小吃連鎖店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上小吃連鎖店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展中國真正意義上的小吃行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型小吃連鎖公司。二、 市場分析社會(huì)生活節(jié)奏加快，使小吃行業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然中國的小吃業(yè)發(fā)展十分迅速，但是洋小吃還是占領(lǐng)了大部分的市場份額。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到人民幣3000元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此小吃業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國小吃市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展階段。目前，市面上的許多西式小吃其實(shí)并不適合國人對小吃的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式小吃最普通的漢堡包來說，

2、除了新奇，基本上是沒什么美味可言的。而且小吃在美國的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉貳著稱，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國的市場上，西式小吃的價(jià)格還遠(yuǎn)非大眾化所能接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去嘗試的那份“新奇”小吃。但考察現(xiàn)行的中式小吃，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式小吃的眾多弱點(diǎn)，給我們建立中式小吃連鎖提供了絕好的市場機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場機(jī)會(huì)，改善中式小吃經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們自己的特色，那么我們進(jìn)入中式小吃市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。三、 實(shí)施方案1、 小吃服務(wù)業(yè)的模型以顧客為中心，以客戶滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。2、

3、 目標(biāo)市場的定位大眾能接受的中式小吃行業(yè)?？蛻羧海荷习嘧?兒童+休閑組+其他3、 市場策略產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。“XX小吃”員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和公司的保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)小吃集裝配中心。四、投資局限性手持6萬，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是40-60平方米月租金1000-3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場的地方。租金支付最好是三個(gè)月一付，或半年一付！1.裝璜及布飾：雖然投資不太，但開小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人

4、。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。2.經(jīng)營品種：主營：精肉餛飩50、豆腦50、肉加饃10-15、大餅卷菜10-15、茶葉蛋 、烤腸3、紫米粥、玉米4、20包子1.5（夏天可以推出糖水、蛙魚、冷飲）精肉餛飩 6元 豆腦 3元肉夾饃 5元 大餅卷菜 5元茶葉蛋 1元 鵪鶉蛋 1元烤腸 2元 /3元 紫米粥 2元玉米 4元 包子 1.5元3.經(jīng)營特色及毛利計(jì)劃小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤相當(dāng)高的食品，如果不是加盟店，投資這5萬元，起碼做老板的是一個(gè)美食家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再規(guī)范化制作過程。4.店里有幾種主食：1、精肉混沌：售價(jià)6元一碗，制作成本3元，日銷售數(shù)額50-7

5、0碗左右 150-2102、豆腦：售價(jià)3元一碗，制作成本1.5元，日銷售數(shù)額50-70碗左右 75-1003、肉夾饃：售價(jià)5元一碗，制作成本2.5元，日銷售數(shù)額20-30個(gè)左右 50-754、大餅卷菜：售價(jià)5元一碗，制作成本2.5元，日銷售數(shù)額20-30碗左右 45-755、茶葉蛋：售價(jià)1元一個(gè)，制作成本0.5元，日銷售數(shù)額30-50碗左右 15-256、烤腸：售價(jià)2-3元個(gè)，制作成本1-1.5元，日銷售數(shù)額20-30個(gè)左右 20-457、紫米粥：售價(jià)2元一碗，制作成本1元，日銷售數(shù)額10-20碗左右 10-208、包子：售價(jià)1.5元一碗，制作成本0.75元，日銷售數(shù)額10-30個(gè)左右 10-255.毛利分析：以上數(shù)據(jù)為每日經(jīng)營時(shí)間為早上10點(diǎn)-18點(diǎn)之間，毛利為40