《供應鏈管理》授課標準_百度文庫

1、廣東理工職業(yè)學院供應鏈管理課程標準一、課程基本信息課程名稱（課程代碼）：供應鏈管理（21000563）課程性質：專業(yè)必修課課程類型：理論實踐課適用專業(yè)：電子商務、物流管理、物流工程技術學分：3總學時：54（理論學時數：36，實踐學時數：18）考核方式：考試二、課程定位供應鏈管理是電子商務、物流工程技術和物流管理專業(yè)的一門專業(yè)必修課程，先修課程為計算機基礎、管理學、物流學等專業(yè)課程。該課程主要是培養(yǎng)學生掌握供應鏈管理的基本概念與相關理論，掌握在供應鏈管理環(huán)境下的需求管理、采購管理、庫存管理、業(yè)務外包，以及供應鏈合作伙伴的選擇、業(yè)務流程重組、績效評價等理論和實踐知識。引導學生理論與實踐相結合，用新

2、的理念、新的視點對供應鏈管理進行認識，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和對知識的綜合運用能力，為后續(xù)課程的學習奠定理論和實踐基礎。三、課程目標1. 知識目標：（1）了解供應鏈的基本概念、結構、特征和類型，以及供應鏈管理的概念、目標、運作方式等基本知識。（2）熟悉供應鏈設計的原則、內容和策略，理解供應鏈網絡優(yōu)化的內容。（3）了解需求預測需考慮的因素，需求預測的類型和方法，并清楚理解供應鏈管理中的需求管理。（4）了解供應鏈采購的含義、特點、實施和準時采購思想。（5）掌握供應鏈庫存管理的原理和方法，供應鏈管理環(huán)境下的庫存問題及庫存管理策略。（6）了解供應鏈合作伙伴關系的形成及其制約因素，掌握供應鏈合作伙伴的選擇、

3、供應商關系管理與客戶關系管理等內容。（7）了解業(yè)務流程重組的概念和相關理論，對企業(yè)業(yè)務流程重組（再造）的原因、過程有明確的認識，掌握供應鏈管理環(huán)境下企業(yè)業(yè)務流程重組的主要特征和方法。（8）了解供應鏈管理中的信息流、信息系統(tǒng)及信息技術在供應鏈管理中的應用。（9）了解供應鏈績效評價的概念、特點和原則，理解供應鏈績效評價的指標體系。2. 職業(yè)技能目標：（1）掌握供應鏈管理戰(zhàn)略的基本理論，能夠進行供應鏈管理的戰(zhàn)略匹配。（2）掌握快速反應（QR ）、有效客戶反應（ECR ）、基于活動的成本控制（ABC ）、價值鏈分析（VCA ）這四種供應鏈管理的常用方法，并能在物流管理中進行運用。（3）掌握供應鏈業(yè)務流

4、程重構的基本理論和方法，能夠初步進行供應鏈業(yè)務流程的重構。（4）掌握供應鏈合作伙伴選擇的基本理論，能夠初步選擇合適的供應鏈合作伙伴。（5）掌握供應鏈管理下的顧客資產管理、生產與計劃管理、庫存控制、采購與物流管理，供應鏈績效評價和企業(yè)激勵機制、企業(yè)組織結構的基本理論和方法，能夠基于供應鏈進行物流管理。3. 職業(yè)素質養(yǎng)成目標：（1）具備良好的心理素質和克服困難的毅力。（2）發(fā)揮團隊協(xié)作精神和敬業(yè)精神。（3）提高信息收集、分析和處理能力。（4）加強溝通能力和組織能力。（5）樹立嚴謹治學、力求上進的學習態(tài)度4. 職業(yè)技能證書考核要求：達到“注冊供應鏈管理師”和“采購與供應鏈管理國際資格認證”等與供應鏈

5、相關的職業(yè)資格認證的基本要求。四、整體教學設計思路本課程總體設計思路是以電子商務專業(yè)相關工作任務和職業(yè)能力分析為依據，采用“理論講授+案例分析+實訓現場實習”的課程教學模式，逐步形成以供應鏈管理理論為基礎，以供應鏈管理實訓能力為核心的課程教學體系。以項目教學為線索，構建學習情境引領教學各個環(huán)節(jié)，以便于學生在掌握供應鏈管理的各種理論和方法的基礎上，提高其學習興趣和實踐能力。依據本課程學習目標，結合學院現有教學與實訓條件，選擇適合培養(yǎng)學生專業(yè)能力、適合教學操作的知識和實訓內容作為訓練學生專業(yè)能力的實訓任務載體。根據專業(yè)能力目標、方法學習目標、社會能力目標，將本學習領域劃分成5項學習情境，10個學習

6、單元，形成以工作過程為導向，依托工作任務載體，以學生為主體的能力訓練過程。學習情境1:供應鏈管理認知，使學生初步了解傳統(tǒng)管理模式及其缺陷、供應鏈基本概念和特征、供應鏈管理的形成動因等基本知識。學習情境2：供應鏈的構建，使學生了解供應鏈戰(zhàn)略的概念、內容和特點，掌握供應鏈設計的原則、內容和策略，理解供應鏈網絡優(yōu)化的內容。學習情境3：供應鏈管理中的需求、采購、庫存管理，使學生清楚理解供應鏈管理之中的需求管理，了解需求預測，掌握協(xié)同預測（CPFR ）；在供應鏈管理條件下如何進行有效的顧客資源管理，以及如何進行高效率的采購管理，以降低企業(yè)物流成本；掌握供應鏈庫存管理理念、方法、技術。學習情境4：供應鏈管

7、理中的合作伙伴選擇、業(yè)務外包、業(yè)務流程重組，掌握供應鏈合作伙伴的選擇、供應商關系管理與客戶關系管理等內容；供應鏈管理中哪些業(yè)務可以外包以及如何對供應鏈管理中的業(yè)務進行外包；對企業(yè)業(yè)務流程重組（再造）的原因、過程有明確的認識，掌握供應鏈管理環(huán)境下企業(yè)業(yè)務流程重組的主要特征和方法。學習情境5：供應鏈管理中的信息管理和績效評價，了解供應鏈管理中的信息流、信息系統(tǒng)及信息技術在供應鏈管理中的應用；了解供應鏈績效評價的概念、特點和原則，熟練掌握供應鏈績效評價的指標體系，同時能夠書寫基本的供應鏈績效報告。通過創(chuàng)設情景、仿真模擬等多種方式開展教學活動，在技能訓練過程中培養(yǎng)學生的職業(yè)能力，達到“注冊供應鏈管理師

8、”和“采購與供應鏈管理國際資格認證”等與供應鏈相關的職業(yè)資格認證的基本要求，以此來滿足學生就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展的需要。五、課程內容、要求及課時安排1. 課程單元與教學目標課程單元教學任務教學目標（以完成工作任務、獲取職業(yè)知識或提高職業(yè)素質的形式描述）學時單元11.1了解供應鏈管理的產生背景41.2掌握供應鏈的結構模型及流程1.3掌握供應鏈管理運營驅動要素的組合和應用單元2理解供給管理和供應計劃2.3領會需求滿足的功能了解供應鏈協(xié)同的重要性單元33.1理解企業(yè)生產計劃與控制的特點4的形式描述）3.2熟悉ERP 系統(tǒng)“生產管理模塊”的操作3.3掌握供應鏈環(huán)境下生產系統(tǒng)的協(xié)調機制單元44.1領會供應商

9、管理的內涵64.2掌握建立戰(zhàn)略性雙贏供應合作關系的策略4.3領會采購在供應鏈管理中的作用5.1掌握存貨分類方法（ABC和CVA）65.2掌握供應鏈運作參考模型的結構和應用6.1理解供應鏈管理營銷模式66.2熟悉客戶關系管理系統(tǒng)的操作6.3理解營銷決策支持系統(tǒng)的功能和應用領域單元7掌握構建ECR 系統(tǒng)的關鍵技術7.5掌握主要業(yè)務和輔助業(yè)務價值創(chuàng)造潛力評價方法單元88.1了解射頻技術在生產、銷售、存儲中的應用的形式描述）8.4了解GPS 技術在車載系統(tǒng)中的應用8.5了解GIS 技術在設施定位模型中的應用8.6了解EDI 技術在多行業(yè)的供應鏈管理中的應用單元99.1了解電子商務系統(tǒng)的構成與應用49.

10、2掌握不同類型電子商務提供服務的方式10.1掌握企業(yè)業(yè)務流程重組的方法610.2學會辨別扁平化組織結構的三種形式10.3能夠操作ERP 軟件中的主要功能模塊10.4理解企業(yè)業(yè)務流程重組的策略選擇復習考試融會貫通本課程的重要知識點4總學時542.教學內容與安排單元1教學任務教學內容和要求學時地點1.1了解供應管理產生的背景，理解傳統(tǒng)企業(yè)和現代企業(yè)在管理上的差異了解供應鏈管理與管理管理的關系，掌握供應鏈管理的內容、運營機制與驅動2E204單元2教學任務教學內容和要求學時地點2.1了解需求管理與需求預測在企業(yè)供應鏈管理中的重要作用，掌握需求計劃的功能理解供應鏈協(xié)同的含義，掌握企業(yè)內部的協(xié)同和供應鏈企

11、業(yè)之間的協(xié)同0.5C405單元3教學任務教學內容和要求學時地點3.1理解傳統(tǒng)生產計劃和控制與供應鏈管理思想的差距，掌握供應鏈管理環(huán)境下的生產計劃與控制新特點。0.5C4053.2通過對ERP 系統(tǒng)“生產管理”模塊的操作，熟悉ERP 系統(tǒng)的結構，掌握供應鏈環(huán)境下的生產計劃與控制系統(tǒng)總體模型2E2043.3掌握供應鏈的協(xié)調控制機制、信息跟蹤機制1.5C405單元4教學任務教學內容和要求學時地點4.1能夠區(qū)別供應商與供應鏈管理的關系，理解供應商管理關系的轉變，掌握供應商管理內容1C4054.2了解市場準入制度和供應商會見制度，掌握戰(zhàn)略性雙贏合作伙伴關系建立的方法、原則、步驟1C4054.4理解采購團

12、隊建設的方式，對比企業(yè)傳統(tǒng)采購方式與現代采購方式的差異2E204單元5教學任務教學內容和要求學時地點5.1領會庫存管理的新理念，掌握庫存預測法、庫存分類法，以及庫存管理的評價方式1C4055.4通過操作倉儲管理軟件，理解庫存管理在供應鏈中的戰(zhàn)略地位2E204單元6教學任務教學內容和要求掌握學時地點6.1理解供應鏈管理營銷模式和銷售渠道，掌握銷售戰(zhàn)略1C4056.2通過操作客戶關系管理軟件，理解客戶關系管理的內涵和特點，認識客戶關系管理與供應鏈管理的關系，了解評估客戶關系管理對改善企業(yè)的效用2E2046.3領會客戶資產管理的內涵，理解客戶資產管理在供應鏈銷售管理中的作用，了解營銷決策支持系統(tǒng)的應

13、用3C405單元7教學任務教學內容和要求學時地點7.1理解快速反應的內涵和優(yōu)勢，掌握快速反應的實施步驟1C4057.2理解有效客戶反應的概念，掌握ECR 系統(tǒng)的構建和四種策略1C4057.3理解CPFR 的內涵，熟悉CPFR 的應用了解價值鏈的概念和價值鏈分析的步驟，掌握價值鏈的優(yōu)化策略1C405單元8教學任務教學內容和要求學時地點8.1了解信息技術的內涵和發(fā)展，理解信息技術對供應鏈管理的影響2C4058.2了解條形碼技術在生產管理、市場銷售、產后銷售跟蹤服務中的應用了解EDI 技術在多行業(yè)的供應鏈管理中的應用2E204單元9教學任務教學內容和要求學時地點9.1了解電子商務產生的背景、概念和系

14、統(tǒng)構成1C4059.3掌握電子商務與供應鏈管理的關系，理解電子商務對供應鏈管理的影響0.5C4059.4從計算機行業(yè)和圖書銷售行業(yè)兩個方面，掌握電子商務與供應鏈整合的方式，通過教學軟件完成B to B 模塊中的采購、銷售、配送、電子合同、招投標等相關操作2E204單元10教學任務教學內容和要求學時地點10.1理解企業(yè)業(yè)務流程重組的定義、類型、依據的原則和采用的方法1C40510.2了解供應鏈管理模式下的企業(yè)業(yè)務流程重組的主要特征，掌握供應鏈企業(yè)組織結構的選擇方式1C40510.3理解ERP 的定義和思想理念，通過操作ERP 軟件，熟悉進、銷、存系統(tǒng)的基本企業(yè)業(yè)務流程2E20410.4分析企業(yè)業(yè)

15、務流重組與企業(yè)資源計劃的關系，掌握企業(yè)業(yè)務流程重組的策略選擇方式2C405六、課程實施條件1. 教授方法（1）在課堂教學方面采用理論教學與實踐教學相結合的教學方式。理論教學中，通過課堂教學（全部使用電子課件）和網絡資源，促進學生掌握供應鏈管理的基本概念、理論和方法。（2）在實踐教學方面根據供應鏈管理課程的教學任務與教學目標，確定實踐教學目標。從教學大綱的整體目標及要求出發(fā)，根據不同的教學內容要求，分層次設置實踐教學課程科目，并形成以課堂游戲、案例分析、實驗室訓練三方面組成的實踐教學體系。（3）在作業(yè)布置方面有習題、案例閱讀和討論、撰寫案例分析報告等多種形式，作業(yè)形式多樣，增加了作業(yè)的趣味性。（

16、4）在成績考核方面從課堂表現、平時作業(yè)、案例討論、期末考試等多方面進行考核，考核形式多樣，更加注重能力的考核；2.學習方法（1）以學習目標為評價標準，堅持用多元評價方式引導學生形成個性化的學習方式，養(yǎng)成良好的學習習慣。（2）學習評價宜以過程評價和目標評價相結合，注重實踐性引導，過程評價以鼓勵為主。（3）教學效果評價重點評價學習者的職業(yè)技能。3.課程資源教材：供應鏈管理張勁珊主編，清華大學出版社（2008年9月，第1版）參考資料：（1）供應鏈設計與管理概念、戰(zhàn)略與案例研究（第3版）（美）辛奇-利維等著，季建華等譯，中國人民大學出版社（2010年2月，第1版）（2）全球供應鏈管理張良衛(wèi)主編，中國物資出版社，（2008年11月，第1版）（3）用友ERP 供應鏈管理實訓教程鄭荊陵，李俊輝，宋永剛編著，清華大學出版社（2009年9月，第1版）（4）供應鏈管理實務李志君主編，人民郵電出版社（2011年4月，第1版）（5）ERP 供應鏈管理實務張琳，李靜宜，賀永強編著，清華大學出版社（2011年5月，第1版）4.教學條件教學環(huán)境：多媒體教室、實訓室