與人交流課程整體設(shè)計(jì)

1、與人交流課程整體設(shè)計(jì)一、管理信息課程名稱：與人交流課程代碼：制 定 人：王湜制定時(shí)間：2007-9-15所屬部門(mén)：河北旅游職業(yè)學(xué)院批 準(zhǔn) 人：戴士弘 葉昌元二、基本信息學(xué) 時(shí)：34學(xué)時(shí)授課對(duì)象：旅游專業(yè)2年級(jí)學(xué)生三專生2年級(jí)學(xué)生 三、課程教學(xué)設(shè)計(jì)1課程目標(biāo)課程的整體能力目標(biāo)序號(hào)整 體 能 力 目 標(biāo)能根據(jù)職業(yè)活動(dòng)的需要，樹(shù)立與人交流意識(shí)，運(yùn)用與人交流的知識(shí)和技巧,在職業(yè)活動(dòng)中恰當(dāng)?shù)乇磉_(dá)觀點(diǎn)和意見(jiàn),獲得合作者的認(rèn)同。課程的單項(xiàng)能力目標(biāo)序號(hào)單 項(xiàng) 能 力 目 標(biāo)1能把握交談主題，選擇交談時(shí)機(jī)。2能傾聽(tīng)他人講話，表達(dá)自己觀點(diǎn)。3通過(guò)準(zhǔn)備，能當(dāng)眾發(fā)言演講。4能把握發(fā)言內(nèi)容和方式5能借助輔助手段，幫助說(shuō)

2、明并強(qiáng)化主題。6能獲取閱讀資料7能收集資料信息8能整理需要資料9能選擇恰當(dāng)文體，組織寫(xiě)作素材。10能掌握基本的寫(xiě)作技巧11能采用適當(dāng)?shù)膶?xiě)作風(fēng)格，突出專業(yè)特點(diǎn)，提高文章的說(shuō)服力。課程的知識(shí)目標(biāo)序號(hào)知 識(shí) 目 標(biāo)1理解與人交流意識(shí)的重要性及進(jìn)行能力訓(xùn)練的必要性2掌握與人交流的基本方法和技巧3了解與人交流的基本常識(shí) 2課程內(nèi)容設(shè)計(jì)課程內(nèi)容設(shè)計(jì)模 塊 名 稱學(xué) 時(shí)1導(dǎo)言22中級(jí)模塊143高級(jí)模塊144、期末考評(píng)4合計(jì)343能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)思想：結(jié)合旅游職業(yè)活動(dòng)特點(diǎn)，緊緊圍繞能力點(diǎn)（以培養(yǎng)與人交流核心能力為主，兼顧其他核心能力的培養(yǎng)）展開(kāi)項(xiàng)目設(shè)計(jì)，通過(guò)實(shí)施與人交流的活動(dòng)項(xiàng)目，培養(yǎng)并強(qiáng)化學(xué)生與人交

3、流等核心能力，實(shí)現(xiàn)訓(xùn)練目的。項(xiàng)目描述：（1）用導(dǎo)游帶團(tuán)這個(gè)綜合性項(xiàng)目貫穿整個(gè)中級(jí)模塊，該項(xiàng)目下轄六個(gè)子項(xiàng)目，覆蓋了與人交流（中級(jí)）的全部能力點(diǎn)。 （2）結(jié)合高級(jí)模塊四個(gè)單元內(nèi)容，準(zhǔn)備四個(gè)專題訓(xùn)練項(xiàng)目，課上完成；課下為學(xué)生準(zhǔn)備48個(gè)項(xiàng)目由學(xué)生自主選擇獨(dú)立完成。每個(gè)專題訓(xùn)練項(xiàng)目都涵蓋了與人交流所有能力點(diǎn)的訓(xùn)練。預(yù)期課程成果：（1）中級(jí)模塊預(yù)期課程成果：六個(gè)合作團(tuán)隊(duì)（成員情況一覽表、團(tuán)隊(duì)名稱、口號(hào)）六份具體活動(dòng)計(jì)劃附件1：旅游線路設(shè)計(jì)附件2：旅游合同文本附件3：游客活動(dòng)時(shí)間安排表六組歡迎詞六組歡送詞六組導(dǎo)游詞（每條旅游線路各重要景點(diǎn)介紹）六份帶團(tuán)情況匯報(bào)一份資料匯編（2）高級(jí)模塊預(yù)期課程成果： 六個(gè)

4、合作團(tuán)隊(duì)（成員情況一覽表、團(tuán)隊(duì)名稱、口號(hào)）六份討論記錄六份營(yíng)銷設(shè)計(jì)方案專題研討書(shū)面稿（主發(fā)言稿、補(bǔ)充發(fā)言稿）調(diào)查報(bào)告（每人1份）六份聯(lián)誼活動(dòng)方案（邀請(qǐng)函、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、感謝信）六份聯(lián)誼活動(dòng)總結(jié)項(xiàng)目說(shuō)明： 以上項(xiàng)目在培養(yǎng)學(xué)生與人交流核心能力的同時(shí)，滲透了信息處理能力、與人合作能力、自我學(xué)習(xí)能力和解決問(wèn)題能力的培養(yǎng)。能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)（中級(jí)模塊）項(xiàng)目名稱子項(xiàng)目名稱任務(wù)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)相關(guān)支撐知 識(shí)訓(xùn)練方式手 段結(jié)果導(dǎo)游帶團(tuán)（一）成立團(tuán)隊(duì)1建立合作團(tuán)隊(duì)2分配和承擔(dān)角色1能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)團(tuán)隊(duì)需要做適當(dāng)調(diào)整。交談的方法和技巧自愿

5、組合老師協(xié)調(diào)6個(gè)合作小組（二）組織討論1討論活動(dòng)目標(biāo)2制訂活動(dòng)計(jì)劃1能傾聽(tīng)他人講話，理解對(duì)方的談話內(nèi)容，并予以回應(yīng)。2能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂項(xiàng)目計(jì)劃。計(jì)劃的分類及制訂收集資料和相關(guān)信息，通過(guò)討論由一人執(zhí)筆完成。6份具體活動(dòng)計(jì)劃（含附件）（三）撰寫(xiě)歡迎詞和歡送詞1各自撰寫(xiě)歡迎詞和歡送詞。2經(jīng)所在團(tuán)隊(duì)選拔各推舉一份歡迎詞和歡送詞。1能積極溝通交流，并結(jié)合計(jì)劃中游客的構(gòu)成情況獨(dú)立完成撰些任務(wù)。2能聽(tīng)懂他人的觀點(diǎn)思路，并做出判斷。 歡迎詞和歡送詞的寫(xiě)作知識(shí)討論研究，分別完成，團(tuán)隊(duì)選拔，老師指導(dǎo)、督促。16組歡迎詞26組歡送詞（四）收集整理導(dǎo)游詞1收集并整理與旅游線路重要景點(diǎn)相關(guān)的導(dǎo)游詞。2

6、進(jìn)行景點(diǎn)介紹1能根據(jù)多種資料，采集有用信息。2能歸納和提煉資料中的要點(diǎn)并進(jìn)行匯總。3能取得伙伴的信賴，接受講解任務(wù)。4能在較正式場(chǎng)合，使用規(guī)范語(yǔ)言，按預(yù)定的主題當(dāng)眾發(fā)言。采集信息的方法和途徑1以小組為單位收集并整理。2分配講解任務(wù)。3接力棒講解。6組導(dǎo)游詞（五）景區(qū)實(shí)踐（避暑山莊）1確定邀請(qǐng)對(duì)象。2表達(dá)合作愿望。3實(shí)施合作計(jì)劃。1能主動(dòng)提出合作愿望，通過(guò)說(shuō)服，達(dá)成合作。2能使用通俗易懂的語(yǔ)言、恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)調(diào)和態(tài)勢(shì)語(yǔ)得體表達(dá)。3能及時(shí)進(jìn)行反饋與交流。以小組為單位體驗(yàn)帶團(tuán)，教師跟蹤指導(dǎo)。6份帶團(tuán)情況匯報(bào)（六）總結(jié)評(píng)估相互交流活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，暢談與人交流的心得體會(huì)。1能大膽談交流的體會(huì)。2能客觀地評(píng)價(jià)自己和團(tuán)

7、隊(duì)。1小組經(jīng)驗(yàn)匯報(bào)交流。2教師總結(jié)點(diǎn)評(píng)1份資料匯編能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)（高級(jí)模塊）項(xiàng)目名稱任務(wù)擬實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo)相關(guān)支撐知 識(shí)訓(xùn)練方式手 段結(jié)果（一）售樓營(yíng)銷方案1建立合作團(tuán)隊(duì)2分配和承擔(dān)角色3討論活動(dòng)目標(biāo)4制訂營(yíng)銷方案1能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)小組需要做適當(dāng)調(diào)整。3能傾聽(tīng)他人講話，理解對(duì)方的談話內(nèi)容，并予以回應(yīng)。4能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂營(yíng)銷方案。1與人交流的藝術(shù)1自愿組合，老師協(xié)調(diào)。2收集匯總討論內(nèi)容，由一人執(zhí)筆完成方案。16個(gè)合作小組。26份售樓營(yíng)銷方案。（二）“禮儀成功職業(yè)”專題研討1建立合作團(tuán)隊(duì)2分配和承擔(dān)角

8、色3研討專題內(nèi)容4做好演講準(zhǔn)備1能與合作伙伴融洽溝通、研討。2能運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)查找各種文字資料。3能對(duì)資料進(jìn)行分析整合，寫(xiě)出書(shū)面文稿。4能就研討主題當(dāng)眾演講。1互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)知識(shí)。2演講稿的寫(xiě)作。3演講的藝術(shù)。13人一組，確定主發(fā)言人和補(bǔ)充發(fā)言人。2收集篩選資料，通過(guò)討論各自完成演講稿。每人1份演講稿（三）撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告1組織學(xué)生到假日酒店參觀考察。2就酒店各崗位服務(wù)質(zhì)量撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。1能撰寫(xiě)較長(zhǎng)的調(diào)查報(bào)告，并輔之以圖表、數(shù)字等說(shuō)明觀點(diǎn)。2能清楚表達(dá)主題、語(yǔ)言簡(jiǎn)練、用詞準(zhǔn)確、排版裝訂規(guī)范。1調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作知識(shí)。2酒店各崗位服務(wù)規(guī)范與要求。獨(dú)立完成每人1份調(diào)查報(bào)告（四）模擬組織與酒店的聯(lián)誼活動(dòng)1建立

9、合作團(tuán)隊(duì)。2分配和承擔(dān)角色。3討論活動(dòng)目標(biāo)。4制訂活動(dòng)方案。5模擬活動(dòng)組織。1能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)小組需要做適當(dāng)調(diào)整。3能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂活動(dòng)方案。4能組織與酒店的聯(lián)誼活動(dòng)。1組織“聯(lián)誼”活動(dòng)的要求及步驟。2活動(dòng)方案、邀請(qǐng)函、發(fā)言稿等應(yīng)用文的寫(xiě)作知識(shí)。小組討論后，分工完成文稿。16份聯(lián)誼活動(dòng)方案（邀請(qǐng)函、發(fā)言稿、感謝信）。26份聯(lián)誼活動(dòng)總結(jié)。 4課程教學(xué)進(jìn)度表設(shè)計(jì)課程教學(xué)進(jìn)度表設(shè)計(jì)（序號(hào)1-4為中級(jí)模塊，5-8為高級(jí)模塊）序號(hào)學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)和主要內(nèi)容單元標(biāo)題能力目標(biāo)能力訓(xùn)練項(xiàng)目編號(hào)知識(shí)目標(biāo)考核14交談?dòng)懻?/p>

10、1能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)團(tuán)隊(duì)需要做適當(dāng)調(diào)整。3能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂項(xiàng)目計(jì)劃。子項(xiàng)目（一）（二）1交談的方法和技巧。2計(jì)劃的分類及制訂。22書(shū)面表達(dá)1能積極溝通交流，并獨(dú)立完成撰些任務(wù)。2能聽(tīng)懂他人的觀點(diǎn)思路，并做出判斷。 （三）1歡迎詞和歡送詞的寫(xiě)作知識(shí)。32閱讀1能根據(jù)多種資料，采集有用信息。2能歸納和提煉資料中的要點(diǎn)并進(jìn)行匯總。3能取得伙伴的信賴，接受講解任務(wù)。（四）1采集信息的方法和途徑。46當(dāng)眾演講1能在較正式場(chǎng)合，使用規(guī)范語(yǔ)言，按預(yù)定的主題當(dāng)眾發(fā)言。2能使用通俗易懂的語(yǔ)言、恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)調(diào)和態(tài)勢(shì)語(yǔ)得體表

11、達(dá)。3能及時(shí)進(jìn)行反饋與交流。（四）（五）（六）52交談?dòng)懻?能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)小組需要做適當(dāng)調(diào)整。3能傾聽(tīng)他人講話，理解對(duì)方的談話內(nèi)容，并予以回應(yīng)。4能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂營(yíng)銷方案。項(xiàng)目（一）1與人交流的藝術(shù)案例分析題64當(dāng)眾發(fā)言1能與合作伙伴融洽溝通、研討。2能運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、圖書(shū)查找各種文字資料。3能對(duì)資料進(jìn)行分析整合，寫(xiě)出書(shū)面文稿。4能就研討主題當(dāng)眾演講。項(xiàng)目（二）1互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)知識(shí)。2演講稿的寫(xiě)作。3演講的藝術(shù)?！奥殬I(yè)、道德、素質(zhì)”專題演講74閱讀獲取資料1能撰寫(xiě)較長(zhǎng)的調(diào)查報(bào)告，并輔之以圖表、數(shù)字等說(shuō)明

12、觀點(diǎn)。2能清楚表達(dá)主題、語(yǔ)言簡(jiǎn)練、用詞準(zhǔn)確、排版裝訂規(guī)范。項(xiàng)目（三）1調(diào)查報(bào)告的寫(xiě)作知識(shí)。2酒店各崗位服務(wù)規(guī)范與要求。查閱美國(guó)大酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展情況。84書(shū)面表達(dá)1能積極交談并主動(dòng)尋求合作伙伴，準(zhǔn)確清晰表達(dá)合作愿望。2能根據(jù)自身特點(diǎn)主動(dòng)要求承擔(dān)工作角色并能根據(jù)小組需要做適當(dāng)調(diào)整。3能積極參與討論,明確任務(wù)目標(biāo)，制訂活動(dòng)方案。4能組織與酒店的聯(lián)誼活動(dòng)。項(xiàng)目（四）1組織“聯(lián)誼”活動(dòng)的要求及步驟。2活動(dòng)方案、邀請(qǐng)函、發(fā)言稿等應(yīng)用文的寫(xiě)作知識(shí)。寫(xiě)一篇關(guān)于組織聯(lián)誼活動(dòng)的新聞稿。94期末考評(píng)5第一次課設(shè)計(jì)梗概第一次課主要包括介紹、分組和教學(xué)活動(dòng)的組織。（1）師生相互介紹，加強(qiáng)溝通了解，營(yíng)造愉快和諧的學(xué)

13、習(xí)氛圍。（2）通過(guò)案例教學(xué)，比如“主動(dòng)公關(guān)效益顯”，“陽(yáng)光導(dǎo)游李靜娜”等案例，導(dǎo)出學(xué)習(xí)與人交流課程的重要性。（3）課程整體教學(xué)情況介紹（教學(xué)總體內(nèi)容、教學(xué)進(jìn)度及學(xué)時(shí)安排）。（4）明確提出教學(xué)規(guī)范和紀(jì)律要求。（5）告知考核要求、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)目所占比例。（6）劃分學(xué)習(xí)及活動(dòng)小組，由各小組推選小組長(zhǎng)或聯(lián)系人，小組成員相互認(rèn)識(shí)和初步了解。（7）布置第一堂課學(xué)習(xí)和活動(dòng)內(nèi)容并有效組織。四、考核方案設(shè)計(jì)1指導(dǎo)思想：考核分過(guò)程考核和期末綜合考核兩部分。2考核分值比例：總分 = 過(guò)程考核（70% ）+ 期末綜合考核（30%）3過(guò)程考核方案：包括小組成員自評(píng)打分，小組長(zhǎng)和老師根據(jù)組員完成任務(wù)的態(tài)度和質(zhì)量給每一個(gè)

14、成員打分。4期末綜合考核方案：通過(guò)拓展訓(xùn)練、項(xiàng)目訓(xùn)練、案例分析等方式由教師進(jìn)行考核。五、教材、資料教材名稱：與人交流能力訓(xùn)練手冊(cè) 作 者：勞動(dòng)和社會(huì)保障職業(yè)技能鑒定中心組 出版社：人民出版社 出版日期：2007年9月 參考資料：1公共關(guān)系原理與實(shí)務(wù) 中國(guó)人民大學(xué)出版社2導(dǎo)游實(shí)務(wù) 旅游出版社3旅游社交禮儀 東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社 與人交流課程單元設(shè)計(jì)一、基本信息本次課標(biāo)題：交談?dòng)懻?授課班級(jí)06選修課上課時(shí)間上課地點(diǎn)多媒體教室教學(xué)目標(biāo)能力（技能）目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.能夠培養(yǎng)與人交流意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。2能在討論中學(xué)會(huì)分析和解決問(wèn)題。3能準(zhǔn)確表達(dá)自己的想法并能吸納別人的意見(jiàn)。1.了解案例分析法、頭腦風(fēng)暴法

15、的方法和步驟。2掌握傾聽(tīng)的技巧。3講究語(yǔ)言的藝術(shù)。 能力訓(xùn)練任務(wù)及案例任務(wù)： 1. 確定討論小組，明確分工。 2. 圍繞主題，組織討論、發(fā)言、記錄。 3. 取長(zhǎng)補(bǔ)短，完善營(yíng)銷方案。 4客觀公正地選出最佳營(yíng)銷方案。案例：手冊(cè)中相關(guān)案例。參考案例： 1.“滯銷的背后”。 2.“美麗心殿”的成功魅力何在？ 參考資料二、教學(xué)設(shè)計(jì)步驟教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法教學(xué)手段學(xué)生活動(dòng)時(shí)間分配目標(biāo)（教學(xué)內(nèi)容、目的）內(nèi)容：交談?dòng)懻搼?yīng)知：通過(guò)對(duì)案例材料的了解，以小組討論的形式設(shè)計(jì)出最佳解決方案。應(yīng)會(huì)：能夠結(jié)合主題進(jìn)行討論，能準(zhǔn)確表達(dá)自己的見(jiàn)解。理論講解多媒體學(xué)生聽(tīng)講、記錄。5分鐘任務(wù)（引入任務(wù)項(xiàng)目）1學(xué)生自愿結(jié)組，并選出組長(zhǎng)，明確分工。2將小組討論記錄發(fā)給每個(gè)小組，記錄員要在小組討論記錄上認(rèn)真記錄。任務(wù)引領(lǐng)多媒體學(xué)生接受任務(wù)，明確活動(dòng)要求。3分鐘準(zhǔn)備（掌握基本的知識(shí)點(diǎn)）介紹案例材