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1、夏季到了,很多人喜歡郊游,可能會(huì)遇到野生的蘑菇。很多蘑菇既美味可口,又賞心悅目。但這個(gè)時(shí)候,你一定要提防自然界這些美麗的“誘惑”。接下來將要介紹七種毒性超強(qiáng)的蘑菇,切記,一定對(duì)它們敬而遠(yuǎn)之。秋日小圓帽秋日小圓帽世界各地氣候溫和的地方都可以看到紋緣盔孢傘(即秋日小圓帽,Autumn Skullcap的身影。它表面看似光蓋傘屬的致幻真菌,事實(shí)上卻具有相當(dāng)大的毒性。與本屬中的深褐色或淡紫色袍子不同,紋緣盔孢傘的孢子是淡棕色。不過要分辨二者的區(qū)別存在一定的難度,尤其是這些小蘑菇可能生長(zhǎng)在同一區(qū)域。死亡天使死亡天使“死亡天使”(Death Angel學(xué)名Amanita bisporigera,是最常見的
2、蘑菇殺手之一。人們很容易將白色的死亡天使與可食用的蘑菇混淆,包括草菇和洋蘑菇。死亡天使含有鵝膏毒素,可阻止細(xì)胞的新陳代謝(從而殺死細(xì)胞,通常始于肝和腎;幾天內(nèi)可致人于死地。死亡天使一般發(fā)現(xiàn)于北美,而其同屬鱗柄白鵝膏(A. virosa在歐洲更為常見。毀滅天使毀滅天使“毀滅天使”(Destroying Angel學(xué)名為Amanita virosa,主要在歐洲出沒,與北美有毒的雙抱鵝膏(A.bisPorigera和赭鵝膏(A. ocreata同源性極高,以一種難聞的氣味告誡人們不要靠近。這并不能阻止一些人品嘗其白色的肉。但是,這種蘑菇在幼年看上去像雞蛋,識(shí)別起來更加困難,因?yàn)槿藗兂3?huì)把它同另外兩
3、種食用蘑菇混淆。死亡帽死亡帽在全球范圍內(nèi),這種看似無辜的真菌可是多數(shù)與蘑菇有關(guān)的死亡事件的罪魁禍?zhǔn)?。所以,千萬不要將可食用的蘑菇種類同毒鵝膏(Amanita phalloides混淆,后者含有鬼筆毒素與鵝膏菌素兩種毒物,僅僅食用30克便足以致人于死地。癥狀可能會(huì)在食用以后8到12小時(shí)才出現(xiàn),但可以在一周內(nèi)引起腎功能衰竭,致人死亡。 大理石死亡帽 大理石死亡帽大理石死亡帽(Marbled Death Cap一般出現(xiàn)在夏威夷、澳大利亞和南非,與死亡帽是同屬,也含有鵝膏菌素。這種傘狀真菌常常生長(zhǎng)在常綠喬木和桉樹林。據(jù)說是同別的樹種一道從澳大利亞被引入夏威夷。頭套鹿花菌頭套鹿花菌頭套狀鹿花菌(hooded false morel學(xué)名為赭鹿花菌(Gyromitra infula,人們可能會(huì)將這種褐色鞍狀蘑菇與一種美味可口的可食用蘑菇(在食用前必須煮熟混淆。赭鹿花菌含有g(shù)yromitirin毒素,這種毒素在人體會(huì)轉(zhuǎn)化為甲基聯(lián)氨,甲基聯(lián)氨是火箭燃料的原料之一。赭鹿花菌吃進(jìn)腹中一開始或許沒有其他蘑菇那么致命,但日子久了,它會(huì)逐漸對(duì)人體產(chǎn)生有害影響,可能是一種致癌物。大腦蘑菇大腦蘑菇鹿花菌(學(xué)名Gyromitra esculenta一旦生食足以致命。它還因回旋狀表面被稱為“大腦蘑菇”。在西班牙、瑞典等地,仍有人將其煮熟后吃掉。鹿花菌通常被認(rèn)為毒性
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