食物酸堿一覽表

1、食物酸堿一覽表 強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。 中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。 強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。 贊同一、堿性食物：強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。中堿性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、

2、馬鈴薯。 堿性食品：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品;在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。強堿性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。弱堿性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿卜、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等。弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油

3、、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等。1. 蔬菜類堿性食物大部分的綠色蔬菜都是堿性食物，在日常生活中，經(jīng)常食用的主要有番茄、佛手瓜、甜瓜、蓮藕、黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、萵筍；白菜、甘藍菜、油菜、生菜、菜花、莧菜、芹菜、大頭菜、茭白、苦瓜、蘑菇、金針菇、番薯、馬鈴薯、山藥等等，一些蔬菜，特別是綠色蔬菜要經(jīng)常吃。營養(yǎng)學上還流行一句話說，每餐的菜色要顏色越豐富越好，這也是有一定的科學依據(jù)的。2. 水果類堿性食物水果是一些人日常生活中不可缺少的一部分，很多人，飯前飯后，或者是小點心什么的都會攝入一定的水果，甚至有些人的正餐都是水果代替（不提倡水果代替正餐）。一般人們常吃的堿性水果主要有：獼

4、猴桃、柿子、桑葚、無花果、香蕉、梨子、枇杷、芒果、蘋果、葡萄、木瓜、檸檬、桃子、龍眼等等水果。在技術(shù)發(fā)達的當今社會，很多水果都可以反季銷售，但是營養(yǎng)學家還是建議大家要常吃當季水果。中國自古就有五行的說法，只有當季水果才最充分的融合了自然的精華，營養(yǎng)價值也是最高的。3. 堅果飲料類堅果在現(xiàn)在都市生活圈越來越受到歡迎，很多都市人都會每天食用適量的堅果，以保證身體健康。堅果類的堿性食物主要有：栗子、杏仁、核桃、松子等等。還有就是年輕人現(xiàn)在都喜歡喝飲料，白開水被越來越多的人拋棄，那么屬于堿性的飲料主要有：茶葉、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等等。4. 食用藥材類堿性食物中醫(yī)一直是中華民族智慧的結(jié)晶，那么在藥

5、材類哪些是堿性的呢？常見的食用藥材類屬于堿性的有：菊花、薄荷、白芍、西洋參、決明子、天麻、甘草、冬蟲夏草、人參、當歸、白術(shù)等等。在就醫(yī)時也應該仔細詢問醫(yī)生，以免誤用。也許本來你對堿性食物還是完全模糊的概念，但是我相信，通過這篇文章，對堿性食物，你應該有了一個大致的了解，希望在以后的生活中對你有所幫助。給你的健康生活增加一點色彩。哪些是強堿性食物 大部分的人對食物酸堿性的認識十分模糊，很多人甚至認為吃起來味道酸的就是酸性食物。其實食物的酸堿性不是簡單的味覺能夠判斷的。所謂的食物的酸堿性也是一個相對的說法，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是堿性。食物的酸堿性主要是食物經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體

6、內(nèi)變成酸性或者堿性的物質(zhì)來界定的。代謝產(chǎn)物是酸性物質(zhì)的就是酸性食物，比如動物的內(nèi)臟等，反之代謝產(chǎn)物是堿性物質(zhì)的即為堿性食物，比如菜瓜豆類等等。那么堿性食物有哪些？哪些屬于堿性比較強的食物呢？下面就根據(jù)各類食物來了解下。一、 蔬菜類莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜等等。上述的各類蔬菜都是強堿性的蔬菜。大家可以根據(jù)自己的愛好選擇性食用。二、 水果類水果是大家最喜歡的

7、養(yǎng)生食品，堿性的水果主要有獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。桃子、櫻桃。三、 堅果類堅果一直被人們當成一種好的養(yǎng)生小零食，確實，堅果也有很多對身體健康有利的地方。屬于強堿性的堅果主要有黃豆、栗子、杏仁、核桃、松子等等，一般來說，堅果都屬于堿性食物，日常生活中常吃堅果，對身體有意想不到的好處。四、 食用藥材類各類食用堿性藥材有石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、

8、白術(shù)、肉桂。在選擇中醫(yī)藥材的時候也要詳細咨詢醫(yī)師，選擇適合自己體質(zhì)的藥材。五、 飲料類飲料在日常生活中也是一些年輕人的最愛，那么有哪些飲料是堿性的呢？是對身體有幫助的呢?堿性飲料主要有茶葉、葡萄酒、豆?jié){、蜂蜜、咖啡等等。一些加工而成的果汁類飲料更不用說了，水果是堿性的，出來的果汁自然也是堿性的。生活中處處有真理，只要自己用心，注意日常的飲食，在各類食物的調(diào)節(jié)下，你就會在不知不覺中擁有一個健康的身體。當梅花的幽香隨冬天的到來而傳出，那么半空中漂泊的雪花，也會依偎這香氣，隨之飄舞。當萬物凋零，充斥于世界的凄涼席卷而來時，在一個角落里梅花卻悄然盛放了，它似乎在告訴世人，它只是缺少一個盛放的機會。春意

9、回卷大地，生命再次降臨與世界的每一角落，清涼的春雨中，流淌著無限的詩意，昨夜的桃花，已經(jīng)在枝頭上開出粉紅的花蕊了吧，四角的花瓣，透出淡淡的清香，讓人流連忘返，因為這樣，所以沒有人會去在意路邊的小草，也在春天中嬌嫩欲滴。這個世界上，并不是說你準備好了，你就能得到，就像小草一樣，無論它怎么改變，都不會得到注意，但就不努力了嗎?不，努力是在為自己被發(fā)現(xiàn)做準備，并不是說就一定會被發(fā)現(xiàn)，所以無論你是普通還是不普通，都一定要努力，因為問心無愧的芬芳，總有一天，你會發(fā)現(xiàn)其實自己也是美麗的。朝著夕陽看去，大片的火燒云朝著夕陽落盡，幻化成無垠的星空，在天空中閃耀，世界上從來不缺乏美麗，如果你不比別人努力，那么機

10、會也不可能會降臨到你的頭上，一次又一次的，向著自己期盼的方向奔去，心底的淚水和汗水就讓它隱蓋在自己的步伐下，隨著秋天的風，飄到記憶的盡頭，在那里生根，發(fā)芽，總有一天，當你回頭遙望時，你會發(fā)現(xiàn)，汗水凝聚的光芒是如此閃耀。來到東北的一個月零兩天當中，只有兩天是陰天多云，其他的日子，天空都是碧藍的，陽光都是燦爛的，一個同事說，他喜歡東北的天氣，每天都是晴天，不像南方，經(jīng)常都細雨蒙蒙，路上總是濕潤的。北方的路上，幾乎不會有水，有的都是一塊一塊結(jié)成冰塊的冰，日常的溫度，幾乎不足以融化冰塊，所以即便每天都是大太陽，但是地上的冰塊依舊非常堅挺。恰如他說的，在北方的晴天當中，心情會變得舒暢許多，大抵下雨的時候，人的心情，都是柔軟的吧，而柔軟，總是容易多愁善感，我也會多愁，也會善感，也會在下雨的時候，一個人躲在屋子里發(fā)呆，寫日記，把自己的人生，一遍又一遍的清理，我覺得，在南方雨天發(fā)呆的時候，我把自己清理得很好。來到北方之后，我學會了在燦爛之中清理，在歡笑當中清理，可能是因為，我開始體驗到這種人群的生活，所以對于自己喜歡的東西，越來越清楚，好多東西，已經(jīng)真正的不能影響到我了，我在北方的陽光當中，并沒有變得燦爛，但我看著燦爛，似乎就在我眼前!她，不自覺地已經(jīng)墜入了暮年人的園地里，當一種暗示發(fā)現(xiàn)時，使人如何的難堪！而且，電影似的人生，又怎樣能掙扎？尤其是她，十年前痛恨老年人的她！她曾經(jīng)在海外壯