(zhí)行 情況并提出改進意見。6、審批各類工傷及休假、監(jiān)督、審查勞保用品的發(fā)放，提出有關勞動保護、勞動安全 等方面的改進意見。7、準確、及時完成人事統(tǒng)計工作和工資計劃的各類報告及資料，負責人事檔案的管理 工作，建立健全各類人員的技術檔案、技術考核及年度工作考核評估材料。8、完成上級交給的其他任務。管理部 崗位規(guī)范崗位名稱：管理部主任 崗位職責 ：1、組織建立成本管理制度，檢查物資采購和物資使用管理工作，督導各部門抓 好成本管理工作。2、根據(jù)飯店實際，擬訂檢查項目和檢查范圍，確定檢查標準和獎罰標準，經總 經理審閱后執(zhí)行。3、制定檢查計劃，突出重點，點面結合。對重點項目、重點部門、重點工種、 重點工

18、序應原則確定檢查時間和巡回周期。4、負責全面督導飯店質量管理的有關工作。領導、 參與飯店例行性的工作檢查，了解檢查工作情況，發(fā)現(xiàn)檢查工作中存在的問題，要及時解決，以免影響工作正常進 行。5、指導直接下級執(zhí)行原則，改進工作方法，提高工作質量，擬定本部員工工作 職責，全面檢查、考核員工。6、審閱檢查記錄和獎罰記錄，發(fā)現(xiàn)獎罰過寬過嚴現(xiàn)象，及時糾正。7、收集、整理檢查資料和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，進行綜合對比分析，寫出快報或簡報。定 期對飯店各部門的工作表現(xiàn)進行評估，實施獎懲。8、主持相關會議，審批有關報告和通報。9、了解 VIP 接待情況，對重要 VIP 接待要親自參與。10、與其他部門建立良好的工作溝通關系，協(xié)

19、調飯店各部門橫向和縱向的工作聯(lián)系。11、核查部門嚴重質量事故的處理情況，對于嚴重事件的處理要直接參與，與 相關部門和領導配合解決。12、組織制定飯店管理人員和員工的培訓計劃，審定年度培訓方案，規(guī)劃培訓 費用開支，監(jiān)督與指導飯店各項培訓工作的實施。13、完成飯店領導交辦的其它任務。14、編制月、季、年度飯店各部門成本控制分析報告。15、隨時了解，掌握原材料市場的價格信息，參與審核采購計劃。16、深入各部門，了解各種產品的成本構成數(shù)據(jù)，做好事前控制。參與考核部 門成本控制工作完成情況并提出獎勵或處罰意見。17、督促、檢查飯店各種設施設備的維護保養(yǎng)情況。18、全民動員，對飯店的增收節(jié)支提出合理化建議

20、。對于被采納者，提議飯店給 予獎勵。19、了解飯店能耗情況，督導各部門做好能源節(jié)約的控制工作。20、完成上級領導安排的其它工作。崗位名稱：管理部主管崗位職責：1、在管理部經理的統(tǒng)一安排下進行工作。2、在檢查中行使總經理授予的獎罰分權力，把好質量關，不搞下不為例，以觀后效。3、按照星級飯店標準及賓館各項規(guī)章制度、員工守則、崗位責任制、獎罰分標準等制 度，對表現(xiàn)好的集體和個人，有權根據(jù)有關規(guī)定精神給予獎勵。對一切違章違紀， 不負責任 造成的質量事故、 貽誤工作等， 有權與相關部門一起根據(jù)有關規(guī)定給予責任人經濟以外的行 政處分和組織處分。4、對待問題要以事實為根據(jù)，必須公正，一視同仁，當天事情當天處理。對棘手問題， 要及時報告上級，做好善后工作。5、在日常工作中，采取靈活多變的方法，作到“三度”：密度：前線部門、 VIP 任務，每日必查；深度：深入班組檢查要嚴格細致，不走馬觀花；廣度：檢查時不漏掉任何一個班 組和一個死角，必須全面掌握情況，做到心中有數(shù)，全方位的檢查。檢查重點，主要為勞動 紀律、著裝儀表、禮貌服務、禮貌語言、服務態(tài)度、清潔衛(wèi)生、安全防范、環(huán)境秩序以及與 服務相