酒店管理公司崗位職責

1、酒店管理公司崗位職責（1）酒店管理公司、組織架構 、酒店經營管理公司部門崗位職能副總經理品質保障部總監(jiān) 計劃財務部總監(jiān)四）市場營銷部總監(jiān)五）人事行政部總監(jiān)（六）運營保障部總監(jiān)店長、崗位考核標準四、薪資福利'、組織架構二、酒店經營管理公司部門崗位職能（一）副總經理直屬上司：總經理直屬部下：品質保障部總監(jiān)、人力資源部總監(jiān)、計劃 財務部總監(jiān)、市場營銷部總監(jiān)、運營保障部總 監(jiān)、各店總經理、職務概述：1. 作為酒店的總指揮一職，負責推進酒店效益、服 務及安全。2. 帶領各部門負責人團結一致發(fā)揮各人所長，爭取 更高的效率。職責范圍：1、直接向董事長負責，負責管理公司的日常運營 工作。2、負責推進效

2、益：監(jiān)管酒店營銷部門推進每年管理 公司已批的營業(yè)收入預算計劃，并按其實際收入 與預算對比做分析，于每月定期告知各成員酒店 總經理。3、控制成本及費用支出獲得最高收益利潤。監(jiān)管客 房、餐飲、娛樂的營運成本在預算之內，控制員 工工資、員工 福利、維修合同、交通費、水電費、 通訊費、宴請費等相關費用在預算之內。以最低的成本及費用得到最高的收益利潤。4、制定每年銷售及市場計劃，預算，方案，保養(yǎng)維 護計劃，人員組織架構，工資預算及固定資產等報告。1）于每年定期提交下年度的收入預算計劃，上董事長及董事會審批及討論。2）與人事行政部總監(jiān)制定及更新人員組織架構，并以實際預算作對比及分析；制定所有保養(yǎng)維 護計劃

3、及其相關的合同。5、主持每天營運部門會議及每月盈虧報告會議等。（1）主持每天與各部門總監(jiān)的營運會議，討論收入、成本、費用及營運發(fā)生的問題，給予正確 指令于當天解決。（2）主持每月與各部門總監(jiān)的收入與支出的盈虧 會議，表揚優(yōu)秀的部門。（3）按實際收入、成本、費用與預算分析及跟進 結果7、維持高水平的服務及安全性。 （6、維持與董事會之間的合作關系。與董事會保持良 好的合作關系，解決困難及保障管理公司與董事 會的利益。1）監(jiān)管及與人事行政部總監(jiān)制定各成員店及各部 門的培訓課程并抽查其服務水平， 是否保持在星 級的水平。制定各安全制度（包括：公共區(qū)、后 臺、服務區(qū)、電梯、機電設備、客房、消防、走 火

4、通道、廚房等），落實到各成員 酒店并定時安 排防火演習及滅火器使用實習培訓課程。8、豎立領導者的形象及與不同階級的員工作交流。 總經理是代表酒店管理公司及董事會，必需在員工及客人面前樹立良 好形象及標準。9、制定內部管理政策與程序及員工手冊等。（1）監(jiān)管及與各部門總監(jiān)制定其部門的營運政策與 程序。（2）監(jiān)管及與人力資源部總監(jiān)制定適合各成員酒店 使用的員工手冊及管理制度、工作流程、獎罰制 度。10、觀察本地市場狀況和競爭對手。（1）監(jiān)管及與市場營銷部總監(jiān)做本地市場的銷售分 析，并于每月以報表形式報與各部門及各成員 酒店。（2）把競爭對手分析及其策略做比較。11、保持與當地各政府部門的關系。（1）

5、與當地的各政府部門保持良好關系，維護公司 的利益。（2）保持所有營業(yè)執(zhí)照及相關文件按時更換。（3）監(jiān)管財務部門，每年按時更換營業(yè)執(zhí)照及相關 文件，保證各成員酒店的經營。12、提升品牌、維護品牌、開發(fā)品牌。維護好酒店 管理公司品牌形象，建立和提升市場知名度，開 發(fā)未來管理公司旗下多個品牌。（二）品質保障部總監(jiān)直屬上司：總經理、行政副總直屬部下：管理公司人員及各門店；需協調之崗位：管理公司各部門職務概述：作為管理公司的品質保障部門負責人， 負責協助副總經理按照公司制定的標準和要求對管 理公司內部人員，各門店人員進行檢查和監(jiān)督，保 障各門店的安全、軟件、硬件的執(zhí)行標準。負責公 司、各門店與外界單位聯

6、系工作。于公司日常營運 中，須以開源節(jié)流之精神，為公司爭取最高的經濟 效益，協助副總經理為公司建立最佳的形象。 工作宗旨：高效服務，廉潔奉公，堅持原則，不徇 私情，不謀 私利，以嚴謹的工作作風和較高的工 作效為成員酒店各部門服務。職責范圍：1、直接向副總經理負責，負責品質保障部的日常管 理工作，與外界單位聯系、相關證照更換和年檢 等工作。2、個人操作（1）協助副總經理處理外聯事物。（2）協助處理及安排政府人員巡視酒店。（3）計劃與組織方面：A:協助副總經理制定及執(zhí)行其所分管部門的 營運機制。E:協助副總經理制定與執(zhí)行每年的業(yè)務計劃 及其行動計劃。C:協助副總經理組織其所分管部門的架構編制與管理

7、隊伍。(5) 公關方面：A:協助副總經理建立與當地政府有關部門的 良好關系。E:協助副總經理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的 良好關系。C:協助副總經理主持重點的業(yè)務拓展工作。(6) 其它方面：A:協助副總經理推行其管理模式及管理作 風。B:服從及執(zhí)行總經理在上述職務及職責范圍 各條款以外之任務指令。3、管理督導：(1) 執(zhí)行管理公司向各門店布施的規(guī)章制度、工 作流程及相關標準的監(jiān)察。(2) 按照公司要求定期對各門店進行品質檢查。(3) 按照公司要求定期對各門店進行夜查。(4) 每月定期完成門店品質考核的工作。4、跨部門及分部門協調(1) 與政府有關部門保持良好的關系及有效的溝 通，能夠及時得知政策、

8、法規(guī)的變化通知。(2) 與各部門總監(jiān)、經理建立良好的工作關系，保證有效的溝通。（3）保證所管轄各分支的溝通順暢、合作密切。6、工作匯報（1）按照要求，準時匯總各部門及成員酒店完成 工作報告交于上級領導。（2）及時發(fā)現工作中遇到的各類問題、及時準確 匯報給直接上級，確保工作準確、高效的完成。（3）協助副總經理制定酒店營運上所有所需的統(tǒng) 計分析報告及制定各項制度。（三）計劃財務部總監(jiān)直屬上司：總經理、副總經理直屬部下：管理公司及各門店酒店財務部 需協調之崗位：管理公司各部門職務概述：作為管理公司的財務部門負責人，負責 協助總經理執(zhí)行管理合同內容條款與精神，并具體 分管個成員酒店的營運部門：財務部。

9、于酒店日常 營運中，須以開源節(jié)流之精神，為酒店爭取最高的 經濟效益，并須盡力協助總經理完成酒店的當年經 營毛利預算指標；同時，協助總經理為酒店建立最 佳的形象。高效服務。 廉潔奉公，堅持原則，不徇 私情，不謀私利，以嚴謹的工作作風和較高的工作 效為酒店各部門服務。職責范圍：1、直接向總經理負責，負責財務部的日常管理工 作。2、根據國家財務制度和財經法規(guī)，結合實際情況， 制定管理公司及各成員、酒店財務管理辦法。3、按照國家統(tǒng)一的會計制度設置和使用會計科目。4、負責編制管理公司及各成員酒店財務計劃和費 用預算，有效地籌劃和運用酒店資金。5、公司及成員酒店各項資金的收取與支出管理。6、財務統(tǒng)計和會計

10、帳目、報表及年終結算工作。7、管理酒店各種票據和帳目，杜絕資金流失。 &財務人員的業(yè)務培訓和考核監(jiān)督工作。9、向公司領導及政府職能部門作出財務報表。10、負責各門店收銀、審單工作，做好日常的管理。11、配合總經理制定財務制度及報銷制度。12、做好公司及成員酒店月、季度、年審核工作。13、統(tǒng)計和出具各項成本及支出數據。14、做好應收應付款的結款工作。15、財務責任（1）審閱各門店財務收入和成本分析表。（2）協助各門店處理客人付款方法所引起的問題。（3）協助各門店處理掛帳超額而無法付款的客人。(4) 協助各門店處理逃帳事件。制訂每年的各成員酒店的每年經營預算，并保證其 執(zhí)行的有效性。(四)

11、 市場營銷部總監(jiān)級直屬上司：總經理行政副總直屬部下：公司營銷部成員、店長、銷售專員 需協調之崗位：酒店各部門職務概述： 作為管理公司的市場營銷部門負責人， 負責協助總經理執(zhí)行管理合同內容條款與精神，并 具體分管各門店的營銷專員。于酒店日常營運中， 須以開源節(jié)流之精神，為酒店爭取最高的經濟效益， 并須盡力協助總經理完成酒店的當年經營毛利預算 指標；同時，協助總經理為酒店建立最佳的形象。 予以客人提供優(yōu)質、高效服務。廉潔奉公，堅持原則，不徇私情， 不謀私利，以嚴謹的工作作風和較 高的工作效為酒店各部門服務。職責范圍：1、直接向總經理負責，負責市場營銷部的日常管理 工作。2、個人操作：(1) 友善探

12、訪各相關政府單位、客戶及聽取意見。(2) 協助總經理處理投訴事件。(3) 確定履行客人的要求之承諾，并盡力滿足各種 客人的合理要求。(4) 協助處理及安排政府人員巡視酒店。(5) 公關方面：A:協助總經理建立與當地政府有關部門的良好 關系。B:協助總經理維持與同業(yè)、客戶及傳媒的良好關 系。C:協助總經理不斷構思創(chuàng)新的經營特色。3、管理督導(1) 協助總經理爭取酒店各營業(yè)點達到最高的經濟 效益。(2) 協助總經理處理酒店營運中所遇到的任何決策 性問題。(3) 擁有所分管的部門之營運管理、指揮權力及其管 理人員工作表現的評估權力。(4) 督導管理直屬員工的日常工作內容及流程在本 部門的規(guī)定以內。(

13、5) 保證直屬部下的正常出勤(6) 檢查督導直屬員工的儀容儀表、禮儀禮貌達到 規(guī)定標準，并進行定期或不定期的檢查。4、積極培養(yǎng)、主導各成員門店銷售專員，加強相關業(yè)務知識，及時幫助銷售專員處理難題。5、努力幫助門店店長完成每月的銷售指標。6、針對同行業(yè)的競爭情況，制定相應的促銷計劃及 實施方案。并及時反饋總經理同行業(yè)競爭的各項銷 售信息。7、市場開拓、制定營銷策略和發(fā)展客戶計劃。 &做好公司網絡維護工作。統(tǒng)一建立健全公司及成員酒店的客戶檔案，積極維 護，提升公司品牌。（五）人事行政部總監(jiān)直屬上司：總經理、行政副總 直屬部下：管理公司及各成員酒店，人事專員； 需協調之崗位：管理公司各部門、

14、各門店； 職務概述：作為管理公司的人力資源部門負責人， 負責協助總經理執(zhí)行管理合同內容條款與精神，并 具體分管公司的招聘、培訓，薪資統(tǒng)籌，固定資產 核查，人員入離職，檔案建立，門店投訴的處理和 反饋，崗位考核，企業(yè)文化、規(guī)章制度、工作流程 的制定；以及工會等。 于公司日常營運中，須以開 源節(jié)流之精神，為公司爭取最高的經濟效益，并須 盡力協助總經理完成公司的當年人事指標；同時， 協助總經理為公司建立最佳的形象 工作宗旨：高效服務，廉潔奉公，堅持原則，不徇 私情，不謀 私利，以嚴謹的工作作風和較高的工 作效為成員酒店各部門服務。職責范圍：1、直接向副總經理負責，負責人力資源部的日常管 理工作。2、

15、個人操作（1）友善探訪住客及聽取意見。（2）協助副總經理處理各部門事物。（3）協助處理及安排人員調整工作。（4）計劃與組織方面：A:協助副總經理制定及執(zhí)行其所分管部門的 營運機制。E:協助副總經理制定與執(zhí)行規(guī)章制度、工作 流程、崗位職責。C:協助副總經理組織其所分管部門的架構編 制與管理隊伍。（5）其它方面：A:協助副總經理推行其管理模式及管理作 風。B：服從及執(zhí)行總經理在上述職務及職責范圍各條款以外之任務指令3、管理督導：(1) 協助副總經理執(zhí)行管理公司向酒店所布施的 政策及規(guī)章制度。(2) 協助副總經理處理酒店營運中所遇到的任何 決策性問題。(3) 擁有所分管的部門之營運管理、指揮權力及其

16、 管理人員工作表現的評估權力。(4) 建立完善管理人員梯隊候補系統(tǒng)”。(5) 督導管理直屬員工的日常工作內容及流程在本 部門的規(guī)定以內。(6) 監(jiān)督、落實直屬部下的正常出勤。(9)對各運營門店：A:每月定期完成門店績效考核的工作。4、人事培訓(1) 協助副總經理輔導其所分管部門的主管。(2) 協助副總經理提高其所分管部門的員工士氣 及改善員工的工作方法。(3) 協助副總經理維持其所分管部門的員工紀律 事宜。(4) 協助副總經理面試與選聘其所分管部門的管 理人員。(5) 協助副總經理培訓其所分管部門的管理隊伍（6）督導所管理部門的培訓計劃，并保證必要的 培訓有效、準時的完成。（7）按時制定各成員

17、酒店的培訓計劃，定時定期 給成員酒店進行培訓。（8）建立人事檔案，對成員酒店試行統(tǒng)一招聘， 統(tǒng)一任免。（9）完善員工會制度。5、跨部門及分部門協調（1）與政府有關部門保持良好的關系及有效的溝 通，能夠及時得知政策、法規(guī)的變化通知。（2）與各部門總監(jiān)、經理建立良好的工作關系， 保證有效的溝通。（3）保證所管轄各分支的溝通順暢、合作密切。6、匯報及會議匯報：（1）按照要求，準時匯總各部門及成員酒店完成 工作報告交于上級領導。（2）及時發(fā)現工作中遇到的各類問題、及時準確 匯報給直接上級，確保工作準確、高效的完成（3）協助總經理制定酒店營運上所有所需的統(tǒng)計 分析報告及制定各項制度。會議：（1）記錄每次

18、會議議程，并建立會議檔案(2) 監(jiān)督及收集各成員酒店的會議情況和內容。(3) 提醒總經理會議議題和實施時間。(六) 運營保障部總監(jiān)直屬上司：總經理、行政副總直屬部下：管理公司及各成員酒店，工程維修； 需協調之崗位：管理公司各部門、各門店； 職務概述：作為管理公司的運營保障部門負責人， 負責協助總經理執(zhí)行管理合同內容條款與精神，并 具體分管公司及門店的物品申購、采買，設備設施 的維修、保養(yǎng)，確保系統(tǒng)及設備的正常使用。門店 改造項目的審核、工程人員的培訓和考核，于公司 日常營運中，須以開源節(jié)流之精神，為公司爭取最 高的經濟效益，同時，協助副總經理為公司建立最佳的形象。工作宗旨：高效服務，廉潔奉公，

19、堅持原則，不徇 私情，不謀 私利，以嚴謹的工作作風和較高的工 作效為成員酒店各部門服務。職責范圍1、負責公司及各門店辦公設備的管理，制定辦公 用品采購計劃、預算、采購、使用控制等工作；2、定期對各門店的設施、設備進行抽查，確保門店 的正常運轉。3、負責對各門店工程維修人員進行業(yè)務培訓和考 核。4、負責對門店的電梯、鍋爐、變配電、水泵、消防 設備、弱電系統(tǒng)，專業(yè)維修強，技術難度大，需 要外包的項目進行復核。5、負責制定門店大型項目的年度計劃、 維修的預算、 招投標、合同的簽訂。6、負責門店設備設施的保養(yǎng)和淘汰的更新計劃，確 保設備設施正常運轉。7、全面負責部門節(jié)支、控制水、電、氣的消耗量， 嚴格

20、控制能源費用的支出，保證門店最大限度的節(jié) 能、節(jié)支。&參與新建門店工程方案的前期制定，并根據酒店 維修過程中常見問題提出建議。9、參與新建門店關鍵工序節(jié)點的驗收，并簽定驗收 單。10、跨部門及分部門協調（1）與政府有關部門保持良好的關系及有效的溝 通，能夠及時得知政策、法規(guī)的變化通知。（2）與各部門總監(jiān)、經理建立良好的工作關系， 保證有效的溝通。（3）保證所管轄各分支的溝通順暢、合作密切11、工作匯報（1）按照要求，準時匯總各部門及成員酒店完成 工作報告交于上級領導。（2）及時發(fā)現工作中遇到的各類問題、及時準確 匯報給直接上級，確保工作準確、高效的完成（3）協助副總經理制定酒店營運上所

21、有所需的統(tǒng) 計分析報告及制定各項制度。（七）店長直屬上司：管理公司 直屬部下：門店各部門 需協調之崗位：管理公司各部門、門店各部門 職務描述：貫徹執(zhí)行上級主管領導布置的各項工作， 認同公司的價值觀和服務理念，全面負責酒店日常 經營和管理工作，確保達成公司下達的經營和管理 指標，負責酒店文化和員工隊伍建設，負責與社會 職能部門之間的協調與溝通，執(zhí)行經濟型酒店統(tǒng)一 的市場宣傳策略，負責店內人事工作的監(jiān)督指導， 負責店內公章、各類證照和相關密碼的保管，負責 應收帳款的催繳，負責店內治安和消防安全，嚴格 遵守公司規(guī)定的保密制度。職責范圍：經營I、全面負責酒店日常經營和管理工作，達成公司下 達的各項指標

22、，未完成情況須及時書面分析、說明 原因。2、關注門店經營和管理數據，設計控制點，降低費 用支出3、負責按公司標準手冊做好新店開業(yè)工作4、在公司指導下，因時、因事、因人、因地推出營 銷項目，提高客戶滿意度和忠誠度。5、6處理客戶投訴和收集客戶意見，建立相關案例庫、建立VIP常住客人檔案，并協助領導安排、接待、 迎送VIP客人，定期探訪各類重要客人，聽取意 見和建議，努力維護酒店和VIP及長住客人的良 好關系。7、盡可能地向客人介紹推銷酒店的各項服務內容， 解答客人咨詢，向客人提供必要的幫助和服務。負責與社會職能部門的協調溝通，為酒店創(chuàng)造良 好的經營環(huán)境。9、指導與培養(yǎng)實習門店經理，達到上崗標準。

23、10、負責店內公章、證照、相關密碼和機械鑰匙的 保管，負責各種經營數據的保密。II、嚴格執(zhí)行公司（非）書面溝通格式規(guī)定，保 持記錄。12、每日按抽查5間以上客房（包括0K房和臟房） 人事、行政1、按公司相關人事政策，負責對外招聘主管級以下 員工，保障人力資源供給。2、負責組織、實施及督導下屬按公司標準手冊建立 培訓體系，制定和實施店內各部門培訓計劃，為 公司培訓合格人才。3、負責對酒店員工的企業(yè)文化建設、團隊建設、職 業(yè)生涯規(guī)劃和心態(tài)教育。4、制定店內公正、公平、公開的工資考核方案，利 用經濟杠桿達到獎勤罰懶目的。5、組織員工生活，對不滿意項及時作出處理，達到員工滿意度合格，以保障門店運營。6

24、、實施整改門店值班/總值/質檢/暗訪所存在的問題。7、參與每天班前班后會，組織每周管理人員例會。&關注員工后勤生活，每月至少抽檢兩次員工宿舍， 對員工宿舍管理做出改善。9、每周抽查一次員工食堂和操作間，對廚工工作做 出指示。工程、維修1、對每天提出的工程問題及時反映和協調解決，爭取維修房達0,保障門店運營。2、制定日常設施維修保養(yǎng)計劃并督導執(zhí)行。3、嚴格控制水、電、煤、氣等消耗，安排專人跟進，對異?，F象及時解決。4、對工程人員的服務態(tài)度和服務質量做出指導。物品申購1、2、負責審批各部門的申購單，根據開源節(jié)流、 回收利用、最大化使用原則，保障基本運營所需 按公司規(guī)定執(zhí)行固定資產和低值易耗

25、品申購、領 用、使用、保管、記錄、報損、調撥規(guī)范，作到 資產保值，責任到崗，責任到人。3、設計低值易耗品比例控制法，降低日常消耗。安全1、指揮各部門做好防火、防盜等治安消防工作，預 防和處理店內發(fā)生的突發(fā)事件。2、設計固定資產、布草和其它一次性用品的專人保 管和最大化利用制度，防止被盜、人為浪費。3、根據公司規(guī)定對客損財物追還賠償，以降低分店 財產損失。其他 1、在員工手冊權限內負責批準員工休假、請假、 考勤和處罰。2、依據值班經理制度/總值制度，全面掌握 當日運營情況并對值班經理工作提出改善建議。3、及時完成公司安排的各項事宜。三、崗位考核標準1、行政副總（1）、經營銷售、收益；（2）、質 量一一設備完