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文檔簡介
1、物流配送部崗位職責說明書物流配送部職責說明書部門名稱物流配送部所屬上級分管副總平行部門總經辦、事業(yè)拓展部、工程部、產品部、人力資源部、營管銷售部、財務部崗位名稱物流配送部總監(jiān)、物流部經理、定價部經理、加工廠廠長、銷售代表、采購、司機、總庫部門職能原料、物料從源頭到使用單位的管理;依據(jù)詢價部指導實施購買程序;負責所有外采物品及原材料倉儲和保管;根據(jù)使用單位需求,產品標準等,產品分類包裝組合,配送運輸?shù)街付▎挝?;負責超市、各門店禮盒的銷售管理;申購原料、物料的定價;成品和半成品的加工生產。定編架構:物流配送部總監(jiān) 加工廠廠長定價部經理物流部經理司機總庫采購主任銷售代表物流配送部總監(jiān)崗位職責書部門名
2、稱物流配送部所屬上級分管副總崗位名稱物流配送部總監(jiān)直屬下級物流部經理、定價部經理、食品廠廠長崗位職能全面負責公司原料物料、總庫、采購配送統(tǒng)籌及食品廠的日常加工配送管理。職能細則1、全公司物流配送管理工作計劃與資金預算的制定、審批與實施;2、全國(或區(qū)域)物流系統(tǒng)的設計、調整、管理,包括貨物儲存、加工、運輸、調撥工作;3、負責對食品加工中心的生產目標任務的督導及相關配送儲存工作的落實;4、負責物流配送中心財務、協(xié)管、工程等部門工作的指導與監(jiān)管;5、負責督導內部銷售、外延銷售的管理工作及外延銷售計劃的制定實施;6、負責相關公司的合同的談判簽訂工作;7、負責全公司所有物料物資、原料調料等從源頭到使用
3、單位的管理;8、負責全國或區(qū)域原料調料資源的尋找與開發(fā),控制采購成本,有效控制采購價格,規(guī)避和消化原料漲價對營業(yè)毛利的影響。物流部經理崗位職責書部門名稱物流部所屬上級物流配送部總監(jiān)崗位名稱物流部經理直屬下級采購主任、銷售主管、總庫主管、司機崗位職能原料、物流從源頭到使用單位的管理;依據(jù)定價部價格指導,實施購買程序、分類包裝組合,統(tǒng)籌配送傳遞至使用單位。職能細則1、負責公司所需材料的采購計劃實施;2、認真監(jiān)督檢查各采購員的采購進程及價格控制;3、定期向上級匯報采購落實情況及新的供應商的開發(fā)情況;4、負責督導采購人員采購業(yè)務活動,并與供應單位建立良好的關系;5、依據(jù)每日、每周原料采購驗收報表及門店
4、供應商供貨情況的實地檢查情況,監(jiān)督供應商日常原料供應,質量、數(shù)量、供貨及時性等。保障原料供應和營運需求;6、負責總庫(中心低值庫和冷庫)的日常管理及原料物料的運輸調配;7、負責每日各門店申請配送計劃及中央廚房生產計劃的下達與通傳;8、負責物流車隊的管理;9、完成上級交辦的其它工作。定價部經理崗位職責書部門名稱定價部所屬上級物流配送部總監(jiān)崗位名稱定價部經理直屬下級無崗位職能根據(jù)詢價定價流程原則進行定價工作。職能細則1、負責公司所有的原料、酒店用品、工程用品、電腦耗材、低值易耗的采購定價工作;2、認真審定各項物資的采購價格,對價格有較大漲幅的品種有責任提請價格復詢及市場論證;3、及時、按時完成定價
5、工作,并負責嚴格按價格傳遞信息的流程傳遞價格信息;4、在每周物流配送部經理例會上向上級匯報定價工作的具體情況;5、負責接受供應商的價格復議申請并與詢價部進行市場論證,并將具體情況報上級處理;6、完成上級交辦的其它工作。加工廠廠長崗位職責書部門名稱加工廠所屬上級物流配送部總監(jiān)崗位名稱加工廠廠長直屬下級生產人員崗位職能負責原料從驗收到生產配送的系統(tǒng)管理及食品廠日常管理工作。職能細則1、負責完成名品名菜原料預制品、半成品等的統(tǒng)一生產制作;2、完成貴重原料的統(tǒng)一生產制作;3、完成特殊復合調味汁、醬的統(tǒng)一生產制作;4、完成腌制品、醬制品的統(tǒng)一生產制作;5、負責食品廠日常管理,參加物流配送部周工作會議,定
6、期向上級匯報工作情況;6、負責根據(jù)每天各門店所報計劃組織人員統(tǒng)一生產制作;7、配合外延銷售人員開發(fā)可進入商場超市的產品;8、完成上級交辦的其它工作。采購主任崗位職責書部門名稱物流部所屬上級物流部經理崗位名稱采購主任直屬下級無崗位職能負責門店、物流配送部日常采購工作。職能細則1、負責所屬物資采購工作,根據(jù)各門店及物流配送中心申購清單組織實施,并確保各項采購任務的按時完成;2、對各門店和物流配送中心物資需求及消耗情況進行調查研究,熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況,尤其能單獨完成外發(fā)原料的采購工作,確保酒店物資的正常采購量;3、完成酒店各類物資的采購任務,并在預算內和物資保障品質前提下,采購時要做到貨比三家,選擇質優(yōu)價廉的商戶合作,減少開支;4、在每周部門例會上,向上級匯報采購落實情況;5、每周一
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